Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

"Royal Bummer" vad är det? våt eller luftig?

Det ser ut som en köttätande.

Har någon ett beprövat recept på vitlöksbröd? Stiger den bra?

[onew]

onew, och ditt bröd alls och "inte illa" kom ut, tro mig!
Det blir bara bättre från och med nu!
Det första fotot visar att brödet är dåligt blandat, sa Galya rätt - du måste hjälpa till att samla mjöl från väggarna i början av knådningen. Du har fortfarande torrt mjöl.
Och ändå har vi alla olika mjöl.
Det var torrare ... kanske jag bad om mer vatten.
En pepparkakaman med ett halvkornsbröd är önskvärd med en fuktig kjol.
Och allt kommer att bli bra.
Och få malt! Mycket god smak och arom ger bröd!
Lycka till!)

Insidan är fuktig, fastnar vid tänderna (berätta, snälla, vad kan problemet vara?

När klippte du den?
Det är nödvändigt att halvkornsbrödet * helt * svalnat !!!!

Har någon ett beprövat recept på vitlöksbröd? Stiger den bra?

Jag har inte.

Jag lägger inga tillsatser i mitt bröd

[Irinap]

Irinap, Jag vill experimentera med så stora möjligheter)))

$ vetLanaSvetlana, tack! "Låt oss söka!")) Kanske bara lägga till bröd med tillsatser i läget?

Flickor, det visade sig! Perfekt!))) Nu ska jag försöka kasta bort bilden!

[Olga]

Olga, på forumet finns det recept på bröd med vitlök. Gå in i sökningen, välj den du gillar. Jag ger inte länkar, jag tror att du hittar det själv



Jag tittade på ett par recept. De använder bakad vitlök. Därför är det bättre att läsa recept och recensioner.

Det ser ut som en köttätande.

Mer exakt, en blandning av myasoyedovsky med vaniljsås från ljus. Det är mer exakt.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sedne, flickor, tack! Jag ska titta och läsa!

[Olenka]

Olenka, vackert bröd visade sig. Grattis!

[gala10]

gala10, Galina, tack så mycket! Det ser inte ut som Filipsovsky))) Även färgen är annorlunda, smulens struktur. Ser:
Ovan finns en liten bit Phillips. Mjölet är detsamma, kärnan i receptet är densamma. Och resultatet är annorlunda. Jag är mycket nöjd med Panasik !! Och skorpan !! Berättelse! Men i det mörka helvetet. Så jag kommer)))

Fotoet roteras felaktigt, jag vet inte hur man ska lägga ut det, jag går in från telefonen. Jag ber om ursäkt!

Jag är mycket nöjd med Panasik !! Och skorpan !! Berättelse!

[Olenka]

Olenka, behöver inte bröd med tillsatser, på samma bas, i samma recept tillsätt bara 0,5 tsk. torr vitlök, i ett hörn för mjöl, tillsammans med resten av ingredienserna, så blir du glad.

Flickor! hjälp, plz! hur mycket våt jäst per 400 gram mjöl att ta? 20 gram eller 15 räcker?

Flickor! hjälp, plz! hur mycket våt jäst per 400 gram mjöl att ta? 20 gram eller 15 räcker?

Är det här för tårta? För påskkakan skulle jag ta gr 17, men vår jäst är stark, om jästen inte är särskilt stark kan du ta 20.

[Mirabel]

Mirabel, Jag knådade just kakan enligt Sandora-receptet, det finns 6 g torrjäst för 400 g mjöl. Jag tog "våta" 3 gånger mer

[Alexander]

Alexander, smörkaka blir mycket bra utan dans från Elena Bo https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0
Om jag behöver baka det alltid.
Bara ibland tar jag en tredjedel mindre jäst, men sedan lägger jag den på ett långt program, på franskt bröd.



Stora bagare, berätta, snälla, är det bara jag på det franska brödprogrammet, får det en oförbränd toppskorpa? Sidorna och botten är normala. Därför måste jag sätta fransk deg på programmet (till exempel surdeg, eller när jag minskar mängden jäst är långt bröd hälsosammare än snabbt, min IMHO) och sedan lägga bakverk separat.



Vika, är mängden jäst i kulich också associerad med närvaron av socker, olja, alkohol i degen.Ju mer det finns, desto mer jäst. Men mindre jäst ökar helt enkelt jäsningstiden. Och det kanske inte fungerar på maskinen. Jag tittar på degen och stänger av ugnen om degen ännu inte har kommit upp ordentligt. Jag lägger beprövade recept på maskinen, som Elena Bo https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Flickor! här är detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
redan bakad, lägg 18 gram jäst. Läcker, förstås, men inte i en hel hink av någon anledning och dåligt solbränd. Förmodligen var det nödvändigt att stänga av kaminen i förväg
Irina, och du hamnade i en full hink?

Och min russindispenser fungerade inte. Nu bakar den kungliga bummeln utan russin, eftersom jag inte var hemma och jag inte kontrollerade detta ögonblick

[Natalia]

Natalia, Irina, Svetlana, Flickor! här är detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=227975.new;topicseen#new
redan bakad, lägg 18 gram jäst. Läckra, naturligtvis, men inte i en full hink av någon anledning och dåligt solbränd. Förmodligen var det nödvändigt att stänga av kaminen i förväg

Jag bakade inte den här kakan, men jag har en kunglig bummer och smör i hela min hink, det finns antingen svag jäst eller så finns det många tillsatser. Men jag får alltid garvade kakor, jag lägger alltid (för vilken vikt som helst) M och en lätt skorpa.

"Kall" nattdegskaka från Maggie Gleser Värm mjölken tills den är varm (koka inte) så att den luktar kokt mjölk. Häll i en skål, där degen kommer att knådas i framtiden (jag har en hink med brödtillverkare) och svalna tills den är varm ...Sonadora

Jag har det här receptet. Påskkakor skiljer sig fortfarande snart kommer jag att baka

Jag lägger Royal Bummer, klockan 9:30 kommer det att vara klart.
Lär dig hur du gör degen medan jag rörde om, de slet av plattan från mina händer, allt fastnade i mina händer, ja, jag rörde på det på något sätt och kastade en sådan klibbig klump i blandningen. Har inte förstört det?

Har du förstört det?

Tja, klumpen borde vara klibbig. Jag rör om med en träsked, bryter av denna klump i små bitar i en skål med hk.

[jawar]

jawar, Jag blandade i allmänhet med en gaffel, det fanns ingen klump. En sådan mjuk massa, med en spatel från en skål, överförde jag den till en brödtillverkare.

Låt oss lära oss medel. Jag försökte det på en tallrik, men jag tror att jag måste ta tag i den i ett skruvstycke så att jag kan hålla och röra gaffeln med båda händerna

En sådan mjuk massa, med en spatel från en skål överförde jag den till en brödtillverkare

Det beror på mjölet, jag har alltid en klump, jag måste till och med ta lite mer mjölk för att brygga.

Tja, det blev så här. Jag vet inte hur det smakar, jag har precis fått det. Men för tillfället är minus att det är mycket känsligt för påverkan. Jag föll ut ur skopan och veckade min sida.
Jag följde inte knådningen, ena sidan med mjöl, blandningen stod tydligen kvar i hinken.
Och om det finns någon, berätta när du kan sprida toppen? annars kommer det att behövas imorgon, men det är varmt. Kommer det att gå en timme efter bakningen?

när kan du sprida toppen?

När det blir kallt. Annars kan glasyren rinna.
Och påskkaka i utseende

Jag väntar en timme. Och där kommer jag att smeta ut

[Alexander]

Jag föll ut ur hinken och skrynklade min sida.

Alexander, kakan ska vara mjuk, oavsett hur rolig den är, jag förbereder en kudde för kakan och skakar ut den mycket försiktigt och försöker lägga den på sidan - det här är en sådan balans

Jag följde inte knådningen, ena sidan med degen

Ändå borde du inte överge ett nytt recept för dig själv, du måste titta mitt i satsen och städa upp hörnen med en silikonspatel manuellt, och sedan kan du gå och sova lugnt

Ändå borde du inte överge ett nytt recept för dig själv, du måste titta mitt i satsen och städa upp hörnen med en silikonspatel manuellt, och sedan kan du gå och sova lugnt

Jag håller med. Men tanken på en kulich kom under dagen. Sitter inte när det var med honom. Jag hade fel, inte med degen utan med mjölet.
Och själva kakans hörn är så att säga fläckad med mjöl

Jag gjorde också en tårta i en brödtillverkare. Välsmakande eller inte, jag får reda på det i morgon
🔗

[jawar]

jawar, Jag har samma sak, ett hörn i mjöl. Tja, och russin separat

Har redan provat det idag! Det blev bra!
God helg alla!

[Kära Panasonic-bagare!Jag gratulerar alla till helgen på Bright Easter!Hälsa och välbefinnande för dig och dina nära och kära!Fred för oss alla.]

Kära Panasonic-bagare!
Jag gratulerar alla till helgen på Bright Easter!
Hälsa och välbefinnande för dig och dina nära och kära!
Fred för oss alla.

Kristus är uppstånden!

Det här är mina påskkakor, recept på smörpåskkaka från Elena Bo.
Glasyr på gelatin, jag gjorde det för första gången, jag gillade det. Det fanns tre små påskkakor, de bakas i burkar med ett skår i mitten, i mitten lägger jag ett ägg, precis rätt storlek, ett sådant presentalternativ

[Jag deltar i gratulationerna !!!Kära, all fred, lycka och hälsa!]

Jag deltar i gratulationerna !!!
Kära, all fred, lycka och hälsa!
My Kulich från KP - Masterpiece

Och sedan ... Fet!

Och vem lagade mat av potatisjuice? Och sedan pressade de potatisen på dranniki, och saften stannade, jag tänkte: kanske du kan lägga den någonstans i bröd?

Glad Påsk allihopa! Kristus är uppstånden!
Igår bakade jag ett kulich-mästerverk i KHP

Det blev bra, vi gillade det verkligen. Cutaway

Och vem lagade mat av potatisjuice?

Lägg till bröddeg. Du behöver bara ta hänsyn till den i vätskans totala volym.
Jag har redan inte lagt till något i brödet ...

[Alexander]

Och vem lagade mat av potatisjuice? Och sedan pressade de potatisen på bältros och saften förblev,

Alexander, i bröd som en vätska, mycket bra, kommer uppgången att vara underbar!
Äpplen, juice (buljong är möjlig) av potatis, riven potatis är underbara degförbättrare, det viktigaste är att inte överdriva det, annars kommer det att springa iväg

[Alexander]

Alexander, försök, leta efter ditt bröd. Jag gjorde ett misstag när jag bakade med potatisbuljong, tog inte hänsyn till att det var salt och satte salt. Men du har osaltad juice, så du behöver salt.

Tack damer!
Att förtydliga. Låt oss säga att juicen finns kvar, nu har jag 300 gram av den. Det är bättre för honom att sätta sig så att stärkelsen är åsna, eller så med stärkelse och tillsätt istället för vatten? 330 ml

[Alexander]

Alexander, om du inte ska använda stärkelse separat, häll sedan med stärkelse, stärkelse är snabba kolhydrater, du kan (men inte nödvändigtvis) inte lägga socker enligt receptet.

än en gång för påträngande, men i milliliter? lika mycket vatten som receptet? eller vad är förhållandet? och vilken typ av mjöl, vete / råg? Jag ber om ursäkt

lika mycket vatten som receptet?

Ja. Det bör finnas lika mycket vätska (vatten, potatisbuljong, vassle, kefir, etc.) eller en blandning av vätskor, till exempel vatten + kefir, lika mycket som vatten enligt receptet. Men koloboken spåras och korrigeras fortfarande bättre.

[Alexander]

Alexander, Jag skulle rekommendera dig att dela upp det i hälften och tillsätta vatten till det du behöver enligt receptet, annars kommer det att rinna bort - du kommer inte att fånga det, förvara det oanvänt till nästa gång i kylen.

Klass! Det är bra att jag inte hällde ut det. Nu, med början av bakning, ser jag efter allt

[Alexander]

Alexander, Jag fryser vätska som kan vara användbar för bröd, men som inte kommer att användas på 3-4 dagar.

Jag kommer ihåg när jag en gång gjorde bröd med vatten dränerat från pastan. Men på något sätt bestämde jag mig för att inte spara längre, brödet visade sig vara normalt, men det blev mycket snabba kolhydrater, vilket inte alls är användbart