Stevade champignoner (gasspis, elektrisk ugn)

Stevade champignoner (gasspis, elektrisk ugn)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Champinjon
Purjolök
Vegetabilisk olja
Gräddfil
Majonnäs
Kryddor Porcini svamp och örter
Kanel
Nejlika
Muskot
Färsk persilja
Camembertost

Tillagningsmetod

• Det här är förmodligen 1001 svamprecept, men jag vågar göra dig uppmärksam på det.
• Lägg de hackade champignonerna i en varm stekpanna (utan olja), stek tills all vätska har avdunstat från svampen.
• Tillsätt vegetabilisk olja, kryddor "Porcini-svamp och örter" från KOTANYI (salt, porcini-svamp, persilja, trädgårdssalig) i pannan, lägg kryddorna utan fanatism, kontrollera smaken, eftersom den innehåller ganska mycket salt. Tillsätt gräddfil och majonnäs (gräddfil är mycket mer än majonnäs), tillsätt kanel, kryddnejlika, muskot (fokusera på din smak när det gäller deras förhållande). Koka lite och tillsätt lite mer gräddfil.
• Stek purjolöken skuren i ringar separat. Du kan lägga mer lök, det kommer att ge svamparna en sötaktig smak.
• Vi kombinerar svamp och lök. Överför blandningen till en ugnsform. Lägg bitarna av Camembertost på toppen.
• Vi placerar formen i en kall ugn och gradvis tar vi temperaturen till 190 grader. Efter att ha uppnått önskad temperatur, koka skålen i 10 minuter.
• Vi tar ut formuläret från ugnen. Strö över finhackad persilja och gift igen i ugnen i 5 minuter.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

De viktigaste sakerna som ger svamparna en kryddig smak är kanel, kryddnejlika och muskotnöt. Porcini-svampar, som är en del av kvarnen, berikar smaken av champignoner. Camembertost passar också mycket bra med svamp, men den kan ersättas med någon annan sort.

Liknande recept

Stevade champignoner (gasspis, elektrisk ugn) (mirtatvik)

Lätt-saltade champignoner i kål saltlake utan sil (Tumanchik)

Fyllda svampar (Raduga))

Jag ska försöka skildra med porcini-svamp, säger de mycket snart ...

Det kommer att bli mycket bättre med White!

De är min passion

Vita svampar är mycket goda, men jag äter dem bara om jag lagar dem själv (av välkända skäl)