Baba Rum "Winter Palace"

Du kan tillsätta russin innan du lägger degen i formen, dvs. efter den första höjningen, knåda degen, tillsätt russin rullade i mjöl, sedan degen i formen, den andra höja och baka.

Tack Vitalinka !!

Stort tack för det underbara receptet och dess anpassning för knådning i HP !!!

Hon bakade något som en kaka, enligt receptet från en romkvinna
Jag bakade den enligt ett litet recept anpassat till en multikokare, men jag knådade det bara manuellt utan HPs namn. Det vill säga, jag knådade och lade den på tecknet för uppvärmning, den stod där i cirka 40 minuter, steg till 6 i en kastrull och satte sedan på bakningen. Kanske var det mitt misstag, jag var tvungen att hålla uppvärmningen längre.
Som ett resultat ökade produkten inte längre, den bakades på 65 minuter och stannade vid nummer 6 i multi.
Ärligt talat nytt, jag förväntade mig att det skulle vara högre ... men det är tydligt att någonstans växte jag inte tillsammans.
Nästa gång kommer jag att hålla den på värmen längre .... degen var som hemlagad gräddfil i konsistens.
Var skruvade jag ihop något? Gör mig, plizzz, debriefing ..

Vilket smaskigt)))))
Tack så mycket till författaren!

Tack för det enorma receptet! Jag bakade den många gånger som den borde, och nyligen gjorde jag degen på kvällen, eller snarare, från natten, jag knådade den bara i HP och i kylskåpet, och på morgonen tog jag ut den, lade in den en form, täckte den med en handduk och rusade iväg till jobbet. Det var söndag, jag lämnade en anteckning till min man om hur jag ska gå upp och baka. Och det visade sig underbar Babka!

Till din hälsa !!!

Stort tack till författaren för receptet Vkusnotiiiischaaaa
Här är min farmor (jag ber om ursäkt för kvaliteten på fotot, bara en mobiltelefon var till hands)



Jag knådade den i HP på "deg" -läget, höll den till slutet av programmet, kludge, som ett resultat fick jag degen krypa in i ugnen. På min egen risk och risk tvättade jag enheten nästan under knacka, för annars var det omöjligt att tvätta det. Degen har ökat nästan 5 gånger. Sedan i form kom i ugnen på 40 gram. ytterligare 15 minuter, bakad vid 180 (topp-botten utan konvektion) 35 minuter. Direkt från läroboken
Blöt i sirap: 200 gr. vatten, 100 gr. socker, saft av en citron, 2 msk. l. cognac. På mirakulöst sätt räddade hon mormor från att äta direkt efter impregneringen och förbjöd hennes män strängt att röra vid det till morgonen. Och vad tycker du .... Lilla mig klockan 7 (det här är söndag) drev mig: "Mamma, kan du redan ha en tårta? Det är trots allt morgon ..."
I allmänhet har jag en ny beställning till en mormor idag till lunch

[Celestine]

Stor tacksamhet Celestine för receptet!
Men min mormor - en toppvy, bakad i MV DEKH-60 i 1h10 min. (Jag var tvungen att lyda pionjärerna och baka 5 min mindre)

Jag vet inte varför denna tratt bildades - allt bakades bra.


Här kan du se hur mormor ångade efter blötläggning med sirap (sirapen kokades: 300 ml vatten, 150 g socker och 1 matsked konjak).


Och detta är i sammanhanget.

Jag hade också en liten tratt när jag bakade i Dexic ... Jag vet inte varför, men jag hade också ...
Baba du, Sasha, av exceptionell skönhet visade sig! Jag är säker på att det smakar detsamma!)))) Super !!!!

[Marina,]

Marina,tacka. Mormor är mycket smakrik, hon kommer att vara vår frekventa gäst.

Maryin! Om du fortfarande har mullbär, hjälp mig, eftersom jag är här på ditt tips ...: girl_cray: Degen knådar, ja, så tunt, axelbladen är precis som i en gelé ... av det .. .
Så jag gör Elena Bo för 420 g mjöl, eller är det bättre att inte klättra? Händer försöker bara hälla i det! Kommer det verkligen att stiga så vagt? ...

Inusya, driv inte! Degen ska vara flytande, det är därför jag använder en mixer och korv!
Jag knådade också för första gången i HP, tillsatte inte mjöl, allt blev bra.Andra gången jag knådde och hällde mjöl påverkar det inte resultatet, det är bara att själva degens struktur sedan är tätare och med en flytande deg (enligt receptet) är den mer porös. Var inte rädd, kort sagt! Kom igen!

Fuh, jag var lugn, jag tycktes tåla det, hällde inte på det. Förtydliga också, tecknade filmer ska smetas som vanligt innan de bakas och strö med gryn eller kommer det att gå så här ?, annars kommer jag inte att ha tid att läsa igenom allt ...

Jag smorde bara botten och en liten kjol med margarin, jag ströde inte på något annat

Tack, ja fsio, jag gick längre, det är dags att flytta det till tecknad film ... om jag inte förstör det, lägger jag upp fotot i morgon, annars har jag problem med att kasta foton ...

skruva inte ihop, titta på natten knäcka inte ...

[Celestine]

Du kan gratulera, allt fungerade och hur! Foto imorgon, annars är telefonen död.
Celestine, vad är du smart, jag säger dig -
OCH Elena Bo för korrigeringen -
Och Mariska- oriana, för ett tips -
Impregnerat, som det borde vara, rom, höjden är superhög, jag ska visa dig imorgon! Jag älskar dig!

Här är han:

Och det här är bredvid en halv liters burk så att du kan se vilken storlek:

Och det här är i morgonens sammanhang (hon tål allt, hon tog upp viljestyrka hela natten):

Blöt det som skrivet (rom, socker, vatten och ytterligare ett par droppar berberis för doften) men vände inte upp och ner och allt absorberades helt, bara i spåret. en gång kastar jag russin eller godis där, så att det inte blir tråkigt.
Och jag hade inte vaniljpudding som Elena Bo, och jag glömde det ... Och så enligt originalreceptet.
Tack till författaren igen! Snabbt och rent.

Inusya, ja, wow, skönheten var staplad!
Och jag låtsades, hjälp, degen är flytande .... Vilken rejäl skönhet som visade sig, gör nästa gång i silikonform (om någon), du får mycket nöje !!!
Jag undrar om Polinka gjorde en mormor eller är hon fortfarande rädd?

Marish, "nästa gång i en silikonform" kommer inte innan köpet av ugnen, det vill säga inte tidigare än våren (jag är fortfarande i reparationsförödelse), så jag måste fortsätta på samma sätt.
Åh, förresten glömde jag att säga att jag ersatte torrjäst med "våt", eftersom det inte fanns tillräckligt med rester, och jag var för lat för att gå, så vi gick in i konsumtionen av färska, bara 18 gram. Kanske någon annan är lat, så provade det. Till botten av x / n i varm mjölk blabbade hon och allt på spel längre.

Och jag bakar hela tiden för att leva ... och allt är superbra!

Så otozh! Jag har inte tid att köpa dessa väskor, så jag håller Kryvyi Rih i tjänst i kylskåpet ...

Bakad !!! Blöt rakt hett. Jag trodde att sidorna inte skulle bakas i silikon. Den bakades. Jag tar en bild nu. Och på morgonen har jag inte tid ...

Alltid av en slump, när jag läser olika ämnen på vårt forum, stöter jag på en intressant recepttråd ...
Så igår klickade jag på länken i ämnet om bakning i en multikokare och idag har jag redan bakat Baba Rum.
Blötläggs i sirap med georgisk konjak.
Sonnys första bit .... ja, mycket bra. berömde.
Tack för receptet!

Och här är min kvinna! Glädje! Jag slog den med en mixer, började i en tecknad film i 2 timmar, ett par gånger på uppvärmning i 15 minuter och bakade i 65 minuter. Enkelt och gott. Det är sant att det finns ett minus ... en bit (den på toppen) åt omedelbart och FÖR NATTEN. Har haft ett plustecken.

Kugda körde fotot, jag kan inte hitta det ... MEN !!! De unga tjejerna på jobbet gillade receptet, de bakar varje helg och är glada !!! Celestinochka, jag kommer till Sochi nu - jag ska baka barnen och ta ett foto.
Mina tjejer på jobbet impregnerar inte ens med någonting, för deras kvinna lever inte för att se impregnering. Glädjen är att du inte riktigt behöver knåda degen. Blandaren gör det. Alla har små barn och glupska män ... de köpte formar, bakade, gläds sig ...
Det är fantastiskt att det finns sådana recept !!!
Kanske redan för mycket unga hemmafruar vilken sektion att skapa? Bo I igår lärde tjejen-Krystinochku att laga soppa ... Och steka kycklingen. Jag skrev ut så många recept för tjejer, av dem som är snabbare, enklare men välsmakande ... Som en mamma innan jag lämnar undersöker jag nästan om alla kommer ihåg vad och hur man bakar-laga ...

Flickor, snälla näsan, var är mormors recept på en multikokare eller är det grundläggande från sidan 1? annars är barnet litet, jag kan inte studera hela ämnet, men jag vill verkligen baka det ... Och en annan fråga: vilken storlek silikonform är avsedd för detta recept? Jag har en silikonram med en diameter på 23 cm och en höjd på cirka 10 cm, kommer det att räcka, inte litet? Tacka!

Tjejer, snälla näsan, var är mormors recept på en multikokare eller är det grundläggande från sidan 1? annars är barnet litet, jag kan inte studera hela ämnet, men jag vill verkligen baka det ... Och en annan fråga: vilken storlek silikonform är avsedd för detta recept? Jag har en silikonram med en diameter på 23 cm och en höjd på cirka 10 cm, kommer det att räcka, inte litet? Tacka!

Jag bakade i en multikokare DEKH-60 i 65 minuter, Celestine-recept från 1 sida.

Jag bakade i en multikokare DEKH-60 i 65 minuter, Celestine-recept från 1 sida.

Tack! I morgon morgon ska jag göra det ... Men jag har inget alkoholistiskt och barnen är små, jag tror att de inte behöver det ... Jag ska späda ut honung i varmt vatten och lägga till lite citronsaft och blötlägg den med den här sirapen ... som du tror, ​​socker inte?

Flickor, jag rapporterar: Jag gjorde allt som i det ursprungliga receptet från Celestina, knådde i en brödmakare i "Dough" -läget (1 timme och 30 minuter), lade det sedan i en silikonform och lade det i en ugn som förvärmts till 50 grader , stängde av temperaturen omedelbart och lämnade den att komma upp i 30 minuter ... Så fort degen nådde hålet inuti formen slog jag på 180 ugnen och bakade i 30 minuter, toppen brunades mer, men kvinnan själv var enhetligt gyllene i färg, väldigt vacker ...: yahoo: Hon tog den ur formen, lät den svalna och blötläggs i sirap (för 300 gram varmt kokt vatten - 1 msk. l med en glid honung + en lite citronsaft). Det blev väldigt gott !!! Det enda är att det smuler väldigt mycket, har jag det eller är den här degen så? Jag har ett foto, men jag vet inte hur jag ska sätta in ... om min man hjälper på kvällen kommer jag att sätta in det i meddelandet! Tack och respekt för receptförfattaren!

Jaroslava 333
Sätt in länken i inlägget så här:

Berätta för mig, eftersom det finns ett problem med alkohol i huset)) det finns bara cognac, kan det läggas till sirapen?))))

Berätta för mig, eftersom det finns ett problem med alkohol i huset)) det finns bara cognac, kan det läggas till sirapen?))))

Du kan, det är skrivet på en annan sida. Häll inte för mycket

Tack) märkte redan))

lägg degen)

[Baba]

Tack så mycket för receptet
min Baba väldigt gott

Tack för receptet!
Mina smakupplevelser - jag påminde mig snarare om något mellan en kex och en muffin. Degens struktur är mycket öm och välsmakande. Jag kände inte den smaken av en baba från min barndom - det var inte samma deg alls. Kanske för att det inte var blött i rom och whisky? (det fanns ingen annan alkohol). Och ändå ville hon inte stiga alls, då skorpan bröt i ugnen. Här är rapporten:
Jag hade det så här precis innan jag bakade:



den här kom ut ur ugnen:



här är det inverterat:



sedan gav jag henne whisky att dricka och hon ... sprack i två halvor av lycka ...



Sedan gick jag till sängs och på morgonen visade det sig att allt var absorberat och såg ganska anständigt ut. Jag hällde lite fondant över det och gick till jobbet och tog en liten bit.
På jobbet är alla väldigt bra. Jag gillade det)) och det ytterligare ödet för vad som var kvar hemma är inte känt för mig ...

Flickor, kanske, naturligtvis, inte om ämnet, men jag vill verkligen få en uniform för ett vinterpalats, kasta inte en länk där jag ska rusa. Tack på förhand

[Ternovka]

Ternovka din profil anger inte vilken stad du kommer från. Om du kommer från Ukraina kan du här
Silikon i köket (Ukraina)

Jag har en så rolig form - ett slott, jag bestämde mig för att prova det med en romkvinna, och det var vad som hände



Slottets form är större än palatset, så jag beräknade receptet med 1,5 normer.

560 gr mjöl
3 tsk jäst
190 ml mjölk
200 gr smör
7 msk socker
0,5 tsk salt
6 ägg

Alla produkter i rum T. Blanda på PIZZA-programmet, täta sedan i en form i ugnen vid ~ 40 C. I slutet av korrekturen bytte jag omedelbart till bakning. Bakning på ett trådställ (formen var på ett stativ), värmning "uppifrån och ned" 180 ° C ~ 35 minuter. Ingen konvektion.
Sirapen tillagades från 2 matskedar socker och 2,5 matskedar vatten + essenser av apelsin och vanilj. Det fanns inte tillräckligt med sirap. Det är bättre att laga mat med 2,5 matskedar socker och 3 matskedar vatten.

Och om kaminen är i en MV med en 4,5 liters skål, vilken andel bör observeras?

Hallå! Tjejer, säg mig, snälla, behöver du smälta smöret i degen eller lägga det mjukt? Jag bakade en kvinna länge, jag har redan glömt bort

Tack för receptet!
Bakad i långsam spis i 50 minuter. Nästa gång lägger jag till ett par matskedar mjöl, annars sjönk det lite i mitten. Impregnering 200 \ 100 + citronsaft - när det gäller fukt är den idealisk för oss

Peku Ba boo skulle ofta
Jag experimenterar med sirap hela tiden, dagens blöts precis som i barndomen

Jag har inte bakat den på länge

Jag har inte bakat den på länge

Ah, jag bakade och bär mitt tack!

🔗 🔗

Gjorde 1,5 portioner. Jag knådade i HP och bakade sedan i ugnen. Jag lade en berusad körsbär i en stor muffin (jag hade redan en torr körsbär blöt i cognac i en vecka). Jag lade till cognac med körsbär i sockersirapen för den stora kvinnan. Och i impregnering av små kvinnor lade jag torra apelsinskal och konjak krossade i en kaffekvarn. Allt vattnades mycket rikligt och de absorberade allt.
Tack igen för receptet !!!!

Fotot är inte synligt, du måste klicka på det. Utmärkta pengar visade sig .. !!

Muffins är gudomliga !!!!

Muffins är gudomliga !!!!

Ja, i allmänhet tycker jag att detta recept är tillförlitligt, plus för lata eller när det inte finns tillräckligt med tid .. Det händer så - plötsligt kommer gäster ...

[Celestine]

Celestine, Jag har naturligtvis redan, plusanula, eftersom receptet är en BOM, jag vet inte varför jag inte stött på det så länge ....: ros: Och här förbereder jag mig mentalt till påsk, att välja recept - och din är en sådan underbar BABA! Jag vill säga att degen kan användas till påskkakor - den är väldigt luftig. Personligen bakade jag igår kväll, och nu är det redan 1/4 på en tallrik så ensam ...

Och idag gjorde jag detta mirakel på rekommendation av Elena Bo i en brödtillverkare. Super, härlig. Luftig, smulig, sträckt ut till själva locket, gul-förgul från hemmets ägg. Det är synd att du inte kan skicka röstmeddelanden från din farfar, som är 87 år gammal. Hon äter med te, men säger: "hur härlig" ... Mitt enda misstag var att jag tappade russin och kanderade frukter lite tidigare än signalen, det påverkade inte smaken, det bröt bara russin i strimlor. Det är fullt möjligt att baka till påsk utan problem. Till författaren och Elena Bo-RESPECT! TACKA!!!