Karamell kefirsås

Karamell kefirsås

Kategori: Såser

Ingredienser
Kefir	3/4 kopp
Smör	115 g
Socker	375 g
Honung	2 tsk
Salt	1/4 tesked
Soda	1 tsk
Vanilj extrakt	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Ehhh, hur jag ångrar att jag tog så lång tid att förbereda den. Kefir i vår familj är på något sätt inte särskilt bra, men jag köper alltid landsbygdsmjölk, och som ett resultat av detta finns det alltid surmjölk i huset. Idag är precis rätt dag - regn, molnigt ... Bakade pannkakor, kokt sås. Är du redo? Jag är säker på att du och dina barn kommer att tycka mycket om det. Och med glass kommer i allmänhet flyga iväg!
• 

  Blanda kefir (jag har sur mjölk), smör, socker, honung, läsk och salt.
  

  Koka på medium värme, rör om ibland tills såsen kokar. Upprepa inte mitt misstag, ta omedelbart en större kastrull, eftersom den är mycket skummande. Så snart det började koka, koka i 7 minuter. Rör om konstant. Så småningom börjar vår sås bli mörkare. Jag lagade mat tills jag luktade karamell.
  

  Ta bort från värmen, tillsätt vanilj eller vaniljextrakt.
  

  Överför till en burk eller annan behållare. Jag har en flaska sojasås
  

  Vi serverar med vad din älskling vill ha: pannkakor, ostkakor, pannkakor, glass.
  

  Smaklig måltid!

Skålen är designad för

500 ml

Tid för förberedelser:

10 minuter

Matlagningsprogram:

kastrull

Notera

Receptet är hämtat från kocken.

Liknande recept

Soppsås (mca)

Sås a la "Napoli" (Tristar Soup Blender) (Linadoc)

Hasselnötsås med kokosnötkräm (Administration)

och ..... Kefir då vart gick det ??? Hur är det så tider, och transparent
Och hur mycket att lagra det, kan du inte skriva? Häftigt!!

Kefir då vart gick det ??? Hur är det så tider, och transparent
Och hur mycket att lagra det kan du inte skriva

Kefir delade uppenbarligen med läsk Jag vet inte hur mycket jag ska lagra. Jag lagade en halv portion och hälften är borta. Jag tror att han inte kommer att leva för att se imorgon

Det här är det, ja !!!!

Tack för det intressanta receptet, jag älskar något liknande. Anländer till staden kommer jag definitivt att göra och till och med baka pannkakor.
Under tiden tog jag det till bokmärkena.

[Natalie]

Natalieoch hur sur var mjölken?
I teorin borde kefirproteinet ha hoprullats och fällts ut eller lämnats med skum ...
Finns det något kvar längst ner i kastrullen?
Det skulle vara bekvämt att trakassera vassle på en sådan sak!

[Natalie]

Bedövad !!!!
Och om det också fungerar med vassle är detta i allmänhet ovärderligt värde, inte ett recept !!!
Natalie, tack, jag kommer definitivt att försöka så snart jag kommer tillbaka från semestern)

[Natalie]

Natalie, 🔗 Hur jag gillar recept när du får en behandling av oförutsägbara ingredienser. Till bokmärken 🔗

Jag bokmärker det. Överraskad också av processen. Tacka!

Finns det något kvar längst ner i kastrullen?
Det skulle vara bekvämt att trakassera vassle på en sådan sak!

nej, det fanns inget sediment längst ner. men jag läste att tjejerna tillagade av vassle, till och med från ryazhenka.
mjölken blev sur igår, jag lade den i kylen. idag tillagade jag såsen och bakade rågpannkakor. det visade sig mycket gott.

Ett fantastiskt recept! måste definitivt försöka
Flickor, var får du vaniljextraktet?

[Gnu]

Gnu, Jag hoppas att du inte kommer att bli besviken över receptet!

Tillagd måndag 06 juni 2016 19:41

Irina F, prova, jag läste att tjejerna tillagade av vassle.

Tillagd måndag 06 juni 2016 19:41

celfh, tack så mycket!

Tillagd måndag 06 juni 2016 19:55

Tumanchik, tack! Jag hoppas att du inte kommer att bli besviken över receptet!

Tillagd måndag 06 juni 2016 20.49

var får du vaniljextrakt?

du kan laga det själv. Detta är en tinktur av vaniljstång med vodka.

Ja, ett riktigt fantastiskt recept! Fysik, kemi, biologi? Tja, väldigt intressant! Definitivt. till bokmärken! Tacka!

[Guzel62]

Guzel62, till din hälsa!

Tja, försök någon annan att laga den här smaskiga, meow. Annars har jag inte möjlighet just nu, men saliv är redan där

Jag gjorde det av serum, allt fungerade !!! Ta verkligen en större kastrull, det är en mycket intressant process och det skummar mycket. Hemlagad smakad med keso - de säger KLASS. Tack för receptet.

[solmazalla]

solmazalla, ja, så jag lagade mat.

Tillagd tisdag 7 juni 2016 07:07

EUA,: vänner: till din hälsa!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Cool, tack ,: en kyss: bokmärke. Jag älskar pannkakor väldigt mycket, såsen kommer att vara på plats.

[Natalie]

Natalie, tack för ett mycket intressant recept
Händerna kliar för att laga denna sås och pannkakor till den. Men hittills finns det ingen möjlighet, även vi kommer inte att överföra pengar till kortet, vi var tvungna att sitta hemma för helgen och kunde inte fylla på mat.
Så snart som möjligt .... )))))

[Fofochka]

Fofochka, till din hälsa!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Jag bokar det gärna och försöker när jag bakar pannkakor eller ostkakor! Tacka!

[mamusi]

mamusi, ja, vad för mig ...

Tillagd tisdag 7 juni 2016 13:07

nilaJag hoppas att allt kommer att bli på bästa möjliga sätt

[Natalie]

Natalie, hej, ta rapporten!

Tja, på Chuchis pannkakor!

Natasha, tack så mycket för receptet! ...
Men min sås visade sig inte vara mycket annorlunda, den är tjock, den måste appliceras med en sked, inte transparent. I konsistens och smak liknar den en mjuk kola. Jag tillagade strikt enligt receptet. Inte stora skillnader stör mig inte alls, det var väldigt, mycket gott för mig!

[Nikusya]

Nikusya, wow, hur snabbt! Jag är väldigt glad att jag gillade allt! min sås tjocknade i morse, men den kom ur flaskan. Jag lade den i kokande vatten och tinade lite.

Ett intressant recept, jag kommer definitivt att prova det med vassle. Mycket ofta lagar jag keso i en långsam spis och mycket vassle finns kvar. Så jag använder det. Och sedan bakar jag bara bröd med henne.

[k @ wka]

k @ wka, prova det, förstås!

[Natalie]

Natalie, tack för receptet Trevligt alternativ för karamelsås

Närvaron av honung känns i såsen, vilket naturligtvis gör den speciell. Förresten, kanske lägg till älskling i titeln!?!?
Och jag känner läsk, inte mycket, men det finns det
Kyld sås hällde i plast en ketchuppressflaska med ett lock med en dispenser. Mycket bekvämt !!!



Till frukost åt jag majsgryta och hällde denna sås

Tacka!

[Midja]

Midja, tack så mycket för fotot!

kan lägga till älskling i titeln!?!?

tyvärr kan jag inte fixa receptet längre.

Och jag känner läsk, inte mycket, men det finns det

det fanns ingen sådan smak i min sås. kan försöka lägga till mindre av det?

[Natalie]

Natalie, Kan du ersätta kefir med yoghurt?

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natalie, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka göra det. Tjejer, Natalie har kefir i sitt recept, och han släcker perfekt läsk, men hur beter serumet för släckning av läsk? Kanske är det anledningen och det är därför du känner det i den färdiga såsen?

[Alexandra]

Alexandra, Jag använde kefir, men det här är kanske enskilt, jag känner generellt mycket stark läsk.

tyvärr kan jag inte fixa receptet längre.

Jag trodde att knappen "Redigera" skulle fungera i tre dagar. Nej, nej
Förresten, varför är honung här? Jag menar, vilken funktion "bär" den förutom gustatory? Jag vet inte kemi

[Mirabel]

Mirabel, Jag kommer inte ens berätta för dig. Jag lagade bara av hemlagad surmjölk.

Tillagd onsdagen den 8 juni 2016 22:35

Midja,

Jag vet inte kemi

inte heller särskilt stark i det: girl_red: Jag tror att det är fullt möjligt att klara sig utan det.

Tack Natalie. Idag hade vi pannkakor med keso och karamelsås till middag. Väldigt gott!
Jag gjorde halva delen och det är redan lite kvar, jag måste upprepa!
Jag kände läsk i den heta såsen, men när jag stod svalnade den, tjocknade och det var inte längre smaken av läsk.

Förresten, varför är honung här? Jag menar, vilken funktion har den förutom den smakfulla?

För att förhindra kristallisering av socker i den färdiga sirapen.
Vanligtvis tillsätts glukos eller inverterad sirap för detta, men som ett alternativ föreslår de att de ersätts med honung.

[Hav]

Hav, Marina, tack så mycket! Jag är glad att du gillade.

Tillagd torsdag 09 juni 2016 09:47

Premiärminister, Tack så mycket!

[Olenka]

För att förhindra kristallisering av socker i den färdiga sirapen.

Olenka, men hur är det med en enkel karamelsås som kokas i grädde (+ socker + salt + smör)? Det finns ingen älskling, men den kristalliserar inte.

Om det inte finns något annat vatten förutom smör, är förmodligen kemin annorlunda
Ja, faktiskt, en gång i taget är det inte nödvändigt, när det är kanderat, när inte.
Om det finns en önskan, vem kan då hindra dig från att prova olika alternativ ...!

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natasha, har redan ätit såsen, men jag går fortfarande inte till datorn för att rapportera tillbaka.
Här är det, jag gjorde det direkt nästa dag, men jag laddade bara ner bilderna till min dator.


Jag tog bilder den andra dagen efter en natt med att stå på bordet. Och av någon anledning bestämde jag mig för att gå en promenad, så att gå, att en portion inte räcker för mig, och jag gjorde en dubbel. Tänk dig hur jag fångade honom på spisen när han kokade
Jag tillagade såsen på jäst bakad mjölk. Jag gillade smaken väldigt mycket och det snabba och obehagliga sättet att laga mat på
Och igår gjorde jag en snabb tårta från den kvarvarande såsen. Min mans syster ringde att hon redan hade åkt till oss. Det är bra att min vaniljkex bakades i en långsam spis. När hon kom dit hade jag redan tid att sprida kakan, även om det inte fanns någon tid att "kyla" kakorna, skar jag dem i 3 kakor nästan varma.


Blöt kakan med körsbärssirap (körsbäret blötläggdes i sirapen för torkning) och smurade den med din sås. Topptäckt med glasyr, kokt i en mikron och gnuggat choklad. Svogerskan var chockad, så hon tyckte om kakan och när jag hade tid att räkna ut den.
Tack igen för att du har fått ett så intressant recept på karamelsås! Jag kommer definitivt använda det)))

Flickor, gjorde en sås, rapport: läcker, söt, tjock. Jag gjorde en liten avvikelse från receptet. Det fanns 70 gram smör, ett glas kefir, läsk jag satte lite mindre än en kaffesked. Resten är receptbelagd. Från början var den flytande, hälldes i en burk, det var lite kvar i kastrullen. På morgonen i burken blev den tjock som majonnäs och i en kastrull som gelé. : rose: Tack, ungen gillade gelén.

[nila]

nila, Nelechka, tack så mycket för en så detaljerad kommentar! : girl_dance: Jag är väldigt glad att jag gillade såsen!

Tillagd tisdag 14 juni 2016 08:28

Fofochka, Lena, tack för matlagningen!

Tack så mycket för receptet !!! : ros: kokt av vassle som var kvar efter ostmassan, bakade pannkakor från kvarvarande vassle. Såsen är utsökt! Tack igen!

[petu]

petuOlenka, tack så mycket! Jag är väldigt glad att du gillade såsen!

Och om det inte finns något vaniljextrakt, men du vill verkligen laga mat. Hur man är?

[fedorovna1]

fedorovna1, tillsätt vanlig vanillin.

[Natasha]

NatashaTack, jag ska försöka.

Natasha, TACK MYCKET !!!!! Mycket välsmakande och viktigast av allt snabbt. På morgonen hade jag en ostmassa gjord av frysta varenetter. Nu hällde jag över det med sirap och pressade det nu. Jag ska baka pannkakor, och på kvällen tar de med en nedsänkt pannkakmakare, och nu har jag mycket sirap

[eleele]

eleele, klass!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, bra ide! Ovanligt trickrecept! Stor sås! Det finns helt enkelt inga andra ord

Jag hällde den varm, så jag lade den i en sked på en sked (jag var rädd att den skulle spricka). Tja, så välsmakande, så välsmakande ... Jag rengjorde till och med hela kastrullen med en bit bröd

[Turkos]

TurkosOlenka, tack så mycket! : yahoo: hur glad är jag att allt fungerade och gillade det!

Flickor vill prova i tecknad film. på vilket sätt att laga mat?