mamusi
kVipoint, Vita, smörj formen med vegetabilisk olja även då NÄR du lägger den på skyddsglaset ... och FSE!
Natali S, Natasha, jag är glad att du bakar mitt bröd! Till din hälsa. Smaken kan bero på mjölets kvalitet. Och en sak till: stod han upp tillräckligt?
Och jäst? vad ~ testat?

Flickor, jag blandar med krokar från en gammal handblandare. Degen är som VÅT LERA, viskös men fuktig. Sedan tar jag den med OLJA händer ~ Jag smeker den och rundar den ... och lägger den i en smord skål för korrektur!)))



Tillagd onsdag 20 juli 2016 07:57

Marina22, Marin, RIPE mjöl ~ detta är rågmjöl. Och de skriver på förpackningen. De skriver fint, du bör leta efter det ... "Grovt"
Det är också C / z och sådd.
Citat: Marina22
Jag hade rågmjöl med kli. Det fanns ingen annan, kanske är det anledningen?
Troligtvis är det anledningen ... Du har fullkorn ~ kräver mer vatten ...


Tillagd onsdagen den 20 juli 2016 08:00

Citat: kВipoint
Tillverkad på torrjäst lite mer än en tesked,
Tacka! Fantastisk upplevelse, användbar för alla.
Jag har redan tittat, läst ... Jag tycker att 1 till 1 1/3 tesked borde tas torrt.
Tanyush @ ka
mamusi, Margarita, eller så kan du använda vört eller torr kvass (från vete- och rågsorter) istället för malt
k @ wka
Bakat bröd enligt ditt recept.
Men jag har inte en så liten MV, men jag har en liten L11-form.
Knådade i HP på dumplings, det räckte 6 minuter. Pepparkakamannen visade sig vara fyllig, jag tänkte inte lägga till lite vatten. Men det var nödvändigt. Och mjölet är lite annorlunda, det fanns ingen första klass, istället lade jag 25 g fullkorn och resten i / s. Och min råg är utsäde, inte skalad.

Här är vad som hände:
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
Taket blåste helt av. Men han växte upp bra. Har inte klippt det ännu, det svalnar. Bakad i panasika.
Nästa gång tillsätter jag lite vatten. Och jag kommer att korrigera bullen för att göra den mjukare.
Brödets vikt och storlek är precis vad du behöver. tacka
mamusi
k @ wka, Wow!))) Hur det exploderade!)))
Ja, det finns en LITTLE vätska! GÅ INTE TILL BABKA!
Och själva det mycket tjocka brödet kom ut, eller hur?
Synd ... Men vi är alla så ~ du försöker ett nytt recept på bröd och hoppas att det kommer att ordna sig! Men det finns också misslyckanden! Tvärtom, jag har en tendens att kollapsa tak ... tills jag arbetar vars bröd "för mig själv", under mitt eget mjöl ... - Jag försöker och försöker, men jag är envis
Om du fortfarande vågar baka ~ blir jag glad! LYCKA TILL! Och tack för fotot och feedbacken.


Tillagd torsdag 21 juli 2016 19.45


Tanyush @ ka, Tanechka, du kan ... för smak och färg. Om det innehåller malt ~ prova kokande vatten i ett par skedar. Justera sedan vätskan i koloboken. Pepparkakamannen är inte särskilt tät, med kjol ...


Tillagd torsdag 21 juli 2016 19:50

Galina, Bock, vad mer tänkte jag ~ kanske det inte bara handlar om vätska ..
Han fick NÅGON korrektur ???
Jag kunde ha blåst av taket på grund av FÖRSTÅELSE!)))
k @ wka
Nej, inte på grund av korrekturen, definitivt.
Den växte två gånger och stod i mer än en timme i en varm ugn (efter att ha bakat pajen var ugnen varm länge, det var definitivt cirka 40 grader). Så det var inte tillräckligt med korrektur för honom utan vatten.
Jag kommer fortfarande att ha en spis, då kommer jag att rätta till den.
Jag läste dina förtydliganden om degens tjocklek "som våt lera, viskös men fuktig" när jag redan hade bakat brödet.
Annars skulle jag omedelbart tillsätta vatten. Du skriver också att jag "smeker" degen lite i mina händer, så jag tänkte att den inte skulle klibba och vara tät. Det fastnade inte vid mina händer.
Ändå är brödet utsökt. Jag ska baka
mamusi
Citat: k @ wka
Jag "smeker" degen lite i mina händer, så jag tänkte att den inte skulle klibba och vara tät. Det fastnade inte vid mina händer.
Jag "smeker" honom med oljade händer, barnvakt mitt i oljan ... och jag rullar bollen i handflatorna ...sedan lade jag den i en tecknad film för yoghurt)))
Och om utan olja ... då vad VAD KLÄRT!
k @ wka
Jag läste omedelbart detta din "smek" i betydelsen att skölja, tvätta
Sedan igen, eftertänksamt och då förstod jag bara meningen


Tillagd fredag ​​22 juli 2016 13.49

Jag ska visa dig en skärare
Khlebushek Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
har inte avslutat än
Marina22
mamusi, här är ett andra försök. Den här gången hade jag torr kvass och vätskor tog jag borlshe. Och degen var verkligen som lera i utseende och mycket klibbig. Brödet visade sig vara mycket högre än första gången. Lukten är obeskrivlig. Tack igen för receptet. kommer att baka igen.

Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
mamusi
Citat: Marina22
degen var verkligen som lera i utseende och mycket klibbig. Brödet visade sig vara mycket högre än första gången. Lukten är obeskrivlig. Tack igen för receptet. kommer att baka igen.

Jag gläds uppriktigt med dig i det doftande frodiga brödet ~ där VAD underbar bulle kom ut!)))
Och viktigast av allt, tack för upplevelsen av att använda torr kvass. Kommer att vara till nytta för några av tjejerna!
Marina22
Citat: mamusi
tack för upplevelsen av att använda torr kvass. Kommer att vara till nytta för några av tjejerna!
mamusi, Ritochka för brist på malt
Första gången jag bakade fanns det ingen kvass heller, jag bryggde malet kaffe, i avsaknad av båda.
Det var också mycket gott
Återigen, tack för receptet, det är min favorit nu.
$ vetLana
mamusi, Rit, jag vill baka i HP. Jag räknade det till 390 g. Råg - 260 g, vete - 130 g., Jäst - 2 tsk., Salt 1 3/4 timmar. l., socker-1 1/4 st. l. äpple. ättika 1 1/4 c. l., malt-2 3/4 s. l., koriander 3/4 s. l., vatten 260 ml. Dina kommentarer: vad ska man lägga till, vad ska man subtrahera?
mamusi
$ vetLana, Sveta, jag skulle ta torrjäst 1,5 tsk. för hela mitt liv ... Men jag har HP Panasonic 2501, och den står fortfarande från 30 minuter till 1 timme ... nivåer t ... Program Basic 4 timmar. Rågprogram 3 h 30 min.
Och jag tror att den innehåller lite mindre jäst ... Jag vet inte var den här informationen kommer ifrån i min hjärna ~ efter MYCKET av att ha läst forumet
Vilken HP har du?)))


Upplagd torsdag 28 juli 2016 11:21

Ljus, och i HP skulle jag BAKA den på en halvautomatisk enhet, dvs. knåda 10-15 minuter. Jag stängde av den och vaknade i 1,5 timmar ... än mindre poto bakverk i 1 timme ...
Tja, om du måste gå, då Rye-läget.
Oktyabrinka
snälla berätta för mig i Redik 01 hur många ugnar som finns på ena sidan och hur många efter kuppen. Jag satte på kaminen, men jag kunde inte hitta den
mamusi
Oktyabrinka, Tanechka, jag har ingen Redik 01, det kommer jag inte att berätta för dig. Men tjejerna bakade, och enligt min mening, samma som i receptet.
$ vetLana
Citat: mamusi
Vilken HP har du?)))
Rita, jag har Panasik 2511
mamusi
$ vetLanaSveta, urrah! Vi och HP liknar varandra. Tja, bakade du enligt dina proportioner?
Jag vill prova det i HP imorgon. Jag berättar för dig senare ...
Smula
Bakad i ugnen):

Khlebushek Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Dubbel portion deg, bakad från en kall ugn, vid 160 gr. (konvektion), brödtemperatur efter 40 minuters bakning 98 gr. ...

Margoshenka, tack, min gyllene !!!

Min zhrushki ätare är glada !!!

Alla tre njöt av brödet !!!

mamusi
SmulaInnochka, vilken limpa! Aaaaa! Så jag skulle ha brutit av ett krispigt hörn!
Luktar direkt genom skärmen!))))
Tack för alternativet UGN!
Och hur mycket tid, temperatur?
Och limpans storlek är dubbel, Inna?
$ vetLana
Citat: mamusi
$ vetLana, Sveta, urrah! Vi och HP liknar varandra. Tja, bakade du enligt dina proportioner? Jag vill prova det i HP imorgon. Jag berättar för dig senare ...
Ritochka, jag har inte bakat ännu (jag har ett uppdrag - jag lär känna Tosha)
Natusichka
Innuska! Bröd för 5 poäng (på ett 5-punktssystem!), Och det luktar för mig !!!!

Jag vill se snittet så snart som möjligt och läsa hur du gjorde det.
Marina22
mamusi, Jag är med ett annat bröd. Vi blev fast på det
Den här gången, istället för älskling, tog jag mörk melass. Hur vi gillade det. Enligt min mening är smaken fortfarande "borodinsky"

Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Tack så mycket igen. Mannen ber nu om detta bröd i stor storlek
Jag har också ett skrivbord med flera spisar 60. Och hur är ugnstiden i en stor mulechka? Om jag fördubblar proportionerna?
Mitt foto visade sig ligga ner. Jag vet inte hur jag ska vända på det. Jag ber om ursäkt.
mamusi
Marina22, Fotoet är utmärkt, Brödet är bara härligt!)))
När det gäller det stora brödet, se ovanför ~ tjejerna bakade i stora karikatyrer TILLGÅNGEN!
Jag kommer inte att berätta för dig i tid ~ all multi är annorlunda ... men vad säger chuyka dig? Har du redan bakat något i det? Har du lagt till tid jämfört med ugnen? I ugnen för ett sådant bröd behöver cirka 1 timme 15 ...
nöt
Jag antar att Kroshino-familjen länge har knäckt sin mammas arbete, och Krosh själv har glömt bort att folket sitter i nervös förväntan - recensioner och ett recept i studion tack
Natali S
mamusi, Rituel, du tycktes fråga hur bröd blir i Redka 01, ja, jag bakade det idag, 1 timme 20 på ena sidan och 1 timme på andra sidan, nästa gång jag tar en bild, det blev bra, utsökt, jag hade inte tid idag, gäster kom och det var det som slog upp
mamusi
Citat: mutter
så jag antar att Kroshino-familjen länge har knäckt sin mammas arbete, och Krosh själv har glömt bort att folket sitter i nervös förväntan - recensioner och ett recept i studion tack
Och jag stöder !!!
Hde ANMÄLNINGAR !!!



Tillagd söndag 31 juli 2016 22:46

Natali S, Natasha, det är jättebra! Vad skrev du här! Flickorna kommer in och frågar, men jag kan inte svara på alla Mulechki! Tack! Jag är glad att jag gillade Khlebushek)))
Och idag, på "arbetarnas begäran", bakade jag det i KhP ... Och jag mätte ut det och hängde ut det för att presentera det i detalj. Men jag kommer att förklara det imorgon, annars är det natt just nu, mitt huvud lagar inte längre, och det finns foton, jag måste ordna det, vackert ... imorgon
Jag bakade en liten limpa för 400 g mjöl i HP Panasik 2501.
Tanyush @ ka
Margarita, Jag bakar i dd 2-personalen, lägger den på stekning i 30 minuter, sedan håller jag den i ytterligare 15 minuter å andra sidan, det räcker eller så kommer det inte att dröja länge, jag gör det för Första gången är jag rädd att det inte fungerar
mamusi
Tanyush @ ka, oho ho, Tanyush ... nada fråga Shtebchan med DD2, JAG HAR DAT DD1


Tillagd söndag 31 juli 2016 23:12

Och 30 minuter räcker inte, i alla fall, för att delen förmodligen fördubblats, eller hur?


Tillagd söndag 31 juli 2016 23:21

Citat: Natusichka
Ritochka, nu ska jag visa och berätta allt! Som jag skrev fördubblade jag andelen mat, för jag har en Shteba på 6 liter (DD2).
Jag knådade degen strikt enligt receptet i Kesh med en krok, knådde i ca 10 minuter. Jag lade den på bordet med mina händer fuktade med vegetabilisk olja, bildade en bulle och lade den i en skål.

Han kom fram till mig under mycket lång tid, till slut slog jag på stekningen i 30 minuter (locket på sidan), sedan med hjälp av en dubbelpanna vände den över till andra sidan och ytterligare 10 minuter på andra sidan. Jag fick lite stek, jag var tvungen att skära av toppen lite, men det är inte skrämmande.
På morgonen klippte jag den, det blev så mjukt !!!! Och smaken är bara en BOM !!!!!
TACK MYCKET för detta recept!
Här, se, upplev på Shteba!)))
Och låt allt ordna sig!)))
lettohka ttt
Margarita, och jag, med mitt tack och en rapport och receptet, och brödet är utmärkt, jag bakar det själv och lägger alla mina vänner :-) :-) Tack så mycket för ett så underbart recept, bakat strikt enligt receptet, tillsatta skalade frön. (Kyssande smiley!)))
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Fotina
Slutligen rapporterar jag, jag glömde att ta bilder hela tiden, även om jag redan bakade det fyra gånger.)
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
Det fanns inte tillräckligt med 20 g rågmjöl i dag, jag lade till linfrö. Jag gillar smulan när jag använder linfrömjöl - inte smuler alls ens den andra eller tredje dagen och elastisk. Det verkar som om det inte finns något alls - vi lägger till 20-30 g, men det är så det påverkar ..
Jag skär det varmt, barnet hotade att bita från limpa, om jag inte försöker nu))
mamusi
lettohka ttt, Natasha, jag är väldigt, väldigt glad att jag gillade Khlebusheu!)))
Vilken stilig man, och även med frön! Jag vill bara bryta av det ... (Jag vet inte VARFÖR, men Borodinsky, när det är varmt vill jag alltid bryta av det!)


Tillagd måndag 01 aug 2016 07:37

Fotina, Sveta, tack för rapporten om Khlebushku ~ jättebra att barnet gillade det!))))
Om linmjöl: Jag har aldrig använt det förr ... Det blev riktigt intressant. Hur smakar det, hur ser det ut ...
Jag känner majs, jag vet havregryn, bovete också. Linfrö aldrig ... nytt för mig ... helt!)))
Fotina
Margarita, linfrömjöl, KMC, påverkar inte smaken i så rikt bröd alls. Endast för smulkonsistens.
Och i vete är det också neutralt i smak, bara färgen ändrar konsistensen. Bovete ger en stark arom även med sin minimala tillsats, medan linfrö inte gör det. Men det är också mycket bra att lägga till, speciellt om det finns klagomål på att brödet smuler ut den andra dagen. Med linne kommer det inte att smula alls. Detta är från min erfarenhet)
Smula
Citat: mamusi
Hde ANMÄLNINGAR !!!

På plats ...
mamusi
Citat: Krosh
Dubbel portion deg, bakad från en kall ugn, vid 160 gr. (konvektion), brödtemperatur efter 40 minuters bakning 98 gr. ...

Margoshenka, tack, min gyllene !!!

Mina matätare är glada !!!

Alla tre njöt av brödet !!!
Ja, här är de ~ ALLA OMDÖMEN! Jag läste och glömde ...



Lite kära, jag är ledsen!
Hon skickade inte människor till ditt råd i tid, och hon leddes själv, åh, trädgårdschefen!
Tacka!
Tanyush @ ka
mamusi, Jag ökade inte dosen Margarita, jag bestämde mig för att prova den för första gången, bakade den i 30 minuter och lämnade den sedan på andra sidan i 10 minuter, tog inte ut den, lämnade den på natten, såg ut vid brödet på morgonen, brann lite på ena sidan, men inte alls blev det dåligt, utsökt, doftande bröd, nästa gång ska jag försöka fördubbla produkterna, men kan jag prova det i brödmakaren, vad gjorde inte en av tjejerna baka?
mamusi
Tanyush @ ka, Jag bakade bara i HP igår och skrev om det i några inlägg ovan, läs det.


Tillagd måndag 01 aug 2016 12:17

Citat: Tanyush @ ka
mamusi, jag ökade inte dosen Margarita, jag bestämde mig för att prova den för första gången, bakade den i 30 minuter och lämnade den sedan på andra sidan i 10 minuter, tog inte ut den, lämnade den på natten, tittade på brödet på morgonen, brann lite på ena sidan, men i allmänhet visade det sig inte dåligt, utsökt, doftande bröd, nästa gång ska jag försöka fördubbla maten, men kan jag prova det i en brödtillverkare, som såg en av tjejerna inte?

Tanya, men för Shteba är detta en MYCKET liten del! Vad finns där ~ kakan kom ut, inte bröd ...
Och det var INTE VÄRD att lämna honom där för natten! ... det är därför det är bränt och fuktigt, säkert ...
Turkos
Tanyush @ ka,
Tatyana, har du en personal DD2? Hon har ett underbart sätt att simma + bröd, det är bättre att baka på det, vid en temperatur på 120-125 grader. På Zharka kommer alla 160 att vara - naturligtvis kommer de att brinna där.
Tanyush @ ka
Turkos, Nästa gång kommer jag definitivt att pröva slöhet


Tillagd måndag 01 aug 2016 12:57

mamusi, Tja, det var nödvändigt att prova, ett litet men fortfarande bröd
mamusi
$ vetLana, På din begäran!)))
Och till alla, flickor, som vill baka en liten limpa i HP:
VETEMEL 100 g
RÖGMEL 300 g
Torrjäst 1,5 tsk
Honung 1 s. l. eller socker
Salt 1 +1/4 tsk
Kvassurt (rostad malt) 2 s. l
Naturlig äppelcidervinäger 1 s. l
Vatten 250 ml
Växer upp. olja 2 s. l
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Allt vattnet, till det 2 matskedar kvassurt, olja, vinäger, honung.
Lägg jäst i en hink, sikta mjöl och häll vår blandning på toppen.
Här är ett foto före knådning:
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Så knådningen började och jag hjälpte till att samla degen från väggarna med en spatel.
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
Under knådningen lade jag till en hög sked vetemjöl.
Ser på dig själv i din egen plåga. Det är viktigt att inte överdriva det här, för Kolobok ska vara viskös, men inte särskilt tät, och han är med en kjol. Detta kan ses på bilden ... Titta ...
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)


Tillagd måndag 01 aug 2016 16:37

Sedan knådade vi bara i 10 - 15 minuter ... Pepparkakamannen har blivit mer dekorerad men har en kjol! Om du strävar efter en tät, jämn kolobok, blir Khlebushek för tät! Jag är inte en sådan BJ! Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Det här är det bästa stället!
Jag bakade på en SEMI-AUTOMATISK. (även om jag har en Panasonic 2501 och har ett förväntat läge)))
Nämligen: knåda på Pizza i 10 minuter. Avbryt programmet. Proofing in off. HP 1 ~ 1,5 timmar. Släpp in samtidigt på 40 minuter. Om den har fördubblats, SÄTT BAKA i 1 timme.
Så här blev Khlebushek ...
Inte högt, eftersom min hink är ganska stor. Och jag har också tanken att jag var lite FÖRSTÅTT bröd, jag hade bråttom ... Jag vet inte ... Jag ska fortfarande baka MER! SE.
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Läckra, läckra !!!



Tillagd måndag 01 aug 2016 16:40

Här är snittet!)))
Idag har vi redan avslutat vårt bröd!
I morgon måste jag baka igen ...
Bröd Borodinsky Love från första smulan (multikokare Redmond RMS-02)


Tillagd måndag 01 aug 2016 16:41

Den här gången glömde jag att lägga koriander!
Turkos
Rituel, ädla bröd! Smakar det annorlunda än bakat i en långsam spis? Vilken gillar du bäst?
mamusi
TurkosOl båda är BRA !!! Smaken är annorlunda, även med två multikokare ~ på olika dagar ... Jag vet inte varför ...
Smaken är densamma. Panas bakar utmärkt!))) Endast en limpa behöver göras mer, eller vad?)
Skopan är bred ...
Kan ta 1,5 normer. Men då har vi mycket ... Jag älskar inte det gamla brödet!
Jag vill baka en ny varje dag - en drogmissbrukare !!!

Men jag ska också prova Rye-läget ~ Jag undrar också HUR FUNGERAR DET?
$ vetLana
mamusi, Rita, igår bakade jag på maskinen.Drog ut, upprörd. Skorpan är mycket tät, den steg dåligt.
Var noga med att knåda med en rågspatel. Pepparkakamannen var mycket tät, tillsatte cirka 60 ml vatten till 260 ml.
Hon lade brödet på gallret, kyldes ner och sedan i påsen. Jag försökte det idag. Skorpan har blivit mjuk. Enligt min smak visade MV att det var mer mättat.
Rita, nästa. en gång bakar jag, som du, på en halvautomatisk enhet. Så det klättrar bättre
Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)
Så här blev det.


Tillagd måndag 01 aug 2016 17:52

Jag lägger 2 tsk. torrjäst.
mamusi
Ljus, har du sett min pepparkakaman? Den är mjuk med en kjol, tvärtom lade jag till lite mjöl. Jag tog andra proportioner, berättade allt med en penna i handen ... Men mukp är annorlunda för alla ... det är bättre att ta mindre mjöl ... och sedan lägga till det om det.
Min skorpa var öm, nästan omöjlig att skilja från flera ... Bakugn med en vanlig spatel ...
I morgon ska jag försöka igen på Rzhanom.
Bakade du på råg?)
$ vetLana
mamusi, Rit, på Rzhanom.


Tillagd måndag 01 aug 2016 18:26

Jag väntar på vad du kan göra. Intressant. En sådan skillnad i vatten.
mamusi
$ vetLana, kanske det andra partiet stör?))) Många klagar på honom, då kan Khlebushek inte stiga ...
Jag läste mycket om rågbröd på vårt forum ... Och många tjejer som har bakat länge lägger först receptet på råg, det går flera år (!) Och de skriver: - Och nu gillar jag att baka detta bröd på Semi-automatisk! Varför? Eftersom det finns en andra blandning på råg, som stör uppgången!
Faktum är att rågbröd i instruktionen kommer med en mindre andel rågmjöl. OCH VI BRÄNNER MED EN STOR POTION ... Och råg gillar inte en lång sats ... ja, ungefär så.
Men å andra sidan bakar jag halva brödet på råg och till och med på Main ... ibland.
Jag bakade till och med ibland en surdeg på råg och den steg med mig, var frisk. När det inte finns tid att följa.
$ vetLana
Citat: mamusi
kanske det andra partiet stör?))) många klagar på det, då kan Khlebushek inte stiga ...
Rita, finns det verkligen ett andra träningspass på Rzhan? Jag trodde att efter knådning bara höjningen och bakningen.
Citat: mamusi
Och råg gillar inte en lång sats
Ja, jag förstår att man inte kan förvänta sig mirakel med rågbröd på maskinen.
mamusi
Citat: $ vetLana
Rita, finns det verkligen ett andra träningspass på Rzhan? Jag trodde att efter knådning bara höjningen och bakningen.
Ljus, jag trodde det också, men enligt min mening finns det fortfarande. Nkbolshaya vrodk, som en enkel blandning ... något liknande.
Men jag bestämde mig för att spåra DENNA AFFÄR!
Här är hur ...
I morgon mnk till jobbet, jag kan inte, förmodligen. Och på onsdag ska jag baka på Rzhanom och titta på vakten VAD gör HP?
Vad och hur många blinkningar finns det)))
$ vetLana
Citat: mamusi
Men jag bestämde mig för att spåra DENNA AFFÄR! Här är hur ...
Vi väntar på resultaten
mamusi
$ vetLana, Svetul, jag är ledsen, det finns inga resultat än. Bakade inte det. Men imorgon ska jag definitivt baka)))
$ vetLana
Citat: mamusi
$ vetLana, Svetul, jag är ledsen, det finns inga resultat ännu. Bakade inte det. Men imorgon ska jag definitivt baka)))
Ritochka, peki, jämför. Jag undrar hur det går.
mamusi
$ vetLana, Svetul, så jag RAPPORTERAR ...
Bakad idag på Rzhanom. Spårade upp allt. Lämna inte köket. Efter tid: av 3.30 tilldelat enligt programmet tog INRÄTTNING exakt 40 minuter (du, som ägare av Panas, förstår mig))))
Sedan började knådningen i cirka 20 minuter. varade .. Jag släppte in ~ min bulle kom ut KYLA och utan kjol, MEN jag tillsatte inte lite vatten ... men förgäves ...
(Poängen är att jag inte bakade grått hår med ättika, men på gammal kefir ~ det här är också mycket gott, MEN kefir var tvungen att tas lite enklare, eftersom det är tätare än vatten blev degen tjock)
... Vidare, när resultattavlan var 2.30, gick HP till korrektur ... och FSE! Du har rätt ~ det fanns inte mer mix-mix! Tystnad...
... Och slutsatsen är att ~ från resterande 2.30 ~ 1 timmars bakning pågår. Och att 1 timme och 30 minuter för korrektur inte räcker för honom?
Jag förstår inte ... Jag stod också upp i 1 timme 30 på en halvautomatisk enhet, lyckades gå upp. Det är sant att det finns kontroll i dina händer ... och du kan vänta längre när det behövs ...
Jag bestämde mig för att baka på en halvautomatisk enhet när jag behövde V HP.
Och som tidigare i den runda barnteckningen))
Här är en sådan Khlebushek idag, taket är konvex, kupolen, praada är inte stor och lite vågig ~ brist på vatten)).

Bröd Borodinsky Love from the first crumb (multikokare Redmond RMS-02)

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare