Inlagda tomater i sin egen juice med aromatiska örter

Inlagda tomater i sin egen juice med aromatiska örter

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Tomater är små eller medelstarka	för 4 liters burkar
Icke-standardiserade tomater (skrynkliga, spruckna)	3 kg.
salt-	2-3 st. l.
socker	5 msk. l.
torkad basilika	0,5-0,7 tsk
torkad oregano	0,5-0,7 tsk
kryddnejlika (blomställningar)	4 saker
vegetabilisk olja (olivolja)	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Ganska enkelt set och ett mycket gott resultat. Det uppfanns och testades förra året, vid en temperatur på cirka 10C, tomater lagras underbart, jag har inte provat det i rumsförhållanden.
• Så låt oss komma igång.
• I tvättade liter burkar lägger vi tätt tvättade tomater avsedda för sömnad. Koka ca 2 liter vatten och häll kokande vatten över tomaterna, täck burkarna med lock.
• Hela icke-standarden (jag har det med sprickor och gult och till och med grönt från oavsiktligt berörda grenar) tvättas också noggrant och passeras genom en juicepress, juiceproduktionen är cirka 3,5 liter, beroende på tomatens saftighet. Vi sätter vår juice i ca 15-20 minuter, tillsätt salt och socker, torkad basilika och oregano.
• Vi tömmer vattnet från burkarna, häller 1 msk i burkarna. l. luktfri vegetabilisk olja eller olivolja, släng i 1 kryddnejlika vardera, häll kokande juice och rulla omedelbart burken. Vänd dem på locken och linda dem tills de svalnat helt. Och på en vinterkväll, öppna burken och njut.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 b. 1 liter vardera.

Tid för förberedelser:

inte mer än en timme

[Tina]

Tina, mycket välsmakande tomater visar sig jag vet det säkert

Jag har också sådana tomater, jag kommer att skryta, jag ska lägga till en referens

Tomater i tomatsås (Administration)

mycket goda tomater erhålls

tacka

Jag kommer att skryta, jag lägger till en länk

och din och några andra såg allt coolt och utan tvekan utsökt, men samtidigt annorlunda - det är fantastiskt när det finns ett val

Du säger allt rätt

[Tina]

Jag älskar tomater i s / s !!!! Det året fyllde jag burkar för den vanliga marinaden med dill, vinbär och vitlök, men det fanns inte tillräckligt med burkar för saften. Så jag hällde denna juice direkt i burkarna med löv, med ord som - det blir inte värre, det blev såååå läckert))
Bra gjort Tina, !!!

med ord som - det kommer inte att bli värre, så sååå gott det visade sig))

tänka

Bra gjort Tina, !!!

Tack, Zhannochka

alla burkar vrider sig, och jag blir blöt i havet och rör mig

[Zhannochka]

Zhannochka, Jag avundas dig

[V-tina]

V-tina, tack för receptet.

[Helena]

HelenaJag hoppas att det kommer att vara till nytta

[Tina]

Tina, Jag vill också
Vad tror du, om burkarna bara stängs och förvaras i kylskåpet kommer det att fungera?

[Natasha]

Natasha, nej, det kommer inte att fungera, högst en vecka är värt det och det - smaken är inte densamma alls Och du har absolut inga burkar med vridande lock?

Valyusha skulle ha ätit och ätit sådana tomater, sedan drack lite saltlösning och åt igen!

Jag skulle ha ätit och ätit sådana tomater, sedan drack lite saltlösning och åt den igen!

Tack, Irochka man, som han försökte förra året, sa han bara sådana nu att laga mat

[Tina]

Tina, curling där, ingen sömmar gör jag lecho, aubergine kaviar, gurkor. Men jag håller allt i kylen. Jag ville ha dessa tomater ...

[Natasha]

Natasha, så att du kan lägga dem i burkar, där locken är skruvade och det är allt - håll där du vill

[V-tina-tina]

V-tina-tina, ett mycket frestande recept.Jag stängde på något sätt aldrig så här: oj: och jag vill klargöra - det finns ingen vinäger eller citronsyra här? konserveringsmedel är den vegetabiliska oljan? och vilken typ av tomater smakar de? ljuv?

[Hoppas]

Hoppas, det finns tillräckligt med syra i tomaterna själva, du kan naturligtvis lägga till vinäger, men för mig är detta redan extra vegetabilisk olja här för att mildra smaken, och salt-socker räcker för bra lagring av tomater .. men igen , Jag lagrade det inte i rumsförhållanden - bara i källaren

och vilken typ av tomater smakar de? ljuv?

lite söt, men inte så att de är väldigt söta .. men här kan du naturligtvis justera salt-sockret efter eget tycke

[V-tina]

V-tina, då ska vi laga mat! tacka

[Natasha]

NatashaJag hoppas att du gillar dessa tomater

Tinochka, tack så mycket för receptet, redan i bokmärkena, jag litar på dina sömmar
Förra året gjorde jag liknande tomater - allt tog fart, men enligt det gamla receptet stänger jag tomaterna utan ättika - de står, men jag gjorde det en gång i att hälla tomat - de misslyckades.
Jag kommer definitivt att göra det enligt ditt recept !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, jag är väldigt, väldigt nöjd, jag exploderade också tomater i min egen juice några gånger tidigare, jag förstod inte orsaken, för min egen risk och risk, förra året avyttrade jag resterna av tomaterna och gjorde allt efter min smak och de var inte bara välbevarade, men de visade sig också vara mycket goda - de åt först och främst, innan NG lyckades de bara dölja en burk

[Tina]

Tina, Tack för klargörandet. Jag hoppas att jag kan göra det i helgen.

[Hoppas]

Hoppas, med en bra juicer, är denna process mycket snabb

[prona]

prona, Jag gjorde liknande förra året. Jag lade till vinäger för försäkring, eftersom de står i rummet året runt (från 21 till 30 grader). men en del lämnades utan ättika. Jag glömde bara att fylla på. De kostar sig själva som vackra.
Alla burkar med skruvlock. Nu köper jag bara dessa i olika kalibrar. Även om det inte finns några kakor håller jag pistaschmandlar och så vidare där.

[V-tina]

V-tina, gjorde Marinaden mycket välsmakande det visade sig Nu uppstod två frågor:
1. Om marinaden kvarstår, vad gör du med den? Jag skrapade en tomat i en annan burk mayon
2. Hur lång tid tar det att öppna och försöka? Vi har inte vinter, jag gör det för att "äta" - jag känner att min svärfar gillar tomater, han älskar tomatjuice och inlagda tomater, men här finns det två i en
Och en annan fråga ... drick bara marinaden eller var annars kan du fästa den med kulinariska fördelar?
Tack för receptet!

[Natasha]

Om marinaden är kvar, vad gör du med den?

eller spring till växthuset för tomater eller koka upp det och rulla upp det

Hur lång tid tar det att öppna och försöka?

Natasha, två veckor räcker för att de ska brygga

drick bara marinaden eller var kan du lägga till den med kulinariska fördelar?

ja, om jag har tid att rycka marinaden från min man, så gillar jag att fylla kålrullar, köttbullar i den, jag kan lägga till såsen, marinera köttet till grillen

[Tina]

Tina, gjorde sådana tomater, hurra! Jag skalade bara huden och lade den i en tryckkokare i fem minuter. Man förstörde burken igår, du måste dölja den

[Jeanne]

Jeannevilken fin man du är - du har till och med skalat av huden från din man, annars kommer inget att finnas kvar

ja, om jag har tid att fånga marinaden från min man, så gillar jag att steka kålrullar i den
Läs mer: köttbullar, jag kan lägga till såsen, marinera grillat kött

tacka

[Tina]

Tina, så när du rengör det kan du äta dem nästan omedelbart och efter tryck, öppna det åtminstone efter fem minuter

[prona]

prona,

och efter trycket, öppna den på minst fem minuter

Jag visste inte - tack