Kall soppa "Tarator"

[Denna kalla soppa är mycket populär i Bulgarien. Trots att den har ett mycket lågt kaloriinnehåll är taratorn ganska tillfredsställande och det tar några minuter att förbereda den! Bra alternativ för en sval soppa på en varm sommardag!]

Kall soppa "Tarator"

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: bulgariska

Ingredienser
färska gurkor	2 medium
dill	små. knippa
selleri och / eller koriander	små. knippa
valnötter	1 msk. l. med en bild
kefir	200-250 ml
vitlök	1 liten. tand.
salt-	1/4 tsk
citronsaft (valfritt)	1 msk. l.
is	3-5 kuber

Tillagningsmetod

• Denna kalla soppa är mycket populär i Bulgarien. Trots att den har ett mycket lågt kaloriinnehåll är taratorn ganska tillfredsställande och det tar några minuter att förbereda den! Bra alternativ för en sval soppa på en varm sommardag!
• Skär gurkorna i små kuber eller remsor. Fyll med kefir, tillsätt örter, hackad vitlök och nötter, en nypa salt. Blanda allt och låt soppan brygga i 5 minuter för att helt avslöja kryddens arom. Om soppan är väldigt tjock, lägg till några isbitar eller 2-3 msk innan servering. l. mycket kallt vatten.
• 

Notera

TARATOR - kall soppa gjord av yoghurt, hackade gurkor, vitlök och riven valnötter; traditionell bulgarisk maträtt.

[Anya]

Underbar kall soppa! Dess sammansättning är underbar: allt jag älskar
Anya,

[torkning]

Ja, utsökt torkning hängde upp den: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0dock inte så vackert!

Vi älskar denna soppa väldigt mycket, tack för receptet!

[Tatyana]

tack! Soppan är riktigt utsökt och uppfriskande.
Tatyana, som jag kollade på sökningen, kanske det inte visade sig, för det finns inget foto? ...