Frodigt bröd

Frodigt bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vatten	450 ml
vegetabilisk olja	3 msk. l.
salt-	1,5 tsk
socker	1 msk. l.
mjöl	650 gr.
jäst	2,5 tsk

Tillagningsmetod

• Lägg ihop alla ingredienser i behållaren från brödmaskinen. Rumstemperatur vatten, rast smör, salt, socker, siktat mjöl, jäst.

Tid för förberedelser:

3 timmar 25 minuter

Matlagningsprogram:

1

Notera

Jag har en brödtillverkare "Moulinex home bread ow 500230" vi väljer program 01, tillagningstid 3 timmar 25 minuter, grad av stekning av skorpan 3 stark. Skedar är vanliga, inte för en brödmaskin, matsal och te

Och prakt uppnås på grund av jäst? För mycket jäst. För denna mängd mjöl räcker det 1,7-2 tsk. torrjäst.

Hur gjordes limpa? Bokmärke av två degbitar? Varför ligger snittet mitt i limpa?

Glans på grund av vatten och vegetabilisk olja. Du kan använda jäst och 2 tsk. , bara alla har olika tsk. Limpa är vanligtvis hel. Och den här gången var det kvar från satsen, och det är i klippningen.

bara alla har olika tsk.

Teskedar (fästa på x / spisen) har samma volym - 5 ml. eller 3-4 gram torrjäst.

Låt oss se vad andra bagare har att säga när de bakar bröd enligt ditt recept.

Jag använder en vanlig tesked, den som gjorde mina ben någonstans för te.

Speciella matskedar kan köpas i en uppsättning, det finns 3-5 av dem det finns i olika storlekar

Till exempel sådana "Mätskedar Tescoma" Presto ", färg: ljusgrön, 4 stycken"

Hur gjordes limpa? Bokmärke av två degbitar? Varför ligger snittet mitt i limpa?

Jag vågar anta att det uppenbarligen finns två knådknivar, och i slutet av knådningen visade sig två knölar (koloboks). Jag har åtminstone haft det här om du inte planar degen innan du bakar.

Jag vågar anta att det uppenbarligen finns två knådknivar och i slutet av satsen visade sig två stötar (koloboks). Jag har åtminstone haft det här om du inte planar degen innan du bakar.

kommer att stödja