Anka stuvad med rovor

Anka stuvad med rovor

Kategori: Kötträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
anka 1 st
rovor 4 st
lök (vit) 2st
lagerbladssalt, svartpeppar

Tillagningsmetod

• Först om rovor :)
• Det välkända uttrycket "enklare än en ångad rov" uppträdde i folklore av en anledning. Det var kålrot som var en av de vanligaste rätterna i Ryssland, sedan var det en basmat och det var billigt. Tyvärr visas den här rotskörden nu mindre och mindre på våra bord.
• Fjäderfärätter, i synnerhet anka, intar också en speciell plats i ryska köket.
• Och idag ska vi laga Duck med rovor - de går bra tillsammans!
• Många anser att ankan är en fet fågel. I själva verket är ankkött ganska magert och fett avlägsnas lätt under bearbetningen.
• Skär ankan i portioner. Jag köpte kycklingbenen och filéerna separat.
• Slå på multikokaren, ställ in "stek / kött" -läget i 20 minuter.
• Skär kålrot och lök i 4 bitar.
• Skär bort överflödigt fett från köttet och smält en liten mängd, ca 5 minuter.
• Tillsätt grönsaker och stek med locket öppet i minst 10
• 
• Vi lägger grönsaker på en tallrik. Stek ankan i samma olja tills den är gyllenbrun.
• 
• Krydda köttet med salt och peppar, tillsätt kryddor.
• Lägg lök, rovor på köttet och häll i 100 ml varmt vatten.
• 
• Vi ställer in "stewing / meat" -läget i 2 timmar
• Och en läcker rejäl maträtt är klar !!!
• 

Notera

Jag lagade mat i tefal. Som en del av att testa multikokaren med en sfärisk skål Tefal RK812

Liknande recept

Anka fylld med stuvad kål och fjäderfälever. (natamylove)

Kokt anka i äpplen med stekt Antonovka (Ivanych)

Anka (gås) stuvad i öl med äpplen (RusAnna)

Mycket aptitretande!

[Gulsin]

Gulsin, super!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Tack så mycket!!! Ankan är mycket välsmakande)))

[Gulsin]

Gulsin, och hur smakar kålen? Jag försökte det som en rov, jag gillade det inte riktigt. Och nu säljs det ofta i Auchan. Det faktum att ankan är utsökt, även från bilden, är utan tvekan.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok rov))) var lite söt.