Kulich Choklad

Hur lägger jag till? Sträck dig degen eller rör om den? Allt kommer att falla. På något sätt kan jag knappast föreställa mig ...

Sträck dig degen eller rör om den? Allt kommer att falla

Det kommer att falla av hur som helst när du smuler och lägger ut enligt formerna. Jag skulle naturligtvis ha blandat med handtag utan fanatism.

[Manechka]

Manechka, tack! Jag avslutar prenumerationen på resultatet.

[Sonadora]

Sonadora, Manya tack för receptet. Jag har bakat för andra året. De såg bra ut. Låt oss smaka på söndag. Inte dekorerad ännu. Jag rapporterar tillbaka senare.

Flickorna, och förde dem hit, räknade baserat på vikten på den färdiga degen, för 300 gram mjöl, för 2 liter. former.

Deg:
Mjöl 215 g.
Jäst 13 g / torr 4 g.
Mjölk 157 g.
Deg:
Deg alla
Mjöl 85 g.
Äggulor 60g.
Salt 2,8 g
Socker 90 g
Tappa av olja 107 g
Kakao 25 ​​g
Vanilj efter smak
Skal 1,5 tsk
Russin 85 g
Nötter 25 g
Choklad droppar 50 g

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tack!)

Till din hälsa!

Rapportering.

[kil]

kilJag har inte runda hattar i dessa kakor, jag gillar dem verkligen, förra året var de mer rundkonvexa ... inte samma som på de klassiska, men ändå.

[Ninelle]

Ninelle, ja normal konvex. Det är bara ett foto. också här är inte helt framgångsrikt. Men de gick bra upp. Kanske var det nödvändigt att ta lite mindre form.

[kil]

kilNär jag skrev till dig stod de i ugnen, genom papperet och det verkade, men tog ut och såg att de var konvexa. Hon byggde upp uniformen med papper så att de inte skulle springa iväg.

Här är mina påskkakor, det visade sig, vi får reda på smaken imorgon!

Manechka, ännu ett stort tack!
Glad påsk!

[Ksyusha]

Ksyusha, Så vacker!
Du måste också prova choklad, annars gör jag aldrig det

Jag har bakat för andra året, det året på grund av lathet: girl_in_dreams: Jag försökte baka i Shteba, bara produkterna översattes
I detta är allt som föreskrivits av läkaren, och allt är ok. !
Tack för beröm!

Glad påsk!
Kristus är uppstånden!!!

Manechka, jag ska logga av här, mycket god påskkaka, vi gillade den!
Tack för receptet !!!
Här är en cutaway ...

[Sonadora]

SonadoraChokladkakan är vår favorit i år !!!! tack för receptet !!!



Hatten är perfekt, antingen vid lyft eller efter bakning

[Ksyusha]

Här är mina påskkakor, visade det sig

Så vacker ! Bara en härlig syn !!! Ksyushaoch med vilken glasyr smörjs de?

[Trishka]

Trishka, Ksenia!
Stick det, lägg det för glasyren?

[Sonadora,]

Sonadora,i år bakade jag den här underbara kakan igen, tillsatte bara lite kardemumma och kanel - super! Tacka!!!

[kil]

kil, Irinahur mycket choklad och nötter! Jag hade nog inte motstått och medan alla sov åt jag alla hattarna.

Ninelle, Jag är glad att allt fungerade.

Trishka, Ksyusha, vad vackert! Av någon anledning har jag alltid gjort dem med chokladglasyr, men nu, när jag tittar på din, vill jag med vitt. Berätta för mig, vilket recept gjorde du? Jag gick och lade mig perfekt.

Lenusya, det verkar som att han surrar. Smulan är fantastisk!

kirpochka, Wow! Chokladfamilj. Är det från en portion deg?

Är det från en portion deg?

Ja))) Så läcker, choklad)) Men av någon anledning har Lena inte en sådan smula ...

sätta glasyren?

Tanyush, den här

Glass till tårta
Blötlägg en tesked gelatin i 2 matskedar varmt vatten och låt det svälla.
Häll 1 msk socker i 4 msk vatten och rör om.
Lägg kastrullen med socker på elden och värm tills sockret löses upp
Tillsätt 20 gram Mashmelow till den heta sirapen (eller på rysk marshmallow, men inte klassisk, men mjuk, där det inte finns några ägg)
Vi rör om tills det löser sig. Sedan lägger vi det svullna gelatinet.
Ta en mixer och slå tills den är vit till en tjock massa.
Låt det svalna lite, men under piskningen har det redan svalnat.
applicera med en silikonborste.
Om glasyren har tjocknat kraftigt kan du späda den lite med varmt vatten, men det här är endast för varianten med Mashmelow. Om utan Mashmelow, bör glasyren värmas upp i 30 sekunder och den blir tunnare.

Zephyr, det här är min mun, så du kan klara dig utan det))
Vår forummedlem berättade receptet och hon såg det på YouTube)

Jag lagade mat enligt receptet, men ingen marshmallow

[kirpochka]

kirpochka, ja, u Lenusi en vacker tårta visade sig.
Trishka, Ksyusha, tack för receptet. Jag måste försöka, annars häller jag Parfait-fondanten över allt.

Tack för receptet.

Ja, det här är inte för mig, det här är Masha - vår Masinen, hennes recept!

God dag till alla! Jag studerade alla nio sidorna och skapade.
Jag lade degen på torr Pakmaya-jäst (7 g). Det fanns bara 50 gram droppar, jag lade till kanderade apelsiner - mandariner - citronskal. Mandlarna males i en mixer. Tillsatt tranbär, körsbär. I kylen i 16 timmar ökade degen inte med en millimeter. Hon väntade inte längre. Jag lade den i formarna och lade den i ugnen vid 30 grader. Värmde upp och gick upp samtidigt. Från 9 till 12 händde ingenting (de värmdes upp) och från 12 till 16 började uppgången. Tack vare tjejerna skrev de att vi måste vänta tills de segrar! De växte upp anmärkningsvärt i ugnen. Lukten av huset är hisnande! Jag lägger upp ett foto senare. Vi försöker till påsk. Säga upp. Och nu springer jag för att sätta vaniljmandeln i ugnen!
Tack så mycket för receptet !!!

Malade mandlar i en mixer
Jag klättrade helt! Det här är från en vaniljsåsmandelkaka! I choklad lägger jag hackade hasselnötter, mandlar

Jag rapporterar. Jag gjorde degen tre gånger. Jag tillbringade cirka 12 timmar i kylskåpet. Ökade något. Sedan värmde jag den i en och en halv timme, men den var väldigt tät. Ordnade i formar och i ugnen på 50g. ungefär en timme kom upp.
Den andra och tredje satsen lämnades på bordet i 4 timmar. Degen blev verkligen öm och växte tre gånger, den tog av i formarna.
Idag, en dag efter bakning, försökte vi det. Ömtålig fibrös smula. Choklad orange smak. Tja, mycket välsmakande. Det enda är att vi inte är söta. Jag satte 150 g socker, jag lade inte till droppar, jag glömde bort dem, det fanns russin, katrinplommon och kanderad frukt. Nästa år kommer jag att öka sockret till 200 g.

Tack för receptet !!!
] [URL =

I år bakade jag den här underbara kakan igen. Jag har lagt på socker 200 g i 2 år nu - vi älskar det sötare, det fanns bara 44 g droppar, torkade körsbär, tranbär, torkade aprikoser, russin och kanderade frukter - den här godheten händer inte mycket)) Mycket välsmakande !!

[köttbulle]

köttbulle, ychilka, Yulia, kirpochka, Natalia, tack så mycket för dina recensioner och underbara påskkakor. Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta.

[Sonadora]

Sonadora, Sonadora, Manya,

Tjejer, god natt alla! Jag knådade degen, men den är väldigt mjuk för mig, det vill säga den fungerade inte ur skördeskålen för jäsning i en skål i en "klump"; sträckt väl smidigt, kan du lägga till mjöl eller inte i en skynda? I allmänhet skickade jag det till kylskåpet, och nu är jag orolig ((

[svensk]

svenskJag tror att vi gjorde allt rätt.
Degen för kakor bör inte samlas i den vanliga brödrullen. Väl blandad, den förblir väldigt mjuk, sätter sig långsamt efter att ha stoppat scapula (om den knådas i HP) och håller sig inte vid dina händer.

Det finns inga droppar, men det tog eld ... Jag skar 80% choklad, kommer det att visa sig eller kapetter för hela satsen?

Tack) redan lagd i formulär, jag väntar Deg efter natt och halv dag)) i kylen

[Tatyana]

Det finns inga droppar, men det tog eld ... Jag skar 80% choklad, kommer det att visa sig eller kapetter för hela satsen?

Tatyana, Jag vet inte. Jag har inte provat att baka med choklad.

Deg efter natt och halv dag)) i kylen

svensk, bra deg visade sig.

Tack så mycket svalnat (gjorde en trippel del))

[Marina]

Marinahur snyggt! Allt är som om du valde.

ja) Jag insåg att det viktigaste är att inte rusa med dem, jag klättrade långsamt men säkert))

[Marina]

MarinaJag hoppas att smaken inte kommer att misslyckas.

Det finns inga droppar, men det tog eld ... Jag skar 80% choklad, kommer det att visa sig eller kapetter för hela satsen?

Så kan du ersätta dropparna med choklad? Annars har jag inte dem heller ...

Jag berättar när vi skär det på söndag.

[afnsvjul]

afnsvjulTyvärr kommer jag inte att berätta det för dig, Julia. Bakugn endast med termostabila stavar.

Giraff, Tatyana, berätta hur det hände

kan du ersätta dropsy med choklad?

Choklad, även mörk choklad, sprids i degen och färgar degen. Eftersom choklad smälter vid en temperatur på 30-38 ° C, beroende på sorten. Droppar förblir bitar även efter bakning. Det beror på vilket resultat du vill ha och använd det sedan.

Zhiravka Tatyana, jag har bakat dessa kakor för tredje året och istället för droppar, förra året lade jag 70% hackad choklad. Allt var bra. Och i år bestämde jag mig för att bara lägga kanderad frukt och lägga chokladdroppar i vita kakor.

Det är lite att vara tålmodig och ta reda på det.

Manya, tack för receptet. Mina choklad.

[Giraff]

Giraff, Tatyana, skriv hur det hände.
Volga63Larissa, vilken skönhet!

God eftermiddag, shokomanen skakade igår och bestämde mig för att baka detta mirakel, jag läste ämnet, tog 200 socker och var tvungen att lägga till mjöl, jag är orolig om degen har rätt struktur, efter att ha tillsatt mjöl, här är en bild




Jag tillsatte 150 gram Manitoba, tranbär, hasselnötter, choklad till den totala mängden mjöl. Totalvikt 1440, pw)

[Svetlana]

Svetlana, vacker deg!

tranbär, hasselnötter, choklad

Låter som en låt! Jag kommer att hålla näven så att det fungerar. Glad bakning!

Jag ville verkligen prova chokladkakan. Jag lägger hälften av portionen, det kommer att utöver den vanliga.

God kväll!! Tjejer, hjälp, snälla, råd !! Jag lade kakorna i formar för spridning. En och en halv timme gick, men det kom ingen reaktion. Jästen har testats. Vad kan vara problemet? Och hur kan man rädda situationen? Tack på förhand.