caprice23
Citat: Ilmirushka
Panik åt sidan!
Trunkerad, trunkerad, redan satt




Flickor, ingen vet, om ett transportföretag levererar lasten till punkten, kommer de att skicka ett SMS? Behöver du spåra det själv?
Natalia K.
Citat: caprice23
Om transportföretaget levererar lasten till utfärdandet kommer de att skicka ett SMS?
Jag tror att de kommer att skicka ett SMS om att lasten har levererats och kan tas emot.
Citat: Rituslya
Denna del var tillräckligt för oss för 2 och en halv gånger.
Ritual, det är med en kopp mjöl, eller hur?
Citat: Rituslya
Det är bara nödvändigt att justera tillagningstiden så att de blir mjukare.
Detta är en fixbar sak. Det är inte sista gången du lagar mat, eller hur?
Det viktigaste är att du förstår vad som är, och då kommer det att gå som urverk. Och glöm inte att om du gör en pasta med t / s mjöl måste du definitivt lägga till premiummjöl.
caprice23
Citat: Natalia K.
Och glöm inte att om du gör en pasta med t / s mjöl måste du definitivt lägga till premiummjöl.
Natasha, varför? Hur mycket jag läser gör Gavala (Galina) alltid på rent tekniska villkor. Jag vill också det. Tror du att det inte fungerar? Hon är gjord av italienskt mjöl.
Jag är intresserad av att Kubanochka gör eller lägger till solen på ett rent tekniskt uppdrag. Och sedan är hennes lockiga makron smärtsamt vackra.
Masha Ivanova
Flickor från Novosibirsk! Det finns Mamma Mia-mjöl i Novosibirsk Metro. Den som smuler kostar 302 rubel per aktie för 5 kg (istället för det vanliga priset på 431 rubel). Och den som bara är för pizza, i ett grönt paket, som är förpackat i 10 kg och det kostar 397 rubel för 10 kg
Jag vet inte om det här är en Novosibirsk-åtgärd eller i alla tunnelbanestationer.
caprice23
Natalia K., ja, jag vet att Natasha, Chuchelka, tillägger. Detta är för elasticitet. Men jag vet att det finns de som inte lägger till. Jag vill pröva på det här sättet. Min elefant kommer, jag kommer att experimentera
Cvetaal
Citat: caprice23
Hur mycket jag läser gör Gavala (Galina) alltid på rent tekniska villkor.

Jag gör det också bara från TK-mjöl. På bilden, mina tidiga experiment, alltid en bra pasta.

Pastamaskin Philips HR2355 / 09Pastamaskin Philips HR2355 / 09Pastamaskin Philips HR2355 / 09Pastamaskin Philips HR2355 / 09Pastamaskin Philips HR2355 / 09



Nu oftast i bruk "Angel Hair", men nyligen beställt spiraler

Mina damer, jag gratulerar alla till köpet av en mycket nödvändig enhet. Du kommer lyckas!
lira3003
Cvetaal, Svetlanasnälla berätta för mig vad storleken är
Citat: Cvetaal
oftast "Ängelhår"
Cvetaal
Rita, 1 mm eller något större hål, förutom en linjal, finns det inget att mäta.
Masha Ivanova
CvetaalSveta! Vilka vackra makaror du har! Och någon skrev nyligen att en massiv kornmaskin redan pustade! Jag förstod så att det var svårt för maskinen att slipa den. mjöl? Eller missförstått? Förklara för mig. det här ögonblicket.
Och vidare. Vilken typ av mjöl föredrar du? Eller vilken typ av gryn? I allmänhet ett komplett recept, om möjligt.
caprice23
Citat: Masha Ivanova
någon skrev nyligen att en massiv kornmaskin redan pustade!
Jag tror att hon pustade, inte på grund av ett tekniskt uppdrag, utan för att det inte fanns tillräckligt med vätska. TK-mjölvätska kräver mer än bara sol.
Cvetaal
Helena, Jag använder främst italienskt mjöl till pastan:

🔗

,
250 g mjöl + 2 ägg, om äggen är CO, tillsätter jag inte vatten, de är bara den önskade volymen, till och med lite mer. Om äggen är små, tillsätt sedan vatten till märket eller grönsaksjuice för färgad pasta. Jag lagar mat i 3-5 minuter.
Jag har en stor elefant
caprice23
Svetlana, det vill säga du mäter inte mjölet med ett glas utan väger det? Ett glas vätska, eller hur?
marinastom
Tjejer, min bil "puffade" nyligen. Och då är det i en blandning med a / c och exakt i samband med en liten mängd vätska.
När det gäller utsikten tror jag att du fick lite snickering, förlåt ... De kan vara lite feta, men mycket välsmakande! Jag säger att min skeptiska man insåg fördelarna med att köpa en elefant.
När det gäller konsistens hittade vi också en kompromiss för oss själva: vi fångar den enligt den beredskapsgrad som önskas av var och en av oss. Dotter är den första, jag är den andra, till min man den mest kokta.
Jag gjorde det, upprepar jag, och i en blandning, och rent t / s, med och utan ägg. Det smakar bättre för mig med ägg, döttrar utan.
Något som det här.
Cvetaal
Natasha, ja, jag väger mjölet och mäter vätskan med ett glas. Jag köper Oka CO-ägg, de är stora och ofta över volymmärket. När jag väl vägde dem var vikten 112-117 g (2 ägg). Degen i trumman erhålls i form av en lätt fuktig smula, går inte vilse i en klump. Men om jag tillsatte samma mängd vatten till 250 g mjöl, utan ägg, så är det här mycket. Om jag tar ett ägg lägger jag det tydligt till märket, som jag redan skrev ovan.
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Du smart! Det är verkligen det som menades. Jag hittade inte det här inlägget just nu för att läsa igen. Och innan det läste jag däcket genom stubben. Nu, när elefanten anländer, är det nödvändigt att läsa om allt igen i ytterligare hundra rader. Jag kunde trots allt inte motstå och beställde också en liten. Men innan jag skulle köpa en stor och köpte munstycken åt honom. Men flockkänslan går ingenstans.
CvetaalSveta! Tack så mycket. Och alla möjliga Macfa, Mamma Mia osv. Gillar du mindre, va?




Medan jag skulle skriva något blev det klart.
Cvetaal
Citat: Masha Ivanova
Och alla möjliga Macfa, Mamma Mia osv. Gillar du mindre, va?

Jag försökte inte göra pasta med dem, jag köpte TK-mjöl i Vkusville, det gick också bra.
Ilmirushka
Citat: Masha Ivanova
Jag kunde trots allt inte motstå och beställde också en liten. Men innan jag skulle köpa en stor och köpte munstycken åt honom. Men flockkänslan går ingenstans.
Masha Ivanova,
Bra gjort! Vad mer kan du säga!
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Jag hatar mig själv för att inte hålla tillbaka. Men jag har ingen styrka att sluta. För ett år sedan köpte jag den inte för 4,5, men nu bestämde jag mig. Så jag är med dig! Här kommer trots allt de döda att övertalas !!!!
caprice23
Citat: Masha Ivanova
trots allt kunde jag fortfarande inte motstå och beställde också en liten
Grattis!
Citat: Masha Ivanova
Men flockkänslan går ingenstans.
Det är säkert!
Rituslya
Cvetaal, Svetul, vilken underbar pasta du har! Mmmm!

Svetul, varför lyckades jag inte bara med TC-mjöl från Vkusville? Jag tog 400 gram av detta mjöl och 170 ml vatten. Svetul, vad tror du, kanske finns det inte tillräckligt med vatten?
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Ilmirushka, Ilmira! Nu, flickor, nästa månad kommer vi att köpa allt fast mjöl på Ozone och i våra lokala butiker på noll, och på hösten åker vi till Tatiana T.A. för munstycken!
Sofita
Masha Ivanova, om degen är knuten till en klump, då börjar problemet med att mata den till den plats där pressningen sker, maskinen börjar pressa ut: som ett resultat pressas den inte ut i munstycket - utan pressas och knappast pressad ut alls, ryter motorn från överbelastning (den komprimerade degen stör motorns fria körning) av denna anledning, om pasta ändå kryper ut, kan ånga komma från dem och själva pastan är varm. Det är därför det är viktigt: rätt mjöl / flytande proportioner och rätt smuldeg.
Precis som i en köttkvarn (det här är när det blir igensatt med filmer och vener) och om du överdriver det kan du bränna motorn. Därför måste du vara mer försiktig just nu, de framgångsrika kan skrivas ner så att de alltid är till hands.
Masha Ivanova
Sofita, åh, det är därför! Nu är allt klart, tack! Och jag är ledsen, jag vet inte ditt namn. Jag skulle mycket vilja.
Fågelskrämma
Citat: Masha Ivanova

CvetaalSveta! Vilka vackra makaror du har! Och någon skrev nyligen att en massiv kornmaskin redan pustade! Jag förstod så att det var svårt för maskinen att slipa den. mjöl? Eller missförstått? Förklara för mig. det här ögonblicket.
Och vidare. Vilken typ av mjöl föredrar du? Eller vilken typ av gryn? I allmänhet ett komplett recept, om möjligt.

Nej, det blir inte svårt för bilen. Om konsistensen är korrekt (mjöl / vatten-förhållande) bryr hon sig inte.En liten tillsats av BC-mjöl gör produkterna helt enkelt "mjukare", degen är mer homogen. Hon är dammig. Det påverkar praktiskt taget inte smaken (1 msk. L. Per kopp handlar om ingenting). Helt enkelt är durum alltid "sand".
Masha Ivanova
Ja, flickor! Det här är en hel vetenskap! Allt verkar vara enkelt. Du börjar läsa och allt är klart vad och varför. Men du kan inte göra det själv utan hjälp av de mycket erfarna Khlebopechkin-kamraterna!
Tack till alla som upplyser resten av det orimliga!
Tack Natasha!
Cvetaal
Ritochka, degen borde inte vila i en klump, men så vitt jag kommer ihåg har du exakt en klump. Det bör finnas lösa smulor. Mjöl av samma märke kan ha olika fuktinnehåll, hälla vätskor - du får en klump. Prova att göra en pasta med en portion. Jag gör sällan en dubbel boot i en stor, och i en liten är det i allmänhet mindre utrymme. Sofita svarade också på din fråga
Sofita
Fågelskrämma, förklarade specialisten: det finns motstånd: när den sitter fast och komprimeras ökar motståndet och följaktligen ökar belastningen på motorn, och om den missbrukas kan motorn inte tåla och utbrännas, vilket gör köttkvarnen också. Därför måste du göra ett stopp, stänga av och korrigera konsistensen av själva degen med mjöl och en mixer. Flickorna skrev om detta ögonblick. Noggrannhet i rätt proportioner kommer med erfarenhet, det finns inget hemskt här, var först först mer uppmärksam. Jag gillar verkligen den här lilla maskinen, för mig en livräddare när det inte finns tid för lång matlagning.
Det här är för nybörjare, någon kommer att vara till nytta, kunskap är aldrig överflödig.
Fågelskrämma
Sofita,

Så jag skrev det)). Om degens konsistens är normal bryr hon sig inte om durum eller sol. Det faktum att maskinen puffade upp och puffade upp i en person berodde inte på en hård deg, utan förhållandet mellan mjöl och vätska överträddes.
Sofita
Fågelskrämma, ja, ja om samma sak, men jag är mer detaljerad för den oerfarna orsaken och konsekvenserna.
Det viktigaste är noggrannhet och uppmärksamhet. Själv är jag inte uppmärksam eller frånvaro: ett par gånger i brödmakaren glömde jag mätskeden, det är bra på degprogrammet (jag fick reda på när jag skar degen i portioner, jag tänkte vad som fanns där och där var skeden ren och ren, som ny) och om jag bakade bröd? Förmodligen skulle hon ha smält ... Nu fokuserar jag på det här ögonblicket för att vara mer uppmärksam. Detta händer ibland med spänning.
polliar
Citat: VitaVM
Under spoilern finns en bok med recept för en elefant
Jag tvivlade länge, men efter att ha läst recepten beställde jag också enheten, jag kommer att göra dietmakroner. Kanske använder jag åtminstone min samling av olika mjöl. Flickor, som gjorde fullkornsmjöl? Och gryn T är samma m / s mjöl? Jag har ett stort utbud av lockbete.
Natalia K.
Idag gjorde jag spagetti på Makfa t / s och 1 msk. l. mjöl, premium.
Det blev bättre än igår.
Det här är rå spagetti

🔗


Den är redan i färdig form

🔗


Och det här är resterna av degen från en portion.

🔗


Flickor säger till mig är det många rester eller normen?
Masha Ivanova
Natalia K., Natasha! Det ser väldigt mycket jämnt ut! Görs detta på ett av redskapen som medföljer maskinen? Och vad ingår de i allmänhet i satsen?
caprice23
Natalia K., Natasha, de är inte lika tjocka som de var från solen
Fågelskrämma
Natalia K.,

De ser mycket svalare ut än de tidigare och är inte uppblåsta.
Sofita
Natalia K., resterna förblir små från muttern, jag rullar ut den med en liten kavel och skär den med en vanlig kniv på bredden av spagetti och slutar laga mat ihop, i den totala massan är det lite och nästan ingen märkbar skillnad.
Marfusha5
Natalia K., Natasha, vände du spaken åt vänster efter att det var så mycket deg kvar? Där verkar det bör rengöras från väggarna och dra åt pastan.

Mycket trevlig spaghetti, smart tjej.
Natalia K.
Citat: Masha Ivanova
Görs detta på ett av redskapen som medföljer maskinen?
Helena, ja, gjorde en matris för spagetti.
Ingår även för lasagne, fettuccine och något annat slag.
Masha Ivanova
Natalia K., Natasha! Spagettimatrisen kan vara tjock, eftersom alla vill ha ängelhår, men du ser bra ut! Vackra!
Natalia K.
Citat: Masha Ivanova
spagettimatris och tjock
Helena, för mig personligen, lite fet.Men som de säger, smak och färg ...

Troligtvis kommer jag att beställa Angel Hair, men senare.






Citat: Marfusha5
vrid spaken åt vänster efter att så mycket deg var kvar? Där verkar det bör rengöras från väggarna och spännas pasta.
Marfusha5, Ira, naturligtvis vände hon sig. Det här är resterna efter svängen.
kubanochka
Alla behöver köpa ängelhår))) Och som spagetti är de bra, tunna. Och som en kort tote. På bilden i burken, till höger, finns det kortklippt skum från huvudsatsen och längst ner finns en vermesh gjord av ängelhår. Diameter 1,3 mm

Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Här ökade jag speciellt

Pastamaskin Philips HR2355 / 09




Nyligen har jag lagat mat av durummjöl, plus ett ägg kompletterat med vatten till önskat märke. Jag gör också av gechny mjöl. Ibland tillsätter jag 1/4 vetemjöl i bovetemjöl.





Citat: caprice23
Här är bilder för att se vad som kommer ut av de andra två
Om jag inte går någonstans imorgon visar jag dig. Jag ska leka med bilagorna.




Citat: SoNika
även om tyskarna kan hitta billigare där
De kommer inte att hitta det. Eftersom munstycken för våra små elefanter (förutom den officiella uppsättningen med 3 munstycken) produceras av endast en kamrat från Vietnam, från vilken vi köper allt. Han är fortfarande den enda))) Naturligtvis kan du köpa en italiensk adapter och Kenwood-matriser. Men där är prislappen vooooooosche oöverkomlig. Därför, Länge le vänligt Vietnam!




Citat: caprice23
Och jag vill ha väldigt, väldigt skal. Vilka är 4 st. räfflad. Som jag såg på bilden av Kubanochka blev jag kär.
Men alla dessa bilar, snöflingor ... Jag gillar det. Men det verkar för mig att det kommer att bli så svårt att klippa av dem små.
Köp skal i fyra ribbstickade delar. De är väldigt coola.
För att förstå om bilar och snöflingor (förresten, bara bilar för en liten, snöflingor för en stor), försök att skära skummet från huvudsatsen. Skär med en kort kniv (så att bladet inte böjs) mycket snabbt. Och tänk sedan, behöver du det?))))
caprice23
En elefant har nått mig, den är så liten, kompakt! Plasten är allvarlig!
Vi gjorde fettuccine med honom. På durum vetemjöl och ägg.
Här är vad som hände
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Väl knubbig, förstås
Jag har inte lagat det ännu. Jag gjorde det bara, ingen ville ha makaror för natten. Vänster för att torka till höger på bordet. Jag lagar mat imorgon.
Jag har ännu inte förstått mina intryck. Inte besviken, men inte heller lycklig. Vi kommer att prova andra bilagor. Och jag bestämde mig för att jag definitivt behövde ängelhår och skal.
Nu huvudfrågan: hur man gör ditt liv enklare genom att tvätta den här saken? Jag skulle naturligtvis vilja utan tvätt alls. Vad kan du inte tvätta och vad kan du överlåta till diskmaskinen?
Jag förstår att det är bättre att låta matriserna torka och sedan bara slå degen ur dem eller plocka ut dem.




Citat: kubanochka
Om jag inte går någonstans imorgon visar jag dig. Jag ska leka med bilagorna.
Det skulle vara fantastiskt!

Vietnamesisk ängelhårmatris med 1.2. Något mindre än originalet, som är 1,3 mm. Kanske inte bry dig och det är bättre att ta det? Eller bättre, det ursprungliga tillägget. en uppsättning av tre matriser? Pengarna är ungefär desamma. ja, vietnamesiska är lite billigare. Och du behöver inte samarbeta med någon, du kan beställa det själv.
Citat: kubanochka
Och tänk sedan, behöver du det?))))
Mine är inte nada bilar)
Rituslya
caprice23, Natashik, grattis! Hjärtligaste gratulationer! Låt den tjäna länge och känner inte till slitage. För mig så coola makroner. Natashik, vilka proportioner vatten och mjöl finns i dessa produkter?
Och om tvätt? .. Jag har till exempel inte tvättat några av mina leksaker i PM på länge. Sköljs under vatten och det är det. Och jag plockar ut det använda innehållet i matriserna med en tandpetare och sköljer det sedan med en stark ström av vatten. Det är min tvätt.
caprice23
Citat: Rituslya
Hjärtligaste gratulationer!
Tacka!
Citat: Rituslya
Sköljs under vatten och det är det.
Det här är länge ... Jag tvättade den här elefanten längre än han gjorde pasta. Tills jag demonterade allt, tvättade, torkade, samlade. Sedan kom tanken genast in, men varför passade inte butikspastaen mig




Citat: Rituslya
Till exempel har jag inte tvättat några av mina leksaker i PM på länge.
Jag tvättar inte HP-skopan alls. Jag väntar när allt torkar, jag kommer att köra min hand, allt smuler och hinken är ren. Det är samma jag vill)))
marlanca
caprice23,

Låt Natasha glädja barnet ...

Citat: caprice23
Varför passade inte pasta pasta mig?

Rjuuu .... .... efter den första tvättiden hade jag samma tankar .... ..., det kommer att passera .... Jag lämnar maskinen tills den torkar, sedan borstar jag bara av den med en borste ...., från jag skakar ut torra degrester ...

Rituslya
Citat: caprice23
Tills jag tog isär allt, tvättade det, torkade det, satte ihop det.
åh ... Tja, i den här frågan borde det enligt min åsikt inte finnas något besvärande. Det finns inget fett i komponenterna, så du behöver inte bry dig. På kvällen tvättade jag det, torkade det över natten och på morgonen samlade jag det och lade bort det.

Inte. För mig är denna leksak till exempel i status, naturligtvis, utbytbar, ja. Lätt! Och jag kommer knappast att köpa bilagor i priskategorin över 1 000 rubel, men ... Men! Men de högkvalitativa vetemjölsmakronerna med ett ägg och vatten var till och med mycket användbara för gården. De säger, kom igen. De sprang iväg.
Jag tar reda på det, för det finns inget att knäcka några makaroner.
caprice23
Citat: marlanca
Jag lämnar maskinen för att torka och borsta bara av den ...,
Utan demontering? Då är det här ett bra alternativ!





Citat: Rituslya
Jag räknar ut det, för det finns inget att spricka bara makaroner





Citat: Rituslya
Natashik, vilka proportioner vatten och mjöl finns i dessa produkter?
Jag tog det precis som i instruktionerna. Ett helt glas under hårdmjölskniv och upp till märket ett ägg och lite vatten. Medan degen knådades verkade det så lite vätska och det var frestande att lägga till. Det är bra att jag motstod.
Sofita
caprice23, men inte en diskmaskin, vilket är läskigt: vid höga temperaturer kanske plast inte beter sig så bra. Två delar (en hylsa i en skål med vatten i några minuter och locket, om det sköljs med ett ägg), torka av resten med en vit duk av engångstyp. Tryck in munstycket från utsidan med en stift på linjalen inåt, allt faller av i en bit och det är det. Tja, så att du gillar allt och är utsökt!
Natalia K.
Citat: caprice23
kom elefanten
caprice23, NatashaGrattis
Citat: caprice23
hur man gör livet lättare för dig själv genom att tvätta den här saken?
Denna fråga stör mig inte alls. Det tvättas i 3 minuter
Citat: caprice23
Vietnamesisk ängelhårmatris med 1.2. Något mindre än originalet, som är 1,3 mm. Kanske inte bry dig och det är bättre att ta det?
Även denna tanke besökt. Vad du behöver för att förmodligen köpa "ängelhår".
mribachok
Tjejer, god dag alla! Jag har den här enheten redan i 1,5 år) För 2 år sedan såg jag den på internet ... rak, blev eld med ett köp! Dotter gav det till NG. Pearl hon den här enheten redan från utlandet .. då visade det sig att den fortfarande behöver anpassas till vår e-post. nätverk) Vi klarade det) Sedan försökte jag flera gånger ... och blev besviken .. Så min maskin är värt det .. Och sedan, igår kom jag ihåg en så underbar webbplats som Bread Maker!) Inte annars, korridoren av förmörkelser, retrograd kvicksilver med fullmåne och en förmörkelse hjälpte))) Det finns också en bra skörd av grön basilika ... Jag vill laga pesto) Tja .. ta mig med i ditt varma företag) Nu ska jag leta efter mjöl ... bara en fråga .. vad är solen - förståeligt. Och hur är det med TK? Jag förstår TS ... hårda betyg .. Tack på förhand!

Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare