Shepherd's Pie - Gratis tolkning på Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Gratis tolkning på Tortilla Chef 118000 Princess

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kokt potatis medium	6 st.
Kokt kött	250-300 g
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Selleri stjälk	2 st.
Ärtor eller majs	5 msk. l.
Grädde 10%	50 ml
Vatten	50 ml
Mjöl	1 msk. l.
Svartpeppar	Smak
Salt med örter	Smak
Hårdost (helst cheddar eller parmesan)	50 g
Tomatpuré	2 msk. l.
Vegetabilisk olja och smör	1 msk. l.
Vitlök	2 stift

Tillagningsmetod

• Jag föreslår en utsökt gryta baserad på den klassiska herdens paj.

• Skala och koka potatisen i lite vatten med vitlöksklyfta.

• Medan potatisen kokar, skala och tär alla grönsaker. När potatisen kokas, töm vattnet och gör en brant puré med salt, 30 g riven ost och 100 ml vätska. Jag tillsatte grädde och vatten i förhållandet 1: 1.

• Stek grönsaker i en blandning av oljor tills al dente. Den som älskar kan lägga till mosad och hackad vitlöksklyfta samt hackade gröna.

• Rulla det kokta köttet genom en köttkvarn och lägg till grönsakerna. Häll i lite vatten eller grönsaksbuljong och simma under locket på låg värme i fem minuter.

• Tillsätt tomatpuré i köttfärs och grönsaker, krydda med salt, peppar, rör om och fortsätt att simma.

• Strö köttfärs med grönsaker med mjöl, tillsätt dina favoritgrönsaker, rör om och ta bort från värmen.

• Smörj den djupa delen av enheten med olja och strö över brödsmulor.

• Lägg lite mer än hälften av potatismos på botten av formen och fördela över botten med sidor.

• Lägg köttfärsen med grönsaker på potatismos. Strö med sköljd majs eller ärtor på toppen.

• Fördela resten av potatismos på toppen, strö över skorpor och riven ostrester på toppen. Stäng apparaten utan att fästa den och koka på 3,5 i 7 minuter, växla sedan till läge 2,5 och fortsätt baka i 18 minuter.

• För att förhindra att toppen brinner är det nödvändigt att övervaka enhetens fyllningsnivå. Du måste applicera innehållet för bakning något innan du når den övre nivån på sidan, då bränner inte toppen. Låt stå i slutet av tillagningen så att den heta purén stelnar lite. Skär i portioner med en spatel och servera.

• 
• 

Notera

För ugnen kan du ta mer för en aptitretande skorpa! Ugnen är då bättre i en vacker glasform så att den kan serveras på bordet.
Naturligtvis kan du ta mer rått köttfärs och steka det först med lök, sedan med morötter och andra grönsaker.
Du kan också använda gröna bönor och till och med tärnad zucchini.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag kan föreställa mig hur utsökt det är !!!!!

[Lerele]

Lerele, väldigt mycket, även med min lilla kärlek till grytor, kunde jag knappast hålla mig för att inte "avsluta" den biten på bilden! Tack, Lereleshechka, ta en stor gaffel och hjälp dig själv!

[Rada-dms]

Rada-dms, men vad är det inte att älska då ?? Potatismos med kött och grönsaker, det här är en sång.
Och om allt detta är varmt tvättas ned med kefir från kylskåpet mmmmmmmmmm ...
natt, och vi är här om potatis med kött

Tillagd onsdag 8 feb 2017 01:05

I allmänhet, hur bekvämt det är när receptet görs via MK-knappen, berätta vad som är lättare att göra när det är visuellt

[Lerele]

Lerele, Jag pratar om alla sorters keso och alla slags mishmash som min man bara älskar
Och potatis med kött, mmm! Ja, jag håller med, hela receptet blir klart på en gång, och matlagning är inte så läskigt!

[Rada-dms]

Rada-dms, och jag älskar också keso
Men min vän är inte särskilt bra, så jag gör det sällan för mig själv.

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olga, tack för den läckra pajen! Det är enkelt, men utgången är en utsökt potatisgryta-paj! Jag kommer definitivt att försöka laga det.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, vilken härlig och underbar paj! Tack för receptet, jag tar det med spargrisen. :

Radochka, tack för receptet. Jag ska definitivt laga mat

[Radochka]

Radochka! Jag slog bokmärke-knappen utan att ens läsa ingredienserna ännu. Jag kommer att laga mat säkert, jag vet inte vad, men jag kommer att göra det!
Tack för receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, underbar gryta ... Och hur gillar du ugnen själv, gillar du den? Jag har tittat på henne i en månad, tror jag ...

[Rada-dms]

Rada-dms, åh, hur utsökt! Tack för receptet, Olyushka.
Jag älskar det ...

Tillagd onsdag 8 feb 2017 13:54

Ska du inte vända på det i slutet av tillagningen? Då skulle det vara lättare att ta ut.

[Rada-dms]

Rada-dms, åh, hur utsökt! Tack för receptet, Olyushka.
Jag älskar det ...

Tillagd onsdag 8 feb 2017 13:54

Ska du inte vända på det i slutet av tillagningen? Då skulle det vara lättare att ta ut.

God hälsa, min kära! Först ville jag vända på det, men sedan insåg jag att osten skulle fastna, och det gjorde jag inte! Jag ville ha en tunn bakad skorpa. Och så ja, underifrån är det mjukare. Jag trodde till och med att nästa gång jag kunde vända på den, servera den upp och ned, men innan det, raka den med ost för att höja aromen och effekten!

Tillagd onsdag 8 feb 2017 20:25

Rada-dms, underbar gryta ... Och hur gillar du ugnen själv, gillar du den? Jag har tittat på henne i en månad, tror jag ...

Tack, Tanyusha! Det beror för vilket syfte! Jag gillar att värma upp pajer, pannkakor, omeletter med fyllning i, potatisen är bra. När det står på bordet tar det lite plats. För två eller tre ätare precis rätt!

Tillagd onsdag 8 feb 2017 20:43

Radochka! Jag slog bokmärke-knappen utan att ens läsa ingredienserna ännu. Jag kommer att laga mat säkert, jag vet inte vad, men jag kommer att göra det!
Tack för receptet!

Zhenya, tack från mitt hjärta för ditt förtroende! Om en större del behövs för gästerna, finns det i ugnen bakar! Och för sig själv gjorde Tortilych ett bra jobb! Förresten gjorde jag fyllningen mellan potatisen, men du kan bara laga fyllningen i den och täcka med all potatismos på toppen.

Tillagd onsdag 8 feb 2017 20:44

Radochka, tack för receptet. Jag ska definitivt laga mat

Och tack, jag ser fram emot det! Vi äter för mycket igår!

Tillagd onsdag 8 feb 2017 20:50

Rada-dms, Olga, vilken härlig och underbar paj! Tack för receptet, jag tar det med spargrisen. :

Natusya, tack för beröm, min kära, jag blir glad om du lagar mat och gillar det!

Jag gillar att värma upp pajer, pannkakor, omeletter med fyllning i, potatisen är bra. När det står på bordet tar det lite plats. För två eller tre ätare precis rätt!

Så för det här behöver jag det ... medan jag lever i halvmobila förhållanden, men hemlagad, "självtillagad" mat (omeletter, grytor, små pajer och bara stekt potatis minst en gång i månaden) ja, jag verkligen vill ha det .. och i den här ugnen verkar det som om du kan steka och baka och baka ... Jag tänker ett par veckor till och gör mig en födelsedagspresent!
Grytan är bara en fest för ögonen, jag tittar hela dagen, jag saliverar ...

[Rada-dms, Olga]

Rada-dms, Olga, tack för den läckra pajen! Det är enkelt, men utgången är en utsökt potatisgryta-paj! Jag kommer definitivt att försöka laga det.

Sveta, så allt är enkelt och det läckraste! Det är sant att det finns vin i fyllningen och såsen i originalreceptet, men vi ville bara ha en hemlagad bekant smak. Jag skulle vara glad om du någonsin skulle ta hand om detta recept!

Tillagd onsdag 8 feb 2017 20:57

T. A.Tan, tänk inte, ta det! Jag har bott utan spis i tre månader, men ändå lagar jag allt! Med Tortilla lossade jag i allmänhet mina händer. Så mycket som jag skulle vilja PRincess-pizzaugnen är det fortfarande inte så bekvämt att värma två köttpajer eller två pannkakor i den! Och här är volymen mindre, men resultatet är inte sämre.
Jag har också semi-lönsamma förhållanden - reparationer, fullständig omorganisation, eller snarare!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, jag vill göra en gryta imorgon, tror du att om köttfärs är förkokt och inte kokt - går det?

[anavi]

anaviså fort det går kommer det naturligtvis att bli ännu bättre! : flicka-ja: Du behöver bara avdunsta mer köttjuice! Lycka till, jag väntar!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, jag klarade det! Nåväl, det blev väldigt gott! Det var sant att det inte fanns någon selleri - jag lade till en kålrot, tomater från frysen och lade inte ärtor. 400 g rått köttfärs - fläskkött (du kunde ha tagit lite mindre) och du kunde ha fått mer potatis - skikten var tunna. Jag hällde också (väldigt smart) ost på köttfärs och i slutet vände jag på den - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-to hällde från den leende Tortilla! Så, flickor, gör som Olya skrev - vänd inte på det! I allmänhet med äventyr, men nöje-jag-jag-jag ... Tack så mycket för receptet! Bilder av tutochka

[anavi]

anaviOlga! Det blev underbart! Ärligt! Och kompositionen kan naturligtvis varieras! När det gäller potatis ... Hon är glad i storlek och i graden av stekning-krympning, annorlunda, för mig personligen vilade pajen direkt på topplocket och satte sig inte ens! Kanske är faktum att alla ingredienser var tillräckligt torra. I allmänhet kommer vi att anpassa oss själva och tämja Tortilych med våra gemensamma ansträngningar!
Tack för ditt förtroende och bra resultat!

super

[albelen36]

albelen36, Ekaterina, tack för ditt godkännande! Mycket trevligt! : flicka-ja: Och varför lämnade du vårt forum, inte för att jag reagerade så sent på ditt inlägg! Om detta är så ber jag om ursäkt, jag märkte det inte i mina avgångar!