Anka bakad i en ärm i ugnen

Anka bakad i en ärm i ugnen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Anka	2,5 kg
Majonnäs	3 msk. l.
Soja sås	2 msk. l.
Senapsärtor	2 tsk
Honung	1 msk. l.
Salt att smaka
Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• 
• Skölj ankan, torka med en pappershandduk. Jag skar av överflödigt fett (detta är inte nödvändigt).
• Gnugga ankan med salt och peppar, också inuti.
• 
• Förbered marinaden: blanda majonnäs, sojasås, senap och honung.
• 
• Att sprida marinaden på ankan och kyla den i 12 timmar är perfekt, men vanligtvis lägger jag den i kylen i 3 timmar, under vilken tid den också kommer att marinera bra.
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Packa ankan i hylsan, gör flera punkteringar.
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• Baka i ugnen vid 180 gr. 2 timmar.

[Helena]

Helena, tack för receptet! Jag tar det till bokmärken. Hoppas ha det klart snart.