Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, tack för ditt stöd ... Jag täcker med glasyr ...

Jag behöver fortfarande baka två kakor och jag vill att de ska vara snyggare och inte så stora. Kan du på något sätt minska storleken på påskkakan? Ta till exempel 2/3 av alla produkter eller blir det skräp? på samma plats beräknas tillagningstiden för en viss massa kaka .... Vem hade en sådan upplevelse?

Hur kan du ge råd utan ett prov och ett snitt. Om det blev väldigt gott, så ja - minska bokmärket och allt kommer att bli bra. Och om det är för fluffigt måste du minska jästmängden, och bokmärket kommer inte att ändras, det blir bara lägre.
Och det verkar för mig att de är för bakade? Tja, nej?
vilken regim valdes? kanske du måste ta ut ungefär fem minuter tidigare?
Generellt gör du först ett test och sedan kan du tänka på det.

Kan du på något sätt minska storleken på påskkakan? Ta till exempel 2/3 av alla produkter eller blir det skräp? på samma plats beräknas tillagningstiden för en viss kakmassa .... Vem hade en sådan upplevelse?

Burk. Alla gör och gjorde det här.

[Anna]

Vi måste kryssa av knäböj! Trampa sådana proffs. Hoppade också runt honom med en tamburin

mumlade du? Jag kan se dig dansa med en tamburin



Anna, Jag vet inte om det är rätt eller inte, men jag kom till slutsatsen att den här formen (jäst) efter den senaste bakningen är kvar efter den senaste omrörningen, och låt dem fylla mig med tofflor, men försök att rikta in bullen själv innan du bakar



$ vetLana, det här är den typ av glasyr som Masinen erbjuder, han säger att det är super. Du kan också prova.
Glass till tårta

Blötlägg en tesked gelatin i 2 matskedar varmt vatten och låt det svälla.
Häll 1 msk socker i 4 msk vatten och rör om.
Lägg kastrullen med socker på elden och värm tills sockret löses upp
Tillsätt 20 gram Mashmelow till den heta sirapen (eller på rysk marshmallow, men inte klassisk, men mjuk, där det inte finns några ägg)
Vi rör om tills det löser sig. Sedan lägger vi det svullna gelatinet.
Ta en mixer och slå tills den är vit till en tjock massa.
Låt det svalna lite, men under piskningen har det redan svalnat.
applicera med en silikonborste.
Om glasyren har tjocknat kraftigt kan du späda den lite med varmt vatten, men det här är endast för varianten med Mashmelow. Om utan Mashmelow, bör glasyren värmas upp i 30 sekunder och den blir tunnare.

Zephyr, det här är min mun, så du kan klara dig utan det))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, som de säger, för varje dag, kanske har de en slogan. Branded. De har sitt eget mjöl, Ashanovskaya, etc.

Jag rapporterar att jag fick vasslebröd med ett "fallet" tak, men min familj åt allt

Franska kakor "Panettone" bakas i detta läge.

Jag bakade i HP och brioche och panettone enligt receptet från instruktionerna. Endast första gången när jag bakade panettonen var inte uppmärksam på att det var skrivet att lägga russin och kanderade frukter för hand)) det visade sig vara en bulle med cognac och ätit direkt

Lyuyudiiii, har någon använt mörk choklad som en glasyr för en tårta? Dela din erfarenhet av hur man gör den här choklad sötare och mjukare?

[WLAD]

WLAD, Jag använde choklad för glassfrost. Ökade inte sötheten - vi älskar mörk choklad. Men mjukare - 1: 1 blanda med smör när du smälter.

[Anna]

Anna, Tack så mycket, förmodligen och strösocker där så att det var sötare
Men om med mjölk? Kan du inte få mjölk?

Kanske kommer det att fungera, jag har inte provat det. Min son älskar mörk choklad. Och för glasyr föredrar Babaevsky 75%. Bara att äta är den som är enkel bitter. Han är lite mjukare. Men jag gillar inte Lux - väldigt söt

[Anna]

Annajag är söt

[WLAD]

WLAD, smälta i en mikrovågsugn, till exempel, och kombinera med grädde (lite), rör om, först kan det flaga av, sedan blir konsistensen jämnare, det är ännu inte klibbigt. Jag är så chockad. Jag gjorde en fontän, resterna i manken frystes fast. Gör det bara inte på vit choklad.

[Nika]

NikaTack

[WLAD]

WLAD, inte alls, men jag tänker, behöver du kyla kakan på grund av detta ... även om den inte smälte efteråt

[lite]

Choklad + tjock gräddfil.
Dränk chokladen i mikropulser, det finns 30 sekunder vardera, sluta - det smakar bättre, det överhettas inte.
Det är möjligt i en tät påse och i varmt vatten på en spis med en liten uppvärmning.

Dessutom kan du blanda choklad med gräddfil med värme - en smak. Eller varm choklad och okokt gräddfil = andra smak.
Choklad med grädde = tredje smak. Du kan grädde + gräddfil + choklad + (pulver). Lätt att justera densiteten
Allt är väldigt gott.
Om du lägger till lite olja i den blir den mer plastisk, men smaken är mindre koncentrerad.

Smält choklad och grädde och gräddfil är plast, inte kallt också lite värm upp för att blanda väl

För sötma löser du pulveriserat socker från en kaffekvarn i grädde eller gräddfil

En mixer (nedsänkbar) används för perfekt konsistens.
Det svalnar i en svängning till plasticitet - om det är i ett tunt lager i en tallrik med en bred botten i en minut i frysen, och sedan smeta ut. Och du kan svalna det på filmen

Tack så mycket, jag har redan gjort choklad + mjölk på spisen, och på toppen av det finns också en inköpt glasyrpåse ... det visade sig något som marmor, bara jag hällde för många blommor och fjärilar på toppen , så att marmor är nästan osynlig

[Mörk stäppörn]

Mörk stäppörnVlad, sådan skönhet är aldrig överflödig!

[WLAD]

WLAD, Wow!

först nu hällde han för många blommor och fjärilar ovanpå, så att marmorn nästan är osynlig

Wai-wai, Vlad! Hur är det så att marmor inte syns?! Jag sitter här och väntar på att titta. Det måste göras om!

Så Nika grit, vilket är en skam. Låt oss gråta, vi väntar!

[Ira]

Ira, Jag är inte specialist, men koloboken var inte vattnig?

Vitaly, jag kan inte göra någonting idag ... så bra

[Vitaly]

VitalyNär jag drog ut kakan skrynklade den från mig ... det är synd att visa en sådan

[Vlad]

Vlad, ja och che flirta? Aaa för en komplimang Bra påskkaka

[Nika]

Nika, Jag säger att jag skrynklade när jag drog ut



Förresten, det finns hackade katrinplommon och klibbiga maskar inuti ...

[Rita]

Rita, ja, hur smakar kakan för dig? har du försökt? ska du göra olja där idag?

skrynkligt

Inget fel. Vilket mjöl bakar du på? Sol?

[WLAD]

WLAD, mycket snygg påskkaka. Bra gjort! Kommer det att finnas ett foto av skäraren? Med maskar?

[Lena]

Lena, rapporterar hon idag om ämnet om tecknad film




Galina, och vilken typ av spis ska du? Jag vill ha smör och mästerverk, den ena i ugnen, den andra i garderoben.

[Nika]

Nika, Jag har redan bakat "Masterpiece", som alltid, helt i en brödmakare utan att göra några problem för mig själv. Nu svalnar det. Zaaaah ... tankeväckande.

[Galina]

Galina, Kommer att vara, men bara till påsk ... om jag självklart har tid
Nika, Makfa VS Jag använder det främst hela tiden och för allt

Och jag går och berättar för alla hur utsökt hemlagad kanderad skal, som måste vara mjuka och mycket små bitar i en kulich.
Hela mitt liv var jag likgiltig, jag stötte på hårdare och kanderade, och jag försökte detta när de var välsmakande och mjuka och jag blev sjuk.
Det är så gott, bara mmm.
Dessa tillsatser är så viktiga att de är utsökta i sig själva.
På en gång var jag lat och till och med knuffade de köpta, men nu vet jag säkert - du behöver bara din egen

[Lena]

men nu vet jag säkert - du behöver bara din egen

Lena, din är alltid godare, det var och kommer alltid att vara så

[Galina]

GalinaBra gjort, jag skickar post i morgon
Linné, dina burkar är godare.

och skratta inte. Hela mitt liv kokade jag russin eller blötläggde dem i cognac, och sedan blev det gröt i min kulich.
Och förra året fanns det ingen tid för det och kastade det bara tvättat i varmt vatten och det sväller så normalt där
Jag gillade det så mycket, jag kunde inte smälta russin surkålen.
Generellt, nu med skakande händer ger jag russin lite fukt, som vatten, vilket är smakligare
för att inte falla sönder senare.

[Lena]

Lena, Jag gillar inte russin någonstans och irriterar en stor mängd muffins, bröd ...
Jag lägger till torkade körsbär och ananas.

Det här är vad folk tänker på - min man gav mig en konjak med körsbärsdoft ... han kommer att få ett överklagande. kan ... kan man baka med cognac, och den andra med entusiasm?

[WLAD]

WLAD, Det blåste som en semester !!!) Tack!

Ira, jag är inte specialist, men bullen var inte vattnig?

Jag vet inte, jag vet inte hur man använder koloboks än.

Det här är vad folk tänker på - min man gav mig en konjak med körsbärsdoft ... han kommer att få ett överklagande. kan ... kan man baka med cognac, och den andra med entusiasm?

nej, kommer inte att glömma, det blir väldigt gott

[Ira]

Ira, Admin har en kolobok-regel, tjejer kommer och slänger en länk, jag har något Pk hänger ..., titta hej

Pepparkakaman - hur det var

När jag drog ut kakan skrynklade den

Men Rita skrev

Och att sidorna kollapsar ... då är det han som är mycket mild. Det är nödvändigt att sätta på det mjuka. Det kommer att svalna och det kommer att bli bra!

när den svalnar kommer hela kakans struktur att bli starkare och den tappar inte och rynkar så lätt

Och jag går och berättar för alla hur läcker hemlagad kanderad skal, som måste vara mjuka och mycket små bitar i en kulich.

Och i min familj gillar ingen glädje, i alla former. Nyligen bakade jag sött bröd med skal och ... att kasta bort

Förresten, det finns hackade katrinplommon och klibbiga maskar inuti ...

Skar du maskarna också?

[Natalia]

NataliaVänta, jag drog ut den andra, jag lärde mig det snyggt och det ser väldigt aptitligt ut
Maskar skakade också

[WLAD]

Jag vet inte, jag vet inte hur man använder koloboks än.

Ira, läs ämnet

ATT FÖRSTÅ BRÖD MED HEMMADE BRÖD

Och här är Tatiana-Rama MK

Pepparkakaman för vetemjöl.
Pepparkakaman för helkornmjöl.
Pepparkakaman som göras från vete och rågmjöl.
Pepparkakaman som göras av vetemjöl med multikornkorn och flingor.

Om du plötsligt tappar ämnen eller länkar har vi dem i det första inlägget här



WLAD, Ja det är bra! Vi väntar alla här på en beskuren marmeladskärning

[Natalia]

NataliaSom jag sa till påsk kommer jag att klippa

[Natalia]

Natalia, tack!
Vlad, jag spelar inte så ... Jag skulle inte skriva om maskar, vi är inte fåglar. Lycka till och goda kakor till alla!
Jag ställde också väckarklockan till 5 am, jag tror att jag kommer att lägga mig och slåss.

[Vlad]

Vladoch sätter du bara tvättade katrinplommon?
ligger också i en burk, men min är för hård för tårta. Kan katrinplommon på något sätt återupplivas?

[Nika]

Nika, du förstår ingenting om maskar
Lena, Jag klippte katrinplommon i kilar, det var mjukt, men för att återuppliva det kanske du kan blötlägga den så att den mättar lite ... eller så kan du försöka skälla den med kokande vatten ... för att vara ärlig vet jag inte ... men jag älskar det i någon form, både torr och väldigt torr och våt

och jag tvekar också att fråga: och gummimaskar är bara bitar av gummi eller
är det något speciellt?
först trodde jag omedelbart att de var bitar av gummi, men nu finns det en misstanke om att detta är något mycket mer intressant.

Förmodligen kommer snittet att vara fantastiskt: färgglada ljusa bitar och mjuka mörka katrinplommon. Mycket festligt.
Maskar beror förmodligen på att de är vridna?
Jag vill också se tidigare

[Lena]

Lena, Ja, det här är tuggmarmelad för barn ... det verkar bara vara trådigt och slipar inte med en spatel och i form som flerfärgade maskar

Vad som hände inuti är fortfarande okänt ... ... för att vara ärlig är jag själv mycket nyfiken

ja, allt, du förstår det. Försök bara äta den ensam
Jag väntar på en bit
och du har en djärvt packad idé, eller snarare lånar jag den, behöver bara köpa en ny beskärning. Den här är för läskig för mig.

[Lena]

Lena, Du kan stjäla och du kan fräckt låna som du vill ... ... om du bara gillar resultatet

Teoretiskt sett, eftersom det inte ens fanns glädjeälskare här, kan vi anta att någon kanske inte gillar gummimaskar heller.Men det här är helt klart inte för mig och inte för mig
Berätta för mig en gång om året att det är synd att Panasis hink är liten

[WLAD]

WLAD, kakan är underbar!