Purjegryta med bacon

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Purjolök	1-2 stjälkar
Tunna remsor av bröstet (Jag hade en egen balyk och mycket mer)	6 st.
Gräddfil	100 g
Kräm	100 g
Katrinplommon	6 st.
Morot	1 ST.
Äpple	1 ST.
Parmesanost, riven
Ägg	1 ST.
Kryddor

Tillagningsmetod

Skär purjolöken i 10-12 cm bitar och skär den på längden, lägg i kokande vatten i några minuter. Skär äpplet, morötterna och katrinplommonerna i remsor, lägg på formens botten. Lägg ett purjolök på toppen och expandera stjälkarna som har blivit mjuka. Lägg baconet i remsor på dem och ett annat purjolök ovanpå, helt täckande ytan. Blanda gräddfil, grädde och ägg, tillsätt kryddor och häll över skålen. Sätt i en förvärmd ugn till 180-200 grader, baka i cirka 20 minuter, strö sedan över parmesan och täck med folie så att den brinner. Efter 10 minuter kan du ta den ur ugnen och vänta tills den har svalnat!

Notera

Originalreceptet på NoNaMe-webbplatsen.
Jag älskar purjolök mycket, av en slump låg ett par i kylskåpet, och sedan kom ett recept, men att göra det enligt receptet är inte vårt sätt.

Så läcker att jag inte hade tid att ta en bild! Jag lovar att förbättra!