Baba Rum "Winter Palace"

Pepparkakor, mycket vacker kvinna, palatset är äkta
Jag bakar den i ugnen och lägger skålen på ett bakplåt, jag använder inte gallret, jag glömmer bort det.

Tack för din uppskattning.
Hade en negativ bakupplevelse igår (i en annan form) i min ugn på ett bakplåt. Alla kronblad av "kamomill", för att inte tala om de mellersta tyamniterna, är brända till svarta. Jag försökte baka en kex. Sedan "skissade" hon hela den mardrömmen med en kräm.
Min familj är inte bortskämd av kamins glädje, så att rädslan välkomnades och åt allt.
Därför började jag leta efter sätt att vägra kontaktformuläret med någon yta.

men idag träffade min kvinna inte ... hon steg praktiskt taget inte alls ... om den första var sååå hög, vilade på ventilen, idag når hon inte ens hälften av det ... här sitter jag, blötlägg henne, och mitt hjärta blöder - Tja, vilken straff redan i början av arbetsveckan !!!
Jag syndar att den här gången blandade jag jästen med den första satsen mjöl, men jag borde nog ha blandat den med den andra (jag har ett säkert ögonblick). på morgonen ska vi prova mitt "mästerverk" ... det är synd, fan, jag ville göra en trevlig överraskning ...

En gång lade jag margarin till baba istället för smör (det fanns ingen i huset). Kanske öppnade hon också ugnen under bakning (precis när det var omöjligt). Och mina kvinnor (jag har gjort flera av dem nyligen, i små formar) föll jag är glad att de åt dem så snabbt som vanligt

och jag öppnade den också ... före bakning och efter de första 65 minuterna av bakning ...

[fugaska]

men idag träffade min kvinna inte ... hon steg praktiskt taget inte alls ... om den första var sååå hög, vilade på ventilen, idag når hon inte ens hälften av det ... här sitter jag, blötlägg henne, och mitt hjärta blöder - Tja, vilken straff redan i början av arbetsveckan !!!
Jag syndar att den här gången blandade jag jästen med den första satsen mjöl, men jag borde nog ha blandat den med den andra (jag har ett säkert ögonblick). på morgonen ska vi prova mitt "mästerverk" ... det är synd, fan, jag ville göra en trevlig överraskning ...

fugaska bli inte upprörd! Det kommer att smaka gott ändå! Första gången jag grät alls, att jag inte stod upp, men det ätes så snabbt att tårarna torkade upp på en gång! Förmodligen borde du inte lyfta locket innan du bakar (IMHO).

Och idag, på begäran av familjen, är Baba Rum redan ute ur ugnen, lite distraherad och hon är mer rodnad än jag brukar göra, men också välsmakande. Från denna del visade sig en stor form och fyra små rosor. Rosorna fick inte impregneras, de slukades omedelbart när de svalnade (jag ger inte heta, jag står för att dö). Tack celestinochka, än en gång för det underbara receptet!

men idag träffade min kvinna inte ... hon steg praktiskt taget inte alls ... om den första var sååå hög, vilade på ventilen, idag når hon inte ens hälften av det ... här sitter jag, blötlägg henne, och mitt hjärta blöder - Tja, vilken straff redan i början av arbetsveckan !!!
Jag syndar att den här gången blandade jag jästen med den första satsen mjöl, men jag borde nog ha blandat den med den andra (jag har ett säkert ögonblick). på morgonen ska vi prova mitt "mästerverk" ... det är synd, fan, jag ville göra en trevlig överraskning ...

Var inte upprörd. Precis som en person inte ständigt kan förbli på samma nivå av passion, så är varje mänsklig skapelse föremål för många yttre faktorer.
Jag öppnade en gammal bok av min oldemormormor. Det kallas "Ekonomisk bok". Året kan inte längre bestämmas. Så där i avsnittet bakverk så i början står det: "Framgången för varje kaka beror på följande villkor:
(Jag utelämnar temperaturen i köket, ugnens tillstånd och butiken där jästen ska köpas)
4. Mjöl ska köpas 2-3 veckor tidigare, torkas, siktas och värmas upp.
5. Träet måste vara torrt. När hon arbetar måste en kvinna vara ren och frisk.
6. Om degen inte är lämplig är jästen svag.
7. När du börjar baka kvinnor, förbereda ägg från glaciären i förväg. Äggulorna ska torkas och inte vara kalla. Om de torkades på en kall plats, lägg dem i varmt vatten med en kopp innan du häller dem i. "
I allmänhet finns det många saker. Det är svårt att läsa - allt är smutsigt.
Kanske är vår kvinna i HP verkligen ägg från kylskåpet innan hon kör i lite värme i köket?

obgorka_gu, det är vackert, det räcker också för bullar, jag skulle inte ens tänka på att dela upp degen, det finns inte mycket mjöl

Lite av ämnet, men!
Gud, vilken ovanlig skönhet !!!!!!! Tja det här och jag kan tillämpa mitt formulär "Kamomill" här! Och hur älskar jag vitlök! Jag är på fastande mage på morgonen tills jag äter ett bord. en sked av mina "kvatsi" (1 kg honung + 10 citroner + 10 vitlökar), jag är bara sjuk. Och sedan finns det vitlökbröd, och till och med i en vacker form.
Tack för receptet och idén.

Jag har ingen termometer i ugnen. Hur länge bakar du?

Varsågod
Du kan fokusera på en temperatur på 95 grader med en termometer, men den är redan spikad i ögat - lyckligtvis är Siemensugnen klar, i full överensstämmelse med hela temperaturregimen.

[Jag blandade den, kom upp i 30 minuter, värmde sedan upp i ugnen vid 40 grader i 20 minuter, stod i ytterligare 1,5 timmar och sedan bakade jag den.]

Jag blandade den, kom upp i 30 minuter, värmde sedan upp i ugnen vid 40 grader i 20 minuter, stod i ytterligare 1,5 timmar och sedan bakade jag den.

Shurshun, om du är på Internet nu, berätta vad jag ska göra. Jag tänkte att din deg var lämplig i cirka 2,5 timmar. På 1 timme och 40 minuter kryper det redan ur form (det är så "varmt" i köket. Centralvärme och gjutjärn Khrushchev-radiatorer. Vi bor också i Epifany frost med öppna fönster. Nu kunde jag inte göra ett drag i köket, så jag har omedelbart tropikerna. Det kan inte vara fråga om att höja i ugnen - utan ugnen kommer det att baka med mig. Är detta ett allvarligt brott mot tekniken? Och vad ska jag göra nu - sätt på bakningen eller rör om igen?

När jag gjorde reparationer klippte jag självklart av allt själv, sedan klippte jag av batteriet alls, jag har det inte, men jag tror att om det passar kan du baka, det är bara det om de ventilerar köket, de älskar det kallare, de stör processen att skulptera skönhet. som jag skrev

EUREKA !!!!!!!!!!! Hände!!!!!!
Jag tror att detta är fördelen med tre faktorer:
1. Jag rådfrågades på forumet av bra, skickliga och snälla människor. Speciellt tack för den detaljerade Shurshun-tekniken
....
Men jag var inte för lat för att dekorera "mitt arbete" med någon form av yttre följe: tänk om det inte fungerar längre - åtminstone kommer minnet att finnas kvar.

Skönhet och bara, du är bra gjort

...
7. När du börjar baka kvinnor, förbereda ägg från glaciären i förväg. Äggulorna ska torkas och inte vara kalla. Om de torkades på en kall plats, lägg dem i varmt vatten med en kopp innan du häller dem i. "

Kanske är vår kvinna i HP verkligen ägg från kylskåpet innan hon kör i lite värme i köket?

Min kvinna visar sig vara hisnande om jag tar ut ägg ur kylskåpet på en dag. ägg i varmt vatten ger inte en sådan effekt. Men det bra är att jag alltid har mycket matlagning och bakning för mig själv och för klienter - ägg i kylskåpet och allt passar inte, så i sig tar jag inte kalla ägg. I allmänhet beror det på allt - och på vilken typ av ägg, hur färskt och på mjöl och jäst - så de olika resultaten är inte förvånande.
Om min kvinna inte stiger så högt som jag vill, väljer jag bara en mindre form så att det finns en obeskrivlig skönhet, med volanger, gränser och om djur eller andra ämnen inte är subtila. Det är sant att de berömmer och hamstrar allt - och det är trevligt

Värdinnor, hjälp mig att räkna ut den här anledningen: idag skapade jag den här kvinnan igen. Det blev precis som förra gången - utmärkt. Bakugn med samma design med en kastrull.Degen kom upp så hårt och så snabbt att den fläckade handduken som täckte bakplattan. Det vill säga det klättrade ut ur kanterna. Jag lade in den i ugnen och den sjönk med cirka 1 - 1,5 cm och steg inte upp igen. Exakt mitt fall är detsamma som första gången. Nej, allt blev bra och gott, men på något sätt inte enligt fysikens lagar. Vad är anledningen?
Py. Sy. Fråga inte om ugnstemperaturen - det här är en militärhemlighet för mig och min funktionshindrade ugn. Jag använder endast termerna "kall" - "måttlig" - "het".

Det verkar för mig att degen helt enkelt är sur men jag har inte sett bilderna - jag kan ha fel.

Det verkar för mig att degen helt enkelt är sur men jag har inte sett bilderna - jag kan ha fel.

Och detta bör på något sätt påverka den färdiga produktens smak?

Det ska lukta mycket starkt med jäst. Det är möjligt att sura, men om det var MYCKET mycket socker i degen, kan surheten kanske inte fångas. I allmänhet peroxideras "symtomen", som i fallet med bröd, i brödtillverkaren - kupolen kollapsar och jästlukt.

De verkade inte klaga. Det är sant att jag slängde in konjak av hela mitt hjärta, han kan ha avbrutit allt i världen. För att vara ärlig har jag själv inte försökt det, för jag håller på med den sista biten av styrka - jag gjorde ett löfte till mig själv att inte förlora min form.

Gjorde en farmor med ett Gavanna Club-rum
Kamrater, men det här är en helt annan calico - du kommer att slicka fingrarna. Med cognac och ingefära gillade jag det mindre. Prova rom - skillnaden är påtaglig.

[Gjorde en farmor med ett Gavanna Club-rum]

Gjorde en farmor med ett Gavanna Club-rum
Så snart rom dyker upp i huset kommer jag definitivt att göra det.

Min vän matade denna mormor med kokosnötterum "Malibu", sa att hon inte hade smakat det smakligare, även pasca kommer nu att baka just det.

[Celestine]

Celestine, Jag är oerhört tacksam för dig för detta recept. Jag fortsätter + Ditt rykte (hittat ett sätt att tacka). Så jag är säker på att varje hemmafru har några av sina "kronrätter", som hon gör bra (ja, hon gör det), som älskas och uppskattas av dem som absorberar dem och som hon gör med nöje (de ökar hennes vikt i hennes EGNA ögon). Inom området för att arbeta med deg hade jag inte sådana rätter alls - det var alltid ömsesidig ogillande med degen. Och nu har ETA "Baba" blivit en sådan maträtt för mig. Det finns underbara recept (och jag har testat dem redan): goda, inte mödosamma, etc. Men det jag kan kalla "hobbyhästen" i min bakning är bara "Baba".
Om någon är intresserad kan du skicka en länk till mig (annars är jag inte riktigt bekant med forumet) där jag kan dela med dig recepten för min "skridskosoppa" och "skridsko" köttberedning. (Kanske kommer jag att vara användbar åtminstone på något sätt)

[Celestine]

Jag tål inte alkohol alls, det är därför jag alltid lagt till 8 droppar av en speciell essens "ROM" till romobab, och jag gillar verkligen den resulterande smaken.

Och när jag tog det till mina föräldrar för testning sa min mamma att jag gurglade mycket rom, hon stinker av alkoholhaltigt rom, hon trodde att jag hade hällt riktigt rom där. Men jag känner mig själv inte för det första året, om det fanns en alkoholhaltig komponent skulle jag inte kunna ta en bit i munnen.
Så å ena sidan kan denna essens inte särskiljas från riktigt rom, å andra sidan finns det ingen alkohol

När det gäller påsk har jag på något sätt inte recept på kakor från början av HP, det vill säga de visar sig, men några helt oandliga och tunga.
Därför bestämde jag mig också för att baka pasta enligt receptet från romobula, som alltid visar sig med en smäll, och jag kommer till och med att suga den, bara utan rom och med russin!

Så att Celestine för hundra gången blir jag aldrig trött på att skicka en enorm fitta

Så att det inte finns någon alkohollukt, kokar jag sirapen med tillsatt alkohol i ungefär en halv minut eller en minut. Jag bakar det bara för gluttonösa gäster, så att det blir minst)))))

Och jag beställde också en uniform för "Winter Palace" för min syster, så att jag tillsammans med KhP skulle ge och lära mig att baka detta mirakel. Och nu tror jag att "du behöver en sådan ko själv", så jag beställde en annan sådan och samtidigt multiform "Dahlior" (6 st.), Så att jag kunde göra något av en judas harpa i form av individuella muffins och kakor. Hoppas att beställningen kommer fram till påsk. Företaget är redan bevisat. Deras produktkvalitet är utmärkt (Italien, Frankrike).Det är sant att de är dyra, men trots allt blir vi upprörda på grund av detta bara när vi ger bort pengarna, men då njuter vi av hela vårt liv.

Åh, vilken underbar bordsdekoration, den här baba av rom!



Jag har redan gjort det med riktigt rom.

KRISTUS ÄR UPPSTÅNDEN!

Jag har redan tagit den här produkten i drift. Alla ringer och ber om "Baba", de vill inte ha något annat. Idag gjorde jag tre saker och imorgon måste jag göra ytterligare två delar - åtminstone måste jag bära en till företaget på tisdag. Det enda problemet är överföringsbehållaren. På något sätt har jag ingen hög rund behållare. Men hela dagen kom jag ut ur köket och gick till datorn.

Pepparkakor, jag använder den form som är kvar från kakan, den är plast, lätt och bekväm
Här är min baba rom till påsk.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, här i ovanstående finns det också en länk till Msk-webbplatsen 🔗

Och nu på grund av ämnet. Kollegor, jag förstår inte vad det handlar om. Gjorde allt enligt receptet. men degen blev som klimpar. Samma situation var förresten med påskkakor. Jag har intrycket att mjölet i St Petersburg är fruktansvärt torrt. Jag var tvungen att tillsätta cirka 40 ml vatten. Men det blev inte mycket tunnare. Och degen jäste inte i 1,5 timmar utan i 4 timmar (efter tillsats av 1 tesked jäst). Smaken var riktigt utsökt ändå. En annan sak är att det inte var en romkvinna utan något helt enkelt mycket gott. Och färdiga produkter absorberar inte sirap. Vad är mitt misstag?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, här i ovanstående finns det också en länk till Msk-webbplatsen 🔗

Och nu på grund av ämnet. Kollegor, jag förstår inte vad det handlar om. Gjorde allt enligt receptet. men degen blev som klimpar. Samma situation var förresten med påskkakor. Jag har intrycket att mjölet i St Petersburg är fruktansvärt torrt. Jag var tvungen att tillsätta cirka 40 ml vatten. Men det blev inte mycket tunnare. Och degen jäste inte i 1,5 timmar utan i 4 timmar (efter tillsats av 1 tsk jäst). Smaken var riktigt utsökt ändå. En annan sak är att det inte var en romkvinna utan något helt enkelt mycket gott. Och färdiga produkter absorberar inte sirap. Vad är mitt misstag?

Gör du det första steget i testet i HP?
Jag lägger 4 ägg oavsett vikt. Detta visar sig vara mycket mer än 150 gram. Och detta är ytterligare vätska. Jag har i "Dough" -läget efter knådningens slut, degens konsistens, som tjock gräddfil eller som pannkakor. I HP för den timmen enligt det uppvärmda programmet passar det perfekt under behållarens ytterkant. I det, efter 20-30 minuter efter blandning, börjar bubblor dyka upp. Naturligtvis vet jag inte om mjölet i din region. Men jag tror inte att allt ditt mjöl är av Makfa-typen, det vill säga av dammvete. Det är lite dyrt.
Det skulle vara trevligt att höra erfarenheten av att arbeta med mjöl från en av dina landsmän.

Py. Sy. Och i proportioner, som i receptet, är du helt exakt?
varm mjölk - 100 ml
ägg - 4 stycken (detta är mer än 200 gr)
smör - 125 gr (mjukad)
Totalt sett, ungefär 425 gram vätska per 375 gram mjöl.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, här i ovanstående finns det också en länk till Msk-webbplatsen 🔗

Degla2006 tack för referensen

Och nu på grund av ämnet. Kollegor, jag förstår inte vad det handlar om. Gjorde allt enligt receptet. men degen blev som klimpar. ... Vad är mitt misstag?

kanske har jag fel, men du mäter det med en skala eller med ett glas ?, kanske du får mer mjöl i vikt än du behöver ... för att degen borde vara mjuk, nästan flytande när jag mätte den med ett glas, Jag fick också en tätare deg ..., verkligen inte upp till klimpar

Totalt sett, ungefär 425 gram vätska per 375 gram mjöl.

+ 100% Jag tycker också om ...

Mjöl ... Jag tror att hon sa att jag måste fylla på bra. Jag vet inte hur mycket, för jag häller det direkt från kannan / burken / lådan. Har du elektroniska vågar? Sätt på en ny påse mjöl, bli förvånad.

Åh, älsklingar, tack till alla. Precis så är min själ varm från din uppmärksamhet. Nu lägger jag i en ny portion och lägger inte 375 gram mjöl utan 280. Jag såg på knådningen (i ugnen) - det verkar som att degen är mjuk. Att leva vid beröring. Som en specifikation kommer jag att skriva vad som hände.

[Degla2006]

Åh, älsklingar, tack till alla. Precis så är min själ varm från din uppmärksamhet. Nu lägger jag i en ny portion och lägger inte i 375 gram mjöl utan 280.Jag såg på knådningen (i ugnen) - som om degen är mjuk. Att leva vid beröring. Som en specifikation kommer jag att skriva vad som hände.

Degla2006, om du är intresserad har jag lagt upp mitt recept på en baba och ett foto på min blogg. Prova, du kommer inte ångra det.

[Degla2006]

Degla2006Du har nu härlett beroendet av en kvalitetsprodukt på mjöl, men på gas.
Jag har verifierat denna diamants bakteknik till minsta detalj. Och när jag sätter den i min ugn (det finns ingen termometer där) vet jag att jag har den i eld i 15 minuter mellan den stora och lilla pricken på handtaget och sedan ytterligare 20 minuter bara på den lilla. Och kvinnor i olika färger erhålls alltid: antingen bleka eller "garvade" (med måtta). Jag förstår inte - är detta ett annat värmevärde på gas?

[Degla2006]

Degla2006Du har nu härlett beroendet av en kvalitetsprodukt på mjöl, men på gas.
Jag har verifierat denna diamants bakteknik till minsta detalj. Och när jag sätter den i min ugn (det finns ingen termometer där) vet jag att jag har den i eld i 15 minuter mellan den stora och lilla pricken på handtaget och sedan ytterligare 20 minuter bara på den lilla. Och kvinnor som alltid har olika färg erhålls: antingen bleka eller "garvade" (med måtta). Jag förstår inte - är detta ett annat värmevärde på gas?

Pepparkaka, Jag vet med säkerhet att vårt gastryck ständigt förändras (jag har en varmvattenberedare och jag känner igenom den). Naturligtvis är temperaturen annorlunda. Men detta stör mig inte, för när jag bakar är jag väldigt mycket involverad i denna process själv, lyckligtvis finns det ett glas på ugnsluckan och en glödlampa inuti. Jag bestämmer beredskapen efter färg.

Jag gjorde det trots allt. Och precis i den form jag ville ha
Mjukt, ömt, fluffigt bakverk.

Länken till formuläret fungerar, systemet är giltigt. Allt är klart och debugged. Jag gjorde en beställning, fick en faktura, betalade och nästa dag skickade vi alla varor till Autolux.

[Celestine]

Herregud, detta recept har funnits på forumet sedan 21 juni 2008, och jag Balda Ivanovna märkte det först igår. Jag älskar det absolut, och det gör min familj också. ...
Det smälter bara i munnen. Så hon kom ut Rumov-Kokosovaya åt mig. Efter signalen tillsatte jag 50 g gula spån, därifrån är färgen så gul. TACK SÅ MYCKET Celestine för ett sådant underbart recept.Gjorde det åt dig i HP.

Den här översvämmade hon från hinken


Och det här är nästan klart, ingen frisyr än



Och nu med en frisyr och en sirapig dusch.

Hon klippte den medan den fortfarande var varm. jag kunde inte motstå

[Hej, Svetl @ nka!]

Hej, Svetl @ nka! Stor begäran - berätta hur du gjorde detta mirakel (exakt hur mycket för Kenwood250)! Förresten, tack så mycket för layouten på ostmassan - allt fungerade! Tack på förhand !

[Hej, Svetl @ nka!]

Hej, Svetl @ nka! Stor begäran - berätta hur du gjorde detta mirakel (exakt hur mycket för Kenwood250)! Förresten, tack så mycket för layouten på ostmassan - allt fungerade! Tack på förhand !

Jag är glad att jag hjälpte. Jag gjorde denna mormor som Elena Bo på HP (samma ämne Sida-4, svar 47).För vilken hon också, många TACK,Endast, igen, bokmärket för produkter är motsatsen. Ett sådant bokmärke till vår HP rekommenderas av instruktionen (först vätska och sedan mjöl och jäst)

Varm mjölk-120 ml
ägg-3 (150g)
smör mjukt-125g
socker-5 msk. l
salt-0,5 tsk l
vanilj socker-1 pack
vaniljpudding (jag hade gräddsmak) -1 förpackning (40-45g)
mjöl-420g
jäst-2h. l

Efter pipet - 50 g kokosgula flingor
Mode-1
vikt-1 kg
färg-1

Häll sedan sirapen enligt grundreceptet och strö över det med pulveriserat socker. Prova ett måste

Fantastiskt utsökt

flickor, här är puddingen i receptet, men vi har inget spår av den till salu - hur byter du den?

Jag läste någonstans att stärkelse kan bytas ut.

Så jag bakade också denna Baba Rum. Jag gjorde impregneringen dubbelt så mycket, men det kunde ha gått 1,5 gånger. Resultatet är en saftig läcker tårta, som mycket påminner om jästbakverk. Tack så mycket för receptet.

Idag bakade jag Baba "Winter Palace" - allt gick bra! Degen är helt enkelt magisk - utsökt, luftig, öm, söt !!!! Mycket, mycket bra recept! BRAVO till författaren!

Åh, flickor, och jag bakade fortfarande en romkvinna för femton år sedan enligt en gammal sovjetisk bok, för ungefär 54 år sedan. Nu har jag inte det, det "snälla" folket gömmer sig. Så där gör det ont receptet för en underbar. Jästdejen är knådd, ganska tjock och tappas sedan i en stor kastrull med varmt vatten och den passar där! Hur !!! Och i något skede av att simma i vatten måste du också genomborra det med en kniv! Hela processen är naturligtvis ovanlig och komplicerad, men resultatet !!!! Eller trodde jag det när jag var ung? Jag vill baka en sådan kvinna, det finns inget recept. Hjälp, vem kan göra vad .... Det är ju säkert många av dessa stalinistiska kulinariska böcker som fortfarande har! HJÄLP UT, FORUMCHANE !!!!! Jag vill komma ihåg UNGDOM !!!!

[Kanga]

Kanga, fånga den här?
Baba
"Lös upp jäst i ett glas varm mjölk, tillsätt 3 glas mjöl och knåda en tjock deg, rulla den till en boll, gör 5-6 grunda styck på ena sidan och sänk degen i en kastrull med varmt vatten (2-2,5 liter) Täck över och lägg på en varm plats. Efter 40-50 minuter, när degen flyter upp och fördubblas i volym, ta bort den med en skårad sked, lägg den i en skål för att knåda degen, tillsätt ett glas varm mjölk, salt, äggulor, gnuggat vitt med socker och vanilj, äggvitor, vispad i skum; blanda allt, tillsätt resten av mjölet och knåda degen. Tillsätt sedan smör (eller margarin) till degen, vitkalka och knåda degen igen väl), täck och lägg på en varm plats. degen kommer att fördubblas, tillsätt russin, kanel till den, rör om och häll i formar (1/3 höjd), beredd på samma sätt som för tårta, täck och lägg i en varm plats att höja. När degen höjer 3/4 av formens höjd, var försiktig så att du inte skakar sätt det i en sval ugn i cirka 45-60 minuter medan du lagar mat. Under bakningen måste pannan vridas med stor försiktighet, för även med ett lätt tryck kan degen sätta sig och mitten blir tom. Ta bort den färdiga rombaban från formen och lägg den i sidled på en skål, och när den svalnar, häll över sirapen och vinet och vrid den försiktigt på skålen så att sirapen absorberas från alla sidor; sätt sedan på en skål, låt den torka lite och överför sedan till en annan skål, täckt med en pappersservett och servera.
För 1 kg mjöl - 2 koppar mjölk, 7 ägg, 1,5 koppar socker, 300 g smör, 3/4 tesked salt, 200 g russin, kanel, 1/2 vaniljpulver, 50 g jäst. För sirap - 1/2 kopp socker, 1/3/4 kopp vatten, 4-6 msk. matskedar druvvin, likör eller 1 tsk. rom essens "

Åh, Andreevna, min kära, det är älskling, precis som det! Oavsett, en hel del knepigt recept ..... Men oavsett, här kommer vi att avsluta den bakade kvinnan från Celestina idag, och jag kommer att ta på mig denna visdom! Om jag för femton år sedan inte var rädd, då ännu mer tapericha !!! Jag ska baka !!! Åh, jag ska baka den och klippa den med TORTYZHKIN fondant !!!!! Jag är bara rädd att jag snart kommer att brista.

[Irga blodröd (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga flyr, eller Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Det är egentligen inte en russin. Corinka tillhör underfamiljen äpple. Stora buskar med små svarta bär, som chokeberry.Irga blodröd (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga flyr, eller Korinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)På Wikipedia kan du läsa: 🔗

Tack till författaren för ett så underbart recept.
Det är sant att jag inte har en sådan form, jag gjorde den i en vanlig muffinmakare. Detta är något (luftigt, lätt, mjukt, gulaktigt). Jag gjorde en och en halv portion impregnering, i nästa. gör bara en dubbel.
Alla som har behandlats ber om ett recept.

[Celestine]

Celestine, tack för det underbara receptet! Jag har gjort den här kvinnan många gånger redan, jag lyckades äntligen ta en bild för rapporten:





Kommentar: Jag tog 3 ägg, för stora, jag lägger i hur mycket smör (116 g), jag tog lite mer mjölk (för de saknade gram smör, det vill säga jag mätt 150 ml i ett glas, lägg glaset på skalan och återfyllt 9 -10 gr). Degen visar sig vara flytande (som för pannkakor), den knådar dåligt i HP, jag hjälper alltid med en spatel, men resultatet blir alltid

Jag hade inte tid att ta en bild, de åt ...
Jag tog allt enligt receptet.4 ägg, de visade sig vara stora. Eftersom degen inte var rinnande, utan bara rinnande. Det snodde som soppa ... Hon hällde en sked mjöl - det är det. Inte en bulle, men inte mjölk. Från detta belopp visade sig två mormor. Den ena är i form av en limpa (silikonmuffins), den andra är en naturlig mormor (glas, fjärilsform). Impregnerad med en "helvete" blandning: vatten + mandelsirap + 3 tsk. rom (barnen åt). Topp - sockerglasyr från Tortyzhka.
Det visade sig gott, men med impregnering av något visade det sig vara vått underifrån, torrt i mitten. Sonen tyckte om mitten och mannen gillade det övre (nedre) våta lagret. I allmänhet är alla glada
Tack igen för receptet.

s. från. Nu har jag receptet "Grandma Rum and Daddy Rum"

s. 2 vilka motbjudande glas bildar ... oavsett hur mycket du smörjer dem, faller det fortfarande inte ut ur dem. Min mormor sprängdes bort ... fast i botten ...