Khlebushek Borodinsky "Kärlek från första smulan" (multikokare Redmond RMS-02)

[Ritochka,]

Ritochka, nu ska jag visa och berätta allt! Som jag skrev fördubblade jag andelen mat, för jag har en Shteba på 6 liter (DD2).
Jag knådade degen strikt enligt receptet i Kesh med en krok, knådde i ca 10 minuter. Jag lade den på bordet med mina händer fuktade med vegetabilisk olja, bildade en bulle och lade den i en skål.

Han kom fram till mig under mycket lång tid, till slut slog jag på stekningen i 30 minuter (locket på sidan), sedan med hjälp av en dubbelpanna vände den över till andra sidan och ytterligare 10 minuter på andra sidan. Han stekte lite, jag var tvungen att skära av toppen lite, men det är inte skrämmande.
På morgonen klippte jag den, det blev så mjukt !!!! Och smaken är bara en BOM !!!!!
TACK MYCKET för detta recept!

🔗
🔗

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, underbar upplevelse! Tack för de fantastiska bilderna!
Att han blev stekt där ~ eio GOOD LITTLE!
Jag har också en 5L DD1-personal, verkligen. Din erfarenhet kan vara till nytta ... Och andra tjejer kommer att vara till nytta!
Och i den lilla multikokaren Phillips och Redmond bakar vi alla sådana BITS ~ Lådor!
Bekvämt, jag åt ... och du satte en ny, men vem har en liten familj.

[Natusichka]

satte på stekningen i 30 minuter (locket på sidan), vände sedan med hjälp av en dubbelpanna till andra sidan och ytterligare 10 minuter på andra sidan. Jag fick lite stek, jag var tvungen att skära av toppen lite, men det är inte skrämmande.

Natusichka,
Har du DD2? Det är möjligt att baka i det på "Slow +" med en temperatur på 120 grader. Masha bakade sitt bröd i den första Shteba, där temperaturintervallet är begränsat i programmet Sakta, så hon valde stekningsläget.
Och ditt bröd visade sig vara ädelt!

[Olga!]

Har du DD2? I den kan du baka på "Slow +" med en temperatur på 120 grader.

Olga! Tack för rådet!!! Innan det bakade jag Creamy, även på stekningen, inget bränt, men här ...
Tja, ingenting, jag kommer att använda ditt råd nästa gång! Och den här gången blev det utsökt gott !!!!
Du kan lägga till frön (skalade) eller russin! Det blir också väldigt gott, jag känner direkt den här smaken!

Förresten, hur många grader finns det på "Hot"?

Förresten, hur många grader finns det på "Hot"?

Jag tror att Zharka Shteba accelererar till 160 grader

klar
Jag ska pröva slöhet.

[Turkos]

Turkos, Ol, det här är hur jag vill ha DD2 ... och jag ville, men min muSh skyndade ... och utan att förstå skillnaden ... Jag beställde DD1 ... Jag älskar henne, hon är SMART, MEN ibland vill jag lite mer från lömsläget: -) :-) :-)

Tillagd lördag 09 juli 2016 11:45

Du kan lägga till frön (skalade) eller russin! Det blir också väldigt gott, jag känner direkt den här smaken!

Natasha, jag har ett recept med BLÅ russin, jag bakar ofta, jag ÄLSKAR :-) :-) :-) :-)
Jag tänker inte lägga ut det ... Jag sprider det till Philips multikokare, barnet ... snart ...

Biryusa, Ol, det är så jag vill ha DD2 ... och ville, men min muSh skyndade ... och utan att förstå skillnaden ... beställde DD1 ...

Ritul, visste du att DD2 nu produceras med automatisk uppvärmning avstängd? Det vill säga om du inte behöver det installerar du bara programmet och om du behöver det, tryck sedan på Uppvärmningsknappen innan du trycker på START-knappen. Hur!

Och oroa dig inte för DD1 - de säljer redan resterna, så du och jag kommer att ha sällsynta kopior.
Här här Stebovich pratade om det igår.

[mamusi]

mamusi, Rita, i Filipka om vilka lägen och hur mycket att laga mat? Jag vill verkligen baka, jag har inte bakat i MV än

[Ritochka,]

Ritochka,lägg bara ut receptet och ange var det bakade i receptet.
Sedan, när någon provar det i andra tecknade filmer, kommer vi bara att beskriva det. Annars kanske ägare av andra tecknade serier inte tar hänsyn till återupptagningen!
Jag tror det....

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, i Phillipka, placera degen först i Manual 30 * för korrektur. BET PÅ 40 MIN. vanligtvis nog, ta en titt, då kan den stå avstängd i upp till 1 timme, sällan behövs mer :-)
Baka sedan på Manual vid 120 i 35 minuter på ena sidan, vänd och på den andra sidan i 20-25 minuter.
Allt. Ta ut den först med en skål, låt den svalna i 10 minuter och på trådstället !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, tack, skrev ner det. Jag ska baka din smaskiga

[mamusi]

mamusi,
Ritochka, tack för brödreceptet, det svalnar, lukten av hela lägenheten är berusande ..., lägg det under grillen, det var synd att vända en sådan skönhet ...

[marlanca]

marlanca, Bock! Bröd - in! Jag bakar det nu oftare än andra, så bra är det
Bakade du med malt eller med wort?

[Turkos]

Turkos,
Olenka, tack, det är sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo redo ännu ...
Jag går i cirklar, hur jag vill klippa av en puckelrygg och krossa den med honung ...

Men du kan inte ..... Du måste svalna bra!

Men du kan inte ..... Du måste svalna bra!

Om du verkligen vill, kan du Och låt dem säga att kylt och gårdagens bröd är hälsosammare än bara bakat, men ingenting kan jämföras med en het krispig skorpa ... Jag kan inte motstå

[marlanca]

marlanca, Bock, Khlebushek ~ stilig !!! Så rosigt ...
Tack för fotot, jag är väldigt glad att du bakade.
GAL, var knådde du den?

Flickor,Turkos, Olya, Natusichka, baka för hälsan, kolla tillbaka ofta!
Jag också, Olya, jag kan inte motstå, aldrig ... För alla bröden på en timme ... jag klippte av och drack "röven" eller hörnet!

[Ritochka]

Knåda på programmet Pelmeni

Ritochka, och hur lång är det i tid?

[mamusi]

mamusi, Rituel knådades i Panas, på programmet "dumplings" ...., men inte en hel cykel, efter 12 minuter stängdes det av med våld, jag gör alltid detta om jag knådade degen till svartbröd ...
Smula,
En innul full cykel är 20 minuter på "dumplings" -programmet ....

[Bock]

Bock, tack så mycket, min gyllene !!!

I knådaren knådade jag degen med ett högt innehåll av rågmjöl i 5-7 minuter i hög hastighet och den här gången räcker för mer än ...

Det är därför jag bad att jämföra ...

[Smula]

Smula, Innochka, jag är ledsen ... Jag såg just frågan. Ja, och som Galya har jag en Pansonik 2501. Pelmeni 20 minuter, jag håller inte så mycket, men 10 minuter.
Och nyligen är jag för lat för att fläcka HP för 300 g mjöl, jag knådade med krokar från en handblandare i en skål i 3-4 minuter ...

mamusi, jag bakade bröd, allt var helt enligt receptet, bara jag fördubblade ingredienserna (en 5-liters skål), men jag lyckades inte ... det visade sig vara en rå pannkaka, kan du berätta varför detta hände? Vad kan vara orsaken? Jag vill verkligen baka den igen. Hjälp!!!

Jag bakade också en dubbel portion bakning i en 5-liters multiverktyg, lade den på bakning i en timme, jag har Redmond, sedan bakade jag den med ett airfryer-lock vid 125 grader i 30 minuter och ytterligare 10 minuter. vid 150, bakar jag alltid bröd i det. Och den bakades helt bra.

[Margarita]

Margarita, och torrjäst är möjligt? Och hur mycket ?
Jag hittade svaret: ,, 3 gr. "

Natasha, kort sagt .. Jag skulle ha 2/3 tesked: flicka-ja: tog ...)))
Bör vara tillräckligt!
Ärligt talat, jag har inte provat det med torra, men det borde vara för ett test.
Idag bakade jag igen i båda barnen samtidigt)). På det levande helvetet.

Klar. Jag försöker rapportera tillbaka. Jag tror var är kaminen? Redica 01 eller Panasonic

Natasha, jag har inte Redica 01, men tjejerna i ämnet lade upp sitt bröd igår, de säger att det bakar bra. Kontrollera temperaturen och tiden vid Ritusli's. Det är sant att brödet är annorlunda, så vad?

[Margarita]

Margarita,

Jag bakade också en dubbel portion bakning i en 5-liters multiverktyg, lade den på bakning i en timme, jag har Redmond, sedan bakade jag den med ett airfryer-lock vid 125 grader i 30 minuter och ytterligare 10 minuter. vid 150, bakar jag alltid bröd i det. Och den bakades helt bra.

Jag har också Redmond, första gången jästen inte var särskilt bra, och sedan lade jag till mycket mjöl, men det var bättre. Jag måste köpa jäst malt, annars har jag jäst malt. Jag kommer fortfarande att försöka få det att fungera)

Flickor (som bakade med torrjäst) hur mycket jäst tog de till slut? Jag vill ta 1 tsk. - bra?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, jag tror mycket ...
Jag skulle ta 2, / 3 ungefär ...

[mamusi]

mamusi, Rita, jag bakade 100% råg 400 gr., Jag tog 2 tsk. jäst, och i ditt bröd finns 200 g rågmjöl - så jag trodde att jag behövde 1 tsk. Men om du tror att 2/3 watt, kommer jag att uttrycka det.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, jag har aldrig bakat torrt ... det är bara mina beräkningar ... tänk om de är fel?))
Sveta, lägg fortfarande 1 full sked om jag inte är sen ...

Sent. ((Vägde 2 \ 3 tsk. - det visade sig 2 gr. Tja, låt oss se vad som händer.

Mina nk-skalor är så exakta ... 2 ~ 3 g vägs inte ... Jag har alltid trott att i en sked från 3,5 g till 4 g torr. jäst, respektive 2/3 är cirka 3 g. Flickor bakade med torrt och skrev att de tog exakt 3 g ...
Jag sitter orolig ...
Jag är dock säker på att brödet kommer att höjas, allt kommer att vara BRA! Vi väntar.

[mamusi]

Jag är dock säker på att brödet kommer att höjas, allt kommer att vara BRA! Vi väntar.

Rita, tyvärr. Den första pannkakan visade sig vara klumpig. : girl-swoon: Men - utsökt! I nästa. lägg bara i mer jäst.
Rit, kan du anpassa ditt recept för HP, så att mjölet är 400 g. Jag skulle baka i rågläget. Varsågod...

Tillagd lördag 16 juli 2016 18:07

mamusi, Jag läste på internet: 1 g torrjäst motsvarar i vikt 3 g levande pressad. Så du behöver 2 g torrt, men enligt min mening räcker det inte, du måste ta mer bröd till ditt bröd.

[mamusi]

mamusi, TACK !!! Jag bakade denna limpa i Filipka, strikt enligt receptet och rekommendationerna, det visade sig bra ... men jag saknar "svartheten", hur kan jag få mer malt eller göra teblad med mjöl och hålla det längre för "sackarifiering" ? Vänligen meddela vem som fick svart, min färg är som "Riga"

men jag saknar "svartheten"

Jag vill också få svartbröd (den här har inte bakat ännu), men jag har det, kom ut färgen på kakao

[GuGu]

GuGu, Natalia, tack för din feedback. Jag är glad att jag gillade Khlebushek!)))
Om BLACKNESS kommer jag inte att säga, jag förstår ingenting om "sackarifikation"!
Jag gör det bara ALLTID och jag gillar det verkligen))). Jag är glad. Ibland bakar jag våra flickors bröd i HP. Idag bakade jag 50 till 50 från Rina ~ för mig är han SVART NÅG! : D
Häromdagen bakade jag råg från Elena Bo-råg "Det är väldigt enkelt" ~ Också underbart, gott!
Det finns många Borodinskys recept på webbplatsen. Jag vet inte hur svarta de är ...
Du kanske hittar något för dig själv!

[Margarita]

Margarita, Jag bakade också Borodinsky i KhP enligt olika recept, ibland blev det väldigt svart, men jag lockades av bakningen i Filipka - det visar sig väldigt snyggt och litet, nyligen bakade jag sällan det .. vi blev hooked på rågknöl , som är runda från "Loaf".

Jag älskar Borodinsky. Tack för receptet, bomugn. redan inne

Tack för receptet, jag tog det till bokmärkena.

[k @ wka]

k @ wka, Bock, försök och baka, jag väntar på intryck.))

Marina22, Marina, laga mat för din hälsa, låt Khlebushek lyckas!))

[Margarita]

Och här är min stiliga. Mycket lik butiken. Förberedelserna är enkla. Helvete vid Redmond 01.MargaritaTack igen för receptet

Natasha, tack för fotot !!!)))
Bra stilig, och hur Redochka 1: a bakar ~ hur i tid? Jag bakade kl 02, men oftare i Filka som barn vid 130 *.
För tjejer som har Redik 01 blir det intressant BAKTID ... Samma ... 35 min. Kupp. 25 min ???

Hon tänkte bara på "bakning." Där, 1 timme och 20 minuter. Bakning i 60 minuter, vände på den och bakade den till slutet av programmet. Ändå har 01 mycket känsliga bakverk. Det verkar för mig att tiden inte borde minskas.

[mamusi]

mamusi, och formuläret måste smörjas?

[Margarita]

Margarita, redan tre gånger bakat ditt bröd, coolt, men av någon anledning kommer det att bli tätare för mig, redan minskat mängden mjöl, varför är det fel? Jag vill ha samma knubbig

[mamusi]

mamusi, Margarita, tack så mycket för receptet. Jag förstod inte riktigt vad rågmjöl betyder Grov
Bakade ditt bröd idag, det svalnar. Men är bullen själv mycket tät innan den läggs för spridning? Eller ska det vara mjukt?
Jag hade en mycket tät känsla av att det inte fanns tillräckligt med vätska för mitt mjöl. Men jag vågade inte avvika från receptet.
Jag hade rågmjöl med kli. Det fanns ingen annan, kanske är det anledningen?
Så här ser det ut, vi kommer att smaka på det imorgon, men det luktar väldigt gott.

Första gången jag fick Uryayaya rågbröd! Jag kunde inte motstå att försöka kanten. Väldigt gott. Jag gjorde lite mer än en tesked med torrjäst, kanske kunde jag ha lagt mindre, men jag återförsäkrades. tack för sådana godsaker
Tillverkad i Philips 3060 130 gr.Jag smet det lite, kanske var det inte nödvändigt