Semolina cheesecake

[Anatolyevna]

Semolina ostkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg C-0	4 saker.
Socker	4 msk. l.
Curd (någon)	400 gr.
Semolinagryn	7-8 st. l. med en liten bild
Margarin (smör)	150 g
Soda	0,5 tsk
Vinäger 9% (citronsaft)	0,5 tsk
Vanillin
Torkad frukt valfri (tvättad och skållad)	100-120 gr.

Tillagningsmetod

• Receptet på denna semolinaostkaka har jag sedan jag studerade på tekniska skolan. Nu är det högskolor. Det var då, 1989, som vi (unga studenter vid en handelshögskola) startade våra första anteckningsböcker med recept i produktionstekniklektioner. Jag skrev (då) vackert och snyggt. Anteckningsboken är redan ganska gammal och sliten, men jag behåller den och skriver inte om den. Detta är min historia.
• 
• Semolina syrnik - (så är det skrivet i min bok) är en favorit i min familj. Jag älskar särskilt att laga det till mina magra barn, som inte äter naturlig keso bra. Jag delar med dig, kanske kommer det att vara till nytta.
• Det är enkelt. Smält margarin (smör) i mikrovågsugnen och låt svalna.
• Jag tar den vanligaste keso i förpackningar. Lite fuktigt. Men du kan ta den du litar på. Det viktigaste är att slipa om kornet är mycket stort och keso är torr. Förpackningen keso är redan mjuk, så vi skickar den bara till matberedaren eller mixern.
• Vi bryter äggen till keso, lägger till socker, vanilj, margarin (smör) och gryn. Mängden semolina beror på ostmassans fuktinnehåll. 7 skedar går att torka keso. Våt 8. Knåda hela massan tills den är jämn. Jag måste säga att i detta skede börjar jag aktivt äta degen. Det är väldigt gott. Jag råder inte ... bara ångra dig.
• Tillsätt kyld läsk till en redan homogen massa, rör om snabbt och kort. Massan blir fluffig. Torkad frukt är den sista. Jag älskar russin och strimlade torkade aprikoser här. Du kan klara dig utan dem, men barn älskar.
• Du behöver inte låta degen insistera. Baka omedelbart.
• Ugnen är förvärmd till 180 grader. Baka i valfri form eller form. Det tar mycket lång tid att baka ostkakan, så jag bakar den med silikonmuffinsformar. Beredskapen kontrolleras med en splinter.
• Servera med gräddfil eller sirap. Den här gången valde jag hallon.
• 

Notera

Det är gott. Väldigt gott. Om du inte tror mig, fråga min älskade flickvän Anatolyevna-Tonya. Hon har bakat den länge och kräver ständigt att ge den ett recept. Jag är mycket nöjd, Tonya, att du och din familj gillade detta recept.
Dess konsistens är lite smulig, lite fuktig. I allmänhet nästan mannik eller ostkaka. Förbered dig och bestäm själv.
Med kärlek, din Tumanchik.

[Irisha]

Ostkakan bakas under mycket lång tid

Irishaoch en väldigt lång tid, detta är ungefär hur mycket?

Och att samla gryn i en sked med en kulle?

Och tack så mycket för att du delade receptet !!!

Tack för receptet

[Irisha]

Irishaoch en väldigt lång tid, detta är ungefär hur mycket?

Och att samla gryn i en sked med en kulle?

Och tack så mycket för att du delade receptet !!!

Innulya, hej kära! Glad för dig!
När det gäller gryn är bilden lite. Jag lade till det i receptet.
Bakar från 40 minuter till en timme, beroende på tjocklek och ugn.

Tack för receptet

och tack, Olga, för din uppmärksamhet på receptet.

Ira, tack för receptet! Jag ska definitivt laga det! Vänta med rapporten!

Ira, tack för receptet! Jag ska definitivt laga det! Vänta med rapporten!

Och du, Anyuta, tack så mycket! Jag blir glad om du gillar det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, vilken fin man du är! Äntligen gjorde jag ett recept!
Ostekakan är underbar! Vi äter det direkt! Gillar det kallt!
Vänta, jag hittar och lägger till ett foto!

Hittade ett foto, redan klippt. Det finns ingen annan ostkaka.



Bakning i en silikonform Krysantemum.

Irishka, vilken skönhet !!! Så känslig

Irochka, en sådan ostkaka måste göras, och den ber om att läggas i munnen. Tacka!

Ira, vilken fin kille du är! Äntligen gjorde jag ett recept!

Tonya, men inte alls! Jag bakar det bara ofta, men jag kämpar med latskap för att sätta upp det. Och den här gången tror jag, ja, jag lovade Tonya. Så jag måste försöka!

Hittade ett foto, redan klippt.

Wow, vilken negritosik han är! Jag går när jag äter en. Och kallt har de verkligen en annan smak.
Tack för att du är trogen mot receptet!

Irishka, vilken skönhet !!!

Min kära Tanya! Tack för att du kom in för en paj!

en sådan ostkaka måste göras och ber om en munfull.

Prova Ninulya, jag hoppas att du gillar det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir han är inte bränd, precis så! Vi gillar det alla!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir han är inte bränd, precis så! Vi gillar det alla!

Jag älskar också när jag har en skorpa. Prova att lägga torkade frukter där. Någon. Väldigt gott!

Jag lade den i ugnen för att baka. Men jag har några frågor. När ska man lägga till keso? Naturligtvis lade jag till det på egen risk och risk, men ändå, när vi tillsatte gryn, lämnar vi det att svälla? I allmänhet väntar jag

[Tabita]

Tabita, Tanya, ingen anledning att vänta! Blanda bara ordentligt!
Peks! Allt blir normalt!

[Tabita]

Jag lade den i ugnen för att baka. Men jag har några frågor. När ska man lägga till keso? Naturligtvis lade jag till det på egen risk och risk, men ändå, när vi tillsatte gryn, lämnar vi det att svälla? I allmänhet väntar jag

Tatiana, jag ber om ursäkt om jag skrev det obegripligt. Jag fixar det nu. Först gnides keso, om den är kornig. Även om jag inte gör det. Eftersom kärnorna av keso blir ostliknande, och jag älskar det. Om keso är i förpackningar, och därför mer fuktig och mjuk, går den i skålen på mixern eller kombinerar utan att gnugga. Och först då går allt annat till honom. Men, som Tonya korrekt noterade, behöver du inte bry dig. Det är inte heller nödvändigt att svälla gryn, soda kan börja sura. Baka omedelbart.

Tabita, Tanya, ingen anledning att vänta! Blanda bara ordentligt!
Peks! Allt blir normalt!

tack, min kära, du har rätt.

Tja, jag bakade den Välsmakande, väl igår somnade jag snabbt, annars var doften I allmänhet, väldigt, väldigt, väldigt välsmakande

Tja, jag bakade den Välsmakande, väl igår somnade jag snabbt, annars var doften I allmänhet väldigt, väldigt, väldigt välsmakande

Tanyusha är väldigt glad att hon gillade det! Och tack för att du delar!

[Irisha]

Irisha , djup båge och tack så mycket för receptet !!!



Bakad i 40 minuter, vid 150 gr. (konvektion). Nästa gång kommer jag att minska bakningstiden med 5 minuter) ...

Jag har redan matat mina tjejer med ostkaka, mor och dotter) ...

Mycket snabb, mycket enkel och mycket, mycket god !!!

Jag kommer definitivt att upprepa !!!

Jag rapporterar tillbaka senare ...

[Smula]

Smula-Innulya, från dina foton kan BIM rivas helt! Sådan skönhet! Jag känner lukten av pajens doft! Det är så jag skulle ha tagit tag i den och dragit den i hallen! Du har den gyllene! Det är väldigt trevligt att jag bakade den. Och det är väldigt trevligt att du gillar det! Och vad är han kallt nästa dag.
Jag väntar på kusmanchik! kanske jag får tid att stjäla!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vi gillar också den kalla pajen!
På sommaren bakade hon oftare.

från dina foton kan tunnan rivas helt

Det är skrämmande att titta på dem själv ...

Och vad är han kallt nästa dag

Vad gör du ?!

Jag ska lägga den läckra ostkakan i kylen !!!

Det är skrämmande att titta på dem själv

: flicka_haha: titta inte. vi själva får glädje. bättre äta, ja, åtminstone en liten bit!
och sedan är det plötsligt inte gott!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vi gillar också den kalla pajen!
På sommaren bakade hon oftare.

... Jag minns, kära, hur du stötte mig i sidan så att jag släckte den.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, cheesecake är värt det! Nu äter alla en sådan ostkaka

ja, åtminstone en liten bit

Vad är du, vad är du , Jag är 20 år gammal, som en sträng ...

och sedan är det plötsligt inte gott!

Ja, ja, mina tjejer kvävde av smaklösa ostkakor ...

Det är väldigt, väldigt, väldigt gott, det är precis vad mina tjejer sa)) ...

Jag är 20 år gammal, som en sträng ..

min, du är en tjej ..

Nu äter alla en sådan ostkaka

vårt folk!

[Smula]

SmulaInnochka, jag kan inte göra det.

Vad är du, vad är du, jag är 20 år gammal, som en sträng ...

[Kroshik]

Jag är 20 år gammal, som en sträng ...

Kroshik, du måste bygga ett monument!

[Kroshik]

Kroshik, du måste bygga ett monument!

.... två!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Vilken utsökt ostkaka jag fick. Jag förväntade mig inte ens.
Tack så mycket för receptet.
Jag gjorde det dock lite mer kost. Minskade mängden smör till 50 gram, ostmassan var 5%. Jag satte också 50 gram socker och semolina.
Vilken läckerhet det visade sig !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,
Vilken utsökt ostkaka jag fick. Jag förväntade mig inte ens.
Tack så mycket för receptet.
Jag gjorde det dock lite mer kost. Minskade mängden smör till 50 gram, ostmassan var 5%. Jag satte också 50 gram socker och semolina.
Vilken läckerhet det visade sig !!!

Olga, det här är väldigt, väldigt god kaka! Vi älskar bara allt! Tack för att du använde receptet och inte var för lat för att dela resultatet!