Baba Rum "Winter Palace"

ALYONK @, vilken hög och förra gången jag inte tränade ... jästen överhettades i multen, degen var väldigt varm, men ändå kom den upp lite under bakning och smakade som en kaka.

s. från. Nu har jag receptet "Grandma Rum and Daddy Rum"

"Rum gammal man" är cool

ALYONK @, vilken hög och förra gången jag inte tränade ... jästen överhettades i multen, degen var väldigt varm, men ändå kom den upp lite under bakning och smakade som en kaka.


Jag brukade ha en lägre form, eller snarare mycket lägre (två gånger), i den, efter 20 minuters provning började degen springa iväg, snarare sätta bakverk, och så i den formen också hur kakan blev ut, men vi (särskilt min man) gillade det, för. h. muffin - det här är också bra för en förändring. Och jag lägger alltid in den i ugnen vid lägsta temperatur (40 grader ut).
Men det fastställdes på ditt experimentella sätt: det är inte nödvändigt att distribuera degen i en tecknad film! För vilket speciellt tack till dig och vi kommer att ta hänsyn till framtiden!

Och Amaretto impregnerade, det verkar som om jag var den första! Jag har bara inte provat det än. Amaretto baba är hemma och jag är på jobbet.

Jag förstod bara inte hur flytande degen skulle vara. Först hade jag konsistensen av Ostankino gräddfil (ja, sovjetisk gräddfil). Jag lade till mer mjöl. Men även efter tillägget fanns det inget antydan till att en kolobok var nära. Här sitter jag och undrar om jag ska lägga till mjöl nästa gång eller inte?

Och om den sura jästen. Det händer mig ibland. Efter korrektur har degen en sur lukt. Jag tror att tio överhettas i HP. Blir jäst sur från överhettning?

[Mammor]

... Det blev utsökt, men med impregnering av något visade det sig vara vått underifrån, torrt i mitten. Sonen tyckte om mitten och mannen gillade det övre (nedre) våta lagret. I allmänhet är alla glada

Mammor, Jag mättar på båda sidor - det tar ungefär fem minuter, inte mer ... Spillt (med en silikonborste, det klamrar sig mycket, och du kan gå igenom alla krusningar) å ena sidan, vred den, spillde den på andra sidan, vred den, ... Det visar sig jämnt ... Och den övre skorpan, om den är mycket stekt och tät, genomborrar jag den ofta med en tandpetare.

Och Amaretto impregnerade, det verkar som om jag var den första! Jag har bara inte provat det än. Amaretto baba är hemma och jag är på jobbet.

Nej, jag dränkte amaretto på vintern

[Kaka]

Och här är min Amaretto Baba i den allmänna samlingen! Underbart, bara ... det fungerade inte med fondant ... Tja, jag ströde med pulveriserat socker! Och vem gillar inte hur han säger Kaka, låt dem äta pickles !!!

Och jag hade inte tid att strö min snöboll

Ja, och jag lyckades ta ett foto tills det var helt mättat.
Hon ätits för snabbt.
Och hon var beredd enligt receptet från Celestine, som finns på den första sidan av ämnet. Inte ett steg till sidan!
En mycket välsmakande kvinna visade sig och impregnering (för min smak) räcker.
Tack Celestina!

Jag bakar i formar till påskkakor !!! Och sedan täcker jag det med kakafondant !!!!! Det är sant, idag finns det mycket konjak i sirap levanula, men förgäves !!! Mycket känd. Jag kommer inte att vara längre, annars verkar det till och med lite bedövad efter en riklig ätning !!!! Hic, oh!

Celestine! Tack för detta fantastiska recept!

Förra gången (och den första, förresten) åt jag rum-baba var i min avlägsna barndom, under sovjettiden, och jag gillade det kategoriskt inte.

Men det här är ett verkligt mirakel !!! På helgerna gjorde jag det utan alkohol, för för lite dumplings blötläggde jag det i körsbärssirap. Sådan utsökt mat !!!!

Jag spelar med en ny kamera här, jag bestämde mig för att infoga en bild med essenser: Dr.Oetker i pinnar och f-we "Ukrasa" i bubblor.

Det är alltid lättare att hitta om en bild lagras i minnet.

Flickor, vem kommer att berätta vilken typ av deg ska vara? Jag lägger den på en sats, det finns flytande gröt, är det nödvändigt eller en bulle ska fungera?

[degen är tunn]

Häll allt i ugnen, "Pizza" -läge, vem är bekvämare - "Deg"
så snart den stiger, lägg den i form ( degen är tunn, som påskkaka från Elena Bo).

Och ingen kolobok, degen hälls nästan i formen .... du kan lägga till en sked mjöl för att vara på den säkra sidan (om det är läskigt).

Elena Bos tårta har gjort länge och jag kommer inte ihåg vilken slags deg det finns ...
Tack Celestinochka för ett snabbt svar

Jag har fortfarande en dum fråga, hur man mättar den här kvinnan? så på toppen och vatten?

Jag har fortfarande en dum fråga, hur man mättar den här kvinnan? så på toppen och vatten?

Jag vattnar ibland uppifrån, sedan impregnerar det glaset från botten och ibland med en spruta på flera ställen (utan nål)

Jag vattnade det på toppen och lade sedan på fatet ... nu står min mormor, hon krymper, gick bubblor, trasor ... det visade sig mormor-igelkott.

Jag vattnade det ovanpå och lade sedan på fatet ... nu står min mormor, hon har krympt, gick bubblor, trasor ... det visade sig Babka-Hedgehog.

Varför lägga henne, ska hon börja?

Jag trodde att hon skulle suga bättre på det här sättet .... förstört aaaaa

[Vört!]

Vört!
Jag mättar också toppen med en silikonborste.
Idén är inte min!

Flickor, mormor måste stå i 6-7 timmar innan impregnering. Jag läste det i en smart bok Den torkar lite och är blötläggd väl, annars om du slösar den med sirap direkt blir det lite bomull

[Mammor]

Och här gjorde jag det med ananasjuice ... det fungerade inte ... med amaretto gick det med en smäll, men med ananasjuice - inte särskilt ... Kort sagt, impregneringen borde inte vara med juicer ...

Mammor! Om sju timmar blir det svårt att hitta vad som behöver impregneras ...

[Celestine]

Slutligen fick jag tag på Baba. Jag köpte en silikonform som jag hade drömt om länge och rusade för att baka en kvinna. Jag satte allt i HP, ställde in pizzaläget och sedan ringde telefonen. När jag chattade glömde jag att kontrollera batchen. Slutsats: vätska på toppen och ett lager mjöl med jäst nedan. Med skräck slog hon på dumplings-läget, hjälpte mjölet att ingripa. Jag hällde den resulterande degen i en form och sedan tydligen slog min hjärna helt av. Istället för att låta degen distansera sätter jag den i ugnen. Som ett resultat steg kvinnan mycket starkt med en kupol. Då rev den här kupolen in i den brittiska flaggan. Jag drog ut den här kvinnan och tänkte att jag skulle kasta ut den. Ingenting som detta. Även när det gjordes genom en plats var det mycket gott. Och även utan impregnering. Därav moral: det är absolut nödvändigt att kontrollera partiet. Jag ska baka nästa enligt alla regler.
tacka Celestine för ett mycket gott recept

Detta är faktiskt vad som hände

[Celestine]

tacka Celestine för ett mycket gott recept

Till din hälsa. Här är det ett vinn-vinn-recept, jag steg inte en gång på 4 eller 5 timmar, så när jag bakade blev det hälften så stort, jag vet inte vad det var, men det var gott

Natasha, jag lagade en mormor, bara super. Det är bra att jag lyckades ta en bild, den är nästan borta

[AlisSterva]

AlisStervavilken vacker mormor!
Blöt du det?

Ja, allt är enligt receptet, 2-4 msk. l. rom (det finns fortfarande 2 rummormödrar kvar till rom) att dricka det verkar lite, men för impregnering - det är det mest

Tack till Celestine för ett mycket gott recept.
Det visade sig vara en super kvinna. Min familj åt min mormor, som de säger "i ett sammanträde." De kräver mer. ...

Jag gjorde också ett farmorum, ett riktigt bra recept. Gjorde det mycket sent så natten var blöt. På morgonen sa alla att det bara var super. Tack för receptet. Det gick inte att ta en bild.

Flickor! Baba är bakad. stående och vila Något jag sprang på Temko och inte fångade, blötlägg den med varm sirap eller kyld? Och så vitt jag förstår är det bättre att laga en dubbel porcini sirap ???

Jag kyldes lite av sirapen och tillagade en portion, eftersom sirapen inte absorberades mycket snabbt för mig, så jag tror att du kan öka den.

Tack för svaret!!! Igår medan jag tänkte öppnade jag en halv flaska Biscuit-krämlikör i garderoben, jag trodde att det inte fanns något för honom att stå där så enkelt, jag värmde upp det till varmt och dränkte det. En halv flaska gick till ingenstans, förmodligen skulle samma mängd ha tagit. Det blev väldigt gott !!!

Här är min mormor, jag lyckades äntligen ta en bild

Tjejer, hjälp mig, va? Jag gick igenom hela Temka, men hittade inte - hur mycket levande jäst behöver du? Jag har inga torra !!! Receptet är inte riktigt bekant, så jag använder Queenies omberäkningar (2 g jäst x 100 g mjöl, etc.), men här, hur?

[rinishek]

rinishek, t. till 1 tsk torrjäst = 6 gr. färsk, ta sedan 12 gram. färsk jäst.

Och i mina instruktioner för HP står det:
"1 tesked torrjäst = 12 g färsk"

Wow! Något böjt mycket .... går för 300 gram mjöl 24 gram jäst? Denna pereboooooor .... om än muffin

1 tesked torrjäst = 7-8 g komprimerad jäst.
Men mer är möjligt för leverans.
Jag har 40 g jäst för 500 g mjöl i en rik fet deg

[Stern]

Och mina instruktioner säger: "Om du använder färsk jäst, bör du ta deras tredubbela (vikt) mängd och späda ut dem med en liten mängd vatten ..."
Jag förstår att 12-14 g av våra släktingar i Kryvyi Rih kommer att vara bra, eller hur? de är bara djur !!
Riktigt jämnt Stern bakat på torrt ???

Jag tror att du kan lägga 10-12 g Kryvyi Rih, eftersom de inte är sämre i styrka än västerländska, och i våra instruktioner är referensen sannolikt svag jäst.

Och ge min son bara en romkvinna och servera. Om det var hans vilja, skulle han äta det istället för frukost, lunch och middag, älskling.
Och det blir inte tråkigt. Jag lagar mat varje vecka

Flickor !! detta är ! detta är! detta är något !!! smaskiga, bedårande, grymt bra, bara ett mirakel!
Celestinochka! receptet på slangspråk - BOMB, eller snarare BABA-BOMB!
mycket välsmakande, tack så mycket!
Tjejer, tack för råd och stöd. Jag bakade med färsk jäst, Lviv (jag tvivlade på något från frysen, köpte en färsk förpackning) - 12 g. Det visade sig bra


Lilechka och en kopp kakao, inget socker, och hur utsökt!

ja! Jag håller med den föregående "sjuka" mormor att detta bara är en saga !!!!!!!! När allt kommer omkring, hur många mormor i butiken som inte köpte, eller hur jag inte kunde förstå vad som var gott i dem. Och här!!!! Gårdagens del förstördes av dagens middag, så idag, för att hedra morgondagens resa till föräldrarna, togs in två portioner! Men här är frågan. Med mormor som jag har enligt planen för frukost till frukost, vad ska jag göra? Blötlägg i sirap idag? Eller lämna det så och dra det i morgon kväll?

Blötlägg inte! Och då kommer båda att äta! Jag kollade det själv! Vik in den i plast och göm den längre i kylen. Och då har du inte tid att chuh, de kommer att vara smarta! Jag tar den här rasen babka-ätare!

Flickor, berätta för mig, behöver du smör i degen, eller kan du margarin och ska du smälta det? Jag ska knåda degen för hand.

Du kan naturligtvis margarin. Naturligtvis mjuk eller smält i en micrushka.
Du kan inte knåda för hand - det visar sig vara en flytande deg. Därför är det mest optimala blandaren. Eller en mixer.

[Celestine]

Här är hon, min kvinna.

Jag hade en form som låg i kökskroken sedan mina skolår. Ett par gånger bakade jag bara en muffin. Men nu har hon rehabiliterats och är tillbaka på jobbet. Men naturligtvis tillåter inte palatsets form mig att sova bra! Hälften av degen läggs i min form, så medan den första delen bakas lägger jag den återstående degen i brödtillverkaren i degläget igen.
Det inträffade en incident med den första delen. Jag smälte inte margarinen förrän i slutet, det fanns några bitar som inte var hårda, men brödmakaren bröt dem inte. Därför, när degen var klar, drog jag ut oblandade bitar margarin från den. Men även den reducerade kvantiteten påverkade inte den känsliga smaken! Och jag bakade bara på margarin ...kanske i smör och smakligare, men kan det vara smakligare?! Jag fick slut på konjak på den sista portionen, så jag lade till ren alkohol och Ukrasovsky smaksatt "rom" i sirapen. Min man sa att det kommer ännu bättre ut på det här sättet
Celestine, tack igen, för ett sådant recept, liksom för extra (många) gram på min midjestyp

Celestinochka, idag är jag äntligen hos min mormor 🔗
palatsets eleganta form har ännu inte fått, den bakas i en enkel, rund form. Jag hade inte vanilj och jag gnuggade citronskal ... vilken skönhet det är 🔗... Smaka, lukta, nu ska jag bara göra det här.

Och jag kom med ett tack. Mormor visade sig vara underbar. Uniformen är inte heller en palats, jag brukade baka i en anka. Och jag kunde inte strö med pulver, toppen är våt, pulvret smälter. Behöver antagligen impregneras med en spruta för att hålla taket torrt. Och så är allt väldigt hälsosamt och gott.

Och jag impregnerade med en spruta Raisin med Celestina rekommenderade

[Suslya,]

Suslya,med eller utan nål?

Först försökte jag det utan nål, men av någon anledning hälldes sirapen, sedan satte jag in en nål och den gick.

Igår "stenade jag också" Sanningen trasslade lite, gav lite tid för korrektur. Men ändå visade det sig, men inte särskilt högt, men väldigt gott. Celestinka, tack så mycket !!!