Lätt ostmassa à la Philadelphia

[Inte mer !]

Lätt ostmassa à la Philadelphia

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
mjölk 0,5%	1 liter
fettfri kefir	500 ml
ägg C-O	1 del
salt-	1 tsk
socker	1 tsk
citronsyra	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Lägg salt och socker i mjölken.
• Koka upp och rör om ibland.
• Häll kefir i kokande mjölk utan att sluta störa.
• Koka till ostmassa.
• Lägg ostduken i ett durkslag, häll ut ostmjölk, häng i 15 minuter.Inte mer !
• Vispa ägget och citronsyran något.
• Tillsätt den vägda ostmassan och vispa väl.
• Lite dränerad vassle kan tillsättas vid behov.
• Kyla.

Skålen är designad för

färdig produktutbyte - 270 gram

Tid för förberedelser:

30 minuter + kylning

Matlagningsprogram:

spis + handtag

Notera

Den färdiga osten har redan testats.
Med fullkornsbulle och färsk gurka


När du lagar mat med mer fet mjölk och kefir blir utbytet av den färdiga produkten större.

Behöver göra ...

Vilket ovanligt recept, Lena pasiba, du måste laga det!

[Helen3097]

Helen3097, Det är nödvändigt, Lena, det är nödvändigt ...

TrishkaSnälla Ksyusha.

Elena är ett mycket nödvändigt recept. Tack för bokmärket!

Varsågod

Ett intressant recept! Bokmärk! Tacka!! Intressant kommer denna ost att gå till grädde?

[kirpochka]

kirpochka, Natasha tack
För en kräm är det osannolikt, serumet sticker fortfarande ut lite

lägg cheesecloth, häll ut ostmjölk, häng i 15 minuter. Inte mer !

och om längre kommer allt serum att rinna ut och du kan försöka göra en soufflékräm?

och om längre kommer allt serum att rinna ut och du kan försöka göra en soufflékräm?

Jag kommer att gå med i frågan

Tjejer, låt oss försöka, eftersom du är intresserad.
Det gjorde jag inte, så jag berättar inte för dig

Ett intressant recept! Värt ett försök

[Lena]

Lena, Jag bokmärke också, tack för receptet.

Tjejer, låt oss försöka, eftersom du är intresserad.
Det gjorde jag inte, så jag berättar inte för dig

också korrekt

[Leende]

Leende, Catherine, VolymTom
Ät tjejer för god hälsa.
Jag skulle vara glad om du gillar det

Tumanchik, Irishka

Jag är lat! Vilket fantastiskt recept! Till bokmärken! Och i hemlighet - ganska budget! Och detta, åtminstone för mig, är mycket viktigt! Lyssna, har du försökt göra det utan kycklingfrukten?

Knapp, ät med nöje.
Utan testikel får du bara kokt keso.

Lyssna, har du försökt göra det utan kycklingfrukten?

Utan testikel får du bara kokt keso.

Det är nödvändigt att försöka med vaktelägg, men det kommer inte längre att finnas på en budget.

Det är nödvändigt att försöka med vaktelägg, men det kommer inte längre att finnas på en budget.

3 vaktlar är något dyrare än en utvald

Vispa ägget och citronsyran något.
Tillsätt den vägda ostmassan och vispa väl.
Lite dränerad vassle kan tillsättas vid behov.

Ägg utan värmekork? Jag vill laga mat för barn.

Ol, ja, ingen värmebehandling.
Om du är rädd eller tvivlar på äggens färskhet är det bättre att inte ge dem till barnen.

Eh och jag har redan förberett allt)

Varför är du upprörd?
Mamma behöver det också, äta det själv för god hälsa

Jag vill säga tack så mycket för receptet!
På helgen gjorde jag denna ost - bara ett mirakel och snabbt, enkelt och mycket gott!
Jag använde det mesta i ostkaka, och i den som var kvar tillsatte jag greener (fryst dill) + vitlök och tillsatte lite salt.
Smörgåsar med svart bröd med tomat och ost - bara flyga iväg!

[Innochek]

Innochek, Inna, tack för återkopplingen
Åh jag är så glad att du gillade det
Ät med nöje