Tårta med broccoli och Bavaria Blue cheese

[Deg]

Tårta med broccoli och Bavaria Blue cheese

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
vetemjöl 1 klass	175 gram
valnötter	50 gram
Smör	100 g
salt-	nypa
äggula	1 del
vattnet är kallt	1-2 msk. skedar
Fyllning
broccoli	400 gram
blå ost Bayern blå (valfri)	100 g
Fylla
grädde med något fettinnehåll eller gräddfil	150 gram
mjölk	100 g
ägg	3 bitar
salt-	nypa
pepparblandning	smak
hackad grön lök	1 msk. skeden
Dessutom
tårta med avtagbar botten d 23
bakplåtspapper
citronsaft eller vinäger	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

• Tvätta kålen och ta isär dem i blomställningar.

• Tillsätt salt till kokande vatten. Sura vatten med ättika eller citronsaft. Vi behöver detta så att kålen inte tappar färg. Lägg kål i kokande vatten och koka i 3-4 minuter. Kål kokas väldigt snabbt och det kokas också i ugnen. Koka därför inte för mycket.

• Kasta kålen i ett durkslag, töm vattnet.

• Deg

• Mal nötterna till små smulor.

• Sikta mjöl i processorn, tillsätt nötsmulor, salt och bitar kallt smör.

• Gör smulor av mat. Vi slår på processorn flera gånger under en kort tid.

• Tillsätt äggula och en sked vatten. Gör det möjligt. Du borde få den här degen. Om det behövs, tillsätt ytterligare en sked vatten. Jag har två.

• Lägg degen på bordet och samla den i en boll. Vik in i plast och kyl i 20 minuter.

• Få degen. Damma bordet lätt med mjöl. Rulla ut degen med en diameter på cirka 27 centimeter.

• Lägg en cirkel bakpapper på tallrikens botten, smörj sidorna med smör eller margarin. Överför degen med en brödkavel i en form, slät och stick i botten med en gaffel. Sätt formen med degen igen i kylen i 20 minuter.

• Fyll bakformen med bakpapper eller folie. Häll bönor, ärtor eller speciella keramiska kulor på toppen. Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter. Ta ut, ta bort lasten och sätt tillbaka den i ugnen i 5 minuter.

• Fylla
• Häll grädde och mjölk i en skål. Tillsätt ägg, salt, pepparblandning, rör om.

• Tillsätt hackad grön lök och rör om.

• Montering och bakning

• Sprid broccoli på den bakade basen.

• Smula osten på toppen.

• Häll påfyllningen inuti.

• Baka vid 160 grader i 45-50 minuter.

• Förstår. Låt stå i 10 minuter, ta bort det från formen och servera omedelbart. Om tårta finns kvar, värm upp den i mikrovågsugnen tills den är varm innan den serveras. Du kan äta det kallt, men varmt smakar det bättre.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära.

Skålen är designad för

familj eller företag

Notera

Receptet spionerades på en utländsk blogg. Ändrade ingenting utom ost. Original Stilton. Jag har inte sådan ost, men jag har hemlagad Bavaria Blue.
Det är otroligt gott. Rekommenderas starkt)

Jag är först till en bit !!!! Jag älskar allt !!! Ett mycket intressant recept för deg med nötter! Notera! Tack för de underbara recepten och mästarklasserna!

[Tumanchik]

Tumanchik, tack. Det är väldigt gott. Var gick ditt foto?

Irishkin, returnera bilden till sin plats)))))))
Ängel, det är så bra att jag åt, eftersom jag visste att det skulle bli ett sista foto.
Nötter känns i degen ???
Klass

[Jeanne]

Jeanne, tack. Nutty smak är närvarande)

Tillagd måndag 21 nov 2016 15:54

Tillagd måndag 21 nov 2016 15:55

Detta är drop dead smakligt, du kan bita i naglarna och inte märka
Jag smakade det när jag var i Frankrike

Tillagd måndag 21 nov 2016 15:54

Tacka! Kommer definitivt att baka i helgen!

Pappa ber om att ersätta broccoli med skinka, det är hur många år jag har kämpat med det analfabetism inte en kärlek till grönsaker, men det är värdelöst. Han har den bästa gurkan är stekt kött))

[Tumanchik]

Tumanchik, tack. Det är väldigt gott. Var gick ditt foto?

på plats. starta om. Jag försökte bara installera en vinter - inget.

Angela, ja, jag gillade verkligen receptet))) Tack!

har hem Bayernblått

Och receptet?!

den bästa gurkan är stekt kött

Som jag förstår det !!!

[ulaaa]

på plats. starta om. Jag försökte bara installera en vinter - inget.

Jag tror att det magiska ordet måste sägas. Och efter överbelastningen syns den inte.

Och receptet?!

Jag är inte redo att ställa ut den. Jag har ingen önskan)
ulaaa, mirtatvik, prascovia, tack. Jag hoppas att receptet kommer till nytta.

Citat: TATbRHA från idag kl 16:32
Och receptet?!
Jag är inte redo att ställa ut den. Jag har ingen önskan)

Sedan ska jag baka med en annan ost! Tacka.

[Tatyana]

Tatyana, det görs inte på en vecka. Processen har pågått i minst en månad, ännu mer. Startkulturer och två typer av mögel behövs. Och mjölk av god kvalitet.

Angela, underbart recept och utförande !!!

[Tanyushka,]

Tanyushka, tacka.

[Angela,]

Angela, Tack så mycket för alla dina underbara recept! Och frågan är ... om broccoli kommer från frysen, är det nödvändigt att koka i vatten, eller räcker det bara med avfrostning? Jag vill använda min egen odlade i matlagning och inte köpa färskt.

[Helena]

Helena, Tack för de snälla orden). Jag tror att det inte är nödvändigt att koka. Det är mjukt efter frysen och så.

Tack för samrådet. Jag blancherar inte blomkål och broccoli för frysning, jag kokar det inte efter frysen för vidare användning vid matlagning ... men jag ville få råd från en specialist som du. Jag skulle vilja smaka på smaken av maträtten du skriver om.

[Lena,]

Lena, tack för beröm Och du kan komma till mig ganska bra. Allt är enkelt här)

Senare kommer jag att bemästra sektionerna om att laga korv, skinka och kommer definitivt att delta i det gemensamma företaget. Lycka till i allt !!!

[Angela]

Angela, så snart jag ser ett ovanligt recept, antar jag redan att det här är din maträtt. Kan du ersätta blåmögelost med en vanlig, kommer inte smaken att gå förlorad? Eller borde du inte?

[Ilmira]

Ilmira, tack. Borttappad men ändå utsökt)

men det kommer fortfarande att vara gott)

stal receptet. Jag lovar inte det i morgon, men att jag kommer att försöka baka - det är säkert!

[ang-kay]

ang-kayAngela! Tack för receptet! Mycket intressant! Och om, innan du hugger, torka nötterna lite i en kastrull? Kanske blir det ännu bättre? Har du provat det här? Kan broccoli ersättas med blomkål?

[Valeria]

Valeria, inte alls.

Och om, innan du hugger, torka nötterna lite i en kastrull?

Jag torkade inte nötterna. Jag förstår inte poängen. Degen är tunn här. Men något du kan, det gör inte ont

Kan broccoli ersättas med blomkål?

Jag tror att du kan. Jag själv ser inte skillnaden, för att vara ärlig)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack för förtydligandet. Jag ska försöka. När det gäller nötterna såg jag det i programmet "Culinary Academy of Alexei Sukhanov". Sukhanov gjorde "spanska kakor" med tillsats av nötter. Han sa att "för att avslöja den nötiga smaken måste du torka dem i en torr stekpanna och sedan slipa dem." Jag noterade själv att det skulle vara bättre på det här sättet, förmodligen. För "vad jag köpte, för vad jag sålde"

[Lerochka,]

Lerochka, ja naturligtvis sushi, om du så önskar. Receptet är inte ett dogm. Varje författare har rätt till sin egen variation.