Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

N E W D U M S V A J T E !!! Jag får bröd med normalt tak! Det fanns inte en enda led från Belonezhnaya.
Gammal anekdot: En trasig tallrik ringer i rummet. Mannen springer in. - Vad hände! - Ja, svärdotter bröt tallriken. - Men hon är inte där, hon är på basaren. - Och där är hennes näsduk hängande.
Bättre hålla koll på vatten och jäst. För första gången hör jag att eftersom mjöl till kakor inte är bra för något annat. dumheter! Jag ber om ursäkt för hårdheten.

[Kvickhet]

Kvickhet, Vit, det sa jag inte ...
Svarade bara frasen Shapoklyak

Belonezhnaya, det är inte för bröd. Det verkar till och med att det finns en inskription - för kakor och bakverk.

och fotograferade att hon var ett bageri.
Och jag behöver inte hålla koll på vatten och jäst. Jag bakar samma bröd för andra året. Var alltid perfekt. Så snart detta mjöl dök upp ... Omedelbart var vatten och jäst skyldig!

Var fick du det? Kanske var den mänskliga faktorn förstörd, som Vlad skriver? Jag håller med honom och bekräftar till och med. En gång hände det med jäst. Jag gick igenom cirka tio butiker och överallt visade sig jästen från olika partier vara skräp. Och en vecka senare, en gång! och jästen gick normalt!
Jag har bakat bröd från detta mjöl sedan 2012. Hur jag köpte en brödtillverkare. Även samma bröd. Och alla sorters saker bara bortskämda i sex månader eller ett år.

Låt oss komma överens om att Vit fortsätter att baka i Belonezhnaya, men mamusi gör det inte. : D Och det är det.

Jag skäller inte på henne. Jag ska bara baka den i morgon på Macfa med samma jäst. Och jag ska jämföra det själv. Jag kan det, tro mig.

[Kvickhet]

Kvickhetdet var faktiskt ditt mjöl som stod ut
Denna tillverkare tänkte den exakt som en konditori för kex. Någonstans på deras webbplats - för lat för att se ut, stod askinnehåll, styrka och andra egenskaper. Hur skiljer sig den vita från värdinnans hemlighet och så vidare. Denna tillverkare har ett speciellt mjöl för HP.
Detta är ett delikat, svagt mjöl. Ritus, är det inte nödvändigt att jaga volymen på den. I min region är det i allmänhet mycket svagt och bara i den franska regimen med intehög luftfuktighet (knådning är tätare än vanligt), jag får ett lågt smakligt ömt bröd
I grundläget tål min inte alls blandning. Så det är möjligt att mängden vatten inte sparar dig på något sätt. Även om du knådar tätare ... blir knådningen svagare, du bör i allmänhet försöka
Men definitivt otäcka älskare måste titta på ett annat mjöl.

Ja, jag glömde. Om du klistrar lite askorbinsyra på knivspetsen, fungerar den bättre.

[fffuntic]

fffuntic, Helen, hej!)))
Wit förolämpades av mig för hans favoritmjöl ...
Och vad är jag, jag är INGENTING!))) Jag har det för första gången, och jag kommer nog inte ta det längre. Jag lägger en ny påse på våfflor ... och kakor.
Det var här du var, Len, och i dag slog jag henne också med Pre-Mix! Räkna upp ... så svag! Stackare! Brödet med en (låg limpa) är dock inte tät! Skorpan är öm. Men jag är inte god!

Och om lite av detta svaga mjöl ersätts med semolina "T" (från durumvete)?

[Natalie]

Natalie, här titta. Det finns nu en sådan känslig spets av gluten. Hon är allt ömtålig och öm. Vi sätter på starkt gluten från T.
Det visar sig vara ett par .. mild + stark. Bröd kan definitivt fås med en god, utsökt och hög fluff, men om motstånd mot effekterna av stark knådning .. du måste titta. I teorin kan den mjuka, känsliga delen i gluten fortfarande riva.

Det vill säga, jag tror det, och jag kan ha fel, kanske kommer det att öka semulegryn på alla fronter, att du kan göra en våt knåda och baka på franska med en diet och det blir en stor fluff.
Men i huvudläget ... måste du titta i praktiken.Kanske blir det coolt, eller kanske kommer det att gå sönder ändå.

Tja, ungefär fluffigt jämfört med starkt mjöl ljuger jag också. Fortfarande, här kan du inte få det ursprungligen starka mjölet bara genom att förstärka. För i en stark är allt starkt, men här är ett par starkt-svagt.

Men symbiosen borde ge ett ganska långt delikat bröd.
Experimentet lovar att få ett mycket intressant resultat

Experimentet lovar att få ett mycket intressant resultat

Teoretitski är intressant. Och något kan fungera! Kanske ... Men jag kommer inte att göra det. Varför då? Belonezhnaya Jag har inte 50 kg, men bara 2, och det kommer att gå för pannkakor, våfflor och kakor med en smäll!
Jag är inte ens intresserad, jag har en Frenchie på natten kakad normalt på Macfa!

Men definitivt otäcka älskare måste titta på ett annat mjöl.

Sogdasna. Snövit för charlottes, pajer är fortfarande bra, men det har aldrig tänkt mig att göra bröd av det. Min favoritmuffin med ett äpple är fluffigt från ett annat mjöl och den här är tät, skjut åtminstone med en kvast. Och Ryazan är otäck

Hej alla! Jag är på väg att välja HP ​​(min fru gav uppgiften). Jag har inte bestämt mig för modellen än. I detta skede är följande frågor intressanta: bör du bry dig om att leta efter en icke-kinesisk Panasonic HP, finns det några förfalskningar, om det finns - hur skiljer man det från originalet?

Hej Sergey!

ska jag bry mig om att leta efter HP "Panasonic" av icke-kinesisk produktion

Inte värt det, eftersom nu är produktionen officiellt belägen i Kina.

finns det några förfalskningar, om det finns - hur skiljer man sig från originalet?

HP ska inte lukta starkt av plast, en svag lukt är acceptabel.
Detaljerna i HP måste vara proportionella mot varandra.
Alla ytor och "revben" ska vara släta, fria från kakor och skarpa vidhäftningar.
Kanske kommer någon annan att berätta något för dig

Tillverkningsfel är extremt sällsynta.

De allra flesta är inte förfalskningar. Det stora problemet är hos säljarna: det finns bedragare och i butiker förtalar de öppet Panasonic för att sälja andra varor.

När du väljer vilken HP som helst är det värt att besluta med säljaren.

När du väljer en modell, gå vidare från familjens preferenser, vilken typ av bröd gillar du: vanligt vitt, råg, surt, med tillsatser ...?


Omedelbart för att hjälpa dig

VAR och VARFÖR plast i Panasonic-brödtillverkare. (sazalexter)
Panasonic SD 25 ** Jämförelsetabeller för brödtillverkare i BTS-serien. (Midja)

Eventuella frågor och tvivel om Panasonics brödtillverkare - fråga, vi kommer att förklara och berätta vad vi vet.

Kära killar, god kväll! Hon tog med sig bröd från Talia (+ 1 c / h sked + 1 rågsked) ... ja, Natasha vet!
På Makfa ... Vacker kvinna!)

[Ritochka]

Ritochka, och sanningen visade sig vara stilig!

[mamusi]

mamusi, Rita, stilig. Och jag bakade aldrig på Macfa. Jag kanske försöker det någon gång.

Och på Belonezhnaya Tuposka Chuchelkiny ..

Tuposki (gammalt recept på enkla pannkakor) (Fågelskrämma)

Perfekt, luftigt. Jag gör knådningen i 3-4 minuter i HP. Även om allt för hand eller med en mixer.

Och idag bakade jag vitt på första klass i Limak, igen med psyllium, men lite

260 ml serum
0,5 tsk psyllium
350 g mjöl
1 tsk salt-
1 tsk jäst PAF-ögonblick
1 msk olivolja
tillsats till dispensern: en matsked solros- och linfrön och upp till toppen, men tappade inte den torkade pumpan.
Bakad mestadels med fyllning

Det visade sig gott, gummiaktigt, nästan hälften av mannen satte sig:

God kväll alla! Idag köpte jag 2512 med bra rabatt, det nya året lägger jag min fru under trädet))
Snälla, berätta för mig vad mer du behöver köpa av ingredienserna för att kunna baka bröd direkt den 1 januari? Råg och limpa. Efter semestern lovar jag att noggrant studera forumet!
Förresten, vem behöver 2512, i mvideo är priset 16700, men om du tycker att det är billigare kommer de att göra samma pris. På dns är priset 12499, mvideo gjorde mig till samma pris + använda poäng och det fanns ett certifikat, totalt 9500.

[Doroteos]

Doroteos,
Alexey, en bra present!
Köp förutom spisen, bra elektronisk balans, de kommer att behövas direkt.

Genom ingredienser, mjöl och andra saker kommer andra att berätta vem som bor närmare dig.

[Alexei]

Alexei, Jag gratulerar dig till ett lyckat köp, jag lägger till mina fem kopeck ... Par ny grytlappar förutom skalorna tror jag att de kommer att vara mycket användbara

[Av mjöl]

totalt 9500.

Grattis!
Av mjöl: köpa Macfoo premium (för första gången ~ bestäm sedan dina preferenser). köpa Rågjäst malt (det händer i livsmedelsavdelningar i stormarknader i raslande påsar).
köpa skalat rågmjöl: Tverskaya eller häxan (jag har bara inte provat andra ...)
Ta de enklaste recepten från avsnittet Brödtillverkarmodeller på vårt forum eller från Panasonic Receptbok - det finns fantastiska recept.
Och lycka till dig! Du är bra gjort! Vi köpte en bra present till min fru.

[Doroteos]

Doroteos, jäst. Pakmaya Turkiska är bra. Mjöl Limak c. klass, första klass och råg - allt bra.
Gå till butikerna, se vilken typ av mjöl och jäst du säljer, skriv här så ger vi råd om vad som är bättre att köpa.
Och grattis till köpet av en fantastisk HP!

[rågmjöl]

När det gäller rågtrollkarlen är jag inte vördnad för henne. Bra rågmjöl det finns vid Limak och Divinka, Pudov har en bra

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Lyuda, har du testat sikten?

[Svetochka,]

Svetochka,

just idag hittade jag ett batteri i lager och 350 g Limakovskaya 1 klass, snabbt och utan att sila siktades i en hink. Hur levde jag utan honom tidigare

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Jag förstod inte ... Det här är vad du är hemlig om där under spoilern?
Det betyder att jag inte behöver en sil och det finns ingen att berätta om det

[Margarita]

Margaritainte gråta, här om den här sikten viskar de

[Ritochka]

Ritochka,

Så trots allt skrev Svetochka redan om denna vibrerande sikt, vi köpte den också tillsammans med Anya 1957 på ebee, det var bara att Sveta hade min, och jag tog den från henne förra tisdagen, för att inte täppa till ämnet, vi är gömmer sig under spoilern, och i allmänhet finns det ett ämne tillägnad dessa vibrationssiktar Sikt (vibrerande sikt) # 242

Berätta för Margarita hur mycket de betalade för den här sikten och hon bestämmer vad hon behöver.

Vit, Ritochka

Jag hade fel, förväxlade det med psyllium, påminde mig Anya om - cirka 1200 rubel kom ut. Men jag tycker inte alls synd, jag är redan trött på manuell mekanisk svängning som en expander

Silen pumpas för hand, inte sikten. Där är cellerna enorma! Jag övergav en sådan anordning och tog en sikt i bandet för att skriva rubel. Jag svänger mina händer över en 400 gram mixerskål på en och en halv minut. Jag gav ett foto ovan. Sedan blandar jag råg med vete med en sked och häller den över jästen i en hink.

[Kvickhet]

över mixerskålen

Kvickhet,

det här är en annan maträtt som blir smutsig, jag lägger allt rätt i hinken, förutom vätskan, som jag mäter med en mätbehållare med ett gummiband, förresten, tack för idén, varje gång jag mentalt tackar dig för den här idén lägger jag inte extra rätter, först måste du hämta den någonstans, men för mig är allt en i en, så tvätta den igen, men i min by rusar vattnet med min mans händer och det häller så mycket, så jag är mycket uppmärksam på sådana finesser.

Åh, ja, du är en sådan skit!? Jag hällde den i en hink, hällde på den med en sked och allt mjöl spilldes ut. Shaw tvätt där? Jag kommer hem och tar bilder officiellt. Jag sköljer bara sikten.

[Kvickhet]

Kvickhet,

alla har sitt eget sätt, vi har sådana. Och jag tror absolut att du är så bekväm. Alla människor är olika. Det är bekvämt för mig på ett annat sätt, att beskriva alla nyanser är bara latskap så jag kommer att använda min vibrerande sikt och vara nöjd med den nya enheten, jag upprör dig inte att köpa den, här bestämmer alla själv

Det är rätt! Och jag driver inte kampanj för någon. Det var bara en diskussion. Om inte paddan hade jag också fått en sådan sikt. Och så ska jag titta på min pisyatirublevye och på mina händer, som inte behöver batterier och ... aaaaaaaaa 1200 R !!!!

[Kvickhet]

Kvickhet,

ja, paddan är ett hemskt odjur, hon har själv en och hon är ständigt i strid med min superhamster, som behöver allt och allt i huset

Natashaursäkta oss, ta bort överskottet tack

Nu ska jag säga en upprörande sak, jag har inte sått mjöl på många år och kommer inte att göra det på grund av inköp av endast färskt förpackat mjöl

... Men jag-aaa, här är mer, men jag kommer också snart att ha en sådan vibrerande sikt och jag kommer att gå med er herrar kamrater vibrerande såddare
Åh mig och naaaaaaaaa
Jag tittar på nyårsikoner ...

[Vlad]

bara köpa färskt förpackat mjöl

Tyvärr, i min situation hjälper det inte så bra, jag köper också förpackat mjöl, men 2 kg mjöl konsumeras i ungefär en månad eller till och med en och en halv månad, om du anser att jag också har alla slags olika mjöl, sedan med vår överdrivna fuktighet i huset (med en nästan konstant luftfuktighet på 98% ute, vi kämpar med det hemma, men för närvarande tappar vi denna kamp), mitt mjöl är fortfarande mättat med överflödig fukt och en viss mängd av klumpar erhålls, som bryts med hjälp av en sil.

Och sedan slängde jag ut en del av mjölet som hade stått länge (sedan sommaren) - mögel har gått. Jag var tvungen att revidera allt, bytte förvaringsplats, torkade alla hyllor med vinäger, om möjligt, jag håller allt hällt i burkar och flaskor och hjälper fortfarande inte.

Vlad, Häftigt! Grattis!

Sasha, står det att det är nypackat? Efter att jag hittat sand i mjölet (den riktiga!) Kastade jag expansionssilen, köpte en sil och siktade den alltid. Sanden inuti beror inte på om den är fräsch eller oavslutad. Han kommer inte att gå någonstans och kommer inte att visas någonstans. Och jag lade upp bilder med sand i en sil under lång tid och vi diskuterade detta.
Lenaaaaaaa !!!! Fuuuntiiiik !!!!!!! Förklara för honom, pzhalsta, att mjölet siktas inte bara på grund av möjliga föroreningar utan också för att mätta mjölet med syre.
Vlad, försök inte sikta hela påsen mjöl på en gång!

[Ludmila]

LudmilaTack, men det är för tidigt
Vitaly, Jag är så, jag kan och en väska på 50 kg ... skojar självklart

Ja, det är jag för ordningens skull. Varför inte varna en bra person

ta bort onödigt tack

Vad menar du radera ?? !!! Det fanns en affärsmässig och användbar diskussion för sittande människor, siktar med och utan batterier! Ingen radering!

[Kvickhet]

Kvickhet, det finns ett speciellt ämne för detta

Duc borde flyttas, inte raderas. Men jag tror att det inte är nödvändigt att överföra! Hon borde definitivt lämnas här. Vi har levande kommunikation och affärer, och inte ett bibliotek (... åh, du gick på fel plats, det är nere i korridoren och till höger. Marivanna kommer att berätta ...). Natasha! Jag har rätt!

[Vitaly]

Vitaly, Jag håller med fullständigt
... annars dör vi av tristess, du sitter här, och det finns bara bröd och bröd runt

Nej, jag tar bort det, Natasha kommer definitivt att vara en rugazza

[berikning]

Människor, mjöl, ja ~ siktar inte bara för att ta bort sopor för, utan också berikning lossa luft ~ FÖR !!!

Och för muffins siktas mjöl enligt de gamla kokböckerna tre gånger!!!)))
Min egen svärfar var en konditor av högsta rang. Jag lärde ut det. Hans sikt (jag håller fortfarande hemlagad)) ligger på sidorna, så mjöl genom den För jag är en otålig koliker av naturen och skakar sedan den för hand, åh och länge! Det är väldigt litet. Han använde den bara.
Men mjölet passerar genom honom som ett frodigt moln!
(Kom ihåg ordspråket "sikt vän " ~ härifrån och gick!))). Det här är en vän kontrollerad-kontrollerad, siktad genom en sil. Det bästa och mest pålitliga !!! HÄR!

[Ritochka]

Ritochka, Jag håller helt med, jag sår mjöl, på något sätt försökte jag inte så, men jag kan inte nå sikten själv, jag kan inte göra det, det finns någon form av ritual

[Vitaly]

Vitaly, Varje paket har datum för fyllning. På bekostnad av syremättnad är frågan tvetydig.
Det finns ingen som snusar ut syre i färskt mjöl

[Alexander]

Alexander, mjölkakor under sin vikt, på mycket kort tid, när du siktar mjöl, märks det alltid hur mycket det är större i volym än fullkornsmjöl.
Ritochka, nu med den här sikten kan jag sikta efter muffins tre gånger, jag måste försöka