Flourless Coconut Cookies

Flourless Coconut Cookies

Kategori: Konfektyr

Kök: Judisk

Ingredienser
Äggvita	4 saker
Socker	200 g
Vinäger	1 msk. l.
Vanilj socker	1 tsk
Kokosflingor	250 g

Tillagningsmetod

• Min är en av mina favoriter. Dessa är kakor utan mjöl!
• Egentligen är det ett judiskt recept, snabbt och enkelt. Kokosnötpärlor är lätta och krispiga. Jag har alltid stekt på toppen och vitt på insidan. Och jag vill ha vita helt. Men min spis är bara galen!
• Men det påverkar inte smaken!
• Vispa de vita med ättika och tillsätt gradvis socker. Vi fortsätter att slå tills sockret löser sig, tillsätt kokosnöt och vaniljsocker i slutet. Lägg undan en konditoriväska i form av pyramider och baka vid 150 grader i 40 minuter.
• 
• Bon Appetit alla!

Notera

Jag använder äppelcidervinäger, jag har inte provat det med det vanliga.

Liknande recept

Detoxkex (socker- och vetemjölfritt) (monblana)

Havregrynkakor (inget mjöl) (kliviya)

Mjölfria mandelkakor (prona)

Ira, det här är ett annat glutenfritt recept. TACKA. Jag kommer definitivt att försöka.

[Sveta]

Sveta, Varsågod! försök! Snabbt gjort och snabbt ätit!

Aaaaaa! Det som görs snabbt är bra, det som snabbt äts är dåligt. Det här är döden.
Ira, har du försökt sänka temperaturen och öka tiden för bakning så att de inte blir bruna?

Tack så mycket! Till bokmärken!

[Sveta]

Sveta, Jag försökte ... De blir bruna och det är det. Kan du helt skruva upp det? Eller försök att dra ut den tidigare ... Byt helst ugnen

[Irina]

Irina, tack till dig med!

Ira, i min ugn så fort jag inte blev av med bezeshki, blev jag fortfarande brun vid vilken temperatur som helst. Nu tänker jag, kan jag göra dem i torken? Bezeshki är bra där. Temperaturen i torken är högst 70 ° och tiden ökar därefter

Tack för rådet! Jag ska också försöka, annars är jag väldigt utsliten. Smaken är fantastisk, men jag vill verkligen ha vita pyramider!

Av någon anledning lägger sig proteinet när jag blandar i spånen ... fast jag inte har provat det med ättika, kanske är det hela poängen ... hur blandar du in spånen, va?

Ett intressant recept, jag ska försöka. Jag tänkte bara var jag skulle fästa spånbunten (utgångsdatumet är på väg att löpa ut).

[Anastasia]

Anastasia, Jag knådade för hand med en silikonspatel. Men den här gången hade jag bråttom och knådade rätt i Kitchen, i låg hastighet. Men om ditt protein redan har lagt sig, är det bättre att göra det för hand, häll inte ut kokosnöten på en gång. Ta i portioner och knåda med rörelser från topp till botten och medurs för att maximera syret i proteinet. Enligt min åsikt är att proteinet faller ner antingen att du inte visper det till slutet, eller att du inte separerade proteinet noggrant från äggulan och också försöker skölja disken och vispa visp med vatten med citronsyra eller citronsaft . Slå proteinet med socker i cirka 10-13 minuter tills det är ihållande toppar, raka så täta. Försök!

[Hallon]

Hallon, prova, samtidigt kommer inte marker att slösas bort!

[Irina]

Åh, och jag har inte ett paket kokosflingor bifogade! Nu är det klart vad hon väntade på.
Irina, tack för receptet!

Varsågod! Nu är dina spån fästa!

[gala10]

gala10, Galya, har du tillräckligt med ett paket spån? Enligt receptet behöver du 250 gram och i en förpackning 40-80 gram.

[Sveta]

Sveta, och jag kommer att räkna med ett paket. Att döma av bilden, från 250 visar det sig mycket! I en förpackning om 80 g, dvs. 1/3 av en portion, är det lätt att räkna.

Logiskt

[Kvitka22]

Kvitka22,
Berätta vilken roll har vinäger? Kanske kan du ersätta den med citronsaft? Vinäger finns inte hemma och börjar inte inom en snar framtid

Försök byta ut. I själva verket är det också syra.

Du kan också använda citronsaft. För proteiner är syra viktigt vid vispning och vid bakning mörknar marängsen långsammare.

[Kvitka22]

Kvitka22, Tack, vi kommer att försöka)))