Tomater med lök och morötter

Tomater med lök och morötter

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Morot	1 medium
Lök	1 mitthuvud
Kryddpeppar	3-4 stycken per burk
Saltvatten
Vatten	4 liter
Bergsalt	4 rundade matskedar
Socker	10 små matskedar
Essens 70%	5-6 matskedar
Gurkor, tomater eller ung zucchini	Hur många kommer att inkluderas

Tillagningsmetod

• I botten av burken, lägg morötter och lök i ringar, 3-4 ärtor med kryddpeppar. Ordna grönsaker tätt.
• Saltlösning: 4 liter 4 bord. matskedar salt med en bild, 10 matskedar. matskedar socker, koka, svalna tills det är något varmt, tillsätt 5-6 matskedar essens, häll gurkor, tomater, zucchini med saltlösning, täck med lock, koka, häll vatten över axlarna och koka upp , men koka inte, rulla upp locken. Så här gör jag gurkor och tomater och zucchini och allsorter.

Skålen är designad för

Cirka 2 tre liters burkar

Matlagningsprogram:

gasspis.

Notera

Jag har gjort det med en dubbel fyllning nyligen. Ingen sterilisering.
Inte mycket väsen.
Redo om tre månader.

vilken smak? söt och syrlig?

Ganska söt. Men alla har olika smak. Zhenya, du försöker göra en burk. Om du gör det med sterilisering kan du prova det om några veckor.

tack, bra recept, jag gillar gurkor eller tomater med lök och morötter, jag lade till ett par ringar till pastinak, men jag har inte provat ett fat, jag måste göra det om möjligt ..

[Silyavka]

Zhenya, du försöker göra en burk.

Silyavka, Helen, tack, just nu gör jag det (utan sterilisering). Fortfarande färg. tillsatt kål. tack så mycket

[echeva]

Zhenya, ät med nöje. Jag skulle vara glad om du gillar det.



echeva, Zhenya, när du är klar, linda burken med något varmt (filt, gammal jacka) tills de svalnar helt.