vatruska
Flickor, får inte feber! Vi fick också slut på magnetism, jag lyckades fånga 2 kg poods i ozon, och nu ser jag ut - Uvelka står lugnt. Levereras, väl, vänta en vecka, förmodligen.
Mandraik Ludmila
Citat: Dasha 001
vanligtvis är rågmjöl alltid där, ingen behöver det, men här är det)
Och sedan har brödtillverkarna sålt ut och alla behärskar hembakning. Det är mjölet och flyger iväg. Hon försvann inte bara utan steg också i pris.
Anchic
Svetlana, hoppas. Jag har fortfarande cirka 1,5 kg. Om det inte visas kommer vi att vara utan rågbröd ett tag. Men jag gillar inte första kurser med vitt bröd
mamusi
Flickor, men jag lägger inte brödet i "Service * -läget."
Jag tycker inte att det här är bra ...
För mig - så het jäst ... Som du vill.
Först försökte jag det också, men jag blev besviken. Om det redan är väldigt kallt i köket på vintern, kanske ... annars - nej.
Det enda jag gör ibland, om floden på Semi-automatisk, i början av avsked, sätter jag på Baking slät i en minut (!)
Olenka
Anchic, Tack så mycket! Jag letar efter en skalad .. Jag kommer att vara uppmärksam på detta ögonblick. Hittills har jag inte tagit hänsyn till det alls. Och för råg eller rågvete är skalad bättre, eller hur?

Dasha 001, på Krim, tyvärr eller lyckligtvis, varken Magneter eller Pyaterochek, tyvärr. Och Ryazanochka är inte heller där. Här möts Pudov här och där. I allmänhet tar jag MacFoo. Gul och en gång Extra fångades))) Underbart mjöl!

Mandraik Ludmila, Lyuda, Divinka skrev också ner, kanske vart hon än kommer! Tacka!
Anchic
Olga, vanligtvis används skalade. Du kan använda fullkorn, men du måste följa receptet. Tja, fullkorn är vanligtvis dyrare.

Förresten köpte jag idag 4 kg skalad råg Kudesnitsa. Vanligtvis försöker jag undvika detta varumärke - jag stötte på djuren i det, och enligt recensioner finns det ofta djur i det. Men jag hoppades på tur. Jag gick till en liten butik, inte en nätverksbutik. Det var denna plåga.
$ vetLana
Nästan alltid bakad på råg Kudesnitsa (mmm - kvaliteten passar), ibland på Ryazanochka. Dessutom lägger jag till finsk råg. Nu köpte jag Uvelka - normalt, kanske lite mindre surt (men jag är inte säker). Rågmakfa är bra.
Kort sagt, vad som säljs är vad jag köper. Valet är litet (i vanligt, inte i IM)
Dasha 001
Citat: Anchic
Trollkarlar. Vanligtvis försöker jag undvika detta varumärke - jag stötte på djuren i det
wow ... Jag hade tur då ... Jag bakade på den i 1,5 år. Ttt, sedan försvann hon med oss, en ryazanochka dök upp
Mandraik Ludmila
Olenka, Divinka har alla typer av mjöl, men du behöver fortfarande leta efter det
Idag var råg Ryazanochka bland de fem bästa, redan på 60 rubel per kg.
Olenka
Anchic, Anya, tack så mycket för förtydligandet. Jag vet naturligtvis att det finns fullkorn och skalat, men fäste inte vikt att detta ögonblick är viktigt.? Och vi har inte heller en trollkarl. Men jag ska vara försiktig med henne om de plötsligt tar henne

Svetlana, visste inte att Makfa hade råg. Kanske i stora stormarknader händer det. Jag kommer definitivt se upp))) Med denna karantän känner jag att jag måste beställa mjöl via WB ...)))




Mandraik LudmilaLyuda, om jag ser det tar jag det för ett test. Men mest har vi Krimmjöl + Makfa + Pudov.
$ vetLana
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Dasha 001
Citat: Mandraik Ludmila
redan vid 60r per kg.
Men det var efter 36 (för kortinnehavare)
Jag köpte in en magnet igår kl. 46
Anchic
Jag köpte trollkarlen idag också på 46r, bara där 900g i en förpackning.
Mandraik Ludmila
I vår region kan det bli dyrare, i femtalen finns det olika priser i olika områden.
jawar
Citat: Mandraik Ludmila
I vår region kan det bli dyrare, det finns olika priser i olika områden i femtonerna.
på Magnit i samma stad, priserna skiljer sig åt i olika butiker. Likaså i röd-vit
Olga_Ma
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Igår bakade jag det, nu har jag råg och vete Kazak.När det är över vet jag inte vad jag ska göra. Jag köpte aleika, men det är bara vete. Jag bakar hela tiden i lågjästläge, han är min favorit
Olenka
Olga_Ma, Olya, vilken vacker !!!! Och skorpan! Vad är ditt recept? Jag tappar inte hoppet om att hitta rågmjöl och malt, men rörelsen under de nuvarande förhållandena är mycket begränsad ... ja, plötsligt) Jag skulle vilja prova den beprövade med en gång.

Försökte bokens tunna pizzadeg. Fantastisk deg! Mycket elastisk! Med tunn rullning, inte ett enda genombrott eller hål! Väldigt gott!
$ vetLana
Citat: Olenka
Försökte bokens tunna pizzadeg. Fantastisk deg! Mycket elastisk! Med tunn rullning, inte ett enda genombrott eller hål! Väldigt gott!

Och jag gör pizza enligt det andra receptet från Panasik-boken. En gång i tiden försökte jag båda, men valde den här.
Olga_Ma
Olenka, Olga, Jag har bröd enligt följande recept:
Levande jäst - 5 g
Vetemjöl av högsta kvalitet eller 1 klass - 400 gr
Rågmjöl - 100 gr
Socker - 6 g
Salt - 10 gr
Vassle - 330 g eller vatten, men lukten av bröd skiljer sig helt från vassle
Olivolja - 20 gr
Läge med låg jäst
Dasha 001
Olenka, prova det här brödet till från Rina. Jag har redan bakat det för tredje året. För mig är han mest https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0
$ vetLana
Till vänster är råg Makfa, till höger är finska c. h.
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
När jag siktade den finska fanns det en hel del kli som siktades ut, och vårt - de siktas "genom och igenom."
Olenka
$ vetLana, Sveta, tack så mycket! Externt intressant))) Grå) Jag skulle åtminstone hitta Makfu)) Och vilket recept använder du för att baka rågvete?
$ vetLana
Citat: Olenka
Vilket recept använder du för rågvete-bakning?
Olya, jag bakar råg.
Min favoritsikt. Jag ska visa honom, annars har de inte tänkt på honom på länge. Luda,
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Citat: Mandraik Ludmila
När jag siktade finska
Lyudochka, jag siktar det inte, det fungerar inte




Olya, jag vet några recept på rågvete-bröd, jag kan se vilken jag gillar. Denna Ritin Khlebushek Borodinsky "Kärlek från första smulan"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...467.0
Anchic
Svetlana, du behöver bara en sikt med stora hål. I allmänhet, för fullkorn behöver du en sil något större än för alla eller första klass.
Mandraik Ludmila
Svetochka, jag har en annan, mycket fin sikt i min stad. Och detta, vårt med dig, det är ganska stort nät.
Jag bakade bröd idag, jag tog receptet från instruktionerna med dess "avvikelser"
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Här är ett sådant grått bröd som visade sig, taket log med en spricka, men för mig spelar det ingen roll, bröd för hela hinken för 500 g mjöl


330 ml vatten
70gr skalat rågmjöl
70gr vetemjöl
360gr vetemjöl
1 tsk salt-
1,5 msk honung
1,5 msk olivolja
3/4 tsk jäst PAF-ögonblick
Läge med låg jäst

mamusi
Vänner, var ska man köpa malt?
Irinap
mamusiJag köpte jäst på WB och jäste på stormarknaden
$ vetLana
Rita, i IM Pudov, men hur mycket det kostar att leverera till dig - jag vet inte
Cirre
Citat: mamusi

Vänner, var ska man köpa malt?
Rita, är det inte på ozon? Det var, jag köpte
$ vetLana
Citat: Cirre

Rita, är det inte på ozon? Det var, jag köpte
Inte. Innan karantän köpte jag den på Ozone, nu tittade jag - nej. Kanske inte för Peter, men i andra regioner finns det
mamusi
Allt. Jag beställde den på Ozone.




Citat: $ vetLana
i andra regioner finns det
Ja, vi har det, Svetochka. Jag har redan betalat för beställningen. Kommer från Krasnodar imorgon!
Ketrin0203
Hallå! Igår gick jag med i dina vänliga rader av bagare. Jag fick en panasonic 2501. Idag gjorde jag mjölkbröd enligt ett recept från en bok, "det första brödet är inte klumpigt"




Jag ska försöka bifoga ett foto




Jag kan inte bifoga ett foto
$ vetLana
Catherine, kontor, galleri. Ladda upp dina foton till galleriet, kopiera koden och här
mamusi
Citat: Ketrin0203
gjort mjölkbröd enligt ett recept från en bok, "det första brödet är inte klumpigt"
Detta bröd var också mitt första.
Omedelbart kom ut vackert !!!
Grattis till ditt köp!
Ketrin0203
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Citat: $ vetLana
Ekaterina, studie, galleri. Ladda upp dina foton till galleriet, kopiera koden och här
Svetlana, tack)




Berätta för mig, enligt recepten måste du använda skalad råg, jag läste detta i en bok, men jag har redan köpt fullkornsråg. Kommer det att påverka bakningsprocessen starkt?
SvetaI
Ketrin0203, grattis till din underbara hjälpare!
Mjölkbröd är ett mycket framgångsrikt recept, utsökt, det visar sig alltid och tolererar lätt "mobbning" i form av att ersätta en del vetemjöl med andra typer och ersätta en del av mjölken med sur mjölk och andra vätskor.
När det gäller fullkornsmjöl skulle jag inte använda det först. Automatiska program klarar inte det. Köp en skalad för tillfället, och när du fyller din hand, gå vidare till mer komplexa recept.
Mandraik Ludmila
Svetlana, fullkornsmjöl kräver mer vatten. Men du kan försöka sikta den genom en fin sikt. Om kli siktas ut kommer det närma sig det skalade mjölet i egenskaper, jag gjorde det med finskt mjöl. Trevligt bröd visade sig
Ketrin0203
SvetaI, tack. Och idag upptäckte jag också att tapeter är skrivna på mitt fullkornsmjöl, är det normalt? Eller köpte du något fel igen?
$ vetLana
Catherine, Admin-tema om rågmjöl
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...00282.0
SvetaI
Ketrin0203, allt är korrekt. Tapet är fullkorn.
Ketrin0203
$ vetLana, SvetaI, tack. Jag köpte skalat rågmjöl Uvelka idag)




Kan du snälla berätta för mig, förstår jag rätt att det inte finns några övningar i rågläget? Lägg vaniljsåsbrödet




Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Irinap
Idag bakade jag: 300 g vete, 100 g råg, 3 g färsk jäst, vatten, salt, inget socker, men lite ryazhenka. Bakad på lågjäst. Mycket fluffigt kom ut, även om jag inte vill ha så fluffigt
Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
krona
Citat: Irinap
även om jag inte vill vara så fluffig
Tady ta bort den jästa bakade mjölken.
Irinap
krona, Galina, Jag fick slut på vetekli och jag kan inte köpa det. Inte någonstans.
Men ja, den jästa bakade mjölken måste tas bort. Tacka!
$ vetLana
Citat: Ketrin0203
Kan du snälla berätta för mig, jag förstår rätt att det inte finns några streck i rågläget
Ja exakt. Knåda, lyfta och baka. Partiet är kort.
mamusi
Människor, hej alla, jag behöver råd.
Jag har redan haft 2501 i 5 år.
Jag avgudar henne. Men något började skräpa under Kneading. Slöseri surrande. Vi är rädda.
Vi ger tillbaka det för reparation, men hon behöver bytas ut och hjälp ...
Familjen har vuxit.
Tänk dig att du bakar bröd två gånger om dagen. Ibland lägger jag mer på natten.
Panasik tål inte, stackars man.

Vad är din åsikt om ZP2000 CRUSTINA-spisen
Hur serverar en keramisk hink?
Jag vill verkligen ha henne. Naturligtvis kan jag ta 2501 igen.
Men jag vill ha något nytt ...
Och ändå ... som ett alternativ .. svar vem har 2510-spisen?
(Det finns ett alternativ att ta det)
Vad vet hon: hur är det annorlunda?
Mandraik Ludmila
Ritochka, Jag ändrade mig på något sätt om att köpa Krustina, det finns fortfarande en mycket stark skorpa, och vi har redan proteser istället för en del av tänderna, så enligt min rent subjektiva åsikt, inte min teknik, ja, bara om den andra spisen.
Och 2510 är en modell utan dispensrar alls och inget rågläge. Annars är allt detsamma som i din 2501. Jämförelseplattan finns här Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440
$ vetLana
Citat: mamusi
spis 2510
Rita, det skiljer sig från min 2511 genom att det inte finns någon dispenser och ingen råg.
Jag valde det med råg, så 2511.
Jag gillar inte Krustina




Citat: Mandraik Ludmila
Annars är allt detsamma som i din 2501
År 2510 finns det lågjäst, 2501 är det inte.
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Typskylt
Ja, jag vet om skylten.
Jag är intresserad av erfarenheten från en viss ägare, WHO bakar i 2510 halvbakat (till exempel Darnitsky) eller 50 till 50.
Har kaminen 2510 tillräckligt med "styrka" för att knåda sådant bröd? Är deras hjärnor ordnade lika i 2501 och 2510, till exempel (jag vill säga, vad händer om vi döper henne med råg, där det inte finns någon råg)
... att du kan baka både på huvud- och halvautomatiska maskiner, det vet jag.




Citat: $ vetLana
lågjäst
Hur är det attraktivt?
Vad kan jag baka på det?)))
Jag bakar Darnitsky med avundsvärd regelbundenhet. Ibland Passionate och Borodinsky i konsolen.
Jag knådar ofta degen i pajer.
Och bara påskkaka

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare