Tagine med lamm, kikärter och katrinplommon

Tagine med lamm, kikärter och katrinplommon

Kategori: Kötträtter

Kök: marockanska

Ingredienser
Lamm (skinka)	500-700 gram
Lök	1 ST.
Färska morötter	1-2 st.
Tomater, skuren i små bitar	½ burk (400 ml.)
Konserverade kikärter	1 burk med 400 ml.
Katrinplommon	6-8 st.
Salt, kryddor	smak
Vegetabilisk olja	1 msk. l. för att sautera
Färska grönsaker, granatäpplefrön	smak
Färsk vitlök	1 huvud

Tillagningsmetod

• Värm vegetabilisk olja i en tagine stekpanna. Lägg lök, morötter, en nypa salt, kryddor efter smak i en stekpanna och stek grönsakerna tills de är halvkokta.
• 
• Tillsätt tomater i grönsaker, stek i några minuter.
• 
• Tillsätt lammkött, skuren i små bitar, i pannan.
• Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka köttet och en sås bildas. Skär vitlökhuvudet på mitten och lägg det över köttet.
• Täck taginen, koka, sänk värmen till mycket låg och låt sjuda köttet under locket i cirka 2-2,5 timmar tills lammet är mjukt.
• 
• Tillsätt kikärter på burk (tillsammans med vätska), katrinplommon, örter i köttet och låt sjuda ytterligare 20-30 minuter på mycket låg värme, så att alla ingredienser blir vän med varandra.
• 
• Servera lammtagine med kikärter och katrinplommon och tomatsås till bordet. Strö köttet ovanpå med gröna lök och granatäpplefrön.
• 
• 

Notera

Lammet är väldigt mjukt.
Och det passar bra med lamm och kikärter, katrinplommon och tomater är bästa vänner!
God aptit, alla!

Andra rätter jag lagade i tagine: Jag lagar mat i tagine))

Det är tydligt att efter detta måste du välja den sista taginen! Tack för receptet, jag kände verkligen smaken !!!!

Tanya, vilket underbart recept, nu vill jag ha tagine, även monitorn luktar utsökt! tacka

[nöjd]

nöjdDuc Jag bestämde mig för att din tagine redan arbetar hårt i köket
Bra, den här stekpannan med konlocket

nöjdTACK!

Det här är otroligt gott! När allt kommer omkring hade jag redan kvällsmat, men min aptit blossade upp igen! Rakt, även nu börja laga! Och trots allt är allt där! Och hur kan man uthärda något?

[Tanyusha]

Tanya, vilket underbart recept, nu vill jag ha tagine, även monitorn luktar utsökt! tacka

Tanyusha, till din hälsa! Ja, det luktar gott och det är gott

Jag avslutades med det benet som kan ses på tallriken!

Wow, kaaak läckra! Och mycket vacker också
Dottern vill inte ens prova lammet för sin favorit cheli att laga mat

[Administration]

Administration, coolt recept !!!
Jag blev nyligen hakad av lamm, men jag har inte tagine, jag lagar mat i en långkokare, jag kommer att göra det i det när värmen avtar, jag har till och med kikärter och katrinplommon på burk.

Självklart kommer jag inte att passera detta även i mörker på natten! Hon gick förbi den bärbara datorn och precis som hon kände att det hänt något fantastiskt här.
Lamm med grönsaker och kikärter, och till och med praktiskt taget i sin egen juice - det här är det godaste du kan tänka dig!
Tan, fantastisk maträtt! Jag älskar honom!
Tack! Du presenterade den så god att jag också ville rusa efter fårköttet.

Jag blev också kär i tajin, maten i den är väldigt god. Jag köpte till och med en bok med marockanska recept i tajin. Jag tar vapen och ditt underbara recept, Tanechka!

[Flickor]

Flickor, TACK för din feedback och uppmärksamhet, det är alltid trevligt att höra från dig

Och jag har ingen bok om marockanskt kök, jag väljer själv recept som är lämpliga för mig själv.I princip kan du laga och anpassa vilken maträtt som helst i den, även de som vi lagar på spisen. På något sätt kommer sådana böcker inte över

Dottern vill inte ens prova lammet för sin älskade cheli

Ira, du vet ordspråket: "om du inte gillar ... betyder det ..." Det här är vad min dotter kanske vill ha ett fårkött om det är mycket välkokt och kokt i sås. Eller kommer det inte att vara i alla fall? Vad är hon dock ...
Och du måste definitivt skämma bort dig själv

Eller kommer det inte att vara i alla fall? Vad är hon dock ...

Måste antagligen laga mat och inte säga vad och sedan om du gillar det, klassificera sedan det här fallet
Vi måste leta efter fårkött i vår stad

Måste antagligen laga mat och inte säga vad och sedan om du gillar det, klassificera sedan det här fallet
Vi måste leta efter fårkött i vår stad

In-in, håll tyst. Och håll bara tyst tills du vänjer dig vid smaken, då en dag, ibland, öppna upp så blir det för sent att vinka nävarna
Ja, och får får olika smak och lukt - det är tillrådligt att flytta näsan över den så att lukten inte stör uppfattningen.
Jag försöker köpa på marknaden. Även om vi i stora stormarknader har mycket anständigt kött, färskt kött

Mycket aptitretande!
Tatyana, det finns ingen kikärter på burk, men det finns en vanlig kikärter. Hur skulle du rekommendera i det här fallet?

[Alla]

Alla, i det här fallet rekommenderar jag att kikärterna förkokas och sedan använder det som i mitt recept

Tatiana, tack !!! Jag trodde det, men jag ville ha bekräftelse
Jag planerar att göra ett lamm hakat i Atlanta

Jag väntar på resultatet - det borde vara gott!

Jag kommer att försöka mycket)))

Tatyana !!! Jag gjorde det!!! Det här är utsökt!!!!!
Tanya, tack så mycket för receptet och tipset! Foton (fula) även under tillagningsprocessen. Då skulle det vara orealistiskt att ta ett foto - det serverades vid en stor fest Mina utryckningar - kikärter inte konserverade, utan katrinplommon, utan tillsatt paprika. Slutsatsen - en tom tagine kastrull är den bästa belöningen !!!

[Alla]

Alla, till din hälsa!
I själva verket är tomma tallrikar en indikator på en maträtts läckerhet, särskilt en gästlunch
Nu kommer du att ha en tazhinchik i ära, du trodde på honom

Tatiana, i familjen är han en vanlig gäst bara med lamm för första gången. Och ja !!! Gästerna är mycket nöjda med det!

Fanns tillgängliga: lamm, kikärter katrinplommon, men det fanns ingen tagine. Därför blir alla ingredienser nu bekanta med Zepter .. Lukten är hisnande, ,,,,,,,,,,, Jag tål. Avregistrera dig senare

[Sveta]

Sveta, vi väntar på resultatet. Redan nu är jag säker på att det kommer att bli väldigt gott
Det är inte kastrullen som är viktig, utan vad som finns i den och principen för matlagning. Och zeptern är rätt, botten är tjock

Och gjutjärn är lämpligt för en sådan maträtt

Lammgryta med limabönor, soltorkade tomater och cider (Administration)

Tanya, vi älskar dig ....... Det är inte nödvändigt att gå till en restaurang. Vänner för alltid: lamm, kikärter och katrinplommon.
Gott nytt år

[Sveta]

Sveta, till din hälsa! Jag är glad att allt fungerade som planerat

[Administration]

Administration, tack för receptet! Det är sant att det inte finns någon tagine, men jag gjorde det i en flerkokare med rå kikärter, i 2,5 timmar på sättet att simma och trycka1. Det visade sig väldigt, väldigt, även min man, som idag var bestämd endast för öl med räkor till matchen, förtjänade att ha en bit och beröm.

[Julia]

Julia, för din hälsa och för dig och din man Mannen förstår mycket om kött, särskilt i denna föreställning - bra gjort!

Tanya, jag bestämde mig för att upprepa denna maträtt i morgon till festbordet. Det finns en kikärta, jag glömde om det är nödvändigt att blötlägga det innan du lagar mat och hur mycket? Jag letade i forumet, alla skriver olika saker, jag bestämde mig för att lita på dig. Snälla upplysa

[Sveta]

Sveta, för processens hastighet använder jag färdiga kikärter från en burk.
Men om du lagar det själv, måste du suga de torra kikärterna i 12 timmar och sedan koka i en stor mängd vatten tills det är ömt. Det tar ett par timmar att kontrollera beredskapen efter det faktum.

Tanya tack. Jag kommer att stiga av.