Lean kexdeg

[vernisag]

vernisag, Ira, idag bakade jag en kex med jordgubbar. Tja, mycket välsmakande! Jag knådade degen i en degblandare i exakt en minut, bakade i prinsessan på 10-15 minuter och efterrätten var redo för te. Jag hade inte tid att ta en bild igen
Tack för receptet!

Vi också med en plommon. Jag skär den frysta i kilar. Jag gjorde det bara igår. Mitt paket försvinner.

[Marina]

Och idag knådade jag degen, så många som 2 portioner, lade den i kylen och glömde bort den
Marina, till din hälsa!

Du måste också prova med plommon, äta fryst och fritt utrymme i frysen.

[optimist]

optimist, Lenusya, ja, vapche, cirka 1,5 koppar fyllning behövs för en kex

Så bara en viss mängd olja, ersätt den med vatten och fse

Nej, ja, nifiga själv. Och var har du varit tidigare? )) Jag visar upp mig här, men det visar sig att allt är enkelt)) Nästa helg ska jag försöka - vi har nu säsongens hit)) Jag blandade degen idag, men mina händer nådde det aldrig - imorgon)

Nej, ja, nifiga själv. Och var har du varit tidigare? ))

Vi diskuterade det här ögonblicket, det finns någonstans i ämnet, även om det förmodligen är svårt redan här, att hitta något. Degen blir naturligtvis annorlunda. Har du försökt att ersätta en del av oljan med kefir?

[vernisag]

vernisag,
Jag tänkte inte ens på det) Det kommer att bli nödvändigt att göra ett sådant alternativ också

Här är min nedkylning, veckarna fungerade inte) Jag gjorde det med en plommon och ett äpple.

[optimist]

optimist, Lenusyavilka veck? Svampar viks i "veck" när man väver en sådan skönhet. Irochka har gjort en mycket vacker kex.

Här är min nedkylning, veckarna fungerade inte) Jag gjorde det med en plommon och ett äpple.

Vapches veck är sekundära här. Underbar, utsökt galette! Med plommon och äpplen
Jag har också plommon och äpplen, strömmen är separat Och veckarna fungerade inte heller, men utsökt oochen

Små pajer med äpple och banan + vanilj och kanel (stekt i smör med en sked mjöl och 2 msk socker)

Och bara ett kex med en plommon. Allt är gott

🔗

🔗
🔗

🔗

🔗

Små pajer med äpple och banan + vanilj och kanel (stekt i smör med en sked mjöl och 2 msk socker)

Ira, hur bildade du sådana?)

[Ira]

Ira, skönhet-charm, hur vackert och snyggt allt är bara ojämförligt
Och hur gjorde du lockmönstret på pajerna?

[vernisag]

vernisag, Irländsk, helt enkelt jordlig skönhet!
Du kan bli galen med en sådan smask.

(stekt i smör med en sked mjöl och 2 matskedar socker)

Irländskt, är det värt att lägga mjöl med en sked socker i pannan?

Och jag undrar hur dessa pajer är!
Irländska, allt är så vackert aptitretande!

Tack tjejer
Hur gjordes den? Jag rullade bara degen mycket tunt på stärkelse, till en lång rektangel (20 cm bred och nästan lång för hela bordet) och rullade den sedan till en rulle. Jag klippte rullen i brickor på cirka 1 cm och rullade dessa brickor med en kavel i tunna kakor. Sedan skulpterade hon som vanliga pajer, pajer formades inte särskilt villigt från den här degen, den kryper ut vid korsningen, doppade den i mjöl. Det visade sig 16st, men de är utsökta, degen är såååå och krispig, och inuti finns en delikat, puréliknande fyllning av banan och äpplen.

Irländskt, är det värt att lägga mjöl med en sked socker i pannan?

Ja, Rituel, kastade en bit smör i pannan, sedan frukt, stekte den lite, hällde 2 msk socker och en hög sked med mjöl, vanilj och kanel och stekt tills allt tjocknade. Lägg den på en tallrik för att svalna. Denna fyllning flyter inte, det fanns ett stort äpple och en banan.

[vernisag]

vernisag, Ira, du har utställningspajerna. skönheten

[Ira]

Ira, sådana stiliga pajer, ja, bara en fest för ögonen!

[Svetlana]

Svetlana, Yulia, Tack så mycket!

Irländare, tack för att du formade pajerna, jag undrar hur ...

[Ksyusha]

Ja form till hälsan Ksyusha

Med körsbär - just nu

Med körsbär - just nu

Wow, stort, så gott!

Byt degen ut eller är det precis som receptet?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, underbar utsikt!
vernisag, Ira, väldigt vackra pajer! skära degen, som det visar sig för samsa. Vi måste försöka göra det också! Tacka!

[vernisag]

vernisag,
Med fruktpuré - jag blandade degen igår morgon)

skära degen, som det visar sig för samsa.

Ja, precis som för samsa eller kakor finns det fortfarande sådana

Badambura (azerbajdzjanska sötsaker) (vernisag)

Med fruktpuré

Verkligen underbar deg

Verkligen underbar deg

Och rätt krispig smak kom ut, förändrade proportionerna av potatismos och smör något (den här gången tog jag det klart i hälften, förra gången det var mer potatismos)

Iraaa, jag hittade ett foto av kex med jordgubbar och keso! Och jag kan inte hålla mig själv och jag kommer att publicera ett foto på samma sätt





I helgen kommer det att finnas ytterligare ett äpple och citron - en beställning från min son kom

[Antonovka]

Antonovka, Lin, och vad strös ovanpå?

Jag hittade ett foto av kex med jordgubbar och keso!

Tack, Lenochka, ett underbart foto! Underbart välsmakande kex!
Ja, och vad strös du med? Det verkar inte som pulveriserat socker

Ja, pulveriserat socker, men med en liten mängd stärkelse - det vill säga värmebeständigt pulver) (jag kommer inte ihåg proportionerna, jag lärde mig på MK, men om jag behöver hitta det kommer jag nog hitta det )

Ah, du bakade det rätt med det här pulvret, då är det klart varför det är en så gyllene färg

[vernisag]

vernisag,
Nej, jag ströde bara på att ha tagit bort den nyligen från ugnen)

[Lena]

florsocker, men med en liten mängd stärkelse ... proportioner ... om du behöver hitta det kommer jag nog hitta det)

Säkert
Lena, Kex vacker-si-ve-na-i!

[vernisag]

vernisagTack så mycket för receptet på kexet, jag bakar för tredje dagen i rad! Men för att vara ärlig försökte jag det en gång tidigare, och tydligen gjorde jag något fel eller något, det fungerade inte (det luktade som smör och det såg ut som om det var oljigt).
Men ändå kan det inte finnas så många bra recensioner, jag bestämde mig för att komma nära honom igen .. Iii .. det visade sig, utsökt!
Jag satte lite mindre olja (60 ml) och du måste äta den redan svalnad (doften av olja känns inte alls redan. Puff-sandy, välsmakande! Tack så mycket!

[Irina]

gick inte (det luktade som olja och det var som fet)

Irina, och jag skulle också försöka ersätta smör med margarin och i allmänhet minska mängden, men mina händer har ännu inte nått

Tack så mycket för kexreceptet, jag bakar det för tredje dagen i rad!

Irochkas hälsa, jag är väldigt glad att jag gillade det! Degen i sig, ja, fet, men efter bakning är den flagnande och torr och beror tydligen på oljan, jag luktar aldrig som smör. Även om jag alltid lägger till vaniljssocker i degen, men jag lägger det till brödet, ibland luktar inte mjölet särskilt trevligt.

[Irisha]

gick inte (det luktade som olja och det var som fet)

Och hela tiden gör jag det enligt originalreceptet, vilket Irisha som anges i ämnet pizzatillverkare, det är inte så fett, här
Pizzabakare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027

Och jag känner inget fett, degen är fantastisk!

[Tatyana]

Och jag gör alltid enligt det ursprungliga receptet, som Irisha lade fram i ämnet pizzatillverkare, det är inte så fett

Tacka, Tatyana, Jag kommer att prova det här alternativet, det finns nästan hälften av oljan

Var i två då? Jag skrev många gånger att vissa räknas. oljor kan ersättas med vatten och fse, hela problemet är löst. Du kan ersätta den med 100 ml vatten och 60 ml olja.

Och jag känner inte något fett

Jag också

Var i två då?

Tyvärr, jag gillade det halvvägs genom jobbet, mjukt, plast, men smaken ... ja, jag är inte vän med vegetabilisk olja lite på sommaren grönsaksallader, grönsaksdressingar och lite raps i bakning bättre än någon annan, men det har inte säljts på länge ... så jag tänker på hur man maskerar smaken av smör

Flickor, kanske för första gången bakade jag i nya Princess 2, och degen där verkade smälta just där .. i allmänhet var antingen händerna inte desamma eller med kaminen likadant.I ugnen skulle det vara annorlunda, kanske i de initiala grammen skulle det vara super i ugnen .. Och kanske uppfattningen om het olja i degen, jag har en stark. Jag vet inte vad som var det viktigaste, att det är gott nu och min son äter med nöje!

hur man maskerar smaken av smör

Ät helt kyld)

Förresten, också jag, bara nyligen, vände mig långsamt till vegetabilisk olja i sallader.

Ledsen, hälften

Ja, nej, Katyusha, det finns bara lite mindre än ett glas 250g. Här bakade jag en honungstårta med solrosolja, där, ja, jag känner olja, men inte i det här testet, det visar sig torrt, jag känner inte det alls.

Det känns om oljan är luktande. Jag tar alltid luktfri olja för detta test.

[Irina,]

Här bakade jag en honungstårta med solrosolja, där ja, jag känner smör, men inte i det här testet

Irina,Jag har antagligen en ökad känslighet för olja i barndomen, jag kunde inte stå ut med det alls, och med åldern blev jag gradvis van vid det, men bara i små mängder var jag tvungen att ...

Någon lovade att ge oss en mästarklass på att göra pajer från Teskoms form? Det var så länge sedan att jag inte längre kommer ihåg vem det var

[vernisag]

vernisag,
Irin, i helgen gjorde jag en deg med 40 g smör och 120 g vatten - det blev jättebra! Frågan är - vad ty jag var klok med äppelmos och keso?

[Podmosvichka, Lenochka]

Podmosvichka, Lenochka, inte konstigt!, tack för att du inte kommer ihåg att jag lovade det. Materialet hänger oavslutat. Jag kommer att försöka sätta pressen på den här veckan. Det fanns många oförutsedda stunder och situationer. Jag kommer inte ens lägga uttryckssymboler av ånger. Jag straffar mig själv genom att inte gå Irochka, även om jag nu ofta bakar hennes kex. Mina kex i det här inlägget med en bit Lerelochkin bagels äts varje dag. På fredagen, igen, måste ett "ton" UFO (som minikakor kallas på jobbet) bakas. Jag kommer att göra vad jag lovade, då ska jag skryta.
Jag kommer inte längre "strö aska på mitt huvud", jag kommer att försöka mobilisera för kommande helgdagar. "Och tjejerna kommer att förlåta mig ...", hoppas jag.

Tjejer, berätta för någon, snälla, i LAN eller under spoilern, vad som behöver göras så att bilderna i receptet är till vänster om kommentarerna och är små i storlek med möjlighet att öka. Och kan detta göras via telefon?

[Marysi27]

Här i ämnet väntade jag inte på masterklassen. Jag gjorde det länge, bilderna hittades idag. Det visade sig inte samma sak som i Marysi27, men det visade sig.

Och hela kexdeg. vernisag-Irländska , igen tacka... Teskomovsky bildar, slickade på Marysi27 , tacka för idén.