Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

[Alla]

Alla, Alochka, bli frisk snart !!! Vi håller näven åt dig!

Skriv vilken typ av tomater som är fruktbara och inte förvirrande (sorter

Jag hade min egen fröbutik i St Petersburg i tio år), så jag vet mycket om dem. Men alla har sina egna förhållanden och klimat och växthus är olika, alla har sin egen smak, så här smakar det som färg ... personligen planterar jag alltid La-la-fa, Valya, Pink mirakel, och varje år experimenterar jag med andra, jag planterar nya ...
När det gäller körsbärssorterna planterade jag förra året 2 sorter - en Tumbelina, raka honungs, förresten, de är inte så höga, de var inte en och en halv meter, ja, de var inte alls, och jag köpte den andra från Johnsons, Summer Dream, Holland, så de visade sig vara uppriktiga ...
Ksyushenka, Loksa, flickvän, ja, det brukade argumentera tA, var och en av oss har våra egna regler, låt oss genomföra ett undersökande experiment, du kommer att lägga in din tid, jag kommer att sitta i mina och observera)))) och utbyta information och bilder våra favoriter), kanske jag byter till din metod eller du till min utan ytterligare belysning, även om mitt rum för odling av plantor är väldigt ljust. Min man plockar gröna tomater först i slutet av september. Vi märkte orättvisan - jag växer, och han samlar, jag gillar mer gurkor.
Den här gången köpte jag hyacintbönor för första gången, såg hur de växer hos människor och jag kommer att försöka.

Lyudochka, förtvivla inte, förrän du går upp, lägg den på spisen, gör ett mini-växthus, lägg en varm skumplatta på fönsterbrädan och du kommer att lyckas !!!

Ingenting som du inte skriver! Det viktigaste är att du är med oss

Allochka, nej, du kommunicerar med oss ​​!! sitt inte bakom spisen

Flickor, eftersom du har en konversation om plantor här - berätta för mig, snälla, en nybörjare trädgårdsmästare :-) Innan det aldrig fanns en grönsaksträdgård, men nu har vi flyttat till byn, jag kommer att plantera! (men jag kan inte)
Här planterar jag frön för plantor, täcker dem med folie, men var ska jag lägga dem? Som jag förstår det behöver du värme och ljus? Om det inte finns någon möjlighet vid fönstret, behöver du ett ljus? Hur många timmar?

[Linga]

Lingatills det har grodd ut i ett mörkt varmt, hur man kläcker mer än 50% för en ljusvarm. När det gäller bakgrundsbelysning är det svårare här, beroende på vilket fönster, vad som växer etc.

Lyudochka, förtvivla inte, förrän du går upp, lägg den på spisen, gör ett mini-växthus, lägg en varm skumplatta på fönsterbrädan och du kommer att lyckas !!!

Bock, tack! Jag kommer inte att förtvivla. Jag har alltid ett extra plantoralternativ - från grannar eller släktingar. Förra säsongen glömde jag att skruva fast dörren till växthuset. Vinden öppnade den här dörren. Vårt växthus ligger bakom ett staket där kycklingar strövar fritt. Vi var i huset och kycklingarna kom in och sprang i 2 timmar där. Alla plantor som slog rot begravdes med mulch och jord. Jag grävde ut något, transplanterade något. Och samma sak, alla nyplanterade plantor hämtade upp de grävda groddarna. Var med en bra skörd. Så även då blev jag inte riktigt förtvivlad.

Jag planterar plantor i början av mars enligt månkalendern och endast tidiga mogna sorter totalt. Hittills har det inte funnits några misstag. Tomater är bara bestämda, även om mitt växthus är "pil" (stor och hög). Och nu kommer jag att skryta med mina baguetter och batard (jag tog också en bild av hur jag gör snitt):

[Linadoc]

LinadocTack för bilden av nedskärningarna! Vackra baguetter och bastard : girl_haha: batard

Och nu kommer jag att skryta om mina bagetter och batard

Lina, som alltid, är ditt bröd underbart!

Oksana, tack för svaret.När det gäller fönstret - jag har ingen fönsterbräda här, men du kan bara hitta en bekväm plats nära väggen. Det visar sig att bakgrundsbelysningen måste vara på hela dagen. Och vid vilken tid att stänga av? (dvs hur många timmar ska plantorna utsättas för ljus?)
Lina, tack för fotot med kniven! Jag fortsatte att racka mitt huvud var jag skulle hitta en så skarp kniv, men svaret är väldigt enkelt)))

Jag slår på den från 9-00 till 19-00, det här är nu för mig, sedan lägger jag till 1 timme per månad, men på mitt fönster. Det är nödvändigt att komplettera belysningen lite på morgonen och lite på kvällen, men för mig räckte det inte, fönstret är orienterat mot nordväst, så jag bestämde mig för att komplettera det hela dagen. Som morgon tidigare, kväll längre och på eftermiddagen, låt dem ha "soligare". Och jag har en speciell LED-färgbelysning. Men när jag grävde in i detta ämne insåg jag att på min nivå skulle det vara tillräckligt med vit tilläggsbelysning. Sträckor behöver både rött och blått och lite grönt och så vidare. Så jag ska köpa några fler vita lampor. Kompletteras med lysrör + import. Lampan för växter är enbart vår Ilyichs lampa. Nu lyser jag upp med lysdioder - de äter mindre och mycket ljus: Jag tar en kall glöd, den är ljusare, även om en varm glöd är trevligare för ögonen. Det är bättre att sätta plantorna på vitt (papper, ark) och skildra samma typ av vit skärm från sidorna.

Oksana, tack! Vi kommer att experimentera)))

[Loksa]

Loksa, LED Strip Light? Vilken märkning har den (K, Lm)?

Flickor, vi är här med Oksana (Loksa) rumpa uttryckte sina åsikter om tidpunkten för sådd, så vi kom sedan till upptäckter - mitt fönster vetter mot sydväst, där det är mycket ljus fram till solnedgången, och Oksana är norr. Tidpunkten och närvaron av bakgrundsbelysning beror på detta. Så alla har en ren individ!
Lyudochka, enligt ditt råd lägger jag en stor väska på morgonen

Inga, jag tänkte inte på plantor förut, när jag tog och gick till dacha köpte jag den, och sedan övertalade min granne (förlåt, hon flyttade till Tomsk förra året, en bra person, jag saknar henne verkligen) försök att plantera det själv, så jag distribuerade senare dessa plantor, vilket jag dock gör nu, det är synd att kasta dem. Men jag bryr mig inte riktigt om belysning, men jag har två stora ljusfönster och jag lägger ett fällbart bord nära ett av dem. men då gillar jag verkligen att se på hallon, vänta tills de kläcks och prata sedan med dem (min man flinade först), njut av varje liten sak. Åh, kom jag ihåg, jag ville redan göra det, jag ska åtminstone plocka upp frön.

sedan kom vi till upptäckter - mitt fönster vetter mot sydväst, där det är mycket ljus fram till solnedgången och Oksana är norrut. Tidpunkten och närvaron av bakgrundsbelysning beror på detta. Så alla har en ren individ!

Och mina fönster vetter mot söder (5 stycken). Det finns också västra - två fönster. Så du måste så plantor som din, en bock för paprika i februari och för tomater i mars?

Lyudochka, enligt ditt råd lägger jag en stor väska på morgonen

Hurra, så vänta på lite bröd på kvällen.

Jag tror inte, du kommer att fuska igen

vänta sedan på bröd på kvällen

Jag tror inte, du kommer att fuska igen

Åh, lura ... Jag kom precis tillbaka från en promenad. Jag kröp knappt ut på vår motorväg - allt var täckt av snö. Och vägen städas inte alls. Jag kunde knappt röra benen - de sprids i snön. Så jag kommer inte att krypa till dig - säkert.

Flickor igår bakade jag bröd enligt min mors recept. Jag åt på kvällen. Smaken är super. Mjuka, små hål. Sant under lång tid, sedan jäst, sedan mjöl. Bakning vit. Så jag tror att när jag skriver ett recept finns det inga bilder

... Hur man är? Be om ett foto? Jag har inte min egen fotik.

Hur man är? Be om ett foto? Jag har inte min egen fotik.

Tonya, be någon granne att låna en kamera. Eller bjud in till din plats. Åtminstone ett färdigt foto behövs för att lägga receptet.

Be om ett foto? Jag har inte min egen fotik.

Ja, du kan be unga människor att ta en bild i telefonen, nu har de alla moderna telefoner

Fuh, jag är äntligen tillbaka! Länge leva en vanlig dator med tangentbord och ett stabilt internet! ))
Alla glada helgdagar igen.
Hur intressant det är i Temko, jag har ingen styrka! Diskuterar redan plantor - i allmänhet min dröm.

De tog med älg, torra svampar, örter från släktingar ... Var ska man skjuta allt detta.
Marinera nu köttfärs på svampravioli med kryddigt älgkött. Som jag vet kommer jag med en rapport.

Jag är äntligen tillbaka!

tillbaka TA

Jag är äntligen tillbaka!

Hej, Nastya! Välkommen tillbaka!

Nu marin köttfärs på svamp ravioli med kryddig älg

Låter som en låt!

[lappl1]

lappl1, förutom belysning, måste du hålla temperaturen så att de inte sträcker sig. Fönstren i söder är bara underbara, det finns inget behov av bakgrundsbelysning, temperaturen under dagen är inte högre än 18, det är bättre att hålla den vid 10-12 grader på natten. Plantorna kommer att vara starka, inte långsträckta. Det är ingen mening att plantera tidigt, när plantorna dras ut, de är spinkiga, de har liten styrka för frukt. Peppar planteras vanligtvis den 15 februari, tomater, beroende på sort, den 10-25 mars. Lycka till!

[natushka]

temperaturen under dagen är inte högre än 18, det är bättre att hålla den på 10-12 grader på natten.

natushka, Det kommer jag nog. Tack så mycket för tipsen. Jag är med er flickor, och jag är inte rädd nu. Hjälp om det.

[Anastasia]

Anastasia, älg är utmärkt i sous-vide, i Shtebochka på "kött" 0,7 45 minuter med tranbär eller i värsta fall tillsätt kotletter.

Bock, smart tjej! Berätta om brödet.

Tonya, ta en bild för tillfället på en telefon eller någon annans kamera och tipsa till dina vänner att ge den (nu finns det många billiga "tvålkartonger" med mycket anständiga resultat).

Flickor, och jag odlar plantor på en inglasad balkong, det går österut för mig. Jag tänder inget och det är så bra.

Kanske ber jag tjejerna på jobbet imorgon att ta en bild. Idag frågade jag inte, allt är efter semestern.

[Lina]

tillbaka TA

Hej, Nastya! Välkommen tillbaka!

God kväll!
Lina, tack för rådet!
Den här gången fick vi en luktfri, men muskulös älg, så vi var tvungna att använda en del av köttet till malet kött.
Min man är väldigt förtjust i kryddigt, sött kött, så i en form av inspiration gjorde jag dumplings deg med svamppulver och i chopper orange zest med malda ingefära, kardemumma, kanel, 3 typer paprika, kryddnejlika, muskot, torkade allt , lägg den i en burk).
Jag rullade degen på tallrikar i en degvalsningsmaskin, skär den i raviolki med en Tescoms sicksackrulle (bilden ovan till höger).
Raviolki serverades på en kudde med pekingkål, apelsiner, gurkor och äpplen. Vi tvättade ner det med ett glas torr sherry.
Falla bort!
Det blev otroligt gott !!!

Arbetsfoto, inte ceremoniellt - rusade för att prova det.

Falla bort! Det blev otroligt gott !!!

Nastya, hur vackert! Jag vill bara ta ett par bitar!

Jag odlar plantor på en inglasad balkong, det går österut för mig. Jag tänder inget och det är så bra.

Lina, tack! Du gav mig optimism!

[Linadoc]

Linadoc, de bästa fönstren för stall är orientaliska! och på östra balkongen är detta i allmänhet min dröm; det finns ingen balkong alls.
natushka, Jag planterar tomater fram till 8 mars - tidsfristen för plantering. För att inte växa över kan du inte stänga av den extra belysningen i tre dagar efter groning eller sänka temperaturen på natten till 10, men vid denna temperatur kommer jag inte att leva för att se plantering, jag är fanatiskt temperamentsfull. Därför trycker jag på dem med belysning.
Nej, jag har ingen LED-remsa, jag har lampor med speciella dioder för växter, och de väljs inte av Lumens och Calvin, utan av våglängd, luminiscensspektrum, km fönsterbrädor. Om jag är intresserad kan jag skicka en länk till dig. Faktum är att för tillväxten av rötter (rotbildning) är det övervägande av ett spektrum nödvändigt, och för tillväxt av lövverk och frukt, ett annat. Allt är seriöst där, jag förenklade det - jag vägleddes av km av fönsterbrädan, belysningens höjd och råd från killarna från forumet åh, kan jag visa dig ett foto av ljuset, även om det finns inte riktigt ett fönster, men jag känner igen alla sommarboende vid fönstren

Och också ett foto av "Antoshka" tomater

en till

Jag kommer fortfarande att underhålla

bara fotot vände upp och ner. Okej, cupcaken gick till ugnen.Igår gjorde jag kotletter i ugnen med rullade havre istället för rullar, min man stängde av spisen och åt 5 stycken - de blev förmodligen utsökta.
Till och med några av bilderna vände om.

ja, jag märkte också att det växer bäst på östra fönstret, ännu bättre än på det västra, från väst måste man skjuta på golvet, det brinner.
Jag har två östra fönster + loggia

[Galina Iv.]

Galina Iv., Från söder för att skjuta till golvet?

Nastia hej! Hur utsökt allt är - jag var redan avundsjuk :-)
Och min man är konservativ i mat ... Kött ska vara salt, efterrätt - sött och kombinationer - nej, nej! En gång gjorde jag ett rullbakat kött med kryddor: kanel, citronskal och något annat (jag minns inte receptet längre). Hela dagen lurade jag, betade, bakade, satte mig till middag på kvällen - jag gillade det så mycket (smaken är intressant) och min man plockade ut köttet från allt och gav: Ingenting, naturligtvis, men jag gör äter inte KÖTT MED KAKA! ... :-(

Skjuta från söder till golv?

Oksana, min sol skiner till solnedgången, och när den galna solen är i april skjuter jag på golvet.

Och detta är slutet av mars 2012. (inga andra bilder)

[Galina Iv.]

Galina Iv.retas med fönster? - Jag avundar, vi har söder på min mormor, men hennes katter bor på fönstren, och jag har växter!
Inga, Jag älskar också kött med köttsmak, fisk med fisk. Så i denna NG tillagade de anka med körsbär - utsökt, MEN anka utan körsbär är mer NRA för mig !!! Åh du, den här smarta datorn styr mina kommentarer

Jag har två östra fönster + loggia

Och jag har bara en loggia, men glaserad, med glashyllor vertikalt placerade på fönstren, och orienteringen (om den är helt korrekt) är öst-öst-syd. Jag har det nu blommande Eschinanthus (alla! Blommor cirka 40!) Och petunia vägrade att övervintra och är helt grön och fräsch (snart kommer knopparna att gå).

[Linadoc]

Linadoc, det är coolt! Och jag älskar pelargoner och det sträcker sig inte på mitt fönster: dagsljus är från 11-00 till 15-30, jag tänds.

petunia vägrade att vinter och allt grönt och friskt (snart kommer knopparna att gå).

Lina, försök att rädda petunia och rita den på våren, du behöver inte plantera den igen), och viktigast av allt, du vet vilken typ av petunia du har.

och rita den på våren,

Och jag skulle i februari, för jag läste att det under naturliga förhållanden är sticklingar i februari och groddar i mars.

Lina, om det finns bakgrundsbelysning är det möjligt i februari, men ta inte med det i ett varmt rum, kommer att dö, kommer att dö, kan inte bära torr luft, jag skulle inte röra henne i februari, i mars (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.är det spännen? Jag tog upp dem en gång, jag dansade mycket med dem ... när jag fick reda på att de behövde pollineras och planterade dem i ett växthus i ljuset var jag där mellan tomaterna. Jag har plantor från 2013.
Ja, jag hörde också att det i februari är möjligt att växa upp bättre. Bockoch jordgubbar från frön i februari? Jag verkar ha en favoritmånad februari, men i petunior är jag inte speciell, (du behöver inte lyssna på mig) Jag odlar den från frön.

fotoet vände också, Ksyusha, nej, inga bekymmer med dem, som det visade sig, jag pollinerade ingenting
och en till

Bock, tack! (Skäm mig för DIG). Jag kommer att lyssna på proffsen, medan jag bara vattnar måttligt, inte matar, inte tänds. Jag har T 18-19 * C där, bara i speciella skåp nedan - där "klimat" fönster skärs (för betning av tankar, konserver, cider och grönsaker). Här är bilderna:

Dessa öppningar mot gatan och skåpdörrarna gör att du kan justera T, jag brukar hålla den i skåp på en nivå av 6-10 * C.

FSE är bara underbart !!! petunia bedårande !!! Lina, jag märker inte ens vad jag ringer Du du på DIG, detta är av respekt för dig, schackord!
och på den första foto murgröna eller (just nu kommer jag att uttrycka en mycket djärv åsikt) - clematis?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh-stilig !!! Och jag har bara het paprika och ett foto av tomater, men där är jag med dem - kammad

[Linadoc]

Linadoc, bra petunia-så magnifik !!! Betygsätta grand?

På den första - murgröna, clematis på den västra balkongen. Det finns också örter. På det sista fotot är fönstret öppet, men det kan stängas helt enkelt med en kontakt och en isolerad kontakt (i frost). Allt byggdes med mina egna händer (tillsammans med min man, 2 veckors arbete efter jobbet) från spånskiva och en metallprofil. På det första fotot i slutet - det här är ett ångfat av lärk (du värmer upp det, släpper eteriska oljor i det och blir högt) - mannen gjorde det själv.