Mititei

Mititei

Kategori: Kötträtter

Kök: Moldaviska

Ingredienser
Blandat köttfärs (nötkött + fläsk)	0,5 kg
Ägg	1-2 st.
Salt	smak
Peppar	smak
Soda	1 tsk utan bild
För garnering:
Gröna ärtor, konserverade
Lök, halva ringar
Vinäger 6% (äppelcider eller vanlig)
någon grönsaksallad är också möjlig

Tillagningsmetod

• Jag hade 0,5 kg köttfärs, vi älskar denna maträtt mycket, men jag brukade tillaga korv för hand, de visade sig vara ojämna ... även om det inte påverkade smaken ... det, på trippel runda hål ...
• Och det är vad som hände .. Jag gillade det! och stekte dem i Shtebe, det blev en till och med trevlig skorpa ...
• Salt och peppar malet kött, tillsätt ägg, läsk ... knåda ... Jag lade den i kylskåpet i 2-3 timmar, jag gjorde det på kvällen och på morgonen steker jag den ... det visade sig 8 stycken .... Jag skar löken på ett TNS3000-rivjärn. Servera på en tallrik och häll vinäger på lök och Mititei rikligt ...
• 
• 
• här kan du se vinägerna i tallrikarna ...
• 

Åh, vilken söt köttbit! Kotletterna är lika platta som korv! Tack för receptet. Jag vill också ha en Master Press.

Åh, vilken skönhet, min mormor tillagade dem mycket välsmakande, påminde mig om min barndom, tack ... det kommer att bli nödvändigt att göra det utan att misslyckas,

mycket välsmakande och vackert !!! tack för receptet!
och läsk som mjukgörare här?

[Helena]

Helena, Lena, hur smidig. Och jag är inte så bra på det. I receptet var du tvungen att tillsätta mycket vätska och knåda under mycket lång tid. Jag ska försöka igen.

[kavmins]

kavmins, Ja, och pompa ger ...

[Ludmila]

Ludmila, Jag tillsätter aldrig vätska ... men knådar ... eller som tidigare slog jag köttfärs på bordet, detta är nödvändigt ...

Tja, ja, och jag slog köttfärs och för kotletterna också. Ändå kan jag inte göra kotletter som min mamma. Förmodligen lite slående

tjejer, kanske någon inte vet - det är lätt att slå köttfärs på bordet, lägga det i påsar med handtag, och så att det finns mycket utrymme för det inuti ..

Len, väldigt intressant! Här är ett annat recept på Master Press)

Len, väldigt intressant! Här är ett annat recept på Master Press)

och det var därför jag ville ha den här mästaren, först och främst, Mititei ... och sedan Nagets ... ja, allt annat ... Jag gjorde det ibland i en köttkvarn med korvfäste ... men det här alternativet är lättare. ..

flickor, kanske någon inte vet - det är lätt att slå köttfärs på bordet, lägga det i påsar med handtag, och så att det finns mycket utrymme för det inuti ..

bra råd, men nu har jag Kesha knådat ... och det finns ingen anledning att slå honom ...

Tex, ett annat recept för Master Press, tack, tog in!

[Helen3097]

Helen3097Helen, säg till mig att köttfärs är väldigt tätt, det går normalt genom pressen, tänker jag, men malet för lyulyakebab kommer troligen att klämma igenom? Det är tätt nog ..

[Helen3097]

Helen3097, Helen, säg att köttfärs är väldigt tätt, det passerar normalt genom pressen, tänker jag, men malet kött för lyulyakebab kommer troligen att klämma igenom? Det är tätt nog ..

allt går bra, det är inte särskilt tätt, men inte heller flytande .. lyulyakibab är nästan detsamma som mititei ...

Tack, boom matlagning, mina pojkar älskar det!

Jag gillade receptet, mycket välsmakande foto

[Helena]

Helena, visade sig cool mitteyki.

Men jag vill fortfarande inte ha den här masterpressen.

[Helena]

Helena, visade sig cool mitteyki.

Men jag vill fortfarande inte ha den här masterpressen.

Åh, åh, åh ... men vi övertalar inte ... alla har sina egna och inte alla har sina egna ...

[Helen3097]

Helen3097, söt !!! Måste prova!
Knådde du det K-formade malet köttet?

[Helen3097]

Helen3097, söt !!! Måste prova!
Knådde du det K-formade malet köttet?

Ja, Anya!

Åh, åh, åh ... men vi övertalar inte ens ...

Det är rätt 🔗

Det är rätt

🔗

Det är nödvändigt att studera 🔗

Jag gjorde mititei i kupolgrillen ... det blev bra!