Vispa tårta i en brödmakare (alternativ 2)

[\"Sött bröd\"]

Vispa tårta i en brödmakare (alternativ 2)

Kategori: Påsk

Ingredienser
Torrjäst	2,5 tsk
Socker	125 g
Vanilj socker	30 g
Russin	100 g
Salt	1,5 tsk
Smör	185 g
Kanderad frukt	100 g
Mjöl psh.	650 g
Mjölk	255 ml
Ägg (medium)	2 st
Glasyr:
socker eller pulver	120 g
citron juice	0,5 msk. l.
ägg (medium, behöver bara protein)	1 st

Tillagningsmetod

• Bokmärk beställning:
• - vi värmer mjölken, löser upp smöret. Blanda allt i en skål: ägg, mjölk, smör, socker, salt, socker, vaniljsocker och häll i en hink.
• - siktat mjöl
• - in i depressionen - jäst
• Läge: \"Sött bröd\", skorpa - Ljus, vikt - maximalt, XL
• Medan den första satsen pågår, blötlägg i kokande vatten på russin - 2-3 minuter, töm och sprid på en pappershandduk för att torka, finhacka kanderade frukter. Vi kontrollerar regelbundet det första partiet - eftersom det i detta skede är mycket mjöl som smutsar ut på väggarna. Efter signalen, tillsätt russin och kanderad frukt. Ta ut skopan försiktigt i slutet av bakningen och låt den svalna i 10 minuter. Under denna tid förbereder vi glasyren, om du har socker, mala den till pulver och slå ner den täta glasyren. Vi tar kakan ur skopan, lägger den på ett stativ och vinkar glasyren. Vi dekorerar efter din smak.
• Glad påsk till dig!
• PS: till skillnad från alternativ ett - mer frodig, lättare skorpa, mer öm smula.
• ZY2:
• - Russin kan blötläggas i cognac - ger arom till bakverk och en behaglig bitter eftersmak till russin
• - För en amatör - du kan lägga till riven citronskal i mjölet (~ 1 tsk) - ger en smul gulaktig nyans till smulan och lite citronarom (jag har inte provat det tillsammans med russin i cognac)

Skålen är designad för

~ 1 kg

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Sött bröd

Notera

glömde att lägga till ägg))

Vilken deg du får! mmmmmmm!
Tack för det snabba receptet
Hon knådade kaminen åt mig och bakade i ugnen. 2 stora (avtagbara med 20 cm och en rund form från HP Bork) och 3 små (portionerad) kom ut ur denna norm
Jag upprepar, jag gillade verkligen själva degen
Bakas idag enligt tre recept. Vi kommer att utvärdera smaken imorgon

Hoppas att gilla
Jag har HP på 900 g - lite vilad på locket

[greg_b]

greg_b, Jag har ett tack till
Enligt min smak lade jag den här kakan på första plats bland de tre recepten
bokmärke för framtiden!

Tack, glad att du gillade det

Och när ska du lägga ägg i degen och behöver du slå dem?

Åh ja, tack, jag saknade det. Blanda dem tillsammans med smör, mjölk

[greg_b]

greg_b, tack för recepten, jag kommer att prova din version, jag hoppas att den kommer att ordna sig, min HP tycker inte om söta bakverk (((berätta för mig vilka av påskkakalternativen gillade du mer? 1 eller 2? fräsar, förmodligen kommer det inte att finnas mer?

Jag tog den första och ägnade den åt min mamma - hon sa underbart. Den andra svepte för tillfället, smulan inuti var lite gulaktig, jag använder grovt mjöl - första klass
Igår bakade jag det tredje alternativet, jag lägger ut det på kvällen, också utsökt, lite gult inuti. De åt en bit på morgonen och hustrun drog sina vänner på jobbet för att behandla dem, så återigen blir det bara ett externt foto

Jag gillade det väldigt mycket! : nyam: Måttligt söt, doftande, öm ... Enkel och utan problem. Minskade proportionerna med 1/5, men tog ut taket med toppen av huvudet. Jag tog det till spargrisen!

underbar utsikt

Förra året gjorde jag det för testning, inte ens för påsk, men bara så. Sedan dess har receptet bokmärkts. I år kommer jag definitivt att göra det. Tack så mycket för receptet!

Fortsatte sessionen - lade till alternativ 5 igår

[greg_b]

greg_b, och vilka av alternativen tyckte du mest om?

[Rarerka]

Rarerka, i år har inte testat ännu
På kvällen ska jag försöka röra upp ostmassan fortfarande
Förra året - 2 och 4 liknande

Läcker påskkaka, tack så mycket för receptet. Det visade sig vara mycket stort och kramade lite skopan och skrynklade efter bakning. Men detta misstag av mig, fick det ur skopan lite för tidigt. Och att smaka 👍

Minskade proportionerna med 1/5, lägg i hälften mindre russin och kanderade frukter och svävade fortfarande ut ur hinken. Dessutom har fruktkastlådan själv flyttat locket. På programmet var sött bröd underkokt, bakat på vanliga bakverk i ytterligare 20 minuter
Den färdiga kakans vikt är 1065 gram. (kom ihåg att allt minskades med 1/5)

[Fugasca]

Sött bröd är underkokt

kan bero på algoritmen som är fastkopplad till HP. Jag bakade Binatone exakt, även utan "fukt", nu Maxwell - jag gör om några av de gamla recepten. Vete-råg från Fugasca hela tiden faller igenom, alla ingredienser är en mot en, du måste justera vattenjäst

Jag gjorde det andra alternativet idag! Det visade sig vara väldigt stort, taket lyftes av Panasonic 2501-spisen, jag kunde inte prova det, men jag lade det andra partiet i hälften senare, jag skriver ner det! med bilder!

Jag gillade smaken, men den är inte söt.

Jag beräknade vikten per 700 g av den färdiga kakan. Bakad enligt programmet "sött bröd", 750 g, medium skorpa. Vår "rastishka" nådde inte locket med en centimeter)) Mitt favoritrecept för HP! Stort tack till författaren

God kväll! förra året bakade jag - jag gillade det väldigt mycket, jag vill upprepa det igen. Men i min x / n är bokmärkesordningen annorlunda, som helvetet kan jag inte minnas. Berätta för mig hur man korrekt skapar ett bokmärke för Pan 2501. Och en annan fråga: om du bara knådar i bomull och bakar i ugnen - vid vilken temperatur du ska baka och ungefär tid för 300-400 gr. kulichikov ?? Tack på förhand.

[Bessey]

Bessey, kan du bokmärka i omvänd ordning: först alla vätskor - smör, mjölk och ägg, sedan mjöl, jäst i hålet ovanför skulderbladet, allt annat på toppen.
När det gäller ugnen: Jag tror inte mer än 180 ° C (det är naturligt att värma upp ugnen och låta den sönderdelade degen i formarna stå i ungefär en halvtimme för att höjas och sedan i den förvärmda ugnen) 35-40 minuter behövs för ett pappersformulär. Om formen är metall - smörj med olja, som inte fastnar och inte stör uppgången under bakning. Fyllning av 40 procent av volymen beror vanligtvis på jäst - en del av stången är som på en tank och andra luktar bara

[Bessey]

Bessey, bokmärke som du brukar göra för bröd i ugnen. Jag knådade på degläget. I slutet knådade jag russin med händerna och delade degen i fyra formar. De färdiga visade sig vara precis den storlek du behöver, cirka 400 gram vardera. Bakad i en 180g miniugn i en halvtimme tills den är torr

låt stå i en halvtimme i ungefär en ökning

Vi klättrade i uniformer i minst en timme. Bakat i papper. I dag.
Tack igen för receptet.

[Rarerka]

Rarerka, För hälsan

Tack så mycket, vi ska baka, baka och baka !!!

[Bessey]

Bessey, framgång i vår svåra bageriföretag

God helg! Gjord enligt receptet från hälften, annars lyfter det locket)). Jag lade till gurkmeja och apelsinskal, kanderad frukt och russin indränkt i apelsinjuice. Ekerovskaya chokladisbildning, för lat för att bry sig)) Bra semester alla !!!

Receptet är bra, tack, jag gillade smaken)

[doroncevae]

doroncevae, Jag var för lat med den sista kakan - jag smurade den varma kakan med smör försiktigt och ströde den med strösocker. Och sockret är borta lite och hatten är inte så söt. Makan godkände detta alternativ

Alex100, För hälsan

Som vanligt började jag först baka och läste sedan ämnet och insåg att originalreceptet för många är för stort och inte passar, lyfter locket när man bakar. Jag har en Kenwood BM-450 för 1 kg, jag hoppas att den passar.

Beror på algoritmen som sys i minnet på kaminen, den flög inte ut på Binaton, även om det finns en hink på 900 gram, och Maxwell hoppar ut))))

Så det visade sig så här: för det första steg degen till glaset, rörde det något och sedimenterade sedan bokstavligen med en centimeter och hatten visade sig vara en jämn kupol. Men för framtiden kommer jag att räkna om receptet med 20 procent mindre. Smaken är utsökt! Bokmärk!

Smaklig måltid