Pannkakor med färsk vild vitlök (glutenfri)

[quinoa]

Pannkakor med färsk vild vitlök (glutenfri)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Färska toppar för vild vitlök	100 g
Majsmjöl	1 kopp (250 ml.)
Quinoa gryn	½ kopp
Linfrikli	2/3 kopp
Ägget är färskt	1 ST.
Yoghurt, ostmjölk	1-1,5 koppar
Salt	smak
Bakpulver	1 tsk
Vegetabilisk olja	för att steka pannkakor

Tillagningsmetod

• Gryn quinoa Jag saknade det två gånger på kvarnen, planade ut det till mjöl.
• 
• Eftersom majsmjöl och quinoa inte har gluten och inte binder bra i degen tillsatte jag linfrön för detta ändamål som binder degen och vätskan inuti mycket bra. Jag tog kli, de är ljusa i färg och kommer praktiskt taget inte att ändra färgen på de färdiga pannkakorna. Linfrömjöl kan användas, men det är väldigt mörkt. Eller slipa linfrön själv.
• 
• Skölj de vilda vitlöksbladen snabbt under vatten, torka dem från överflödigt vatten (jag tvättar och torkar gröna i karusellen). Skär gröna med en kniv, remsor.
• 
• Tillsätt alla ingredienser (utom bakpulver) i en skål, blanda tills det är jämnt. Övervaka kontinuerligt pannkakdegens konsistens genom att tillsätta vätska.
• 
• Låt degen svälla, mogna medan pannan värms upp. Genomsnittlig brand. Häll vegetabilisk olja i pannan i 1 timme. l., värma upp.
• I sista stunden, tillsätt bakpulver till degen, blanda tills det är jämnt.
• Sprid degen i pannan med en matsked och baka på båda sidor tills den är gyllenbrun.
• 
• Lägg färdiga pannkakor på en maträtt.
• 
• 
• 

Notera

Lätta att förbereda, hjärtliga pannkakor med vild vitlök.
Färsk vild vitlök räcker för att förstå dess smak och närvaro i degen och inte för att känna en stark vitlök eftersmak. Även om eftersmaken av vild vitlök känns och under lång tid.
Jag gillar kompositionen av quinoa-majsmjöl-linkli. Konsistensen liknar bröddeg, neutral i smak, porös. Produkter tillverkade av sådan deg är ganska lämpliga för dem som inte äter vetemjöl (av olika skäl).

God aptit, alla! Koka med kärlek och omsorg, bra mat tar tålamod!

Från denna mjölkomposition har jag redan förberett pannkakor:

Maispannkakor med quinoa (glutenfri) (Administration)



Och en sallad med färsk vild vitlök:

Ny sallad med vitlök med potatis och rädisa (Administration)

Vad är vild vitlök och vad äts den med? (en retorisk fråga)
Nu vet jag vad de äter det med, men jag vet inte vad vild vitlök är, men det är synd.
Pannkakor från Admin-Tatiana är bara underbara, jag skulle vilja prova dem!

[Luda]

LudaTACK!
Pannkakorna visade sig vara läckra, men det finns också en vitlök eftersmak. Beror på mängden vild vitlök i degen, mina 100 gram är bara måttligt, behövs inte längre

Luda, om vild vitlök, jag gav information i ämnet Hälsosam mat: från frukost till middag)), nu ska jag ge information om olika användbara produkter och ingredienser, i ett ämne, för att inte förlora recepten

CHEREMSHA
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

[Administration]

Administration, Tanya, underbart recept! Tacka!
Medan den vilda vitlök pågår kommer jag definitivt att prova det! Bara vi har tappat quinoa från försäljning ... det finns ingen plats alls ... Tydligen har det blivit dyrt att köpa

Tillagd torsdagen den 19 maj 2016 02:15

Py. Sy. Bilderna är vackrare och läckra!

[Lena]

Lena, tack!
Det viktigaste är att det finns vild vitlök!
Och quinoa kan ersättas med en annan flingor, eller vanligt vetemjöl kan läggas till degen.