Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

förlåt, jag kan inte, jag är som den katten, gråter och äter kaktus - jag går runt det här brödet, jag har redan ätit skorporna nedanför mig: girl_mad: Men jag är så uttråkad Så luftig och lätt, som fibrös bomullsull, darrade din hand när du skär

hände

Svetlana, för sin korta användning av Xn, kom till slutsatsen att för att inte göra det i det (med förbehåll för högkvalitativa produkter och respektera proportionerna) blir allt anständigt och gott. tyckte inte om brödet på grund av smöret. Mjöl kräver bara en annan mängd vätska. Respekt för denna modell och recept!

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Admin har just öppnat Temka Baking påskkakor i HP. Koordinator kommer att vara vår Lena fffuntic ... Så ... jag checkade in där. Jag tror att jag kommer att baka mästerverket helt i HP, som gala 10 rekommenderar.
Jag kanske bestämmer mig för Jerusalem. Och jag vill också ha den gamla ... Jag känner mig inte än. Men jag köpte gräddfil, köpte smör ...
Jag ska baka med en tidsförlängning ... min man kommer först den 18 april ... tråkig ...

Nära och kära !!!! Brödet visade sig vara utmärkt !!!!! Jag hade inte tid att ta en bild !!!))))) De åt det redan)))))) Hela familjen flög in som drakar))))) De åt allt till en smula)) Det är bara fantastiskt bröd! Nu sätter jag den andra bulle, annars på morgonen har min man inget att göra smörgåsar med)))

[Nika]

Nika, Jag hade några misslyckade men ganska ätliga.
Nika, skriver du ner dina recept?

Fantastiskt bara enkelt bröd!

Vic, vi lyckades inte komma igång!

Nära och kära !!!! Brödet visade sig vara utmärkt !!!!!

urrra !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, mina ögon rinner upp från påskkakor. Många skulle vilja prova.

Nika, skriver du ner dina recept?

Svetlana, men ätbart Ja ljus, frågade tack.

Det är inte svårt för mig, jag kämpar för poesi och uppfinner sedan scheman ... samtidigt recept ... Tack till mormor! - gener - hon visste allt! Hon kysstes av Gud! Och hon vävde, ritade scheman över maskinen till min farfar, han samlade in, stickade och broderade och bakade, folk gick till henne för att sy och gissa ... min mamma gick vidare på något sätt, och ingen annan ut ur 8 barn ... konstigt, bara 3-m barnbarn av några få, som syr, som bakar ... Jag broderar inte, jag gillar inte att sy särskilt (om det behövs), jag stickar, sänker och väver med pärlor ...,: rose: men nyligen gör jag ingenting ...

[Victoria]

VictoriaGrattis! Jag tvivlade inte på framgång!

Under dessa dagar köpte jag olika mjöl, idag fick jag ögonen på "elITPak" Lavrovskaya allmänt ändamål m 55-23, är askinnehållet litet, är det dåligt? Någon bakad på den?



Tja, som om det inte handlar om mjöl Skallen och aleuronskiktet har det högsta askinnehållet, något mindre - embryot och det lägsta - endospermen

Ju lägre mjölkvaliteten är, desto fler skal, aleuronskikt och embryo finns i det och följaktligen desto högre är dess askinnehåll.
För varje mjöltyp fastställs standarder för askinnehåll (inte mer):
vetemjöl av högsta kvalitet 0,55%,
korn 0,6%,
1: a klass - 0,75%,
2: a - 1,25%,
för sådd råg - 0,75%,
skalad - 1,45%,
tapet - 2%.
Mjölns askinnehåll beror inte bara på mängden kli som finns i mjölet, utan också på andra skäl: från korntypen, platsen för dess tillväxt etc. Som ett resultat ibland två mjölprover med samma askinnehållet kan skilja sig från varandra när det gäller kliinnehåll

Rita, mina ögon rinner upp från påskkakor. Många vill prova

Och jag har ...



Människor, jag är klar för idag! Jag är klippt ut ... Jag är trött!

[Nika]

Nika, har du bestämt dig för att gräva djupare? Jag har inte hört talas om askinnehåll och många andra termer som nämns i ditt inlägg.

[Svetlana]

Svetlana, så mlyn på påsar med mjöl (allmänt ändamål) är inte ett betyg, men M 75-25, M 55-23, så jag bestämde mig för att förstå. De första siffrorna är askinnehållet, nästa indikator på gluten, det är mindre än 23-25 ​​strålar tar inte (svag), ju högre desto bättre. Och sedan empiriskt

[Nika]

Nika, intressant. Vi måste titta på den som vi säljer. Jag läser inte mycket.

[Victoria 2888]

Victoria 2888Grattis

Nu på Avita säljer de Panasonic SD 2510 Bread Maker till ett bra pris, och av någon anledning står det i recensionerna att det inte finns något rågbrödsprogram,

"Brödmakaren är bra. Den gör allt som den ska och är tyst. Men jag vill varna dig, för både i beskrivningen och i recensionerna finns det ett misstag - rågbröd med surdeg, Borodino-bröd och andra som en modell 2510 bakar inte, bara 2511. Men vitt med råg med mjöl - detta är snälla. "

Och här tycktes vi diskutera vad som finns, tyvärr frågar jag igen, finns det en rågregim år 2510? Och vad är koppen här?

[$ vetLana]

$ vetLana, det är ... det är vad jag vill!

"Kall" nattdegskaka från Maggie Gleser



Det är raaaz!
(Jag ändrar inte Sonadore) ...

2. Beslutade inte
3. Jag har inte bestämt mig ännu ..
Jag ska alla sova äntligen!

[Svetlana]

Svetlana, Jag är ledsen, jag vilseleder dig - bokstavsbeteckningen på mjölet med allmänt ändamål. Och hon, som det händer, var normalt förut, men våt. Det här är vår Orlovskaya ... samtidigt som jag får reda på att vår har malit jag skrattar jag sitter

- schaz såg en omspelning av programmet med Galkin om Polina Simonova (3 år) - Kocken är bäst.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaoch vad, Lud ...
Vad är skillnaden?
Råg endast 2501 och 2502 förklaras ... och människor bakar i alla Panas)))
Låt andra berätta!




För tredje gången säger jag adjö ... Jag lämnar inte!

Jag har en spatel i mina 2501, men jag bakar inte ren råg. Jag lägger till andra recept och bakar på Basic. Så jag antar vad är skillnaden? Alla, god natt, vackra drömmar.

[Ritochka]

Ritochka, ja, jag blev helt förvirrad i dem, det verkar som att de redan bestämde sig för att beställa 2511 i Tyskland (så där under beställningen - ja, okej), sonen väntar fortfarande, vill samla flera beställningar på jobbet så att leveransen kan spridas till flera personer Och här 2510 för 4tyr, men jag har inte kommit igenom ännu ...

[Nika]

Askinnehållet i mjöl karakteriserar förhållandet mellan endosperm och kli i det. Ju högre mjölkvalitet, desto mindre kli och desto lägre askinnehåll. Askinnehåll: för sådd rågmjöl - 0,75%, skalat mjöl - 1,45; vetemjölskorn - 0,60; premiumklass - 0,55; 1: a klass - 0,75; 2: a klass - 1,25%.
översätt till HP: s språk: ju högre askinnehåll för vetemjöl, desto mer användbart är det och desto mindre gluten innehåller det. Om jag var du skulle jag titta mer på variationen och mängden protein.

Nika - vår fantastiska experiment strävar efter att använda mjöl under bakningskvaliteten för att använda en stark regim i HP.

När du definitivt får en krokig limpa, och jag fnissar

M 75-25 - mer gluten, högre askinnehåll. Liknande en variant av sovjettiden med det svagaste gluten Du kan fortfarande baka på den här.
M 55-23 - svagare, bra för dumplings, det vill säga enkel osyrad deg. Mindre gluten betyder mindre gummi. Du kan också prova det i muffins.
Degen av detta mjöl har inte en så känslig konsistens, malningen är grovare än c. från. Och din egen smak kan vara närvarande, det finns också fler ämnen av alla slag. Därför använder bourgeoisin konfektyrmjöl till muffins: detta är i. från. med ett minimum av gluten.
Och vi har M 55-23
eller används i kakor. från. med kravet att inte knåda länge och andra danser med tamburiner mot utvecklingen av gluten där.

För HP anses dessa mjöltyper vara olämpliga enligt japanska standarder. Om det bara blandas med c. från.

Men vår Nika han kommer definitivt att fästa dem på någon tråd i huvudläget och personligen kontrollera det, jag känner henne

[Lena]

Lena, det är bra för kex, jäst, puff, kakdeg, bröd, pannkakor, kakor, kakor, ... Jag vill göra dumplings och lägga lite till brödet.

[Nika]

Har du ändrat dig till att sticka dem i bröd? Nikaälskling är du inte ledsen?



Jag tror att du inte kommer att hålla länge

[KOM ihåg att mjölkvaliteten inte har något att göra med dess kvalitet. Detta är endast information om mjölets sammansättning och därför var detta mjöl används bäst. Så, Premium mjöl är bra för "söta bakverk", och förstklassigt mjöl är perfekt för bakning.]

Har du ändrat dig till att sticka dem i bröd?

Vem? Jag tillsätter 1 s eller totalt mjöl till något bröd. möten, för mig så tråkigt.
Hmm, tack för din oro - trevlig, glad. Oroa dig inte - allt går enligt plan. Och jag håller inte någon
KOM ihåg att mjölkvaliteten inte har något att göra med dess kvalitet. Detta är endast information om mjölets sammansättning och därför var detta mjöl används bäst. Så, Premium mjöl är bra för "söta bakverk", och förstklassigt mjöl är perfekt för bakning.
Tips för att välja mjöl: VIKTIGT.

VETEMJÖL
* Använd aldrig blekt mjöl. Den kemiska blekningsprocessen försämrar bakningsegenskaperna avsevärt. Tillverkaren kommer inte att skriva till dig om kemi, men namnet kommer nödvändigtvis att ge sig själv. Allt som säger om det speciella snövita mjölet är ett tecken på fara.
* Försök att inte ta nymalt mjöl. Hon måste "ligga ner" i flera månader för att få "styrka". Det är sant att mjölkvarnen kunde packa mjölet som tidigare maldes i påsar, men det är bättre att spela det säkert. Kom ihåg att om lagringsförhållandena följs kan mjöl lagras utan kvalitetsförlust i 2-3 år.
* Om du har hittat bra mjöl och köpt mycket, förvara det på en torr plats vid en temperatur som inte överstiger 25 ° C. Det är önskvärt att ge lite luftrörelse. Om rummet är mycket torrt förlorar mjölet mycket fukt, men det är okej. Bara när du knådar degen måste du öka mängden vatten mot den som anges i receptet.
* Mjöl började dyka upp till försäljning "SÄRSKILT FÖR Bageri "SÄRSKILT FÖR PANASONIC" etc. Numera kallas det ett marknadsföringstrick. Det brukade vara ett bedrag. Mjölet är vanligt där. Om priset för ett sådant "speciellt" mjöl inte är för dyrt, ge dig inget.

och folket bakar i alla Panas

jag bekräftar

[Nikus]

Nikus

kvaliteten på mjöl har inget att göra med dess kvalitet.

Beroende på vad du menar med kvalitet. Om GOST-kraven för betyg är ja.
Och om det gäller fördelar för kroppen, desto lägre betyg, desto mer användbart.
Och om blekt mjöl också skräckhistorier. Blekat mjöl är inte värre c. från. Det är bara att användbara ämnen dödas där ännu mer, hon är en dummy.
Men det är mycket vattenabsorberande. Om du gör amerikanska kex som ska smälta i munnen, är det precis vad de använder. Smaken är viktig där, inte fördelen. Som socker. Han också i godis är långt ifrån användbar, men behövs.

[Smörblomma]

Brödtillverkaren Panasonic SD 2510, och av någon anledning står det i recensionerna att det inte finns något rågbrödsprogram

Smörblomma, det var det vi pratade om, det vid 2500 och 2510 - INGEN rågläge... Dessa modeller har inga dispensrar alls.
När det gäller din kärlek till rågbröd rekommenderade de dig antingen 2501 eller 2511. Dessa modeller har redan "Råg" -läget.
2502 och 25 12 är redan bland de sista, Lena är vår regimist.

I allmänhet var 2501 eller 2511 på något sätt mer lämpade för dina behov, och det du väljer är ditt företag

Lena älskar din och 2511 spisar.
2512 - som är med två dispensrar, har Lena inte något emot. Men hon och en för ögonen.
2511 är en modern skrivmaskin.

2501 och 2502 är redan det förflutna. Det finns ingen lågjäst.



Men Lena vill ha en magsugn. Lena drar sig bort från kaminen. Det finns italienska, det finns en brioche. Det finns till och med en deg där nu.

2512 - som är med två dispensrar, har Lena inte något emot. Men hon och en för ögonen.

Så jag vill baka det enklaste brödet, två identiska bröd, med bara en skillnad: jästen går rakt till botten på hinken, som alltid; och jäst i dispensern. Och jämför sedan Jag tittade på Panasonic för den japanska marknaden, det finns också jästdispensrar överallt separat nu.

Jag ville redan ha 2512!) Jag hoppas att min Panasichek inte kommer att bli förolämpad ...

Rita, vänta tills du kanske kan hitta en kombination i din spis så att du har det du vill så mycket

[Smörblomma]

Smörblomma,
De förklarade för dig på ryska: om du vill få ut mesta möjliga av skrivmaskinen, för dina behov behöver du
2501 eller 2511 (svalare, fler tilläggsprodukter) - med en spatel för rågbröd och ett prog för rågbröd.

Naturligtvis kan du göra något med att dansa runt en spis av vilken modell som helst - det är bra.
Men det är lättare och roligare - så bara i dessa två modeller.

Vill du spara pengar - inga problem. Men att spara pengar är inte det bästa villkoret för bekvämligheten. Så besluta och fortsätt



Helt likgiltig mot den andra jästdispensern. Jag kommer aldrig använda den.

Jäst i luften suger, och om den inte används klappar den värdelöst. Kanske finns det någon modern jäst med skyddande membran - men det suger också. Skyddsskal är extra kemi. Jag är helt nöjd med min jäst. Inget utrymme motståndskraftigt behövs



Här sitter jag och håller tyst om min italienska regim. Och jag är glad att han är det. Och brödet på det är inte detsamma som på de andra. Tja, ja .. det skulle vara möjligt att kombinera fransmännen med den huvudsakliga, dra ut axelbladen där. Varför då? när här är det - klart, tryck bara på knappen

Det är samma sak med råg. Här är det - läget, och det finns ingen anledning att uppfinna ett hjul

[Victoria]

Victoria, Jag var redan orolig .., grattis!
I allmänhet är våra panasiker skräp ... Jag glömde att sätta jäst i gång, så jag försökte, försökte och det kom ut skräp. Slängde ut ... skitsnack. En brist .. Här, tänkte jag, för allt kan alltid fixa alla mina sylt, men utan jäst och utan mjöl bakar det inte!
Återigen, gratulerar till valet av x \ n och till resultatet ... Jag blev hakad, jag ser dock ...

Förresten. Jag tog deras jäst i Ashan. Jag blev förvånad, av någon anledning fanns det fördomar, men de fungerar bra! Billigare än safa tre gånger.

Våra händer är inte för tristess ... Det beror snarare inte på händer utan på hjärnor. Det här är vad jag gjorde bröd med gurka från gurka. Saltade dem själv. Jag tillsatte inte vatten. Lukt! Jag står över brödet och skyddar mot den törsta flocken! Det måste svalna ... Då ska jag berätta vad som hände.

[Alla hjärtans dag]

I Ashan tog jag deras jäst

Alla hjärtans dag, deras är vars ???

så är det. Jäststammen är densamma för alla. De skiljer sig åt i dessa skal och i mängden mat i reserven. För idag är de alla normala, biologiska - som du inte köper. Och i närvaro av syre måste de vilja leva och andas i förväg än de kommer in i degen.
Och utan mat bör de svagaste omedelbart dö och sedan förstöra degen.
Därför hålls de i koma i kylen till sista tiden.

Fig vet, kanske finns det redan biologiska skyddsmembran som håller tillbaka jästens liv i luften. Tills jag såg det i butikerna

Men Lena vill ha en magsugn. Lena drar sig bort från potten. Det finns italienska, det finns en brioche. Det finns till och med en deg där nu.

Lena, jag förstod inte, vilken modell har den? Och vad är den här magsäcken? Jag vill också...

Vem? Jag lägger till 1 s eller totalt mjöl till något bröd. möten, för mig är det så tråkigt.

Jag lägger till dem till alla bröd, allt fungerar bra. Jag minns inte ens när den bakades i högsta klass. Och brödet blir inte krokigt alls.

Flickor ~ pojkar, god morgon!)))
Vi startar TV-programmet "... och igen om påskkakor" ...
Jag är redan redo för Paposhnik (förvirrande med Shaposhnik))) Angela har läst mycket! Nu börjar jag vilja ha honom, men jag måste noggrant bedöma mina styrkor, och viktigast av allt ~ Vem kommer att äta allt detta?

[Margarita]

Margarita, så ge det till vänner, bekanta, låt dem glädja sig och du är nöjd. Jag är också sönder, så många kakor på vår älskade brödtillverkare, jag vill bara göra allt.

men du måste noggrant bedöma din styrka,

Jag kan inte ... varken tiden eller energin ...
Men nyfikenhet (förmodligen denna nyfikenhet ...) hemsöker.

Helt likgiltig för den andra jästdispensern. Jag kommer aldrig använda den.

Jag gillar inte att hon klickar heller ...

$ vetLana, det är ... det är vad jag vill! "Kall" nattdegskaka från Maggie Gleser

Det finns 43 sidor. Jag kan inte behärska det. Kan det bakas i HP, men inte i kakformar?

Så jag vill baka det enklaste brödet, två identiska bröd med bara en skillnad: jäst omedelbart till botten av hinken, som alltid; och jäst i dispensern. Och jämför sedan

Det blir skillnad. Jäst längst ner på hinken - bröd i tystnad; jäst i dispensern - bröd med en krasch. Om dispensern fortfarande fungerar.

Skakningar, jäst ... Jag bakar på dem hela tiden och oroar mig inte. 4 rubel med kopeck för 4 bröd.
🔗

Det finns också en påse med saf-moment, om jag glömmer att köpa pressade.

2501 och 2502 är redan det förflutna. Det finns ingen lågjäst.

Åh åh åh! Och hur lever du efter det?!

Helt likgiltig för den andra jästdispensern. Jag kommer aldrig använda den.

Jäst i luften suger, och om den inte används klappar den värdelöst.Kanske finns det någon modern jäst med skyddande membran - men det suger också. Skyddsskal är extra kemi. Jag är helt nöjd med min jäst. Inget utrymme motståndskraftigt behövs

Kan det bakas i HP, men inte i kakformar?

enligt min mening finns det ingen sådan erfarenhet. Alla bakades i formar. Och jag kommer också att vara i uniform om jag vågar.
Just nu ... Jag ska baka Antique från Kuzya ...
Helt i HP.
OM DET ... Jag ska klippa av det bara för ett test, jag ger resten till min son ... de äter det som en tårta på jobbet ... Raskha har inte kommit ännu ...

enligt min mening finns det ingen sådan erfarenhet.

Det finns en sådan upplevelse. Jag bakade bara i en hink. Det blev väldigt gott. Jag ställde också ut ett foto, men nu kan jag inte hitta det

[Kvickhet]

Kvickhet, wow, Vit, hitta oss!)
Menar du från Sonadora?)
Jag vill ha honom...

Jag kommer inte ihåg det! Jag minns att jag var stor och tråkig!

Tja, säg åtminstone med ord ~ ​​hur många timmar hade du i kylen? 8 eller mer, vilken typ av kroppsrörelser finns det efter? För sugrevu ... öh ... deg (konesh) menar jag!

Det finns en sådan upplevelse. Jag bakade bara i en hink. Det blev väldigt gott. Jag ställde också ut ett foto, men nu kan jag inte hitta det

Släng inte dina tofflor! bara bekräftelse på att allt är möjligt.

Blommor måste kastas! Det blev bra!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, det blev bra!

Vad var receptet för bakning? ändrat något för dig själv? Berätta mer