Fermenterat te och fiber från aromatiska örter

Tack så mycket för ett så detaljerat recept!

[Tsari]

Tsari, Alexandra, gör för din hälsa, kommer du inte ångra

Jag har redan separerat bladen från stammen, lagt dem på arket, torkat ...
Samtidigt bakar jag pajer med frukt.

Jag älskar lavendel! Och jag har bara två svaga grenar i potten

Linochka, jag tog det här fotot från Internet för att visa lavendel, plötsligt såg någon inte och vet inte vad det är, jag vet fortfarande inte vilken typ av goof som alla gör te, det finns flera typer av det på Internet
Jag rapporterar, jag torkade blommorna, tog dem från stjälkarna igår, åh, hur mina händer luktade SMAKT !!!! Det visade sig vara en burk på 350 ml. Bladen torkar fortfarande. insvept i en handduk, men det finns få av dem, med bara 0,5 liter, antar jag. Jag tror inte mer än 2 msk. Jag te kommer att visa sig

[Ludmila]

Samtidigt bakar jag pajer med frukt.

Det är rätt! Titta också på min profil pomace sås, fiber från Ivan te, fibergelé från Ivan-te, söt förberedelse, sylt "hjärtligt" och en rad andra förebyggande sylt... Det finns fiber överallt, och du kan använda det på olika sätt. Och det är allt du behöver.

Tillagd fredag ​​15 juli 2016 11:02

vilken sug gör alla te

Från silver växer det som ett ogräs i mig, jag kämpar med det, men det vinner, till och med grodd i växthuset till tomaterna

UTSÖKT!!!! Det visade sig vara en burk på 350 ml

Ludmila, Luda, jag vill bara ha lite av det här teet.

Luda, jag vill bara ha lite av detta te, så jag vill

Linochka, detta är, som jag föreställer mig, vanlig lavendel.Megyas vän saltade den som blommor vid dachaen, och när jag såg och blev intresserad kastade hon blommorna i te och hon tyckte om det. Varför sätter du mig inte i fängelse?

vanlig lavendel

Vanlig lavendel är blommor. Hon är ensam, växer själv eller skiljer sig, men fortfarande bara lavendel. Jag planterade, men det fryser. Jag planterade den i krukor, så den frös på fönsterbrädan. Jag är trots allt inte Italien.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, vårt väder är precis samma som i Moskva. ännu kallare Kan täcka henne med något jag frågar hur hon håller

Publicerad fredag ​​15 juli 2016 11:34

Det enda hon sa till mig när hon tog med blommorna är att hon inte skär dem helt utan lämnar stjälkarna delvis och på våren är det från dem som nya stjälkar kommer

Jag försökte göra granulerat te av mynta ..
Jag visnade minten, höll den i frysen (som i receptalternativen).
Hon började vrida sig: genom det stora gallret, sedan genom det mellersta. Granulerna är svaga. Jag lämnade den över natten i en skål på locket. På morgonen finns det bara skräp i skålen, inga granuler
Jag försökte bläddra igen - ingenting.
Och vad borde ha gjorts i en sådan situation ???
Mint - Jag känner inte sorten. Så silverfärgat, lite fluffigt. dess svaga arom.

Jag tillsatte vatten och sedan visade sig granulerna. men detta är fel strategi !!!

Granulerna är svaga. Jag lämnade den över natten i en skål på locket. På morgonen finns det bara skräp i skålen, inga granuler

Granulaten är svaga - de vissnade antingen dåligt eller torkade ut. Om jag lägger den i frysen, var det nödvändigt att gå vidare enligt metoden från Zachariah. Lämnas i en skål över natten - i allmänhet konstigt! Vad alla? Men då är all arom borta, mentolen är kvar, inte aromen.

Tillagd onsdag 20 juli 2016 21:47

Jag tillsatte vatten och sedan visade sig granulerna. men detta är fel strategi !!!

Ahh, nu ser jag! Medel, övertorkad! Du kan spruta med lite vatten om det har bleknat felaktigt. Det hjälper. Du kan till och med strö dammet och bläddra igen.Men det är bättre antingen att inte torka över eller att vissna, tätt förpackad i en trasa.

Jag skrev felaktigt enligt Zacharias metod och gjorde det (ungefär som). 3 frost + 3 upptiningar (varmt, i en påse, cirka 3 timmar).
I en lockskål, ungefär som att försöka jäsa. Var ..
Det är övertorkat när man vissnar - det här är nog. Men mynten i sig är så torr.
I allmänhet är den första pannkakan ...

Jag skrev felaktigt enligt Zacharias metod och gjorde det (ungefär som). 3 frost + 3 tiner (varmt, i en påse, cirka 3 timmar).
I en lockskål, ungefär som att försöka jäsa. Var ..

Naturligtvis väl övertorkad. Det är nödvändigt att böja bladet, om venen inte krossar, anser att den är vissen. Jag har torkat i 3 timmar, under vilken tid jag rörde om det 5-6 gånger. Eller så kan du omedelbart linda den tätt i tyget i 3-4 timmar, då kan du inte röra. Men att jäsa så länge efter Zacharias-metoden är i allmänhet nonsens. 1,5 timmar räcker. Lämna bara 1/4 del för färg, inte alla.

Klar
Eeeh.

[Olga]

Olga, oroa dig inte! Men nästa gång kommer du att göra allt rätt! Och den här kommer också att fungera. Tillsätt lite till blandningskornen så blir du glad

Ja, jag kommer inte att kasta bort det. Ändå finns det lite smak och arom.

Mynta och stjälkar - i frysen och väntar på sin tur (eller min fritid ...)
Vid upptining är aromen helt enkelt fantastisk !!!!

[Linochka,]

Linochka, Jag vill fråga om fiber - mynta stjälkar.
Jag lyckades inte vrida dem genom en köttkvarn: en blockering slogs på i det elektriska, en kniv i den manuella bröt i två ...
Jag bestämde mig för att torka dem tills de var helt torra i ugnen och försök sedan slipa dem, tror du att det kommer att vara rätt eller kommer det att misslyckas? Jag tror att de gick igenom jäsning, när jag avfrostade dem 3 gånger på balkongen var det +42 grader.
Snälla berätta vad du tycker om denna fråga.

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, ja allt är bra, så du kan. Det blir svårt att bara slipa dem. Stammarna ska bara vara mjuka, unga att ta, från plantornas toppar, 10-15 cm långa. Sedan roterar de normalt.

Aaaaaa, då förstår jag!
Och jag hade parkerade stjälkar ...

Frågan är denna: hur tätt behöver du fylla en köttkvarn för att få granulat?
Till exempel när du rullar igen? Häll bara i och hur mycket tar kniven? Eller tryck med en påtryckare (en sådan plastbit)?

Jag trycker på med en påtryckare.

Kan blommorna i mynten och citronbalsamen torkas? De gav en massa örter. Bladen är redan slöa. Vid roten var

[Barquentine]

Elena, tack

Tillagd måndag 25 juli 2016 23:51

Barquentine, Jag torkade alltid blommor separat. De har en annan doft. starkare. IMHO

Hej allihopa, tjejer! Jag lägger i mina 5 kopeck också: Jag har jäst mynta. Andra delen. Jag gjorde det, som den första, det visade sig luktfritt ... Även om den första luktar, men svagt, som för mig.
Schala trodde till och med att hon hade trasslat, och det här är inte mynt. Bryggde det - det luktar inte! Jag bestämde mig för att jag hade förstört doften, men när jag försökte det var det myntete. Även munnen är kall. En intressant effekt: lukten har förvandlats till smak!
Det finns något att tänka på! Jag bestämde mig för att blanda allt. Och jäsa en liten del för framtiden. Torka resten av mynten och blanda sedan allt ihop.

[Lasto4ka]

Lasto4kaSvetlana, dricker din man också te med mynta?

[Barquentine]

Allochka, min man dricker inte mynta! Han experimenterade en gång och gjorde mint-tinktur bra, och efter att ha druckit i ett mycket glatt sällskap, tolererar han inte mint!
Förlåt mig min lyriska avvikelse ... Men barn gillar det, särskilt sonny

Tillagd onsdag 27 juli 2016 21:37

Barquentine, Natalochka, och inte bara vrider jag ihop med blommorna, jag blandar också olika typer av mynta

[Olga]

Olga, Jag kastar alltid några löv i köttkvarnen, och när jag rullar igen kastar jag en tesked rakt.

Tillagd torsdag 28 juli 2016 12:17

Lasto4ka, Lätt, jag har både doft och smak. Dessutom är aromen mer uttalad än smaken. Kanske sorterna är olika?
Jag rullar alltid både löv och blommor tillsammans.Och sedan gjorde hon Vanka och lade bara till blommor för doften, rullade, jäst - en delikat myntarom i te.

Lasto4ka, lätt, jag har både doft och smak. Dessutom är aromen mer uttalad än smaken. Kanske sorterna är olika?

Helen, vem vet ... det finns så många variabler att du aldrig kan gissa det exakta resultatet

En liten rapport: Jag samlade citronbalsamblad, torkade den i 3 timmar, sprang den två gånger genom en manuell köttkvarn (de rullade mycket lätt), jäste i 3 timmar, torkade i en gasugn åtminstone, slogs av och på regelbundet ugnen (jag var rädd för att torka ut den).
För närvarande finns det ingen lukt av citronbalsam, medan bryggning inte heller har någon citronbalsamsmak. Vi väntar, det kan se ut.
Basilikan är nästa i raden, men har ännu inte kräkt, låt den sitta stilla i marken.
Linochka, tack för receptet.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gjorde du det från basilikan? Jag har mycket röd och enkel grön basilika, jag undrar vad kan jag göra tillsammans? Frysa bladen? Och en annan fråga, behöver örtte också åldras i en månad eller kan du dricka det direkt? Tacka.

Tjejer, visa mig melissa, snälla.
Sho då var jag helt förvirrad i kryddig-aromatisk
Ingenting växer med mig och jag trodde att det var melissa, jag gick till Internet för att känna igen ...

Nu tvivlar jag på om det här är bulor av Melissina?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Mushroomer, något ser inte ut som citronmeliss. Jag kan inte ta en bild för jag skär bort hela citronbalsam. Min citronbalsam har inga kottar, den blommar med små vita blommor. Du kan lätt gnugga bladet i handen och en delikat citrondoft uppträder. Även utan att gnugga luktar det citron. Denna lukt kan inte förväxlas med någon annan.

[lara55]

lara55, Larissa, ja, lukten liknar citron, och "stötar" är jag figurativt, det här är blomställningar.
I morgon ska jag titta närmare, kanske blommar det redan någonstans.

Tillagd fredag ​​29 juli 2016 13:30

Här blommade det. Melissa?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Mushroomer, Jag vet inte vad jag ska säga. Min var så (hittades på Internet)
Och det blommar så här
Kan du få ett slags citronmeliss? Vänta på Linochka, hon kommer att berätta exakt.

[olgea]

olgea, Olya, gjorde och gjorde. Jag brukade göra mono-te och tillsatte sedan granulat i blandningarna, men i år blandar jag dem direkt med blandningarna. Jag brygger det, jag visar det. Det finns ingen speciell arom, men smaken är gissad.
Natalo4-ka, Natasha, ser ut som citronmeliss. Gör det. Endast mono-te är inte särskilt bra, det är bättre att blanda.

[lara55]

lara55, Linadoctack devuli
Linochka, går det med ett äpple? Jag har Melissa över hela webbplatsen, men jag planerade faktiskt att lägga till den i tekannan i en droppe. Lan, jag får se hur mycket jag skär, då bestämmer jag mixen eller mono.

kommer det att gå med ett äpple?

Ja okej. Och det kommer att gå med ett päron. Och titta på min mix-rapport i fermenterat te - alternativ nummer 3

[Linadoc]

Jag gjorde det!
Jag gjorde basilika!
självklart lidit. Jag har 3 sorter basilika, en av en salladsfärg som, även om den vissnade bra, gav mycket fukt! Hur mycket jag torkade det ... dålig receptförfattare, jag tog ut hjärnan! Men det gjorde hon!
Och från stjälkarna - fiber, idag malte jag det, zapaaah ...
Nu, på råd Linadoc, Jag ska lägga till byns basilika.

Jag gillar också kryddigt te, jag samlade allt jag hittade i landet. Gjorde en mix.

[Helena]

Helena, Irina, Här kan du genast känna dina själsfränder Hur jag älskar dessa kryddiga teer!

Lina, jag har en fråga. Jag vill göra te av blomblad. Intresserad av flox, zinnia, lavater. Kan jag lägga till dem i te? Jag vet om resten. Jag hittade fortfarande ängar i skogen.

Lina, jag har fortfarande en fråga. Jag förstår, det har redan sagts hundra gånger här att medicinska egenskaper minskar eller förändras, MEN ... Basil ingår i slemlösande samlingen. Hur går det med honom i kryddigt te? Är det skådespelare eller bara smakfullt?
Basilika av vilken smak som helst och vilken färg som helst är min favoritört! Jag använde det aldrig i te, utan hela tiden i matlagning.

phlox, zinnia, lavatera. Kan jag lägga till dem i te?

Allt är möjligt! Bara inte som ett självständigt kronbladste utan som ett estetiskt tillskott till teet. Glöm inte doserna

Basil ingår i slemlösande avgifter

Är det skådespelare eller bara smakfullt?

Och det är bara utsökt och fungerar fortfarande. Även om dess effekt har minskat avsevärt efter jäsning, är den fortfarande kvar. Och inte bara som en slemlösande, utan också vid njursjukdom, gikt, nervös överexcitation, och hur ... manlig ört (igen för oss flickor). Men också här, glöm inte doserna - fördelar och skador kommer ofta nära. Överdriv inte

[Linadoc]

LinadocTACK! Min man älskar basilikassirap. Jag tror att det här är det? Och det är, det är vad!

utsatt! Gläd dig över att han respekterar basilikan så mycket

Min dröm har gått i uppfyllelse - jag gjorde te av lavendel! Det finns nästan ingen färg, men aromen är fantastisk, och smaken är bara nektar! Dess särdrag är att det smuler, granuler inte fungerar, och det är nödvändigt att torka det vid 40 * C. Rapportera här.

[Linochka!]

Linochka! Grattis till din dröm!

[Natusichka]

Natusichka, tack, Natasha! Jag är mycket nöjd själv!

God dag, tekokare !!! Och idag fick jag ett paket med lavendel, avskuret före vintern vid roten - hårda kvistar utan blommor, jag ska försöka frysa pest - avfrostning ... tack för receptet, Linochka !!!!

[Ninacor]

Ninacor, oooh! Det här är rikedom! Gör det, du kommer inte ångra det!