Pumpasoppa med korvar

Pumpasoppa med korvar
Kategori: Första kurser
Ingredienser
Pumpa 500 gr.
Lök 1-2 st.
Jaktkorv 150 gr
Bacon (brisket) 100 - 150 gr.
Vitlök 2 kryddnejlika
Grädde 12% 100 gr
salt, kryddor efter smak
ingefära (rot) 1 cm
Tillagningsmetod

I en torr stekpanna (utan olja) stekte jag bröstet, skar i remsor, tillsatte hackade korvar, stekte och lade dem på en tallrik.
I en stekpanna med fett från att steka rökt kött lade jag lök hackad i halva ringar och krossad vitlök.
Låt småkoka i en stekpanna.
Jag skar en pumpa i en kastrull, tillsatte finhackad ingefära, trött lök och vitlök, kryddor, salt, hällde kokande vatten över den och stuvade den efter kokning i cirka 20 minuter.
Puré med en mixer, tillsätt grädde och i slutet stekt rökt kött.
Koka upp, soppan stod i några minuter och du kan äta.

Skålen är avsedd för 6 portioner
Tillagningstid: 40 minuter
Notera
Supiken visade sig vara ovanlig, söt och kryddig, min vän och jag åt tallrikar igår, vi gillade den. Förresten åt katten också en tallrik och renade snarare

Jag såg programmet "Recept för lycka" på K1-kanalen i helgen

Jag tog detta recept som en idé + lade till något som intresserade mig från andra recept.

Pumpa med champinjoner och tomater (Antonova)

Karamelliserad pumpa (Arka)

Pumpa bakad med basilika och vitlök (Katko)

Pumpapuré soppa (Cabotya no kurimu soppa) (Gasha)

Pumpastopp med mandariner och citron (Virka)

[melrin]

melrin, soppan är utsökt, och din katt är en gourmet!

Tack, och katten älskar bara pumpa och i alla former