Zucchini-kyckling-herculean kotletter med svampsås

Zucchini-kyckling-herculean kotletter med svampsås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
skalad zucchini	300-350 gram
kycklingbröstfilé	250 gram
lök	100 g
långkokta hercules	8-10 matskedar
ägg	2 stycken
salt, kryddor	smak
luktfri vegetabilisk olja	för stekning
för sås
kokta svampar (alla)
lök
grädde 10% / mjölk
salt peppar

Tillagningsmetod

• Rulla bröstet och lök genom en köttkvarn.
• Riv zucchinin grovt.
• Lägg ägg, malet kött i zucchini, salt och peppar.
• Tillsätt rullade havre. Du bör få en massa, beroende på gräddfilens densitet. Låt svälla i 20 minuter.
• Stek sedan på båda sidor.
• Vik i en form och gör den beredd antingen i ugnen eller i en pizzaugn.
• Stek finhackad lök till såsen tills den är transparent, lägg kokta svampar och gryta allt lite. Stans med en stavmixer tills den är puré.
• Tillsätt lite grädde eller mjölk, rör om väl.
• Späd såsen till en kefir-konsistens. Krydda med salt och peppar, koka upp det.
• Häll såsen över de färdiga kotletterna före servering.
• Proportionerna är ungefärliga. Fokusera på mängden av dina produkter.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

cirka 90 minuter + förberedelsetid

Matlagningsprogram:

mixer, spis, pizzaugn eller ugn

Lena, som alltid välsmakande och kost. Jag kommer definitivt att göra det.

[Tancha]

Tancha, Tanechka, äta för hälsan

Lena, vilka underbara lätta dietkotletter!
Vi måste förbereda oss!
Tack för receptet!

[alba et atra]

alba et atra, Lenochka, snälla. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Riv zucchinin grovt.
Lägg ägg, malet kött i zucchini, salt och peppar.

Lin, kan du pressa riven zucchini? Så mindre rullade havre för förtjockning försvinner. Om du omedelbart saltar den riven zucchini och klämmer.

Jag saltade, det blev lite vätska.
Hon tömde inte, annars kommer de att vara torra.
Och så mjukt, och du kan inte säga att det finns en zucchini i dem.
Make-noga för middag dömde 3 saker

Och jag har gjort kotletter så här länge, men utan ägg binder de rullade havren perfekt köttfärs. Ibland lägger jag till keso eller Adyghe istället för ett ägg. Jag har förresten inte provat det med en sådan sås, så tack för idén, vi kommer att diversifiera våra veckovisa kotletter.
De går istället för korv när de är kalla och pepparrot för hemlagat bröd.
Förresten, jag gav en länk till dina recept till en vän, där min man har hälsoproblem, hon bad mig tacka dig! Hon kommer inte att skriva själv, hon vill inte registrera sig ... Men som ni vet är det en tidsfråga för oss på HP.

Tack så mycket, mycket trevligt.
Jag skulle vara glad om det kommer till nytta för dig och din vän.
Kanske byter vi till DIG, vi har känt varandra i flera år

[Linné,]

Linné, receptet är jättebra. Jag planerar att frysa dessa kotletter. Och sedan, vid behov, steka och istället för korv, som Radochka)))
Tacka!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag gör också köttbiffar med rullade havre istället för rullar och utan ägg, jag lägger också till kål, men här finns mer zucchini än kött. Ett ägg behövs för honom. Men mängden rullade havre kan minimeras - varför behöver vi extra kolhydrater.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, till din hälsa
Hon gav mig en bra idé, jag måste också frysa den.
Och sedan har jag zucchini som skokräm på Matroskin

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ska du frysa kotletter eller zucchini? Kycklingbröst kostar detsamma året runt, men zucchini växer inte året runt.Jag skulle också förväxlas med zucchini att frysa, men har ännu inte kommit fram till vilken version som är optimal.

Kotletterna är färdiga.
Jag lagrar också grönsaksgrytor i portionerade burkar.

Kotletterna är färdiga.

Nej, jag har en begränsad frysvolym så att jag kan frysa kycklingbröst ett år i förväg, men zucchinin skulle vara glad. Hittills har jag bara tänkt på i form av riven och pressad från vätskan - i denna form kan pannkakor göras av dem och läggas till kotletter.

Jag gillar den redan kokta frysan mer.
Zucchinin tyckte inte om upptining, vattnet dräneras och en svamp erhålls från fibrerna.
Jag isar lite, det kan vara lat att laga mat eller vara ur vägen. Hon tog ut den och åt den.
Och jag har zucchini nästan fram till sommaren. Jag åt den sista i år den 1 maj.
Ytterligare en pumpa från förra året. Sorten är Prikubanskaya. Ljuv. Jag slaktade nyligen den näst sista, kokta hirsgröt för killarna, helt normalt, det luktar färsk vattenmelon.

Tja, vad kan jag säga - du har allt själv. Och jag dansar från det jag köper i butiken.

Odlat av överansträngning
Åtminstone i något lyckligt

Elena i vilken kokt form fryser du zucchini? Jag gillar inte att frysa rå heller (

Nej, jag gillar inte att frysa rå
Jag lägger den helt kokta skålen i portionerade plastbehållare.
När det behövs avfrostrar jag det snabbt i en mikron.

Jag snubblade på ett recept, gjorde det och åt det. Och viktigast av allt, hon gorged sig på en dietisk basis Hercules minskade, zucchini var inaktuella, de gav lite juice. Tack, Lenochka.

gorged mig själv på dietbasis

Tanya, du snurrar!

Jag gjorde och gorged mig själv

Förvirrad - ska jag vara upprörd eller glad?
Men eftersom du är nöjd, blir jag också glad för dig
Ät för hälsan min kära

Varför åt jag klockan fyra och vill fortfarande inte äta. Och jag tappade fem delar. Jag ska dricka lite vatten, röka och sova.