Fermenterat te och fiber från aromatiska örter

Tja, här är en massiv psykisk attack med förbjudna metoder

Okej, jag ska försöka systematisera och göra

URAAAAAAAAAAAAA !!!!

tätt förpackat i ett lakan och sedan i en påse och lägg i frysen över natten.

Jag antar att jag saknade något. Om bara en väska och en frys? Tygets roll i det här fallet?

[lara55]

Tygets roll i det här fallet?

lara55, Larissa, tyget behövs för att vissna bladen! Det är bekvämare att göra detta i tyg - du behöver inte kontrollera processen. Och efter frysen kommer det inte att finnas överflödig fukt på bladen - jag tror det (c). När Lina kommer kommer hon att klargöra.

[Ludmila]

Ludmilaförstår du, och trollspöet hjälpte! Annars stagnerade hon med mig ...
Lina, uraaaaa!
Valyushka johannesört är en medicinalväxt.

[Larissa]

Och skjuter in bladen i frysen tre gånger?

Ira, lämnar i frysen tills den fryser 2 gånger, sedan 2 gånger helt och 1 gång, lite, och vrid genast.

ett te gjord av johannesört, lime blomning? Eller bara torka lindblomningen?

Johannesört är omöjligt, det är farligt. Detta är en medicinalväxt med mycket starka egenskaper, här måste du veta dosen, du kan inte lägga den till te. Det är bättre att helt enkelt torka lindblomningen i vinden och lägga till valfritt te (helst från hallon, björnbär och jordgubbsblad). Du kan helt enkelt rulla dem i en köttkvarn och torka vid 50-60 * s och sedan lägga till andra teer.

Om bara en väska och en frys? Tygets roll i det här fallet?

Larissa, under upptiningsprocessen kommer mycket överflödig fukt att frigöras, tyget tar bort det. Tja, om du börjar utan en trasa, låt det inte stanna så, se bara till att det inte hamnar i frysen. Tyget hjälper också i det här fallet.

Lyudmila, du förstår, och trollspöet hjälpte! Annars stagnerade hon med mig ...

Du är alltid med din trollstav

Tja, om du börjar utan tyg, då ingenting,

Jag började inte, jag lurar med information för att inte förstöra den.

Lyudmila, förstår du, och trollspöet hjälpte! Annars stagnerade hon med mig ...

Len, ja ... Nu tar jag det från dig oftare ... Magi ...

Johannesört sprang genom en köttkvarn och torkade. Och för te tar jag citronbalsam Mynta på mintsirap, nu måste du vänta tills den växer

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tack, jag timmade det i växthuset och nu fryser jag det för andra gången.
Och pinnarna fryser också lite för tredje gången, eller hur?

Lägg mynta på myntsirap

Valya, hur gör man mintsirap?

Jag brukade ha mynta, jag vet inte namnet, men det var också kallt och smaken liknade teatergodis, mycket välsmakande, bladen är mörkgröna och inte pubescent.

Här fotograferade jag en mynta, men den är fortfarande liten, den blir hög.

[Hoppas]

Och pinnarna fryser också lite för tredje gången, eller hur?

Ja, Ira, det är lättare att snurra på det sättet. Men inte nödvändigtvis.

Publicerat fredagen 24 juni 2016 14.29

Hoppas, bilden ser ut som en kattmynta.

God dag till ALLA!
Jag rapporterar. Gjorde TRE sorters myntete igår. För tillfället tyckte jag i alla fall om den som torkades direkt efter vridning, utan jäsning. Ja, och andra gången vrider jag mig inte. Kanske betyder det också?

Nadezhda, bilden ser ut som en kattmynta.

Hon, Lina, jag känner kattmynten mycket väl och den har en citron-balsamisk lukt. Och det här är mynta, det ser ut som peppar, bara bladen är kortare, inte så långa.
Jag letade på internet efter arterna av mynta, deras hav och hybriderna ...

[Linadoc]

Linadoc, Lina, började rulla stjälkarna på cellulosan, av någon anledning, på den andra rullningen visade det sig vara en flytande välling. Jag bestämde mig för att spela det för tredje gången, något som liknade maskar visade sig, men väldigt saftigt. Det finns mycket flytande rakt. Och jag kan inte acceptera det, då kommer en homogen välling att visa sig.
Kastar bort?

Lina, med ett nytt tema för dig! Snurrade lite .. och läs det först noga för första gången. Jag var glad att nästan enligt ditt recept och Radushkas recept gjorde jag två te från kattmynta innan ämnet dök upp. Och jag var upprörd över att jag kastade ett stort antal stjälkar i komposten ... och faktiskt kunde jag också ha gjort fiber. Plus, igår slängde jag ut vindruvorna ... ehhh ... Jag har inte tid att se ett så stort informationsmaterial ... Men ingenting, nu vet jag hur man gör fiber och plus att du alltid kan klargöra i din ämne.
Tack för att du har svarat på våra förfrågningar och öppnat det här ämnet.

[Irina F]

Kastar bort?

Irina F, Ira, kasta inte bort det! Gör det som det är. Du har förmodligen inte vissnat stjälkarna mycket.

[lappl1]

lappl1Lyuda, förstår jag. Det verkar ha torkat bra - torkat ut på natten.
Te i ugnen. Doften är fantastisk !!!

[Hoppas]

För tillfället tyckte jag i alla fall om den som torkades direkt efter vridning, utan jäsning.

Alla väljer vad han gillar. Jag är såååå mint, inte godis. Och jag vill ha en karamellmyntgodis

Jag letade på internet efter arterna av mynta, deras hav och hybriderna ...

Hoppas, så jag tror att någon form av mynta. Ja, det spelar ingen roll. Smaken skiljer sig bara något.

Det finns mycket flytande rakt. Och jag kan inte acceptera det, då kommer det att visa sig vara en homogen välling.
Kastar bort?

Kanske samla efter regnet? Även om jag också var saftig. Men jag accepterade inte. Och ändå fastnade många av granulerna ihop till en välling. Men det här är inte viktigt, för efter torkning malar jag fortfarande fibern till ett pulver i en kaffekvarn, så det är bekvämare att använda den. Kasta inte den under några omständigheter!

Men ingenting, nu vet jag hur man gör fiber och plus kan du alltid kolla med dig i ämnet.

Ja, Len, förstås, fråga!

Och på "Du", kom vi överens.

Ira, kasta inte bort det! Gör det som det är.

Praaaalno, Lyudochka, som alltid!

Doften är fantastisk !!!

IRINA, och jag varnade för att det är sååå gott och aromatiskt!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Te i en burk redan !!!
Jag dricker inte ännu, låt det åtminstone tappa lite!
Ja, jag glömde att skriva, jag stekte allt te, jag skilde det inte, jag hoppas att jag inte förstörde det)
Tack för receptet! I frysen väntar nästa sats

[IRINA]

Te i en burk redan !!!

IRINAoch ventilera i en väska? Det skulle vara nödvändigt att ventilera 3-5 dagar så att det inte blir mögligt senare i banken.

Jag stekte allt te, separerade inte det, jag hoppas att jag inte förstörde det)

Detta är förgäves. Aromaterna är borta. Nu blir teet mindre aromatiskt. De lämnar vid temperaturer över 70 * C. Och jag steker en del bara för färg. Och smaken ligger i resten av teet. Efter att ha stekt allt te förstörde du det fortfarande, gör nästa sats enligt receptet, det blir mycket godare.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, studerade receptet, jag ska försöka
Idag fick jag en påse mynta, som den unga damen drog ut som ett ogräs och skulle kasta den! Det händer!
Jag oroar mig bara för att det kan vara lite volym för jäsning ... Jag tar en mindre behållare.

Jag har inte tillräckligt med mynta och lägger dem i frysen med stjälkarna. Och om du slipar stjälkarna med löv.

Det blir fuktigt.
Men jag gjorde också ung mynta med stjälkar, den var fortfarande kort, torkad dock länge.

den unga damen drog ut som ett ogräs och skulle kasta bort det!

Den växer så mycket att jag drar den rakt ut ur marken. Självklart slänger jag inte bort det, men ... "plantagen" måste begränsas. Hon är ett ogräs. Till skillnad från kattmynta och citronmeliss

[Barquentine]

Och om du slipar stjälkarna med löv.

Det blir fuktigt.

Barquentine, korrekt Lenochka skrev, det blir fuktigt och bra granuler kommer inte ut, gröt kommer att vara. För fiber är detta inte viktigt, likväl, då vågar du damma på en kaffekvarn, men för te är utseendet viktigt.

"plantagen" måste begränsas.

Radushka, Jag har anpassat mig för att odla den i däck, däcken begränsar den, tillåter inte att den växer, och samtidigt finns det en "blomsterbädd" och det finns material för te hela tiden

Jag har anpassat mig för att odla den i däck

Jag gjorde det för ett år sedan. Torkade omedelbart efter vridning. Jag tyckte inte om det, det är väldigt myntigt för mig. Jag ska försöka jäsa. Tacka.

Ja, Ksyusha, det blir så gott. Även om jag fortfarande inte dricker rent lägger jag till granulat i andra teer när jag brygger.

Lina, tack. Jag gjorde te av citronmeliss (jag frös det 3 gånger, jäste det 3 gånger) och det blev bra. Jag gillade inte te med det (både färskt och torkat), men det växte som ett ogräs i en enorm buske som kom i vägen för alla och måste kastas. Och nu klippte jag av hela busken, gjorde läckra måsar (lukten visade sig vara en söt honung-blommig) och jag väntar på en ny tillväxt.

[Helena]

Helena, det är toppen! Jag är glad att jag gjorde receptet i tid och örterna gick i affärer! Varför kasta bort det goda? Och så är alla bra

Flickor, snurrade någon basilikan genom en köttkvarn?
Nu torkar min basilika i ugnen vid 40 grader och dess arom är helt icke-basilika
Och jag ville förbereda det som kryddor, inte som te.

[Seberia]

Seberia, Helena, hur mycket jag skördade (torkat blad, köttkvarn) olika basilika, men eteriska oljor avdunstar från den. Jag är mycket ledsen, men jag behöver bara frysa den så att mina favoritsorter behåller godis, kanel och kryddnejlika. För att frysa och torka bara löv utan grenar, eftersom grenarna bara är fiber och det finns väldigt lite arom i dem, och när vi blandar både grenar och löv, gör vi genomsnittet av aromen och gör den svagare.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, det är besväret
Det är bra att jag inte använde all basilika för att vrida
Jag fryser resterna med sorg.

Men mynten visade sig så underbart vriden, bara ett myntgodis

[Helena]

Helena, vänta bli upprörd! Låt basilikan torka först! Han kommer att lägga sig och tänka. Vilka sorter har du: grön, brokig, lila? Jag tror att om du inte har jagat kanel eller kryddnejlika (som rabies som jag), så är allt inte förlorat. Och nu snusade du bara den ljusa lukten.
Om du fryser råder jag dig att välja kvistar.

Mint - ja, det visar sig vara ett underbart mirakel. Men inte av alla slag.
Idag förde de mig en sådan mynta ... det luktar något salt och ... i allmänhet trodde jag att det inte var mynt alls ... men jag vet inte hur man skiljer dessa arter.

Lägg dig ner, tänk

Åh ja, låt honom tänka

Vilka sorter har du: grön, brokig, lila?

Lila. Och den nya är fantastisk, jag är galen på det, jag lägger bara inte till den i kompoten
Men så snart jag började bläddra i den insåg jag genast att lukten förändrades. och inte till det bättre. Det är fortfarande starkt, men det är inte längre lukten av basilika. Till och med min mamma kom till köket och. Att inte veta vad jag torkade där i ugnen frågade jag - är det mynta som torkar? En helt annan smak visade sig.

Lila

Och jag är ett fan av gröna former. Och lägg till kompott! Och i sylt - utan att misslyckas! Och jag kämpar för att alla ska försöka!

det är konstigt att basilika tappar sin ursprungliga lukt när den torkar. Jag älskar lila, jag torkar den bara på en tallrik, jag håller den i en sluten burk. Men när jag öppnar den slår den av mina fötter med en tjock kryddig arom.
Jag älskar också koriander. Kan det anpassas på samma sätt?

[kuzashka]

kuzashka, vi försökte jäsa koriander och dill enligt Linin-receptet, vi har redan lagrat glassen. Det är mycket svårt att vrida kvistarna, det är bättre när det är ungt och grönt. Här var dill yngre och lättare att vrida och rikare arom, mycket rik och trevlig. Mal sedan på en kaffekvarn.Denna make förbereder råvaror för torra kryddor, han föredrar att göra kryddor med mig själv.

Min basilika torkar nu i ugnen vid 40 grader och dess arom är helt icke-basilika
Och jag ville förbereda det som kryddor, inte som te.

Basilika tappar vanligtvis sin arom mycket lätt när den torkas. Men i form av te är det bra. Jag gjorde lila och kommer att göra det enligt detta recept. Sedan lägger jag granulat till blandningarna, de lägger till färg och arom i buketten.

Men i form av te är det bra

Lina, det var vad jag gjorde i form av te. Allt är som vanligt te
Eller pratar du om blandningar?

[Helena]

Helena, nej, jag gör det precis som te och tillsätter sedan granulat i blandningarna.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, de tog med mig lavendel från dachaen, bestämde sig för att torka blommorna, men kan du lägga bladen från den till några teblandningar eller bara torka dem? Eller de är inte lämpliga för någonting. Kanske har du erfarenhet? Snälla berätta för mig

[Ludmila]

Ludmila, åh skönhet! Jag älskar lavendel! Inte tillräckligt för ett separat te, men du kan lägga det till blandningar. Bättre för de som är gjorda utan stekning. Du kan prova en liten mängd vissnat med löv, vrida, jäsa i ett glas, torka vid 60 * C och tillsätt till färdiga blandningar.

Du kan prova en liten mängd vissnat med löv, vrida, jäsa i ett glas, torka vid 60 * C och tillsätt till färdiga blandningar.

Linochka, det var precis vad tanken var att göra, men jag ville få stöd från dig (välsignelser, så att säga). Så jag ska försöka göra det Nu sliter jag av bladen så att fingrarna luktar så trevligt

Jag ville få ditt stöd (välsignelser, så att säga

Jag välsignar och avundas!

fingrarna luktar så bra

Jag älskar lavendel! Och jag har bara två svaga grenar i potten

Flickor, har inte någon försökt jäsa citrusskinn? Bara undrar.

[Linochka!]

Linochka! Hur missade jag detta recept?! Bara ett stort TACK för sådant arbete!
Jag är bara förvånad ... när du har tid att göra allt?!
På kvällen klippte jag av mint mynta (den växer under min balkong, gav 2 arter, jag planterade den för ett par år sedan. Jag såg efter, så det gav en bra (enligt lägenhetens standard) skörd.
Jag läste allt, var glad att jag kunde lägga det i frysen, för jag planerar en resa till imorgon.

På morgonen ska jag separera bladen och bläddra igenom köttkvarnen. Och separat, stjälkarna.
Förresten, vad använder fibern från stjälkarna? Jag behöver henne?

Varför är fiber från stjälkarna användbar? Jag behöver henne?

Fiber är bra för alla. Det är både en dammsugare för tarmarna och en grogrund för fördelaktiga mikroorganismer, förhindrar utveckling av tarmonkologi, ökar immunresistensen och minskar flatulens, hjälper till att minska övervikt, förbättrar hudens tillstånd och en massa andra användbara saker . Kort sagt, du behöver

Såg du mig? Här kommer du att vara!

[Linochka!]

Linochka! Jag förstår!!!! Det är nödvändigt, mycket nödvändigt !!!