Pumpkin kotletter "Ryzhiki"

Pumpkin kotletter "Ryzhiki"

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Pumpa (medium)	1 ST.
Semolinagryn	0,5 msk.
Mjölk	1 msk.
Ägg	2 st.
Lök	1 ST.
Socker	2 msk. l.
Salt	smak
Vegetabilisk olja	för stekning
Ströbröd
Köttfärs (kött, valfritt)	300 f.Kr.

Tillagningsmetod

• Skala pumpan och riv den.
• Salt och lägg i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja, låt sjuda på medelhög värme tills den är öm.
• Tillsätt socker i den stuvade pumpan, häll i mjölk och långsamt
• tillsätt gryn, rör om så att det inte finns några klumpar.
• När semuljen är klar tar du bort den från värmen och låter den svalna.
• Stek lök och köttfärs medan massan svalnar.
• Tillsätt vispade ägg i den kylda "gröt" och blanda väl.
• Forma kotletterna (lägg stekt köttfärs i mitten).
• Rulla dem i brödsmulor och steka i vegetabilisk olja.
• Servera varma kotletter med gräddfil.

Notera

Du kan naturligtvis laga mat från vilken pumpa som helst, MEN .... det finns sorter som pumpalukten inte är god. Jag lagar gröt med pumpa och är också picky i sorter. Jag erkänner att det här är mina personliga infall)))

vilken skönhet!!!!!!!!! Jag vill ..... jag är den första! Hurra!!!!!!!!! bra recept.

tillsätt malet kött till ingredienserna

[Natasha]

Åh, hur vackert!
Mycket ovanliga kotletter-zrazy.
Natasha, tack för den fantastiska idén! Jag kommer definitivt att använda den.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer,
Natasha, ett intressant recept!
Jag skulle vilja veta den ungefärliga vikten av pumpamassa utan skal och frön. Ändå är de väldigt olika. Hur smakar det
Och på vilket rivjärn för att gnugga massan? Stor eller liten?

Vacker zrazy, rak solig!
Tack, tog in det!

Jag skulle vilja veta den ungefärliga vikten av pumpamassa utan skal och frön. Ändå är de väldigt olika.

Exakt! Vi säljer nu pumpor för 3-5 kg. Och det finns inget köttfärs i ingredienserna alls ... Du kan naturligtvis räkna ut allt med ögat. Och idén är väldigt bra, bara underbar. Och fyllningen kan varieras ... Till exempel ost eller fetaost istället för kött, eller ett hackat ägg med lök ...

Och varför socker, pumpa och så sött .. Med kött, hur sött? Och den mest utsökta päronformade pumpan är med orange massa, utsökt till och med rå, som en morot du kan äta!

tack för den fantastiska idén!

Lin, god hälsa !!!

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer,
Natasha, ett intressant recept!
Jag skulle vilja veta den ungefärliga vikten av pumpamassa utan skal och frön. Ändå är de väldigt olika. Hur smakar det
Och på vilket rivjärn för att gnugga massan? Stor eller liten?

Jag hade 500 gram pumpa. Grovt riven. Hon kokade sedan över.

föras in!

Dölj snart tills bokmärket har tagits bort
Ksyu, hälsa!

Exakt! Vi säljer nu pumpor för 3-5 kg. Och det finns inget köttfärs i ingredienserna alls ... Du kan naturligtvis räkna ut allt med ögat. Och idén är väldigt bra, bara underbar. Och fyllningen kan varieras ... Till exempel ost eller fetaost istället för kött, eller ett hackat ägg med lök ...

Vi säljer endast små pumpor eller redan skurna.
När det gäller malet kött - naturligtvis avbröt ingen variationerna. Det är en fråga om smak.

Och varför socker, pumpa och så sött .. Med kött, hur sött? Och den mest utsökta päronformade pumpan är med orange massa, utsökt till och med rå, som en morot du kan äta!

Jag lagade mat inte från söder utan från lokalbefolkningen. De är inte söta alls. Och lokal apelsin är en total avsky, det är vad jag inte lagar mat - de är illaluktande)))))
Socker, det störde inte, ja, för mig personligen)) Receptet är inte mitt, som jag köpte, som jag säljer för.