Lata zeppeliner

Lata zeppeliner

Kategori: Kötträtter

Kök: litauiska

Ingredienser
keso	200-250
semolinagryn	2-3 st. Jag har en bild
stärkelse	2 msk med en bild
ägg	1
salt-	...
vatten	1-2 skedar
fläskfärs	150gr
rosett	1-2
fett	50g
olja för stekning av köttfärs	...
gräddfil	...

Tillagningsmetod

• Blanda keso med ägggryn, stärkelse, salt.
• Knåda väl, om ostmassan är flingad och torr, tillsätt ett par msk. l. vatten.
• Stek köttfärs lätt i en kastrull med lök.
• Forma 5-6 kakor, en i handflatan, fylla med köttfärs, forma zeppeliner, rulla i stärkelse.
• Koka i kokande vatten i 6-8 minuter efter beläggningen.
• Krydda med gräddfil eller stek bacon med lök + gräddfil.
• 
• 

Notera

Verkliga zeppeliner är gjorda av potatisdeig.
Detta recept är mycket enklare, unga hemmafruar älskar det.

[DonnaRosa]

Så intressant! Jag läste bara om riktiga baltiska zeppeliner, men att laga dem ... Det finns många danser med tamburiner. Och jag kommer att prova sådana lata
Tack för receptetDonnaRosa,

[DonnaRosa]

Så intressant! Jag läste bara om riktiga baltiska zeppeliner, men att laga dem ... Det finns många danser med tamburiner. Och jag kommer att prova sådana lata
Tack för receptetDonnaRosa,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jag vill verkligen prova det, jag tog det till bokmärken.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jag vill verkligen prova det, jag tog det till bokmärken.

: vänner: Maträtten är hjärtlig.

Detta recept är mycket enklare, unga hemmafruar älskar det.

Jag gjorde det igår

Nuuu, jag är förmodligen en såååå "ung" värdinna ... det blev utsökt, men jag kunde inte göra degen tunn, exakt hälften av köttfärs kvar. Kanske finns det något slags knep, hur man formar dessa zeppeliner korrekt?
Och detta är nästa dag stekt

Kött räcker inte, men smaskigt
Tack igen för receptet DonnaRosa

Kött räcker inte, men smaskigt
Tack igen för receptet DonnaRosa

Idag köpte min au pair keso av samma form, även i flingor, bara skummad, förra gången var den 9%. I morgon lagar jag igen lata zeppeliner från fettfria, jag tror inte att det blir mycket värre, jag lägger till gräddfil till toppen. Personligen gillar jag att inte bry mig, matlagning är lätt men utsökt. För magen är keso också lättare än riven potatis. Jag har ingen vänskap med potatisdeig.

OOOO nej, potatisdeg är aerobatics, jag kommer inte ens försöka. Men jag kommer definitivt att upprepa kesodegen.

[Vikulina]

OOOO nej, potatisdeg är aerobatics, jag kommer inte ens försöka. Men jag kommer definitivt att upprepa kesojedegen.

Och jag kommer att upprepa det i morgon eller i övermorgon.

Tillagd torsdag 09 feb 2017 22:01

Vikulina , Här är en annan potatis med keso.

[DonnaRosa]

Ilya Lazerson: "Det finns aldrig för många knakande" - den sanna sanningen! Principen med att skulptera dessa dérijables är tydlig, jag ska försöka göra de lata med rå köttfärs.
DonnaRosaintressanta videor

[DonnaRosa]

Jag ska försöka göra lata med rå köttfärs.
DonnaRosaintressanta videor

Använd inte fettfri keso. Jag försökte laga det, det visade sig inte vara gott. Av 9% var det mycket gott.

Jag har ingen vänskap med potatisdeig.

Igår försökte jag få vänner med potatisdeg, kokta zeppeliner strikt enligt detta recept. Det visade sig att 8 stycken är små, men ganska mjuka och välsmakande. : nyam: Det är synd att jag inte hade C-vitamin, det behövdes i degen för att klarlägga, så att de färdiga zeppelinerna var vita och inte mörknade. Detta är ett rent litauiskt trick. Kokt i flytande stärkelsehaltig vattengelé.
Inget foto, det är mörkt igen.

Tillagd söndag 19 februari 2017 16:31

Nuuu, jag är förmodligen en såååå "ung" värdinna ... det blev utsökt, men jag kunde inte göra degen tunn, exakt hälften av köttfärs kvar. Kanske finns det något slags knep, hur man formar dessa zeppeliner korrekt?

På något sätt visar det sig att köttet passar helt rätt.
Igår skulpterade jag potatis från riven potatis + kokt. Kött passar också bra. Vi får inte rusa, om det finns en spricka, "spacklar" jag den med en extra bit deg, slätar ut den och rullar zeppelin i stärkelse så att den håller och inte spricker, inte faller sönder.

Önskar att jag hade vitamin C

och vad tillsätts exakt som C-vitamin ???
tack för receptet - hela mitt liv var det intressant att göra zeppeliner)) kanske jag försöker nu ..

och vad tillsätts exakt som C-vitamin ???
tack för receptet - hela mitt liv var det intressant att göra zeppeliner)) kanske jag försöker nu ..

Tillsätt den pulveriserade askorbiska tabletten eller hälften till den rivna potatisdejen. Degen blir vit och mörknar inte.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, märkligt nog visste jag inte ..)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tack, jag kommer definitivt att göra det.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, märkligt nog, visste inte ..)))

DonnaRosa, tack, jag kommer definitivt att göra det.

Lycka till med att behärska den nationella maträtten. Skålen är mycket hjärtlig och budgetvänlig.