Citronmuffin (muffinsskål GFW-025)

Citronmuffin (muffinsskål GFW-025)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	2 glas
socker	1 glas
Smör	200 gram
citron-	1 del
gurkmeja	0,5-1 tsk
ägg	4 stycken
bakpulver	1 tsk
vnilin	smak

Tillagningsmetod

• Riv citronskalet (skalets övre gula lager) på ett fint rivjärn; pressa saften. (Jag slog hela citronen efter att ha tagit bort fröna och klippt med en mixer)
• Mal mjukt smör med socker, vanilj, gurkmeja, äggulor, citronsaft och skal.
• Rör i mjöl blandat med bakpulver.
• Vispa äggvitorna i ett fast skum och blanda försiktigt i degen.
• Dela upp den färdiga degen i 2 delar och baka.
• Det är bättre att vända omedelbart tills det är väldigt varmt, degen är väldigt luftig och kan sjunka under vikten av den redan inställda delen.
• Om du vill kan du blöta med citronsaft blandat med pulveriserat socker och blötlägga över de fortfarande heta muffinsna.
• Även bra som en stor tårta eller muffins i ugnen.

Skålen är designad för

för två bokmärken

Tid för förberedelser:

15 minuter

Notera

Citron avbryter doften av gurkmeja, så ju ljusare du vill ha färgen, desto mer lägger du i, men utan fanatism.
Om citronen är väldigt tjockhudad (ett mycket tjockt vitt skikt), är det bättre att ta bort den trots allt.
Citronen kan enkelt ersättas med en apelsin eller en blandning av båda (återvinning av citrusskivor från semesterbordet). En gång klar med kalk.
Cupcaken är väldigt doftande, luftig.

På bilden lider färgåtergivningen, så den är ljusgul)

Det är nödvändigt att göra ..

Tack! Vi gör det!

[Helen]

Helen, Tanyulya, var noga med att göra det, det är utsökt!

Gjorde du två muffins från det här testet? Så hälften, annars har jag alltid en extra deg kvar, charlotteversionen från Dopleta tog en tunika i en tunika.

[Tanyulya]

Tanyulya, kan halveras. Du kan lämna en hel citron. Du kan ta mer oljor, jag minskade det relativt originalreceptet, kakan verkade för tjock för mig.