Pasta "Nero" med musslor i en krämig sås

[Beredning av musslor:]

Pasta "Nero" med musslor i en krämig sås

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Klistra	250 g
Olivolja för pasta	2 msk. l.
Salt	1 msk. l.
För musslor:
Kokande vatten	100 g
Kokta frysta musslor	300 gr.
Adyghe salt	1 msk. l.
Torkad dill	kvist
För såsen:
Grädde 10%	250 g
Lök	1/2 huvud
Vitlök	1 tand
Olivolja för stekning	2 msk. l.
Smör för stekning	30-50 gr.
Torkade eller frysta gröna	1 msk. l.
Mjöl	1 msk. l. med en bild
Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Beredning av musslor:
• Låt oss först tina våra musslor. Låt oss tvätta ut det. Vi kokar vattnet och tillsammans med Adyghe-saltet (ja, jag kan inte leva utan det), häller du musslorna med en kvist dill. Stäng ordentligt. Låt det brygga. Vi använder sedan vattnet från musslorna i såsen.
• Såsberedning:
• När jag förbereder såsen använder jag Nero sås koncentrat.
• Det är mycket gott och ger en pasta eller sås glans och smak. Men det här är första gången jag har en sådan sak, så nästa gång ska jag laga mat utan den.
• Stek den finhackade löken i en stekpanna i olivolja och smör tills den är transparent. Inte förgylld. Hacka vitlök och skicka till lök. Stek när doften dyker upp... Sedan skickar vi mjöl dit och blandar väl. Stek lite. Därefter dränerar vi vattnet från musslorna, tar bort dill och skickar det till pannan tillsammans med grädden. Rör om försiktigt för att inte krossa lökarna. I slutet, lägg till "Nero" sås. Om så önskas kan du lägga till ost i såsen, men detta ökar kaloriinnehållet i en redan rejäl maträtt avsevärt! Låt nu allt detta mörkna på en liten eld under locket i 3-5 minuter. Såsen får en ljus svart färg och skaldjursarom. Nu skickar vi musslorna till såsen och greener. Salt att smaka. Koka upp. Gjort. Täck över det med ett lock och låt det vila.
• Att göra Nero Pasta:
• 
• Koka pastan i saltat vatten med tillsats av olivolja tills den är al dente. Låt vätskan rinna ut.
• 
• Servera med sås och vitt vin.

Notera

Det här är första gången jag någonsin har lagat svart pasta. Jag fick det, som "Nero" såsen tack vare Olga Rada-dms. För vilket många tack till henne.
Jag lagade mat till min älskade man den 23 februari. Han är soldat, så semestern är verkligen hans. Det blev såå smakligt och tillfredsställande! Försök.

[Ira]

Iravilken smart tjej du är och jag är med dig - jag har precis köpt musslor ..
Jag ska laga ... men utan Adyghe salt ... kanske ingenting? vad tror du?

[Ira]

Iravilken smart tjej du är och jag är med dig - jag har precis köpt musslor ..
Jag ska laga ... men utan Adyghe salt ... kanske ingenting? vad tror du?

åh ja förstås. Adyghe salt är salt + örter och torkad vitlök (jag gör det nu själv).

Adyghesalt är salt + örter och torkad vitlök (jag gör det nu själv).

ja, så jag kan göra det, det visar sig? ... tack igen)))

ja, så jag kan göra det, det visar sig? ... tack igen)))

Är det någon gourmet här?
Kan gröna sälar ha musslor? Mmmyaaaah!

[korgar]

Kan gröna sälar ha musslor? Mmmyaaaah!

Kom in, läckert spinna ... VAR !!! men nej ... ah korgar har du sett mina ?? gå titta och avundas högt !!!

[Dimma!]

Dimma! Vilka delikatesser denna Minsk gourmet förbereder! ... Jag är jävel med dig! Jag köper en flaska bläck imorgon, och jag gör samma shpaghetti för mig själv! Och varför är vi värre än något Europa!

Mikhasenka tar den vanliga spagetti och det blir inte värre, men bläcket har inte samma smak ...

Åh, tjejer, skålen är verkligen mycket god, men med mina blinda ögon förvirrade jag pastan med bandmaskar. Toka, slå mig inte, ja

men med mina blinda ögon blandad bandmaskpasta

vilken typ av förening ???

Till och med, det verkar för mig mer om leeches

Till och med, det verkar för mig mer om leeches

mörker du Tatiana! detta är en delikatess!

och hur ser musslorna ut?

Nej, musslor ser inte ut som någonting. Musslor, de finns också i afrikanska musslor. Jag älskar det här ... bara pastan med dess färg, dess generade utseende och till och med det blinda ögat påverkas. Inte, ja, allvarligt, som blodiglar. Det kommer att bli nödvändigt att försöka med rapa, det kommer antagligen också att bli biten. Och även rapana, musslor och annat tång är rent protein ... de rekommenderas för män för styrka

Till och med, det verkar för mig mer om leeches

Du, cho, flickvän?! Pjäxor är tjocka och pottbukade ... Och korta ... Som pappor med sina höga flickvänner som!

Och det här är magra blodiglar som inte åt alls Leeches - basketspelare var överens om

mager blodiglar som inte ätit alls

Jag förstod din okrossbara logik! Framtida pappor, kort sagt!

det är bara inte Khlebopechkins blodiglar

Som pappor med sina långa flickvänner som!

men vilka är av din favoritstorlek - plånbok och ben !!!

Irisha, ja, du ger det! Jag gillade särskilt den första frasen:

Låt oss först tina våra musslor.

Jag borde frysa dem först ... Och först köpa ... I allmänhet kan jag äta vilken pasta som helst utan någonting. Vi måste gå från by till stad för musslor, för jag kan föreställa mig hur utsökt det är!
Snygg tjej, Irochka! Häftigt och vackert recept! Och original!

Jag gillade särskilt den första frasen:
Citat: tumanofaaaa från idag kl 07:34:16
Låt oss först tina våra musslor.
Jag borde frysa dem först ...

Åh Lyudochka, jag förstår, det är svårt ... Vet du hur svårt det är för ungkarlar att laga mat? När allt kommer omkring är den första frasen i recept alltid - ta en ren tallrik !!!
Tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet!

Vet du hur svårt det är för ungkarlar att laga mat? När allt kommer omkring är den första frasen i recept alltid - ta en ren tallrik !!!

: lol: Irländska, jag älskar dig att gå i recept ... Du har alltid så mycket kul! Tack !

Wow spaghetti !!! Precis som i den bästa italienska restaurangen !!!

Wow spaghetti !!! Precis som i den bästa italienska restaurangen !!!

Nåväl, säg det också. Det här är så, hemma ... Jag vet inte hur man tar en bild. Och jag har inte tid. Desto mer sannolikt väntar de på skålen, och i farten mellan köket och bordet försöker jag ta och ta en bild. Jag gapar lite - nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

[Irina]

Irina, en underbar maträtt för en semester för din älskade man

[Irina]

Irina, en underbar maträtt för en semester för din älskade man

och för dig själv, älskade Natasha!