Mjuk pasta från röd fiskmjölk

[Förberedelse]

Mjuk pasta från röd fiskmjölk

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Röd fiskmjölk	250-300 g
Lök	1 stor lök
Raffinerad vegetabilisk olja	1 st. l.
Smör	1 msk. l.
Semolinagryn	1 msk. l. utan topp
Salt	smak
Nymalt svartpeppar och humle-suneli	smak
Majonnäs	1 msk. l.
Kokt ägg	1 ST.
Grön lök för servering

Tillagningsmetod

• Jag uppmärksammar min rena improvisation. Det visade sig mycket bra. Jag hade en halvtimme tid på att ordna något slags mellanmål som ett tillskott till gröt på morgonen. Det fanns inga speciella produkter för detta, och då kom jag ihåg att flera mjölk av röd fisk hade varit i frysen länge. Vilken typ av fisk jag inte ens minns nu.
• Så resultatet är en mycket trevlig mjuk pasta. Det smakade som torsklever i mitt hushåll.
• Förberedelse
• - Blötlägg mjölken väl i kallt vatten, ta bort den om det finns grova filmer.
• - Hacka de skalade lökarna slumpmässigt och steka tills de är mjuka i en blandning av grönsaker och smör.
• - Flytta löken åt sidan i pannan och tillsätt mjölken. Stek mjölken lite på ena sidan, salta allt. Vänd mjölken till andra sidan, rör om löken så att den inte brinner. Strö lök och mjölk med gryn och kryddor, rör om, tillsätt ett par matskedar vatten, minska värmen och täck. För mjölken till beredskap under locket i 5 minuter. Vattnet bör praktiskt taget avdunsta.
• 
• - Överför stekpannans innehåll till hackaren eller till hackbehållaren med foten för mixern. Mal mjölk utan fanatism till en homogen massa, men inte till ett purétillstånd. Vi försöker, tillsätt salt om det behövs. Tillsätt en sked med majonnäs i den lättkylda paten.
• - Låt oss stå natten. Servera med hackat kokt ägg och färskt bröd.
• 
• Laga mat med nöje till glädje för dina vänner och familj!

Notera

Vi är inte stora älskare av mjölk, men vi gillade denna paté. Kanske nästa gång lägger jag till ett par saltade ansjovis för mer pikant. Eller kanske en kryddig inlagd gurka precis ovanpå paten på brödet.
Det verkar för mig att denna pate låter bra med räkor. Porösa krispiga räkkakor och en delikat pate! Mmmm ...


Räkflis med guacamolesås och soltorkade tomater (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, bra recept !!! till bokmärken !!!

[molekula]

molekula, Katyusha, tack så mycket! Ta med bitterheten efter smak, men basen är bra!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag vet inte om de säljer röd fiskmjölk, men om jag hittar den kommer jag definitivt att laga den. Så det receptet är definitivt bokmärkt!

[julia007]

julia007Jag tror att det finns överallt, bara inte förbryllat. Försök, om möjligt, de säger att det är en användbar produkt!

[Yulia]

Yulia, i Moskva har vi definitivt dem, vi köpte dem så att de kunde steka dem i ett kyld ägg, till och med väldigt näringsrika, och jag tänkte fortfarande hur man gjorde det. Rada-dms,

Jag tog det till bokmärkena. Mjölk kvarstår ofta, men jag vet ingenting förutom hur man steker.

[vedmacck]

vedmacck, ooo, Tanyusha !! Hallå där! Kom igen, prova, jag väntar på svar!
Något verkar för mig att en sådan pasta kommer att gå bra på våra räkor! Jag ska infoga en länk i receptet.

Vad är rätt recept!

Olga, tack. Måste försöka. Jag var inte uppmärksam på detsamma, de säljer mjölk från oss eller inte.

Här säljer vi inte mjölk, det vet jag säkert. Men vi säljer oskalad öringfisk där eller rosa lax. Det är där du kan få mjölk.Då kan du använda receptet.
Ol, och sill kommer inte att göra?

[Bro]

Bro, Natasha, jag tror att du kan samla dem genom att köpa färskfryst fisk, men det är bättre att fråga säljarna. När det gäller sill ... Jag har aldrig försökt laga något nyfryst sill, så jag kan inte föreställa mig hur färskt de är, men jag gillar bara salta. Ärligt talat, jag vet inte, i princip bör något fungera om deras struktur efter stekning inte är flytande. Och förmodligen måste du blötlägga det bättre så att paten inte smakar bitter.

Olga, tack. Måste försöka. Jag var inte uppmärksam på detsamma, de säljer mjölk från oss eller inte.

Vad är rätt recept!

Tjejer, tack så mycket för ditt intresse för min improvisation. De säger att det är bra att äta mjölk, så jag försökte göra dem lämpliga för att äta, eftersom stekta inte passade bra med oss.
Prova det ibland, jag gillade paten den andra dagen, när det blev väldigt kallt och genomsyrat.

Här säljer vi inte mjölk, det vet jag säkert. Men vi säljer oskalad öringfisk där eller rosa lax. Det är där du kan få mjölk. Då kan du använda receptet.
Ol, och sill kommer inte att göra?

Natasha, sillmjölk har en sillarom. De är små, du måste öppna mycket sill på en gång. Om du samlar dem i delar är de inte så goda efter upprepad frysning.
Men laxfiskens mjölk är helt annorlunda, delikat, välsmakande och aromatisk.
Olenka, du har en mycket god pate.

Om jag hittar mjölk, prova den, om jag inte kan äta den, ska jag mata den till min mamma, hon respekterar dem rejäl, jag har ärligt talat aldrig smakat den.

[francevna]

francevna, Allochka, tack för beröm!
Och för råd om sillmjölk speciellt !!!

Om jag hittar mjölk, prova den, om jag inte kan äta den, ska jag mata den till min mamma, hon respekterar dem rejäl, jag har ärligt talat aldrig smakat den.

Tanya, det är så här: antingen du älskar, du kan inte leva utan dem, som en av mina bekanta, eller inte! Jag lärde mig själv, men paten har en helt annan smak och utseende! Du måste prova allt, men vad händer om! Avsluta prenumerationen om möjligt. Jag kan inte äta en duva ... Jag har inte lärt mig själv, även om det inte finns något speciellt i smaken.

Men ormen är lätt, även om den lever ...

Olya, ett mycket intressant recept! Medan jag tar det till mina bokmärken försöker jag göra mjölk så snart min mjölk dyker upp.

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Natasha, jag ser fram emot resultatet! : flicka-ja: Om du gillar mjölk bör du gilla patéen. Det är trevligt att vara intresserad av receptet!