Enkelt litet bröd på konserverad tomat

[Romin]

Enkelt litet bröd på konserverad tomat

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	250 g
Konserverade tomater, hackade med en mixer	180 ml
Jäst	1 tsk
Salt om tomaten inte är tillräckligt salt	smak

Tillagningsmetod

• Knåda och baka en brödtillverkare. Jag värmde tomaten i mikrovågsugnen och blandade den med mjöl på kvällen, tillsatte jäst på morgonen och bakade den. På grund av bryggning och efterföljande lång jäsning visade sig brödet vara lätt, viktlöst, mjukt, något "gummiaktigt", doftande - mycket gott!

Notera

De läckra tomaterna finns i Romin marinad... Och ännu mer gurkor ...........
Men dessa tomater klarar inte av bröd.

Och sedan öppnade jag en liten burk (förstås, enligt ett annat recept förra hösten, stängt; Romins slutade i början av mars ...), och vi gillade inte tomaterna: sura, mjuka etc. krossade med frön och marinad med en mixer, endast stora peppar och andra tillsatser avlägsnas. Och skickade det till brödet.

Hans tak, som man kan bedöma utifrån bilden, kollapsade inte, jag planade bara inte upp honom - när jag blandade mig var jag bakad.

[Tatyana]

Tatyana, ideologiskt! Jag förstod rätt att hugga tomaten utan saltlösning?

HANDLA OM! Och syltade gurkor med tomater i marinaden gick i handling. Intressant idé!

[NataliARH]

Inte, NataliARH, avbruten med en mixer direkt med frön och saltlake: det finns väldigt lite av det i en liten burk, men samtidigt är det gott och ger en god doft.
Inte, Administration, gurkor och ännu mer din, behöver inte bortskaffas: de försvinner på något sätt omärkligt ...

Som Daria Tsvek brukade säga på en gång: "Jag är en sådan värdinna. Jag kommer att laga något ur askan."

[Nana]

Nanatack för den trevliga komplimangen