Pumpasoppa med kikärter

Pumpasoppa med kikärter

Kategori: Första måltid

Ingredienser
För vegetabilisk buljong:
Vatten	1L.
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Torkad sellerirot	1 \ 2st. l.
Persilja rot	1 \ 2st. l.
För soppa:
Grönsaksbuljong	700 g
Lök	1 ST.
Vitlök	1 tand
Pumpa (massa)	400 g
Olivolja	1 st. l.
Fet grädde	2: a l.
Pumpafrön	2: a l.
Mark koriander	nypa
vitpeppar	nypa
Salt	smak
Kikärt torr	1 / 2st.

Tillagningsmetod

• Häll kikärter med kallt vatten i stora mängder, låt stå i 12 timmar. Töm sedan vattnet, fyll på nytt vatten. Koka, sänk värmen och koka i 40-50 minuter. Töm sedan vattnet, skölj kikärterna. Kikärter kan tillagas i förväg och läggas i kylen.
• För grönsaksbuljong, lägg alla grönsaker i vatten, koka, minska värmen och koka i 15-20 minuter. Sil av buljongen.
• Skär lök och pumpa i kuber, passera vitlök genom en press.
• Stek lök på hög värme i uppvärmd olivolja i 5 minuter.
• Sänk sedan värmen, tillsätt vitlök och fortsätt steka i ytterligare 3 minuter.
• Tillsätt pumpa. salt, peppar, koriander. rör om och stek i 5 minuter.
• Häll över grönsaksbuljong, koka och koka i 20 minuter.
• Avlägsna från värme. Tillsätt kikärter, mala med en mixer.
• Häll soppan i skålar, droppa med olivolja. häll med grädde. dekorera med frön.
• 
• Lätt och välsmakande höstsoppa. Kikärten tillför en nötaktig smak medan grädden betonar den mjuka och känsliga strukturen. För den magra versionen behöver du inte använda grädde. För att göra soppan hälsosammare kokade jag inte kikärterna utan skottade dem.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Vackert!!!
Jag äter pumpasoppa ofta och nu äter jag den, jag har inte provat den med kikärter.
Ksyusha, tack, kanske jag försöker.

Mycket trevlig och aptitretande soppa Jag är säker på att min familj kommer att älska den

[Omela]

Omela, Ksyusha, vilken vacker soppa, det är en härlig syn!

[Tanyulya]

Tanyulya, Glädje, Trishkatack flickor! Kikärter passar bra med pumpa.

Oksanchik, jag förstår, kikärten! Och jag har flera "pumpade" pumpor, klipp av den idag, och här är din soppa! Planerad på torsdag. I morgon träffar vi tjejerna från tehuset, inte innan vi lagar mat. Jag har alltid kikärter, jag gör ofta hummus, min mans rötter gör sig kända ...

Ksyusha, tack! Vi måste köpa kikärter och laga din hälsosamma soppa.

[Veronica]

I morgon träffar vi tjejerna från tehuset,

Bra gjort! Ha en bra promenad!

Jag fick det, jag ser, till kikärten!

Veronica, Jag tillagade just denna soppa förra året. Och jag har använt kikärter länge, utan det kan jag inte lägga upp det.

Nina, lycka till!

Ah, jag trodde att jag gjorde det nu ... Jag ska laga det ändå!
Tack för avskedsorden! Vi samlades länge.

nu komponerad ...

Nu kommer jag ihåg.

Så ... har sklerosviruset spridit sig till dig också ?!

Ty .. redan länge. Argentinsk skleros är allt! Och han ger sådana komplikationer !!!! Från det sista

I två månader skulle jag ändra rättigheterna ... Jag åt min mans hela hjärna, passerade alla läkare officiellt, satt ute i kö överallt, betalade tullar, kom till trafikpolisen, tog mina dokument. gick för att fotograferas ... oj, visar det sig. att han hade rätt fram till oktober 2016 ... hur min man inte slog mig på plats är ett mysterium.

Dåraktig!

Soppan måste vara bra Och kompositionen är utsökt. Jag skriver ner det till mitt sinne
Det finns kikärter, pumpa ... köp sellerirot, frön ...

... och tid att hitta

[Irina]

... och tid att hitta

IrinaTiden bör skrivas som den första ingrediensen i receptet.

Dåraktig!

Ja ... vi kan fortfarande lysa upp det.

Lyudochka, förstår jag rätt att alla dina känslor är för soppan ??

[Omela]

Omela, tack för det intressanta receptet! Jag lagar ofta en sådan soppa, men utan kikärter tycker jag verkligen om det.
Jag visste inte att kikärter kan läggas till, i kombination med pumpa borde det vara utsökt.
Jag skulle vilja laga soppa enligt ditt recept, ja, imorgon åker jag till marknaden för att köpa kikärter.

[Epok]

Epok, Galina, jag blir glad om du gillar det.

ja, Melchik, soppa klaass, det återstår att köpa en pumpa !!!
Tja, och glasögonen är hemska, om du inte har dem, ja, nästa år ser du inte 17! va fniss, du kommer definitivt att få det

Det är inte .. glasögon är, men hjälper inte ... det handlar inte om dem.

[Omela]

Omela, det första steget till Soup är gjort! Jag köpte kikärter ... nu återstår det att vänta ... tydligen helgen!
Jag tog den till "soptunnorna"!

[Borisonok]

vänta ... helgen!

Borisonok, Elena, detta borde också ha skrivits ner i ingredienserna! Lycka till!