Eintopf nötkött med lök Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Eintopf nötkött med lök Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Nötkött	1 kg
Rosett	cirka 1 kg
Smör	3: e. l
Citron	1/2
Vitlök	1- 2 kilar
Svartpepparkorn	1 timme l
lagerblad
Panering	3: e. l
Salt peppar
Buljong eller vatten	500 ml

Tillagningsmetod

• Nordrhein-Westfalen - NRW eller North Rhein Westfalen är en av 16 tyska stater, med en befolkning på 18 miljoner och en yta på 34 miljoner kvadratmeter. km.
• Huvudstaden är staden Düsseldorf. Den största staden är Köln, cirka 1 miljon. invånare
• 
• 
• Nordrhein-Westfalen är landets industriella hjärta, ett modernt centrum för teknik och media.
• 44 av Tysklands 100 största företag finns i Nordrhein-Westfalen.
• Nordrhein-Westfalen besöks av 13 miljoner turister årligen.
• Det finns fem UNESCO-världsarv i Nordrhein-Westfalen> Kölnerdomen, Aachen-katedralen, Corvey-palatset, Augustusburg-palatset i Brühl och Zeche Zolfereins kolgruva i Essen.
• Favoriträtter är kött och korv. Kanske den mest populära är Sauerbraten.
• Och naturligtvis har den mycket populära Pfefferpotthast, en biff i en sås med lök och paprika, nämnts sedan 1300-talet.
• Pfeffer Pepper, Pott Pot, Hast en bit saftigt nötkött.
• Skär nötköttet i stora bitar, löken i halva brickor.
• Du behöver mycket lök, jag tog lite mindre än ett kilo.
• Stek köttet i olja på hög värme, tillsätt lök och stek tills det blir glasigt.
• Mitt kött gav saft, så jag stekte lökarna i en separat kastrull och tillsatte efter att saften hade avdunstat.
• Blanda lök och kött, tillsätt pepparkorn, citronskivor, salt, peppar, lagerblad.
• Häll i buljong och låt sjuda i en och en halv timme. Jag gjorde det i Shtebe, på kött i 30 minuter.
• Ta bort citronen, lagerbladet och vitlök i slutet, tjockna den resulterande såsen med brödsmulor och låt den koka.
• Gjort !!!
• 
• Kokt potatis serveras med detta kött.
• Smaklig måltid!!!!

Ser väldigt gott ut. Jag kommer definitivt att förbereda mig. Jag föreställde mig hur utsökt det skulle vara med potatismos och surkål. Drogen har redan börjat flöda.

Jag gillade det verkligen, jag kommer att göra detta, plus att jag också vill försöka göra det med smulor från rågbröd, jag har en sådan förtjockare för såsen att smaka på, jag gjorde det med skivor bröd, nu försökte jag det med smulor , klass !!!

Så jag har redan gjort ditt recept med bröd.

Här visar det sig en annan smak, eller så hade jag en panering av vitt bröd, men det visar sig annorlunda än med bitar, och såsens konsistens är något annorlunda. Men smaskigt, ooo, jag åt utan att grilla, doppade bröd i sås, det var någon form av gustatorisk extas