Ångad rödbetakulor med gräddsås (KitchenAid Artisan köksprocessor)

Ångad rödbetakulor med gräddsås (KitchenAid Artisan köksprocessor)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Beta	1 ST.
Basmati ris	100 ml
Risvatten	100 ml
Valnöt	1 handfull
Gräddfil	250 ml
Vitlök	1 kryddnejlika
Gröna (dill)	1 handfull

Tillagningsmetod

• Hacka rödbetorna fint. Jag gjorde det i Bamix SliceSy på det minsta rivjärnet
• 
• Slipa muttern till små korn, den kan vara till en pasta. Det är viktigt att den inte är större (mutter ger inte bara smak och arom utan också ytterligare koppling till bollar)
• 
• Koka riset. Jag tillagade i Phillips 3060 på "Porridge" i 10 minuter (jag noterar för dem som inte vet, där de första 10 minuterna värms upp till kokning, och sedan börjar nedräkningen, det vill säga i allmänhet riset kokades för 20 minuter).
• 
• Kombinera rödbetor, ris och nötter efter kylning av riset (riset ska hålla sig varmt).
• 
• Vi bildar bollar. Du kan göra det inte med bollar, du kan också använda en sushipress.
• 
• Jag har 9 bollar. Vi lägger dem i den inre ångkorgen.
• 
• Häll 700 ml vatten i en skål. Placera korgen i skålen. Vi stänger locket.
• 
• Ångkokning P1. 115 ° C, 30 minuter, hastighet 0.
• I slutet av läget lämnar du kulorna under ett stängt lock i några minuter.
• Sedan tar vi ut ångkorgen.
• 
• Medan kulorna har svalnat lite, förbered såsen
• Vi sprider gräddfil, vitlök och örter i en skål och installerar ett munstycke för att slå i det
• 
• Slå ingredienserna genom att trycka på "Rör" -knappen och gradvis öka hastigheten. Över den femte är det ingen mening att öka. Tipset indikerar att den maximala hastigheten för att använda den är nionde.
• 
• Såsen är flytande och luftig. Om du vill ha en krämigare sås måste gräddfil först tömmas.
• 
• Såsen tjocknar lite efter kylskåpet.
• 
• Servera bollarna med såsen
• 
• 

Tid för förberedelser:

30 minuter + 30 sekunder

Matlagningsprogram:

Ånga P1 + Rör om tills hastighet 5

[Manna]

Manna, mycket original)

[Mannyasha]

Mannyasha, Så intressant! Jag ångade rödbetamousen, men kulorna var det inte! Bokmärke

[Manna]

Manna, tack för receptet! Jag älskar betor! Och i kombination med nötter är det i allmänhet dödlighet)))

[Mannochka]

Bra. Läckra-hälsosamma-rena. Tacka, Mannochka!

Tack tjejer! Jag gillade verkligen dessa bollar. Jag åt dem alla på en gång.

[Manna]

Manna, Tack! Jag tänkte bara i riktning mot betorna, hur skulle det vara, ljummet! Jag tog det till bokmärkena och jag kommer att göra det inom en snar framtid!

[Irisha]

Irisha, Jag blir glad om jag gillar bollarna!

Vilket smaskigt! Mannyash, hur original!
Jag tar idén själv, jag tror att den kommer att vara till nytta.

[Lenochka]

Lenochka
Ja, ja, smaskigt! Ja, ja, jag bekräftar

[Mannochka]

Mannochka, tack, jag drog också din smaskiga in i flikarna.

[Anya]

Anya, tack! Hoppas du gillar det.

[Manna]

Manna, Jag sätter vanligtvis inte riktigt rödbetor ... men jag kommer definitivt att göra bollar! Och om du lägger till koriander, blir det som pkhali med ris! Bra

[Lilja]

Lilja, tack! Phali? Det kan mycket väl vara. De äts till och med med ris. Men i min version finns det inte tillräckligt med ingredienser för phali.

[Lilja]

Lilja, tack! Phali? Det kan mycket väl vara. De äts till och med med ris. Men i min version finns det inte tillräckligt med ingredienser för phali.

Låt oss kalla detta "antikrisalternativet". Men atmosfären!

[Manna]

Manna, vilken delikatess! Vi måste snabbt hitta en bra betor! Tack för det intressanta receptet!
🔗

[Tanechka]

Låt oss kalla det "antikrisalternativ"

Haha, aha, antikris
Tanechka, tack! Jag skulle vara glad om idén kommer till nytta!

Manna, salt efter smak eller finns det inte i receptet?

[anina]

anina, Jag gjorde det utan salt, men om det behövs, förstås, för att smaka. Gräddfil ger surhet, saltflödet är inte nödvändigt, smaken är redan harmonisk.

Jag kokade den, tillsatte lite salt. Barnet gillade det.
Tacka.

Tacka! Jag är glad att barnet uppskattade bollarna!