Svamprulle

[ang-kay]

ang-kay, Angela. Ja, inga klagomål om rullen! Han är underbar, knubbig, mild ... Jag har aldrig kunnat göra det!
Pluggen hände på grund av grädden !!!
Tack för att du klargjorde att du inte behöver lägga i mycket fyllning! Jag skall överväga !!!
ja! Och om omelettlukten! Jag luktade som omelett också. Jag bestämde mig för att jag hade gjort något fel, det visar sig att andra har det också! Det är sant att detta inte påverkade kexets kvalitet och smaken alls! Tacka!
Idag vill jag baka den med en "tårta" och smörja den med frukt.
Ville fråga. Kan du lägga kakao i denna kex? Tja, för att göra det choklad? I vilket skede lägger du till (om möjligt)?

Jag luktade som omelett också.

Jag luktar inte. Troligtvis bryr du dig inte lite.

hans "tårta" och fett med frukt

Tillsätt mer mjöl. Annars kommer allt helt enkelt att platta ut.

Kan du lägga kakao i denna kex?

Burk. Byt ut lite av kakaomjölet. Blanda mjöl med det och sikta. Här är receptet

Chokladsvamprulle (ang-kay)

Tillsätt mer mjöl. Annars kommer allt helt enkelt att platta ut.

Hur mycket att lägga till? Sked, två?

Angela, tack!

Jag luktar inte. Troligtvis bryr du dig inte lite.

Den färdiga rullen luktar inte, det luktar bara under bakning. Sockerkakan bakas perfekt. Det verkade för mig att lukten berodde på fett på papperet. Ugnen kommer fortfarande att vara entydig, bara utan smörjning.

[Tatyana]

Hur mycket att lägga till? Sked, två?

säkert ett par

bara nu utan smörjning

Tatyana, först då bör papperet vara av högsta kvalitet. Annars kommer hela skorpan att finnas kvar på den. Och du måste smörja den med margarin. Och där är det naturligtvis mästarens verksamhet.

Tack så mycket för receptet! En underbar rulle visade sig! Jag bakade i två delar, eftersom jag har bakplåtar utan sidor, små.

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, bra rulle! Bra gjort! Peks för hälsa)

[ang-kay]

ang-kayAngela!
Ursäkta mig, men jag slösade återigen över ditt recept! 🙏🏻
Jag ville verkligen ha choklad och från centralt vetemjöl och med grädde och med frukt ... Jag bestämde mig för att kombinera alla recept! 🙀
Här är vad som hände!
Jag bakade en tårta!
2 kakor är choklad, 2 - från vetemjöl. Mellanlager: första persimon, feijoa, ananas, kiwi, banan, borrad med socker. Det finns två sådana lager.
Det andra lagret är grädde: kondenserad mjölk och gräddfil. Återigen hände ingenting med honom, han piskade inte upp, det rinner som mjölk! 😤
Jag saknade dem och spridda skivor färsk ananas ovanpå ... det här är också två lager. Strö på toppen med kexsmulor (avklipp) med nötter. Det visade sig mycket värt!
Endast grädden misslyckades igen! Jag kommer inte göra det igen!
En mycket ovanlig smak (eller snarare en blandning av allt som är möjligt! 🤣).
Och kexet är ojämförligt!
Tack så mycket!!!

[Guzel]

Guzel, experimenter Ta bort din hälsa) Jag är glad att du gillade allt och gillade det)

grädde: kondenserad mjölk och gräddfil. Återigen hände ingenting med honom, han piskade inte upp, det rinner som mjölk! 😤

Gräddfil vispad endast med ett fettinnehåll på 30% och högre. I vanlig gräddfil, så att den inte flyter, måste du lägga till ett förtjockningsmedel. Det säljs och kallas förtjockningsmedel för gräddfil eller grädde.

Damer, god kväll! Gelatin kan naturligtvis tillsättas. Och en annan av våra medlemmar i forumet, när gräddfil också svikade henne, direkt på språng, utan att preliminärt blötlägga agaren på språng i mjölk, löst och tillsatt!

Författare. Tack så mycket för receptet. Jag tillagade det bara. Bara med en smäll !!
Gott nytt år och god jul !!!

[Olesya]

Olesya, Jag är glad att allt lyckades och rullen var efter min smak. Pieki för hälsan) God jul!

receptet är riktigt magiskt !!! enkelt, snabbt och upprörande läckert !!! Jag har bakat nästan varje vecka i ett år nu, min familj är glad !!! Ja, och jag är glad - snabbt, helt enkelt, inte stressande! .. Återigen vill jag tacka författaren för detta MIRAKEL !!! för denna smaskiga livräddare !!! TACK ang-kay!




God Jul allesammans! och jag önskar er all lycka till!

[Irina]

Irina, det är väldigt trevligt att läsa en sådan recension. Tacka. Jag är glad att receptet är min favorit.

[Angela]

Angela, tack, jag bakade mer än en gång, varje gång med en smäll!

[Anastasia]

Anastasia, så bra är det! Tacka!

[ang-kay]

ang-kay, oho-honyushki
Det är dags att göra din roll. Dessutom har jag en speciell matta för rullar, låt mig, tror jag, skryta med den. Skrävel



Och allt började bra, äggen slogs inte ens tre, men alla fyra åtminstone gånger
Hon störde mjölet med en dansk visp istället för en hand, det var elegant att göra dem eleganta, se, äggen föll nästan inte



Jag sprider detta berg knappt på ett blad, även om det är stort, nästan för hela ugnen.
På något sätt kastade hon den i ugnen, även om silikonet är tätt, svänger det fortfarande och strävar efter att böja sig. Men jag staplade det på en skärbräda som åtdragare och sedan pustade och svettade av rädsla för att tappa och dega allt jag kunde lyckades jag fortfarande lossa det.

Jag laddade av den ... Jag bestämde den ... Jag ser, han surade och såg ut som en paj och inte alls som en rullduk. Jag sitter på en pall framför ugnen, jag tror, ​​okej, låt oss äta en paj, vad nu.
Då var jag otålig att ta en bild av honom, men jag kan inte se den genom glaset, jag öppnade ugnen och han en gång - och slog sig ner till önskad tjocklek



Tja, då var jag glad, och då kom det tio minuter att få det. Tja, jag är redan en erfaren jämvikt, jag fick det, även om han strävade efter att böja sig på ett otroligt sätt.

Tja, nu är det dags att smeta ut det. Jag smurade det fortfarande varmt (jag kunde inte stå ut med det) och låt oss rulla upp det. Och här fick jag en chock, baksidan är allt i ett hål och inte rödaktig, det bröt också lite på ett ställe



Kort sagt, rullen är bra, lätt att göra, men köp aldrig dessa silikonmattor för så mycket som 10 euro.
Det skulle vara bättre om jag bakade det på ett papper och jag var tvungen att vända på det och sedan smeta det, kort sagt, mina handtag är guld

Jag gick och åt en utsökt rulle av sorg

[Lerele]

Lerele, säg mig, var äggen varma eller kalla?

[Prestation]

Prestation, varma, mina ägg finns inte alltid i kylen.

Tvärtom, mina ägg finns alltid i kylen. När de av misstag låg på bordet, värmdes upp, märkte de omedelbart - de piskade snabbare, skummet är mer luftigt. Efter att ha läst om den fyrfaldiga volymökningen frågade jag därför.
Sedan läste jag någonstans att skummet är luftigare, men mer instabilt än från kalla ägg. Kanske är detta orsaken till inflationen?

[Prestation]

Prestation, nej, det fanns bara mycket för detta blad, det är något mindre än ett vanligt blad. Mitt kex stiger också alltid bra, jag delar sällan de vita och äggulorna, jag slår alltid äggen hårt och utan bakpulver är en underbar kex. Och det faller inte. Och här kan du se förgäves öppnat kaminen.

Rullen visade sig alltid, oavsett äggens temperatur ... Jag rullade den för hand utan hjälp av mattor, både varma och redan svalna ... varje gång jag tackar författaren för receptet!



smaskigt!

[Irina St.]

Irina St., åh, hur vacker du är
Men jag har också utsökt

[Lerele]

oho-hunky

Lerele, Ira, Trots dina äventyr gjorde du ett bra kex. Och jag tvivlar inte på att det är utsökt.

att jag har en speciell matta

Jag "föll för honom" på något sätt också. Jag beställde det på Ali. Flickan här i ämnet berömde, och utan smörjning och allt annat bakade hon också. Inte bara var det inte stekt, men det tog också i bitar. Inget mer experiment sedan dess. Förmodligen har alla sin "egen" rullmatta i den erfarna arsenalen. Endast bakpapper.

silikon, även om det är tätt, men svävar fortfarande och strävar efter att böja sig

Det var nödvändigt att lägga denna matta på ett bakplåt och ugnen på den.

här och tiden kom 10 minuter för att få det

Ir, ja, du måste också titta på tiden i din ugn.Tja, jag skulle hålla din i ytterligare tre minuter, för den är på silikon. Och naturligtvis var det nödvändigt att öppna den på 8 minuter.

bröt också lite på ett ställe

Jag vet inte ens varför? Han är uppenbarligen inte bakad och inte kvävd av mjöl. Troligtvis bröt det någonstans under "lossningen" på något sätt. Men jag kan inte säga.

och jag var tvungen att vända på det,

Ibland vänder jag också på det om jag är för lat för att smörja papperet. Även om jag nyligen har papper av mycket bra kvalitet. Så skorpan på platser glider inte.

åt

Det viktigaste är att jag gillade själva smaken. Nu kommer du att ta hänsyn till allt och laga det utan problem. Få dina läxor Väntar)

Sedan läste jag någonstans att skummet är luftigare, men mer instabilt än från kalla ägg.

Allt är precis tvärtom. Ägg bör ha rumstemperatur för kex, liksom protein för maräng. Allt förändrades i konditoriet.

alltid tränat,

Irina, bra rulle. Jag är glad att jag alltid tränar och gillar det)

Allt är precis tvärtom. Ägg bör ha rumstemperatur för kex, liksom protein för maräng. Allt förändrades i konditoriet.

Världen kommer aldrig att vara densamma (S.)!
Jag är aldrig konditor! Jag såg de uppvärmda kexen men grävde inte in i dem. någonstans i mitt medvetande bakgård noterade jag att det skulle vara nödvändigt att vara nyfiken på något sätt, vad är det!
Och jag uppmanade dig inte att slå kalla ägg, nej! Jag nämnde just skummets egenskaper i samband med temperaturen. Men det verkar för mig att kexet bakas så snabbt att skumets stabilitet inte är särskilt viktig här!
P.s. Ängel, har du en referens om just denna uppvärmning - så att med en förklaring till varför exakt detta är och vilka processer som pågår? Jag skulle gärna vilja läsa den, eftersom vi pratar om det!

[Helena]

Helena, Jag skrev ingenting om uppvärmning. Jag vet inte hur processerna går. Jag skrev om ägg i rumstemperatur)

[ang-kay]

ang-kay,

Naturligtvis gjorde du det inte! Idag har detta tunga språk tagit mig, jag skriver en sak, det visar sig att en annan.

[Helena]

Helena, titta på Selyaninu på YouTube. Hon gör maräng där och förklarar processerna med ekorren. Detta gäller även kexdeig)

De lägger rullar här, du måste baka!

Har du inte bakat länge? Oordning!

Ägg har köpts i stora mängder!



Här har du




Och idag är chokladen redan vriden
Tack, Anzhik, för dina underbara rullar!

[Nata]

Nata, de är ett konstverk) Och du fyller måtten på fyllningarna. Glad att du använder receptet.

[Angela]

Angela, Jag har en rapport och tacksamhet

Jag har ännu inte haft sådana frodiga, men det visade sig ruddigt, men jag föll bakom pappersbrunnen (jag smurade det med margarin)), jag lägger mindre fyllningar, jag återförsäkrades, jag använde plommon- och päronsylt, enda nackdelen var att det fanns några sparsamma klumpar mjöl kvar, det är sant, luftfuktigheten är för hög ... kexens höjd är 15-18 mm, trots allt är inte den ideala nivån vid kaminen bakad i en vanlig gasugn vid 180 * C. Jag känner, han registrerade sig. som skötare

[Catherine]

Catherine, bara en underbar rulle visade sig. Och det kommer mycket bra ut i en gasugn) Och du kan räkna ut det med mjöl. Det händer att det återstår en klump eller två. Inte läskigt. Du kan också krossa när du häller degen på ett bakplåt)

Här är en sådan rulle gick med min mamma till jobbet på Tatyanas dag.

Rullen är bara underbar, lätt att utföra, den fungerar alltid!
Angela, tack igen ещё)

[IRINA]

IRINA, härliga rullar! Hon dekorerade också den. Jag är glad att bakverk har rotat.

Jag vill säga tack till författaren för receptet! Resultatet är utmärkt. Smaken är utmärkt.
Här är rapporten

[Hallon Zemlyanikina]

Hallon Zemlyanikina, resultatet är underbart. Jag är glad att allt fungerade)

[Angela]

Angela, tack för rullen.
Det är väldigt snabbt och enkelt att göra.

[Natalia]

Natalia, trevligt att få rapporter med så utmärkta resultat)

[Angela]

Angela, tack för sådana orörda recept
Jag kommer definitivt att baka det mer än en gång.

Min favorit "brådskande" dessert! Tvätta frukten snabbare
Varje gång jag kommer ihåg dig med ett vänligt ord, tack, Angela!

Så trevliga tjejer.

Och jag med en rulle. Jag kommer att bära den till mina vänner Angela, minns jag med ett vänligt ord

[orange]

orange, exemplarisk rulle! Rovnenky

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Och då. : flicka-ja: Jag är redan professionell

[orange]

Och jag med en rulle. Jag ska bära den till mina vänner

orange, Svetlana, shikardos! Precis som från en dyr konditori) är jag glad att den här rullen bor i ditt hus

[orange]

orangevilken rulle! Dessa bilder är bara inspirerande, lär dig, gå och baka. Och bara dödliga borde lyckas, menar jag mig själv. Jag drömde alltid om att lära mig att baka sådana rullar.
Angela, tack för recepten!

[Angela]

Angela, det verkade för mig att jag vet hur man bakar rullar) Jag har aldrig haft några problem)
Jag bestämde mig för att prova ditt recept. Jag bakade den igår kväll, ströde den med hemlagad äpple sylt, ströde den med strösocker ovanpå. Idag gick jag på besök med den här rullen, alla gillade den sååååååååååååååååååååå! Jag kom hem och gjorde en ny till för mig själv, min hade redan ätit hälften av den) Tack för receptet Snabbt och gott!

[Marusya]

Marusya, du har en underbar rulle. Och jag kunde inte hjälpa dig! ... Detta är en sådan livräddare, när något behövs snabbt, och att behandla "billigt och glatt", som de säger)