Grönsaksallad med bakad vitlök (4 alternativ)

[bakad vitlök]

Grönsaksallad med bakad vitlök (4 alternativ)

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Vitlök (för varje variant)	1 huvud vardera
Kryddiga torkade örter (mix)	1-2 msk. l.
Beta	1 - 2 st.
Potatisar	2-3 st.
Svampar (saltade, inlagda eller stekta)	150 g
Kokta röda bönor	150 g
Vegetabilisk olja	100 - 150 ml
Gröna	smak
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Naturligtvis förbereder många sallader med en sådan komposition! Och vi har liknande på vår webbplats. Men det finns ingen ingrediens i deras sammansättning som förändrar smaken på länge kända rätter nästan utan erkännande. Det här handlar om bakad vitlök... Jag lärde mig först om det i ämnen Tanyushi-Admin, Sonadora-Manechki och Nagira-Irina... För vilket många tack till dem! Nu lägger jag till denna delikatess i alla sallader som jag tycker att det passar bra med. Sallader tillagas enkelt, snabbt, men de visar sig vara så läckra att de kan erbjudas inte bara till dina nära och kära utan också till gästerna. Kontrollerade!
• Jag föreslår att du lagar fyra alternativ för sådana sallader.
• 1. Först baka vitlök.
• I själva verket räcker 1 vitlök för en version av salladen. Men jag lagar alltid 2 - 3 huvuden, för det finns alltid bruk för det.
• 
• Vi gör en "skål" av två lager folie genom att dra den på en liten behållare vänd upp och ner.
• 
• Klipp av lite nedre delen av varje vitlöksklyfta och lägg den i en improviserad folie "skål". Strö med torkade örter, fyll med vegetabilisk olja.
• 
• Täck med en liten bit folie. Lägg en "skål" vitlök på ett bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 180 * C i cirka 30 minuter.
• 
• Vi frigör den färdiga vitlöken från skalorna och kärnspiran (den är väldigt bitter).
• 
• 2. Medan vitlök bakar, laga grönsaker.
• Vi tvättar dem. Vi rengör inte. Klipp av svansarna från betorna och träng igenom dem på 3-4 ställen med en skarp kniv. Vi lägger betor och potatis i påsar av polyeten (separat). Häll 50 ml vatten i varje påse.
• 
• Vi täcker dem löst.
• 
• Vi bakar i mikrovågsugnen tills den är öm (kontrollera med en kniv). Betor kokas i 12 - 15 minuter, potatis - 10 - 12 minuter. Du kan koka grönsaker i vatten eller baka dem i folie i ugnen. Men i mikrovågsugnen är det mycket bekvämare och snabbare att göra det. Och smaken är mycket bättre än kokta. Låt grönsakerna svalna.
• 
• 3. Skivning Ingredienser.
• Skär grönsaker i kuber, svamp - i tallrikar, gröna - fint.
• 
• Jag försökte förbereda sådana sallader med olika svampar - saltade, inlagda och stekta. Och jag kan inte säga säkert med vilka svampar jag gillar sallader mest. Jag kommer att säga detta - med alla!
• 4. Vi samlar sallader.
• Blanda ingredienserna som anges i varje alternativ med 5 - 6 vitlöksklyftor. Salt och peppar efter smak, krydda med vegetabilisk olja där vitlök bakades. Lägg till färska örter efter smak (jag har det inte på bilden).
• eller så eller så
• Alternativ 1. Rödbeta med bakad vitlök.
• 
• Alternativ 2. Potatis och svamp med bakad vitlök.
• 
• Alternativ 3. Betor, potatis, svamp med bakad vitlök.
• 
• Alternativ 4. Betor, potatis, svamp, bönor med bakad vitlök och örter (inget foto).
• Allt! Våra sallader är klara!
• 
• 
• För mig är detta inte ens sallader, utan helt oberoende rejäla rätter, med den perfekta kombinationen av ingredienser! Alla sallader är helt enkelt underbara! Smaken och aromen är utsökt. Ingen är likgiltig! I allmänhet är alla alternativ bra! Jag rekomenderar!

Skålen är designad för

I en version 2-3 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter

Notera

P.S. Jag delar med er, kära forumanvändare, min erfarenhet av att lagra vinterlök (kanske någon inte vet). Jag lagrar vitlök i en fem liters kapsel under vattnet och häller den med grovt stensalt.En kapsel behöver 2,5 förpackningar med vältorkat salt. Jag sorterar vitlöken i kryddnejlika. Jag lägger ett litet lager salt på botten av kapseln, lägger vitlök på det i ett lager, fyller det med salt. Så jag växlar till kapseln är full. Jag satte kapseln på ett torrt ställe. Vitlök lagras till nästa skörd.

[Ludmila]

Ludmila,
Jag älskar bakad vitlök. Men som bas för en kryddsås. Jag bakar det utan smör, med ett helt huvud (jag kommer inte ihåg var jag läste det - på vår brödtillverkare eller var jag annars). Att lägga till sallader är en intressant idé. Måste försöka.

[Tatyana]

Att lägga till sallader är en intressant idé. Måste försöka.

Tatyana, så jag blev förvånad över att vi har recept på bakad vitlök på vår webbplats, men det finns inga sallader med det! Jag bestämde mig för att återställa rättvisan.
Tanya, jag blir glad om du försöker laga mat! Tack för din feedback!

Vilka läckra sallader. Jag kommer definitivt att försöka. Och jag lagrar också vitlök så. Bara med hela huvuden. Lagrar mycket bra. Tacka!

[Tanechka]

Tanechka, tack! Faktiskt, mycket välsmakande! Jag blir glad om du försöker laga mat.

[Lyudochka]

Herregud! Vilken godbit. Detta är absolut mitt recept: å ena sidan är det enkelt, men så gott att det inte passar i mitt huvud)))))).
Jag älskar bara vitlök i alla dess former! Både bakad och stekt, sylt, saltad, etc.
Bokmärk sallader, jag ska definitivt laga dem.
Tack för hemligheterna med att baka och lagra vitlök. Det kommer att verka för en okunnig person att allt är som alla andra, men nej: vilken speciell andbakad vitlök ger, vilken intressant anteckning visas i skålen där den läggs till! Underbart hur utsökt!

Drömde omedelbart om ett plattbröd på lamm-buljong-lök surdeg med sådan vitlök.
Eller pannkakor på lammbuljong med lök i deg och en fyllning av bakad vitlök, ägg, mjuk, inte särskilt salt ost.
Eller lamm- och nötköttbröd fyllda med vaktelägg och bakad vitlök ... Mmmmm!
Lyudochka! Tack så mycket för receptet! Så härligt filmade. Och processen beskrivs med sådan kärlek att den helt enkelt orsakar en lavin av inspiration, olämplig under fastan.

[Lyudochka,]

Lyudochka,hav av smak! Jag älskar bakad vitlök i bröd. och aldrig lagt till sallader! Jag kommer definitivt att försöka. Tacka.

[Ludmila]

Ludmila, säg mig intressanta sallader ..... vitlök liknar pilaf vitlök i konsistens? och smaken är annorlunda eller är den också lika?

Luda, tack! Omedelbart återvänt till barndomen! Min mormor tillsatte ofta bakad vitlök i olika rätter. Och min favorit var stekt potatis blandad med denna vitlök. De litade inte på mig att städa - det fanns lite kvar efter rengöringen Och sedan - den här gillar inte, den andra tycker inte om lukten ...
Klippar du av toppen på kapseln och täcker den inte med någonting? Är hon värt det?

Så intressant! Redan bokmärkt! Jag går kanske för att ta isär vitlök i skivor!

[Tricia]

Tricia, ang-kay, NataliARH, paramedierad1, lega, flickor, kära, tack alla för sådana känslor om dessa opretentiösa sallader. Jag kommer inte att förneka att jag själv är nöjd med detta hemliga tillägg. Hur många sallader jag har ätit. Och även med vitlök ... Men inte med bakad ... Och den här smaken är helt annorlunda. Generellt sett är jag mycket nöjd med att jag äntligen blev hedrad att baka vitlök och försökte lägga den till sallader.

säg mig ... vitlök har samma konsistens som pilaf vitlök? och smaken är annorlunda eller är den också lika?

Natasha, ja, konsistensen av denna vitlök är mycket lika. Endast i pilaf ångas det, och jag gör det toasty. Det verkar för mig att den bakade versionen är bättre, även om vad verkar vara bättre än vitlök från pilaf?

Klippar du av toppen på kapseln och täcker den inte med någonting? Är hon värt det?

Ja, Veronica, jag klippte av toppen på kapseln och kastade den. Jag täcker den lätt endast med en bit tidning så att fukt, om någon, försvinner.

Så härligt filmade. Och processen beskrivs med sådan kärlek att den bara orsakar en lavin av inspiration, olämplig under fastan.

Nastya, du, som alltid, nöjd med din höga stil. Och jag kom ihåg mina kakor ...Tack älskling! Du skriver så vackert att det är ett nöje att läsa dig! Och det verkar för mig att sådan inspiration är mycket lämplig - det handlar inte om fläskkotletter, utan från magra sallader. Så fortsätt att behaga oss, Nastenka, med din kreativitet - om vitlök, te eller bara så ... Tack!

[lega]

Jag går kanske för att ta isär vitlök i skivor!

lega, Bock, mycket korrekt beslut! Läckra sallader för dig!

Omedelbart återvänt till barndomen! Min mormor tillsatte ofta bakad vitlök i olika rätter.

Veronicek, ja, det är trevligt att jag med mitt recept lyckades få tillbaka dig, åtminstone ett ögonblick, till din barndom. Jag kommer också ihåg min mormors godsaker - pajer, pannkakor, manti och naturligtvis potatis. Glada minnen, varma ...

Ja, Lyudochka, det är bättre att inte gå in på ditt recept på en hungrig person ...

fanns det några fall av kannibalism?

Jag kommer definitivt att notera, och särskilt med rödbetor. Jag bakar den alltid som du, enligt principen om vitlök. Nu ska jag baka vitlök bredvid dig och ... njut av videon !!!!!!!!!!!!!!!!!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, tack så mycket för godisarna! !
Skicka frågor: Det är inte förgäves att jag tog med mig salt från jobbet, hur jag kände det, jag behöver det !!! Först: Vad lagrar vitlök faktiskt bra i salt? Till vilken tid?
Jag har inte sett ett foto av svunna svampar förut, jag har sett röda, men inga vita! Så mannen och de vita har skrivit! Bra gjort, tacka honom också! För det andra: Är dina vita glassar råa? kokt frysta? eller stekt i fett?
Och det tredje jag tog så lång tid med receptet, jag åt kokta rödbetor och kvävdes i en vecka: girl_cray1: visste inte vad jag skulle lägga i det, för godsaker? LANNA, jag ska experimentera med bönor!

En annan fråga: ta ut mitten av vitlök, vad är det här? gro?

Irisha, tack! Du, som alltid, roade:

fanns det några fall av kannibalism?

Nej, irländare, jag bor i en lugn by. Även om du inte kan gå av med grönsaker ensam ...

[Ludmila]

Ludmila, ja, en riktig lärare !!! Allt punkt för punkt, med bilder, ja, mycket tillgängligt och attraktivt!
Det är det, jag lämnade också vitlök för att ta isär och baka ...

Oksanchik, till din hälsa!

Skicka frågor

Så här:
1. Jag lade vitlöken i salt i slutet av augusti, eftersom den torkar helt. Men om du fortfarande har vitlök nu kan du gärna lägga den i torrt salt (värm upp i en kastrull). Jag vet inte vad som kommer att hända med din vitlök, för i sex månader har den lagrats under olika förhållanden. Men min lagras tills ett normalt huvud bildas i vitlök i trädgården. Då vill du redan ha något nytt. Och jag slänger den gamla med en suck av ånger tillsammans med saltet där den förvarades.
2. Oksana, men jag har inte svampar. Dessa är svampar och asp. En granne lärde mig hur man håller saltade svampar lätta. Det är nödvändigt att lägga en mycket tung sten på dem vid saltning. Jag har inte saltat svamp förut och jag vet inte vilken färg de brukar bli. Men dessa svampar visade sig verkligen vara lätta. Så på bilden har jag saltade svampar. och jag gör stekta av torra. De visar sig vara svarta. Du såg dem i brizolki.
Jag respekterade min man. Han tackar och böjer sig tillbaka.
3. Vad drog du? Ja, pannkakor först ... Sedan semestern ... I allmänhet insåg jag inte något i vårt lusthus att dela. Jag är ledsen om du kan ... Och inte kväva. gör betorna snabbare. Och bönor.
4. Ja, Oksanchik, vi tar ut groddarna. Något jag inte trodde att jag skulle namnge det korrekt. Jag fixar det just nu. förresten, du behöver inte ta ut det särskilt. Han dyker själv upp under bakning.

n! Det är det, jag lämnade också vitlök för att ta isär och baka ...

Marisha, tack för din uppmärksamhet på receptet och en sådan bedömning!
.

ja, en riktig lärare !!! Allt punkt för punkt, med bilder, ja, mycket tillgängligt och attraktivt! ...

Marisha, säg inte till mig ... Jag kan nog inte slå ut det från mig nu - bilder och punkter, i den meningen. I början av min undervisning kom jag fram på det här sättet att utforma alla ämnen - stycken och bilder. Och på ett A4-ark kunde jag passa hela ämnet, oavsett hur stort det var. Mina elever gillade

Lyudochka, tack så mycket för recepten, väldigt intressant med bakad vitlök. Leva och lära ...
Aldrig bakad vitlök. Ja, jag bakar lök ofta, men aldrig vitlök. Nu, tack vare dina recept, är jag säker på att jag alltid kommer att göra det här. Tacka!
Tack för designen av receptet, som alltid, på högsta nivå!

Det är mycket vitlök kvar, nu är det torrt.
Och jag lagrar vitlök hemma, i en låda, i korridoren. Vid sommarvärmen överför jag den till kylskåpet och lagras också till nästa skörd. Endast det måste tas hem i torrt väder innan det regnar.

Och jag slänger den gamla med en suck av ånger

Lyudochka, kasta inte vitlök. Det här är ditt arbete. Det är synd ....
Torka resterna, det går till bakning av bröd, som kryddor och jag använder det för att spraya aubergine från Colorado-potatisbaggen mot bladlöss.

Marinochka, hej! Tack så mycket för din uppmärksamhet på receptet och råd! Jag blir glad om du gör dessa sallader med bakad vitlök.
Och om vad jag slänger ... Åh, det är synd! Men jag odlar det så mycket att vi inte har tid att äta allt, även om jag alltid ger hälften av skörden. Jag har inte provat att torka än. Det verkar för mig att hela torken luktar. Marin, hur torkar du vitlök? Jag känner att med din lätta hand kommer jag att börja göra detta.
och om Colorado-skalbaggarna är jag också intresserad. Dela i Tea Gazebo för alla att läsa. Jag kanske inte är den enda som vet om att bekämpa vitlöksbaggar.

Drömde omedelbart om ett plattbröd på lamm-buljong-lök surdeg med sådan vitlök.

ah

Eller pannkakor i lammbuljong med lök i deg och en fyllning av bakad vitlök, ägg, mjuk, inte särskilt salt ost

ah ah ah

Eller köttbröd med lammkött fyllda med vaktelägg och bakad vitlök ...

a-a-a-a-a-a-a-a
fsee! Jag kan inte! låt oss baka vitlök! få lite svart bröd direkt från burken! klyfta mig själv Jag ska dö ung!
Ni kommer alla att skylla!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, tack för det intressanta receptet! Jag skulle aldrig ha trott att bakad vitlök är utsökt. Måste prova!

Ni kommer alla att klandras

Irisha, jag håller med om allt! Jag tar bara Nastya med mig ... Hon är en filolog, så hon vet hur man skriver så att vi är redo att dö unga, om inte bara äta vitlök med lite svart bröd.
Tja, överdriv inte för mycket där ... Dela med någon.

tack för det intressanta receptet! Jag skulle aldrig ha trott att bakad vitlök är utsökt. Måste prova!

Tonya, jag visste naturligtvis det, för jag använde hela kryddnejlika av det i pilaf och alla slags kötträtter. Men jag lagade det inte separat. Först från denna vinter började. Och jag ångrar att jag inte har gjort det förut.
Så, Tonya, prova det. Du kommer gilla det .

[Ludmila]

Ludmila, Jag bakade vitlök. Jag gillar det.
Och mittdelarna hade jag samma smak som alla andra delar.
Men sallad med potatis, rödbetor och svamp och med vitlök, mina ätare kolla inte in allt
Tja, okej, jag själv kommer att göra och erbjuda bara de som är med mig

Marinochka, respekterar de nog kött? Och du vänjer dem långsamt till grönsaker.
Tack, Marinochka, att du redan har förberett och smakat på allt. Jag är väldigt glad att du gillade det!

Hon är en filolog hos oss, så hon vet hur man skriver så att vi är redo att dö unga,

och så det var där hunden rodrade !!!! förstående!

Tja, överdriv inte för mycket där ... Dela med någon

ishsho vanliga frågor! VI HAR SJÄLV! eller bita

[Ludmila]

Ludmila, det handlar inte om köttet utan om vitlök. I post-salladen - vad du behöver. Smakerna var bara olika.

ishsho vanliga frågor! VI HAR SJÄLV!

Irisha, ja, du är inte en girig person ... Jag vet ... Så, dela ...

det handlar inte om kött, det handlar om vitlök

Jo då, jag förstår ... Så det här är inte deras "frukt".

Lyudochka, jag bakade vitlök, den är utsökt! Tack för receptet!
Jag bakade rullarna i ugnen och lade potatis, lök och vitlök på samma ställe. Bakad potatis med lök och vitlök - ja, mycket välsmakande !!!

Här är en potatis av någon anledning bestämde jag mig för att explodera i ugnen. Spridda över hela ugnen. Jag gick för att tvätta den.

[Marinochka]

Marinochka, Jag är väldigt glad att du gillade det! Och du kom med en cool kombination. Det verkar för mig att vart du än lägger en sådan vitlök blir allt gott. Tja, förutom godis, förstås!

[lappl1]

lappl1, LudmilaTack för ett annat sätt att baka vitlök
En gång i ett café serverade de oss kött med bakad vitlök, jag började baka så här hemma: skär vitlökhuvudet nästan i hälften och lägg det med skivor uppåt på folien, smörj det med olja på toppen, strö det med kryddor, och baka den i ugnen. Sedan lutar du dig bekvämt upp med en gaffel och en del av kryddnejlika dras lätt ut.
Men det finns vissa olägenheter med det alternativet: det händer att tänderna sönderdelas vid skärning, eller då är det svårt att sätta upp det med en uppskärning, att oljan rinner ut ...
Och i din version är det väldigt bekvämt, tack
Och vad ger bakning i flingor? Jag såg här flickorna har en version med skalade tänder ...

[katko]

katko, Katerina, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du gillar denna vitlök.

Och vad ger bakning i flingor? Jag såg här flickorna har en version med skalade tänder ...

Katya, jag tror att vågen inte tillåter fukt att avdunsta. Och där vem vet. Jag har inte försökt utan skalor. Måste försöka.