Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass)

du kan inte ta mjölk i plastflaskor, de lägger till många saker där.

Linochka, ATP, men jag tar bara in flaskor ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, och för att göra bearbetad ost, vilken är bättre att ta keso?

[Veronica]

Lina, fick nyligen flera gånger mjölk med 3,2 fettinnehåll UHT

Veronica, och vilket företag jäste inte din mjölk?

Jag glömde att skriva - en patient från den här sfären sa till mig att du inte kan ta mjölk i plastflaskor, de lägger till många saker där. Det är endast möjligt i ett tetra-pack.

Jag hade också en berättelse med mjölk från plastflaskor.
Jag gör yoghurt med hjälp av tibetansk mjölksvamp. Jag provade mycket olika mjölk från olika tillverkare, stannade vid Dom. i byn 3.2-3.5 i tetrapacks. På morgonen häller jag den på spåret. morgonmjölk är klar.
En dag fanns det ingen mjölk i tetpacken och mannen tog med huset. i byn 3,2 i en flaska. Under samma hemförhållanden och samma algoritm, jäst mjölk jäst dåligt: ​​när hälla svampen på morgonen (10-11) en dag, på morgonen nästa, luktade inte ostmjölk! Flytande surgjord substans. Bara närmare natten fick den ojämna mjölken en densitet, men smaken var redan peroxiderad. Den andra flaskan är densamma. Nu tar jag mjölk bara i tetraförpackningar.

Galina! : hemlighet: Förra gången jag tog Prostokvashino 5%, blev det bra! Jag var tvungen att justera saltet och särskilt sockret för att få osten att se ut som bearbetad butikost. Och i en kaffekvarn malde jag svamp i damm och tillsatte 1 tsk i hälften av osten. av detta pulver, bultad merian och nypad paprikaklypa åt gången). Väldigt gott!

och för beredning av bearbetad ost, vilket är bättre att ta keso?

Och jag tar mitt. Om det köps är det inte särskilt torrt och inte klibbigt.

Nastya, jag jäser inte 36 kopeck, i något paket och mjölk som produceras av Dmitrovsky-anläggningen i mjuk förpackning. Men Brest-Litovskoe 2,8 procent i en flaska ger utmärkt yoghurt på 4 timmar.
Lina, ta dem kolera, dessa mjölkproducenter, vad de lägger till, är omöjliga att förstå. Endast genom erfarenhet.

kolera ta dem

henne, Gud välsigna dem!

Luda, sätt ditt kök i sin älskade Shtebochka. Kommer om en timme. Naturligtvis ändrade jag något: socker och smör är tre gånger mindre, vassle istället för mjölk, istället för bakpulver, det är bara 4 ägg (jag har det färskaste, gårdagens). Jag hällde glaset, jag väntar. Nu har jag karbonat i en annan Shtebochka, nästa i raden är gelé kött. I morgon Mogilev och leverkorv. Jag gjorde också Mozzarela, det är inte svårt, men det tar mycket mjölk (när jag går i pension får jag en ko).

Flickor gör debriefing på chouxkakor. Jag har aldrig bakat. När du måste börja. Det visade sig kakor, fulla av hål i botten.
Äppelkakan är klar. Min man sa utsökt!

Flickor gör debriefing på chouxkakor

Tonya, vad är det här - eclairs? Jag bakar dem enligt standardreceptet. Vem behöver skriva. Det verkar som att jag redan ställde ut ett foto. Förresten, de kan fyllas med icke-söt fyllning, till exempel skinka och ost.

Lina är ditt recept.

mjölk 100 ml, vatten 100 ml, smör 100 g, koka och tillsätt 200 g mjöl, rör om kraftigt i 1-2 minuter, ta bort från värmen, svalna lite, tillsätt 5 ägg en efter en under kontinuerlig omrörning. Jag gjorde det med en mixer. Sprid "fingrarna" i en påse, stor bara med en våt sked.Vi bakar på pergament i ugnen i 200 * Från 15 minuter små, 25 minuter stora. Vi börjar, den som gillar det.

Jag tror att du har hällt för mycket mjöl?

Jag ville bara lära mig. Min man sa och så ska jag äta med honung. Jag är upprörd. Det nya receptet kom aldrig ut.

Ja, Tonya, standardreceptet fungerar alltid.

Jag tänker på mjöl. Först var degen flytande, jag tillsatte mjöl. Jag upprepar det bara när.

Degen är först flytande.

Tonya, det här kan inte alls. Det hela är kokt, så det visar sig vara coolt direkt, det är till och med svårt att störa.

Allt är kokt

Jag läste det inte noggrant. Tack Linochka!

Jag hällde mjöl när jag stängde av det.

Jag hällde ett glas köksglasyr och väntade på att det skulle svalna. Men han gick bra ut!

han stod upp bra

Lina, vilket läge använde du för att baka det? Jag har också Shteba, men jag sätter köket i ugnen

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, Valya, "slö + +" 115 * 1 timme.

timme.

Tack så mycket, Linochka! Jag använde inte glasglaset, jag bakade det helt, jag var orolig för att det inte skulle bakas. Och min glasyr är vit för kontrast.
Nästa gång jag ska baka i Shtebe har jag en serie födelsedagsfolk utöver nyårshelgdagar, jag måste försöka ...

Jag gjorde mozzarelo också, det är inte svårt, men det tar mycket mjölk

Lär eller var du ska gå för att studera.

Jag gjorde eclairs enligt Chuchelkas recept, men mitt recept är nästan standard. Lina, du kan prata mer om mozzarella, men vad har mjölken att göra med det? Verkar den vara gjord av grädde eller gräddfil? jävla, jävla, jag frågade om mascarpone, men jag älskar också mozzarela.

Jag drog ut det, jag har inte provat det ännu. Hällda tranbär med socker.

Om mozzarella: värm mjölken blandad med löpe (vid knivspetsen) till 30 * C i 30 minuter, värm den sedan till 80-90 * C under omrörning, vänta tills vasslan separeras. Kasta tillbaka den på en sikt, värm vasslan till 100 * C och sänk silen med en blodpropp i hett serum, sätt på stickade handskar, gummihandskar på dem (för att inte bränna dig själv), rynka blodproppen i hett serum den börjar smälta och sträcka sig, dra i den och vik den flera gånger för att skapa en skiktad struktur. Vi bildar pellets på ett äggs storlek. Lägg den i en form och fyll den med kylt serum och salt. Allt.

Tja, här är en avskärning. Enligt den version som jag gjorde visade det sig för tätt för mig, även om det smakade normalt.

[Alla hjärtans dag]

Tjejer, god kväll! bra gjort! Bakad skönhet här! Lina, ja, ditt kök är tätare än mitt. Men du uppfann ditt eget recept. Det viktigaste är att smaken passar.

Jag använde inte glasglaset, jag bakade det helt, jag var orolig för att det inte skulle bakas

Alla hjärtans daghur? Är kakan bakad?
Och jag har bakat kakor för "Rakhat" för andra dagen. Endast en tårta kan placeras i min miniugn. Och varje tårta torkas i 5 timmar. Nu sitter den tredje i ugnen. I morgon kväll samlar jag kakan.

Flickor, idag kl 00:35 i Ryssland1 kommer det att finnas en film "William Pokhlebkin. Recept för vårt liv". Vem är intresserad av den här personen och vem kommer inte att sova, du kan se ...

[Ludmila]

Är kakan bakad?

Ludmila, ja bakat. Endast min vita glasyr spridda över, jag var tvungen att använda pulveriserat socker. Jag tog ett foto, jag lägger upp det i morgon.

Endast min vita glasyr har spridit sig överallt

Valya, det är bra att det är bakat. Och så att glasyren inte sprids måste du sticka igenom den med en fackla oftare innan du häller den på kakan.

Galya, och så att de bara dricker sin egen mjölk ... Vad lägger de till där?!

Som utlovat: tårta Napoleon, (grep degen och kör ut ur affären, vilken sFatila, hur många,) det visade sig vara 950 gr. testa. Det här är två portioner. Igår bakade jag kakorna, idag smurade jag dem med grädde, stod över natten på bordet med fönstret öppet och svalt och blötlägg lite. Tårta på ett bakplåt bakad åtta kakor och strössel och avslutade två kakor - vanligtvis bakar jag alltid en, min stackars Hfigura - måste senare

Oksan, du är så lur! Ytterligare två dagar före NG, och du har redan dina kakor redo! Trevliga kakor! Bra gjort!

min stackars hfigura- kommer att behöva senare

Åh-ho-ho ... Jag tror att du inte är ensam ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jag tar en till jobbet imorgon, jag lade till gloryTe, Schaub, vi var alla friska!
OCH smal

Jag tar en till jobbet imorgon

Oavsett vad ... Jag önskar dig mycket kul på jobbet.

Schaub vi var alla friska! Och smal

Tja, vi träffar NG, och sedan - jul ... och vi kommer att bli smalare och friskare ...

Jag började vattna mitt kök direkt från ugnen, sprang ner glasyren, kylda pajen, vattna den igen, och den (glasyren) började frysa med sådana vågor, och där den genomborrades, där, när den skärs, är glasyren rätt inuti. Sonulya frågade, "vad har du stoppat inuti?" Gelén var kokt, nu ska jag klippa den, jag undrar när hans son stängde av den, alltid lite rädsla, plötsligt fryser den inte? Lyudochka, lämna mig en bit rakhata, EN BRA bit, jag älskar kakor, jag kommer upp med siffrorna 2-3, jag är rädd att jag inte kommer att ha tid innan, nu ska jag göra gelékött och Napoleon och flytta ut, kanske kommer jag tidigt.

Åh, Helen, jag lämnar en bit åt dig och bakar en tårta. så kör!

Det är bra hur lycklig jag är! På NG är jag med en tårta, vad du inte kan göra för Oksanas (Loksa) figur, så här hjälper du henne inte.
Oksana, du är riktig. Övrig)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, här är min chokladkaka enligt ditt recept. Tacka!

Läckra och snabba! Snabb i både beredning och absorption

Tjejer, du är min kära !!! I morgon har jag ingen tid och i dag bestämde jag mig för att önska er alla ett gott nytt år! Jag önskar er alla utmärkt hälsa, gott humör och det bästa och ljusaste! Under det nya året gör du nya upptäckter inom te. och mina gratulationer till er alla, jag skrev lite poesi åt er)). Om du inte har nämnt någon, bli inte förolämpad och jag hoppas att ni alla förstår humor, jag älskar er alla !!! Och det är vi

Gott nytt år!
Från mitt hjärta önskar jag dig
Ett hav av lycka och hälsa
Allt en stor boskap-
Barn, barnbarn och kaniner.
Vem är redo för vad? Var modig!
Jag älskar er alla,
Och jag saknar dig alltid
Om du inte är online på länge
Lyuda, Tanya och Oksana!
Veronica, Nastya, Lina
Och Elena från Sibirien!
Redan 120 av oss!
Drömde du i en dröm?
Luda förenade alla,
Fäst oss tätt.
Vi älskar naturen väldigt mycket
Och vi är redo att sjunga en ode till henne,
Att hon är sjuksköterska
Hon gav oss underbart te!
När allt kommer omkring kommer inte alla att förstå oss,
Han kommer att kalla dem excentriker.
Vem är inte med oss, ja, problem,
Han kommer aldrig att förstå
Vad är vår vänskap
Vår vänskap i århundraden!

Getens år kommer
Vi ska äta allt gräs.
Ivan-te, malurt, nässla,
Björnbär och viburnum,
Mynta, äpple, jordgubbe,
Päron, körsbär, blåbär!
Det här är allt vi samlar in
Missa inget!
Åh, och läckra måsar
Vi förbereder oss för framtida användning.
Och sedan behandlar vi alla
Häll generöst i koppar,
Tja, inte som i Kazakstan,
För att en klunk får tillräckligt)).

Sluta, sluta chatta
Snabbt står alla i en cirkel!
Vi gratulerar er alla!

Vi börjar med Lyudmila !!!
Kom ut till mitten.
Vi ropade alla "Bravo" till henne,
Hattar kastades i luften.
Vår inspirator Luda
Och en fantastisk lärare!
Och också söt, snäll,
Alltid tålmodig!
Det finns många av oss, hon är en!
Vad kan du göra, öde! ..
Det måste upprepas 100 gånger
Hur kan vi skapa måsar.
Vi älskar dig kära
Grattis till alla!
Vi ropar till människor "Hurra"
Låt oss dricka direkt och till botten!
Därefter har vi Linochka.
Hur man ritar, bara en klass !!!!
Vin gör, korv,
Han älskar passionerat multikokaren,
Och vilken kycklingkoja ...
Jag skulle ha bott där själv, ett helt hus!
Äggproduktionen ökar
Tidsinställt ljus tänds!
Vi älskar dig alla
Vi önskar dig lycka, glädje!
Lina är läkare varhelst,
Läker snabbt i en eller två,
Hur kommer vi med sår-
Bota oss senare!
Korridoren är täckt av bilder
Stilleben är mycket underbara!
Lundar, skog, åkrar, ängar,
Rita lätt!
Jag tappade sinnet häromdagen-
Vilken typ av bröd Lin har bakat!
Vi ropar "Hurra" till Lina,
Låt oss dricka direkt och till botten!

Veronichka, (paramed)
Hej hej!
Kom ut ur mängden
Vi ber dig skål.
Du är vår kära apotekare,
Vår båge till dig i bältet!
Med ogräs är du alltid på "DU"
Det finns redan skrik från publiken,
Som vi gratulerar dig
Och vi önskar er hälsa!
Mannen blir inte längre sjuk
Har inte kryckor !!!
De glömde inte bort hunden
De sätter ett stort ben
Ge henne paketet
Och titta, tappa inte det!
Vi ropar "Hurra" till Vera,
Låt oss dricka direkt och till botten!

(Till Lenochka Kadieva)
Varför är du, Lenochka, ledsen?
Tror du - har glömt bort dig?
Nej, kära, vi är en familj,
Jag kan inte på en gång - alla och allt!
Vad önskar vi dig?
Naturligtvis skördar!
Du älskar och älskar dacha!
Allt i rad växer du där!
Gurkor, rädisor, sallad,
Aubergine och tomat!
Så att din man inte blir sjuk,
(Nog av de nervösa dagarna för oss!)
Vad skulle min son vara glad
Han uppskattade mamma och pappa!
Och hej till den lilla hunden,
Bara hon har inget ben ...
Veronica, paramed,
Jag åt, tänkte jag, en omelett,
Gnagde på ett ben, tappade inte,
Hennes middag är precis rätt!
Jag lärde mig av hunden
Bara, Ver, kväva inte! ...
Lena, vi ropar "Hurra",
Låt oss dricka direkt och till botten!
Nastya, Nastenka, skönhet !!!
Vi gratulerar dig!
Må drömmar gå i uppfyllelse
Och bli dig lycklig!
Du skriver så underbart om te
Så vackert och vackert!
Att den som läser den
På ett ögonblick hälls teet.
Inte kinesiska, infödda
Endast - bara KOPORSKY!
Jag skrev om hallon-
Omedelbart sprang saliven.
Nastya vi ropar "Hurra"
Låt oss dricka direkt och till botten!

Här är Oksanochka värt det!
Loksa I, säger till alla!
Gott nytt år kära,
Vad skulle jag leva och inte känner till problem!
Du är rolig med oss,
Vi är med dig, bara klass!
Efter att ha köpt nya blanketter,
Omedelbart lindar muffins,
Hon skröt för oss-
Hur cool hon är.
Han älskar dacha, trädgården,
Tar bort magen.
Och plågor med dieter,
Med blåmärken under ögonen.
Ksyusha, tortera inte dig själv,
Lyssna bättre på oss nu.
Bra i alla former
Det viktigaste här är din själ!
Ren, lätt och snäll!
Vi ropar "Hurra" till Ksenia,
Låt oss dricka direkt och till botten!
Inga, subtil själ.
Kom hit till oss!
Åh, med en gitarr hon-
Vi menar att sjunga för oss fram till morgonen!
Din magiska röst
Ger oss inte vila
Som en sång av en nattergal
Vi lyssnar till morgonen.
Smycken och leksaker
Gillar att göra på allvar!
Lär barnen gitarr
Kan sjunga med dem för ett par.
Eh, talanger är så fantastiska!
Skriver musik, ljuger inte,
Vi har själva hört mer än en gång,
Även ett öga grät!
Inge ropar vi "Hurra"
Låt oss dricka direkt och till botten!
Hej Natasha, Tasha,
Valentina från Arzamas,
Anatolyevna från Ural,
Kharkov-Gabi och Rostov-
Alla vår bor där,
Och Irina och Natushka,
Åh, ni är alla sådana älsklingar!
Vi ropar alla "Hurra" till dig,
Låt oss dricka direkt och till botten!

Gott nytt år till er, vänner!
Många glädjeämnen, värme,
Rita bilder igen
Köp alla i lägenheten.
För att klara krisen
Utan att dumpa oss på avverkningen.

Vad drack vi, gratulerar?
Och förbättra din hälsa?
VI RITADE TEA VÄNLIGT ALLA,
Eller tror du inte på mig?
Jag gratulerar dig igen
Och jag bjuder alla på te!
Med vänliga hälsningar, Galina

Bock, BARA BARA JÄMNAS FRÅN DIN TALENT OCH SJÄLDENS BREDD!
Snyggt och underbart underbarn, jag önskar dig HÄLSO, GLÄDJE OCH LYCKA TILL NYHETSÅRET!

Linochka, tack, skrev Nov från mitt hjärta! Alla är så snälla, varma och mysiga - det här är resultatet !!! När jag publicerade bilden skrattade jag - det här är vårt gäng med röda näsor
med en krans är vår Lyudochka

Galina Iv., Bock, Galchonok, jag är dum! Jag led här, handtagen gnällde, de säger, krokarna, jag kan inte, jag vet inte hur ... Och du du, kort sagt, det finns inga ord för dig! Jag kommer inte till månen med dig, och jag åker till Lyuda ensam ... Tja, jag förvånade, ja, smickrad ... Men jag är alla så otäck, ja, direkt till punkt, rätt om mig ... Tack, hur bra hon sa om oss alla, jag ska läsa det igen, smälta det.

väl rakt på sak, rakt om mig

Bit för bit samlade Lyuda och jag en dokumentation om dig
Helen, är du inte med mig? här är sorg på NG

Tjejer, gott nytt år!

Galya, ja, inga ord, det är över ... Tack så mycket från mig, från min man och från den viktigaste familjen - vår lurviga vita Olivia! Om du inte har tid imorgon, då redan idag gott nytt år till dig, till alla dina nära och kära! Hälsa, optimism, sinnesro! Kramar och grattis!

Och det är vi

"Vi är olika - det här är vår rikedom, vi är tillsammans - det här är vår styrka" - det här handlar om oss!
Bock, tack för uppriktiga gratulationer! Acceptera från mig grattis till det kommande nyåret och önskningar om lycka, hälsa, ömsesidig kärlek, glädje i affärer!

Jag har just fått de goda nyheterna - en annan av mig har blivit mamma idag! Men den här speciella - för 23 år sedan föddes hon 6 månader med en vikt på 680 g, sedan dog hon 3 gånger till, vi övervann allt, allt ligger bakom, flickan är vacker, smart, begåvad (som andra, mer än 50 av samma djupt för tidiga och nära mig nu människor). Och idag hade hon en charmig heltidsbarn! Livet går vidare! Gott nytt år!

Lina, vilken lycka det är att hjälpa människor att fortsätta, du kan nog inte vänja dig vid det. Du är tursam!

förmodligen kan du inte vänja dig vid det

Varje gång du återupplivar dem tänker du: "Kanske förgäves, kanske är detta ett straff för föräldrar och en handikappad för livet?" Och när du får sådana nyheter, tänker du: "Tack Gud, det betyder inte förgäves!"

[Galinochka!]

Galinochka!
DET ÄR OTROLIGT !!!!
Glada, brännande, dansande dikt !!! : a-kyss: Som om snögubbarna kom ut för att leka
TACK SÅ MYCKET!!!

Tjejer, kära !!!
Jag önskar dig ett gott nytt år!

Låt bekymmer, sjukdomar, bekymmer försvinna, låt glädje och lycka härska i dina hem och hjärtan!
Jag önskar dig och dina nära och kära god hälsa, gott humör, lycka till, inspiration och en lugn himmel över huvudet !!!

[Valyusha]

här är min chokladkaka enligt ditt recept

Valyusha, visade sig en underbar tårta. Jag är väldigt glad att han gillade det.

Galya, jag är chockad, tack kära, jag har sådana ögon och ett sådant tillstånd, vilken talang, bravo och tack, till och med nämnde mig, jag är rörd.