Efterrättplommon "kanderad frukt (glacefrukt)", med rom, stjärnanis, kanel, rosa peppar

[Lena]

Lena, Jag är väldigt nöjd med resultatet, ansträngningen är värt det GRATTIS!

Tacka!
Jag är mycket nöjd med ditt godkännande.
Jag försökte vara en flitig student.

torka dem och choklad dem, tills 15 december, kommer de inte att gå vilse?

Kommer inte att gå vilse! Glöm bara dem jag har lådor på min balkong

Du kan göra olika fyllningar, mögelost med örter, valnötter, fetaost med örter och så vidare ...
Tja, och häll choklad självklart, bara ost och nötter.

Tatiana, god eftermiddag!
Jag tror att mina plommon är klara.
Jag vill börja torka dem idag.
Och jag måste övertala min man att ta mig till choklad.
Tanya, vilken typ av choklad chokladade du plommon med?
Och vad är det bästa sättet att göra det?

Det är bra!
Lena, jag chokladade inte plommon, även om det kunde ha gjorts.
Det är bättre att köpa mörk choklad 70-80% kakao - den smakar bra och är inte bitter alls
Jag har sådan choklad på moroten.

Det är bättre att köpa mörk choklad 70-80% kakao - den smakar bra och är inte bitter alls
Jag har sådan choklad på moroten.

Tacka!
Jag fattar.
Jag gick och tittade på morötterna.

Tatiana, god eftermiddag!
Här är de våra plommon (din idé är min avrättning)!
Nu ska jag torka dem och så fort de torkar kommer jag att choklad.
Igår gick jag till en butik på fabriken för att köpa lite choklad så att den verkligen skulle bli färsk. Jag köpte vad de rådde. Men det finns ingen vit, och jag vill verkligen ha plommon i vit choklad!

[Lena]

Lena, vilka läckra godisar är svarta, glänsande OCH läckra ...
Jag ser fram emot ytterligare experiment - intressant

[Lena]

Lena, vilka läckra godisar är svarta, glänsande OCH läckra ...

Läcker är inte rätt ord!
Hamsterns ögon lyser upp, de gnistrar redan, men paddan sover inte ...

Tanya, hur de luktar ... mmm ...
Du kommer att bli galen av en arom, och du kommer att gå till den, som de råttor som jagar ett rör ...

Tanya, hur de luktar ... mmm ...
Du kommer att bli galen av en arom, och du kommer att gå till den, som de råttor som jagar ett rör ...

Vänta tills plommon torkar i torken, då luktar de av rökt katrinplommon, en liten - ja, bara katrinplommon
Det är här testet för paddan kommer att vara

Och du väntar tills plommon torkar i torken, då luktar de av rökt katrinplommon, en liten - ja, bara katrinplommon
Det är här testet för paddan kommer att vara

Tatyana, den första satsen har torkat upp.
Jag torkar den andra.
Läckra naturligtvis overkligt!
En sak är upprörande, huden är för tjock nära höstplommon!
Tja, ingenting, låt oss vänta på sommaren och sommar tunnhåriga och ömma plommon!

[Lena]

LenaGrattis! Med en början!
Sommaren är inte så god. Du måste välja en sort

[Tatyana]

Tatyana, till bokmärken! Jag saknade denna charm av något! På hösten, när plommon börjar, måste det göras!

Zhdemsssss ....

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, Jag bekräftar att enligt Tatianas recept får du helt enkelt fantastiska frukter! Hon är min ideologiska inspiratör!
Och vilken typ av kiwi jag fick !!! Flyg iväg! Jag tog dem till släktingar - alla blev tyst chockade av läckerheten och ovanligheten. Jag är i allmänhet tyst om katrinplommon och plommon.

På hösten börjar du matlagningslådor med marmelad till nyåret
Sådana överraskningar kommer ut, mycket välsmakande

[Tanechka]

I originalet kallas receptet "plommonstopp utan matlagning"

Tanechka, men du kan ta reda på vad receptet var i originalet?

Eller det alldaglig bekant för all rå sylt: för ett kilo frukt - två kilo socker?

[Tanechka]

Tanechka, men du kan ta reda på vad receptet var i originalet?

Eller det alldaglig bekant för all rå sylt: per kilo frukt - två kilo socker ?

Jag tittar inte ens på sådana recept. Sockerätande, inte mer ... det här är inte mitt.

I originalet fanns det ungefär samma recept, att hälla plommon med sirap, det här är "utan att koka". Bara på vägen var jag tvungen att bygga om till en bättre och mer optimal prestanda, dessutom hade jag redan erfarenheten av att hälla plommon

[Tanechka]

överätande socker

Ja, det är hon, men för någon smakar det bra ... förmodligen ...

Originalet hade ungefär samma recept

Då är det klart, tack, Tanechka !!!

Tänds för att försöka !!!

Även om jag erkänner ärligt är längden på processen lite läskig ... men troligen verkar den bara lång vid första anblicken ...

Det återstår att vänta på att katrinplommon kommer ut på marknaden ...

[skrämmer]

Även om jag erkänner ärligt är processen lite skrämmer ... men troligtvis är detta bara vid första anblicken verkar lång ...

Vad skrämmer dig? Det finns en fullständig ersättning av rå fruktjuice mot sockersirap, som är ett konserveringsmedel.
Jag har fortfarande päron i full hälsa, vilket jag gjorde i oktober 2014, min första erfarenhet av sådana frukter. Och de står i en burk i kylskåpet under ett vanligt lock. Och plommonna står också fritt, jag drar dem runt när de vill. Ingen uppmaning att de vill försämras, det finns ingen mögel. Men smaken!

Söta päron "kanderade frukter (glacefrukter)" (Administration)

Tja, varför är de dåliga?

Jag ser inget komplicerat i fruktbearbetningen
En gång om dagen, töm-koka-häll igen het sirap i burkar - 15 minuter krävs - det här är inte mycket Men resultatet!

[Tanyush]

Det finns en fullständig ersättning av rå fruktjuice mot sockersirap, som är ett konserveringsmedel.

Detta är tydligt, Tanyush , men på något sätt tar det för lång tid, sedan byte ... Bara skojar, naturligtvis ...

Tanya, och 15 fyllningar är optimala, eller hur?

Färre fyllningar ger en lite annan produkt?

Tanechka, och något liknande kan skapas från körsbär?

Eller kommer inte körsbäret att stå ut med sådant missbruk?

Färre fyllningar resulterar i en något annan produkt.

Detta ger en rå produkt! Vad är fylld med sur sirap

Körsbär behöver det inte så. Du måste dock prova allt

bara det tar för lång tid, sedan byte

Inna, men vad är resultatet!
Det viktigaste är att dölja resultatet väl från familjen och för dig själv, annars slutar det samma dag ...
Orealistiskt läckra grejer!
Och sanningen är inte lång och inte spänd!

[Tanechka]

Detta ger en rå produkt!

Åh, där är det ...

Tacka, Tanechka , det är fortfarande bra att jag frågade i förväg !!!

Jag erkänner att en otäck liten tanke att något minska antalet fyllningar dyker upp permanent ...

Hon resonerade enligt följande: om en "levande" plommonstopp utan matlagning Jag lagar just det med kryddor och kryddor 3-4 uppvärmningar räcker, varför dessa plommon med ett fendipersonnamn du behöver många gånger mer ...

När kommer nödvändiga plommon till försäljning att dyka upp ...

Körsbär behövs inte så här

Jag ska inte !!!

du måste dock prova allt

Bry mig inte ...

Det viktigaste är att dölja resultatet väl både för familjen och för dig själv.

Jag är inte farlig, min familj, dock också, så det är fullt möjligt att göra utan gömställe ...

Orealistiskt läckra grejer!

Jag tror !!!

Jag bestämde mig bestämt - jag kommer att göra det, men jag väntar bara på avloppet ...

Lenochka, Tack (eller du?) bra för lyhördhet !!!

Tanya, jag vet inte var jag ska fråga ...

Jag gör efterrättfrukter, enligt detta recept, aprikoser och nektariner.
Allt är bra med aprikoser, men nektariner verkar jäsa !!!
Vad ska man göra?

Här är de. Det kan ses att aprikoser säkert har drunknat, men de vill inte ha nektariner ...

Hur mycket socker finns i sirapen och hur många fyllningar har passerat?

Hur mycket socker finns i sirapen och hur många fyllningar har passerat?

Sockret i nektarinerna var 600 g per 1,5 kg, jag blev rädd och tillsatte ytterligare 200, nu 800 g.
I aprikoser 600g. med 1,5 kg. och lämnade den.
Fyllningen har passerat 5.

Nektarinen är sur, den behöver mer socker, tillsätt upp till 1-1,2, annars kommer den att sura. Sirapen ska vara tjock, viskös - och du behöver inte mycket sirap, annars tvättas den i fruktjuicen. Och så får vi se ...
Nektariner är svåra att bevara. Och det är bättre att ta stort

Torkade nektariner (Administration)

Fem fyllningar, detta räcker fortfarande inte, gör mer och mer.

Nektarinen är sur, den behöver mer socker, tillsätt upp till 1-1,2, annars kommer den att sura. Sirapen ska vara tjock, viskös - och du behöver inte mycket sirap, annars tvättas den i fruktjuicen. Och så får vi se ...
Nektariner är svåra att bevara. Och det är bättre att ta stort

Fem fyllningar, detta räcker fortfarande inte, gör mer och mer.

Tack Tatiana!
Så jag lägger till lite mer socker.
Jag ville bara inte göra det för sött.
Jag gillar inte riktigt nektariner, men här försökte jag dessa små vita, och de är som små persikor, så läckra, delikata doftande, och jag tog eld.
Med fyllningar är det tydligt, jag brukar fylla i länge och processen fascinerar mig.

Jag fyllde mina aprikoser och nektariner!
Jag gillar resultatet mycket.
Jag vill lämna dem i sirap så, även om det också är frestande att vissna och choklad.
Tanya, jag behöver verkligen råd om kryddor och tillsatser, jag vill kväva smaken, försköna den.
Hittills är detta bara frukt i sockersirap.

[Lena]

Lena, Jag är väldigt glad för ditt resultat, jag sitter i buskarna och oroar mig

Det är tillrådligt att tillsätta smakstillsatser i hällstadiet, då får de tid att suga in dem

Det är tillrådligt att tillsätta smakstillsatser i hälsstadiet, då kommer de att ha tid att suga in dem.

Tatyan, så jag är redo att göra ytterligare ett par fyllningar med tillsatser.
Det är bara att jag har problem med kreativitet, så jag kom för råd och hjälp.

Lena, jag har ett sådant ämne Kompatibilitet med mat och kryddor - titta, bestäm din smak.

För frukt, juice, kompott: kanel, kryddnejlika, ingefära, stjärnanis, kardemumma. Du kan också lägga till torra citrusskal, rosmarinkvister, rosa pepparkorn.

Men det bästa alternativet är att använda smaker från den första hällen.

Lena, jag har ett sådant ämne Kompatibilitet med mat och kryddor - titta, bestäm din smak.

För frukt, juice, kompott: kanel, kryddnejlika, ingefära, stjärnanis, kardemumma. Du kan också lägga till torra citrusskal, rosmarinkvister, rosa pepparkorn.

Men det bästa alternativet är att använda smaker från den första hällen.

Tanya, tack för tipsen!

Så det här var en prövning hittills, nästa gång kommer jag att lägga tillskott direkt!

[alba et atra]

alba et atra, Lena läste att du täckte torkade plommon i choklad.
Och bara två frågor om choklad:
Hur mycket kostar det i en fabrik, vilken typ av fabrik.
Och den andra plommon var vinäger?

[alba et atra]

alba et atra, Lena läste att du täckte torkade plommon i choklad.
Och bara två frågor om choklad:
Hur mycket kostar det i en fabrik, vilken typ av fabrik.

Jag åkte till Krasnoselskaya för choklad, till United Confectioners.
Egentligen går jag dit för godis, och samtidigt köpte jag choklad, i tallrikar, bitter, röd oktober, verkar det.

Och den andra plommon var vinäger?

Nej, plommonna kryddades från detta recept.
Vinägerplommon är olika.

Tja, det är det! Vi förbereder godsaker och presenter till det nya året! Vi kommer att ha katrinplommon i choklad

[Helena]

Helena, och vad är priset för 100 gram, hur mycket kostar det? Snart åker jag till Moskva, kanske är det vettigt att komma dit, precis i tid för den slutliga fyllningen ...
Administration, Tanya har redan tvättat plommonet, jag ska göra det. Det enda som saknas är rom. Jag ber dig att köpa den.
Är det lätt som passar? Jag läste att för desserter har mörk en mer uttalad smak.
Tanya ja, det gör jag! Mustasch är redo!
Igår gjorde 3 kg sex burkar av 200 gram torkade plommon. Så läcker det är ...

[Helena]

Helena, och vad är priset för en 100 gram, hur mycket kostar det? Snart åker jag till Moskva, kanske är det vettigt att komma dit, precis i tid för den slutliga fyllningen ...

Lilia, jag kommer inte ihåg exakt, det verkar vara 69 rubel.

[Lena]

Igår gjorde 3 kg sex burkar av 200 gram torkade plommon. Så läcker det är ...

LenaVilka plommon pratar vi om?

Förmodligen om dessa?

Torkade katrinplommon i ugnen, i doftande olja (Administration)

Mycket välsmakande också! Till din hälsa!

Nektariner och aprikoser ser ut så här nu.

[Helena]

Förmodligen om dessa?

Ja om dem.

Tanya om mörkt rom, vad tycker du?

Upplagt fredag ​​26 augusti 2016 14:51

Helenaär det efterrätt?

Tanya om mörkt rom, vad tycker du?

Jag har en princip - färgharmoni.
Att tända fruktbär - lätt rom, vin
Till mörk - mörk.
Ljus rom färgar inte mörka katrinplommon, men mörk rom kan färga ljusa frukter. Om det är acceptabelt och kommer inte att "fläcka" fruktens färg - du kan lägga till något rom.

Jag ser Tanya. Tack för förtydligandet.

[Helena]

Helenaär det efterrätt?

Om nektariner med aprikoser, så ja, dessert!
Här kommer jag att lägga till kryddor, hälla ytterligare tre gånger och troligen vissna, bokstavligen något, de är redan så bärnsten, nästan genomskinliga, läckra (jag har redan ätit 1/10).
Foto av smartphone, inte särskilt bra, lev bättre.
Och sedan (om det finns något kvar) kommer jag choklad.

Detta recept är så lockande för Tanya!
Allt jag ser är frukt (och lite grönsaker), fett och vissna ...
Det är synd att jag klippte zucchinin fint! Vi måste lämna den i sirapen.
Här vill jag göra en dessertpumpa med mangosmak.

[Linné]

Linné, du gör en morot och choklad - och ser reaktionen

[Linné]

Linné, du gör en morot och choklad - och ser reaktionen

Tatyan, jag kommer ihåg moroten!
Speciellt för detta recept odlar jag vita morötter. Violetten växer fortfarande, men den försvinner. Med exempel på lila potatis visade det sig att massans lila färg blir gråbrun vid upphettning ...

Zhdemsssss ...

Åh ....... hur läcker det är, till och med att läsa .....!
Det finns verkligen mycket få avlopp kvar ...
Min son sa att han redan hade köpt rum för mig!

Tillagd fredag ​​26 augusti 2016 20:57

Tanya beräknar för en plommon med en sten, eller hur?
Eftersom utan ben kommer det redan att vara mindre än 1 kg ...

Är det möjligt att ersätta rom med cognac?