Banan Sourdough Cupcakes (Sourdough Bortskaffande)

[Ta ett gott te!]

Banan Sourdough Cupcakes (Sourdough Bortskaffande)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetsurdeg 100% fukt	300 gram
havregryn	50 gram
vetemjöl / kvalitet	350 gram
gräddfil	100 g
mjölk	100 g
socker	200 gram
bananmassa	200 gram
margarin är mycket mjuk	150 gram
ägg	2 stycken
soda	0,5 tsk
bakpulver	1,5 tsk
salt-	0,5 tsk
vanilj	smak

Tillagningsmetod

• Ta ut surdegen från kylskåpet, låt den värmas.
• Ta ut all mat och låt den värmas upp.
• Vispa margarinen med socker.
• Tillsätt ägg ett i taget.
• Häll i mjölk och gräddfil. Vispa.
• Tillsätt salt och vanilj.
• Kombinera startkultur, smör / mjölkblandning, flingor och bakpulver.
• Bananer, mycket mogna, mosa med en gaffel (använd inte en mixer) och tillsätt till blandningen. Vispa.
• Låt stå i 40 minuter vid rumstemperatur.
• Blanda mjöl med bakpulver.
• Blanda bara allt med en sked.
• Förvärm ugnen till 170-180 grader.
• Dela degen i formar.
• Vi bakar i 25-30 minuter.
• Vi tar ut, sval och njuter.
• 
• 
• Ta ett gott te!

Skålen är designad för

28 stycken

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

mixer, ugn

Notera

Receptbortskaffande av surdeg som ackumuleras i kylen för alla som bakar bröd, bortskaffande av kvarvarande mjölk och gräddfil. Jag tog också svarta bananer här. De är väldigt aromatiska och ger en strimmig konsistens i muffin. Soda behövs inte för att lossna. men för att ta bort surheten.
Resultatet är väldigt doftande, fluffiga, mjuka muffins. Receptet är snyggt. Jag rekomenderar.

Liknande recept

Banan Morot Nest Cupcakes (Pulisyan)

Bananmuffin med baileys (Virka)

Bananmuffin med choklad "Tidbit" (Mila007)

[Angela]

Angelasom alltid FANTASTISKT gillar jag särskilt att ingenting ska gå förlorat

Väldigt gott.

Tjejer, tack.

att ingenting ska gå förlorat

Det här är hela idén. Ingenting är bortkastat, gott och enkelt.

Jag kommer definitivt att försöka! Det ser väldigt ätbart ut och utsökt!

[Galina]

Galina, försök.

2 gånger redan bakade! tacka! Smaskigt! och surdeget går inte förlorat!

[Ksenia]

Ksenia, Jag har redan glömt bort dessa muffins. Jag är glad att jag gillade resultatet så mycket. Du måste göra det själv)